Laporan Proyek Pertanian Tebu, Biaya dan Keuntungan

Laporan Proyek Pertanian Tebu:

Hari ini, kami membahas Laporan Proyek Budidaya Tebu yang akan mencakup Biaya, Keuntungan dan Keekonomian Budidaya Tebu.

PENGANTAR:

Tanaman tebu dianggap sebagai rumput yang tinggi, yang berasal dari zona beriklim hangat dan tropis di Asia Tenggara, Polinesia, dan Melanesia. Tangkai tanaman bermanfaat karena kandungan gulanya dan dibudidayakan oleh 120 negara. Tergantung pada kondisi iklim daerah dan ketahanan varietas, spesies tanaman dikawinkan untuk membentuk varietas hibrida baru yang cocok untuk budidaya komersial. Hasil tebu dari kultivar unggul diyakini akan berhasil hanya jika dikelola secara terampil dengan teknik agronomi. Penelitian telah menunjukkan bahwa pemahaman yang tepat tentang fisiologi tanaman dapat berkontribusi pada hasil yang lebih baik. Tebu dianggap sebagai tanaman sederhana untuk budidaya dan pengembangan karena tidak ada periode kritis pertumbuhan seperti tanaman sereal lainnya. Karena merupakan tanaman tahunan, dipanen berkali-kali sebelum ditanam kembali. Produksi pertama tebu disebut tanaman tanaman sedangkan siklus produksi berikutnya disebut tanaman ratun. 'Sukrosa' adalah bahan utama yang diekstraksi dari tebu yang merupakan bahan pemanis yang digunakan dalam industri makanan. Faktor penting yang menuntut budidaya tebu adalah kebutuhan gula dalam skala global dan 80% dihasilkan dari tebu, sedangkan sisanya dari sumber lain seperti gula bit.

SPESIFIKASI TANAMAN TEBU :

Tanaman tebu adalah rumput tropis abadi, yang menghasilkan batang tidak bercabang dengan tinggi 2 sampai 4 m dan diameter 5 cm. Batang ini adalah produk tanaman dan digunakan untuk mengekstrak gula.

• Batang tanaman memiliki nodus, yang berjarak 15 sampai 25 cm. Setiap varietas tebu memiliki warna dan kekerasan batang yang berbeda dan diameternya juga bervariasi dari 2,5 cm sampai 5 cm. Batangnya memiliki lapisan lilin yang mencegah penguapan air. Antosianin merah dan biru dalam jaringan dan klorofil adalah dua pigmen yang bertanggung jawab atas warna tangkai. Jika keduanya tidak ada, batangnya berwarna kuning.
• Daun ditemukan di kedua sisi batang dekat buku. Kelopak daun dekat dengan tangkai dekat pangkal, tetapi kurang melekat erat pada lamina daun. Panjang maksimum daun adalah 1 m. Daun tebu memiliki pelepah yang kuat dengan permukaan atas cekung berwarna putih dan hijau pucat di sisi bawah. Luas daun terkecil di pangkal dan di atas, sedangkan di tengahnya besar. Kadang-kadang pelepah daun mengembangkan sel-sel silika, yang memberikan daun tekstur berbulu.
• Dua jenis akar yang ditemukan pada tanaman tebu, satu adalah akar sett dan yang lainnya adalah akar tunas. Akar sett tipis dan bercabang sedangkan akar tunas tebal, berdaging dan kurang bercabang. Akar pucuk hidup untuk waktu yang singkat dan dapat mengembangkan akarnya sendiri. Perkembangan akar baru merupakan keuntungan bagi tanaman karena membantu dalam penyesuaian perubahan kondisi lingkungan.
• Tanaman tebu berbunga saat pertumbuhan tanaman lambat dan suhu malam hari rendah. Periode berbunga adalah dari Oktober hingga Desember di belahan bumi utara dan dari April hingga Juni di belahan bumi selatan. Perbungaan disebut panah dan membantu dalam penyerbukan angin.
• Biji tanaman ini berbentuk lonjong dan berwarna coklat kekuningan dengan panjang 1 mm.

Membaca: budidaya ikan RAS di India; Teknik; Panduan Pengaturan.

VARIAN TEBU:

Varietas yang tidak berbunga adalah Co 8021, Co 86032, Co 87025, Co 91010, Co 94005 dan Co 94008.

Kultivar tebu yang ditemukan di Afrika Selatan adalah NCo376, CP66/1043 dan N 12 hingga N 57.

