Penulis adalah profesor asosiasi dan spesialis ekstensi daging sapi di Universitas Auburn.
Padang rumput yang subur dan berkualitas tinggi menawarkan manfaat luar biasa untuk mendukung kinerja hewan dalam sistem penggembalaan. Berikut ini memberikan beberapa tips tentang cara menggunakan padang rumput ini dengan paling efektif selama bulan-bulan musim dingin dan musim semi:
Jika itu hanya kabut, jangan merumput! Lelah karena hari-hari dingin yang dihabiskan untuk memberi makan jerami kepada ternak, kita semua pernah mengalami godaan untuk mengeluarkan ternak di padang rumput musim dingin tepat sebelum siap untuk digembalakan. Hal ini terjadi ketika hijauan tumbuh dengan baik dan cakrawala padang rumput tampak hijau, seperti kabut, tetapi hijauan belum sepenuhnya digarap atau "diisi" untuk membuat kanopi tanaman tertutup siap untuk penggembalaan.
Pastikan bahwa padang rumput sudah mapan sebelum mengubah ternak menjadi padang rumput musim dingin. Penggembalaan sebagian besar rumput hijauan musim dingin yang digunakan di AS tenggara, seperti biji-bijian kecil, ryegrass, dan fescue tinggi, dapat terjadi ketika hijauan telah mencapai ketinggian minimal 8 inci. Penting agar hijauan ini tidak digembalakan secara berlebihan di musim semi dan harus dijaga setidaknya setinggi tunggul 3 hingga 4 inci.
Memahami dampak pengelolaan hewan sebelum partisipasi. Sebagian besar ternak yang beralih ke padang rumput musim dingin sebelumnya telah dikelola dengan diet yang terdiri dari jerami dan pakan tambahan selama kesenjangan produksi hijauan di akhir musim gugur dan awal musim dingin. Pergeseran dari diet tinggi serat ke diet rendah serat membutuhkan waktu bagi rumen untuk menyesuaikan dan mencerna hijauan berkualitas tinggi secara efisien.
Dalam program pengembangan sapi dara komersial yang dilakukan oleh Auburn University dan Alabama Cooperative Extension System, para peneliti telah mengamati bahwa dibutuhkan kerangka waktu tiga hingga empat minggu untuk sapi dara pengganti daging sapi untuk transisi yang memadai ke musim dingin semusim dan mencapai penambahan berat badan. lebih dari 1,5 pon per hari.
Batasi merumput untuk memudahkan transisi. Batas penggembalaan adalah strategi yang memberikan akses ternak jangka pendek ke tanaman hijauan berkualitas tinggi. Menyediakan akses ke semusim musim dingin selama beberapa jam per hari (umumnya empat hingga enam jam), dua hingga tiga kali per minggu dapat secara signifikan mengurangi jerami dan kebutuhan suplemen selama bulan-bulan musim dingin. Batas penggembalaan dapat digunakan untuk memaksimalkan efisiensi penggunaan hijauan dalam sistem ini, mengurangi menginjak-injak dan limbah hijauan, dan menyediakan akses ke pertumbuhan awal hijauan musim dingin.
Tawarkan jerami pilihan bebas di padang rumput. Memberi makan jerami saat berada di padang rumput musim dingin dapat membantu menyediakan ternak dengan serat yang cukup untuk mencerna padang rumput berkualitas tinggi dengan lebih efisien. Strategi ini juga dapat digunakan untuk membantu memperluas ketersediaan hijauan penggembalaan untuk hijauan musim dingin penggembalaan ternak.
Pertimbangkan hewan dengan kebutuhan nutrisi terbesar. Hijauan musim dingin menawarkan tingkat nutrisi tertinggi selama tahun kalender untuk penggembalaan sapi potong. Pertimbangkan untuk menggunakan strategi penggembalaan yang memungkinkan hewan dengan kebutuhan nutrisi tertinggi untuk mengakses hijauan terlebih dahulu. Ini mungkin termasuk mengembangkan sapi dara pengganti, penggembalaan merayap untuk anak sapi, atau sapi dewasa di puncak laktasi (hingga 60 hari setelah melahirkan).
Pikirkan tentang strategi untuk mengelola sisa hijauan yang sesuai. Penggembalaan berlebihan di padang rumput yang subur dapat merusak pertumbuhan kembali padang rumput. Mempertahankan ketinggian tunggul sisa yang memadai merupakan pertimbangan penting karena padang rumput pulih dari periode cuaca dingin. Membiarkan periode pemulihan dan pertumbuhan kembali setelah masa dingin yang ekstrem dapat membantu meningkatkan produksi hijauan selama musim semi. Strategi seperti penebaran rotasi atau penggembalaan batas membantu mengontrol jumlah waktu yang dihabiskan di padang rumput, yang dapat membantu menyediakan waktu untuk pertumbuhan kembali yang memadai dari padang rumput musim dingin juga.
Menyediakan produk untuk meningkatkan pencernaan hijauan dan mengurangi risiko kembung. Teknologi seperti ionofor juga dapat membantu meningkatkan perolehan harian hewan dan dapat membantu menurunkan potensi kembung di padang rumput yang subur dan berkualitas tinggi. Ini dapat diberikan dalam suplemen mineral atau suplemen yang diberikan dengan tangan. Praktik yang umum adalah menyediakannya dalam mineral pilihan bebas untuk penggembalaan ternak di padang rumput musim dingin yang berkualitas tinggi.
Artikel ini muncul di Hay &Forage Grower . edisi Maret 2021 di halaman 9.
Bukan pelanggan? Klik untuk mendapatkan majalah cetak.