PERSYARATAN BUDIDAYA TEBU :

LAPORAN PROYEK TANAMAN TEBU – KONDISI TANAH DAN IKLIM:

Tebu merupakan tanaman tropis, sehingga suhu ideal yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya adalah 27 hingga 33˚C dengan kelembaban relatif 80 hingga 85%. Jumlah curah hujan harus antara 1100 hingga 1500 mm. Kecepatan angin tidak boleh melebihi 60 km/jam. Tanaman membutuhkan sinar matahari yang cerah dan tidak tahan terhadap kondisi beku. Tanaman tebu membutuhkan tanah bertekstur halus dengan bahan organik yang kaya. Tanah harus dikeringkan dengan baik dan pH tanah harus antara 6,5 ​​sampai 8. Tanaman tebu sensitif terhadap tanah asam. Lahan untuk budidaya tebu sebaiknya memiliki kedalaman air tanah lebih dari 3 m. Lapisan tanah yang dangkal dan kasar tidak cocok untuk tebu.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – BAHAN DAN PERLAKUAN PERBAIKAN:

Perbanyakan tanaman tebu dapat dilakukan melalui stek batang atau biji, namun cara budidaya tebu yang komersial adalah melalui perbanyakan vegetatif. Tongkat dipotong kecil-kecil yang disebut setts, yang terdiri dari simpul dengan kuncup. Sett dikumpulkan dari tanaman berumur 12 bulan yang sehat dan digunakan sebagai bahan tanam. Sebelum ditanam di persemaian sett diperlakukan dengan merendamnya dalam bubur azospirillum selama 15 menit. Sett harus diperlakukan dengan larutan carbendazim dan akhirnya, itu diperlakukan dengan uap pada 50˚C selama satu jam untuk mencegah infeksi dan penyakit pucuk.

LAPORAN PROYEK TANAMAN TEBU – PERSIAPAN DAN PENANAMAN LAHAN:

Tanah mula-mula dibajak 2 sampai 4 kali sampai kedalaman 50 sampai 60 cm dan dibuat halus. Dengan menggunakan garu cakram, gumpalan dihancurkan, melakukan hal itu menghaluskan permukaan tanah. Kemudian diratakan untuk memudahkan pergerakan air selama irigasi. Drainase dan saluran irigasi dibuat di sepanjang dan melintasi lapangan dengan interval 10 hingga 15 cm. Dosis dasar pupuk kandang diterapkan di alur atau dengan menggali lubang. Jarak tanam dalam alur harus 30 sampai 45 cm. Alur diberi jarak antara 75 sampai 90 cm dengan cara tanam datar, namun jika areal penanaman menggunakan metode ridge and furrow, kemudian dibuat alur berbentuk 'V' dengan jarak antara 80 hingga 100 cm dan kedalaman 20 hingga 25 cm. Jika lubang digali maka jarak lubang adalah 1,5 x 1,5 m dengan kedalaman 0,38 sampai 0,45 m. Lubang diisi dengan kompos dan tanah setinggi 15 cm. Akar sett yang sehat ditanam secara melingkar. Ini sekali lagi ditutupi dengan tanah dan dosis awal pupuk dan irigasi diberikan sesuai kebutuhan.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – PUPUK DAN PUPUK:

Pupuk kandang @ 12,5 t/ha diberikan sebelum pembajakan terakhir. Kompos dari ampas tebu dan lumpur tekan diaplikasikan dengan perbandingan 1:1. Jika tanah kekurangan zat besi dan seng, diperlukan aplikasi 37,5 kg seng sulfat per hektar dan 100 kg besi sulfat per hektar.

Tebu adalah tanaman penghasil biomassa besar yang membutuhkan banyak nutrisi dan diyakini bahwa pemupukan melalui irigasi adalah cara yang ekonomis untuk budidaya tebu. Proses ini dikenal sebagai 'Fertigasi', di mana nutrisi penting diterapkan tepat pada titik akar. Perbandingan pupuk NPK adalah 275 :15 :112,5 kg/ha. Seluruh pupuk dibagi menjadi jumlah yang berbeda dan diberikan pada empat tahap; hingga 70 hari, 71 hingga 120 hari, 121 hingga 160 hari dan 161 hingga 210 hari.

LAPORAN PROYEK TANAMAN TEBU – TEKNIK IRIGASI:

Lahan tebu membutuhkan pasokan air yang banyak, sekitar 1100 hingga 2000 mm air per tanaman kira-kira tergantung pada kondisi iklim daerah tersebut. Air dapat dipasok baik dengan ketergantungan pada hujan atau dengan metode irigasi eksternal. Beberapa metode irigasi yang dapat membantu kinerja dan efisiensi produksi adalah:

• Metode gravitasi menggunakan sistem irigasi alur.
• Metode tekanan menggunakan irigasi overhead atau irigasi tetes.

Drainase tanah yang tepat sangat penting untuk budidaya tebu; muka air tanah harus dijaga pada 0,6 m di bawah permukaan tanah untuk memberikan tingkat kelembaban terbaik ke akar tanaman. Dua cara drainase yang digunakan adalah:

• Drainase permukaan.
• Drainase bawah permukaan.

Diperkirakan 1 ton tebu membutuhkan 60 hingga 70 ton air. Tanaman harus segera disiram ketika ketinggian air turun hingga 50%. Selama musim panas tanaman disiram setiap 10 sampai 15 hari dan di musim dingin mereka disiram setiap 20 sampai 30 hari. Kelembaban dalam tanah sangat penting selama penaburan (300 mm), anakan (550 mm), elongasi (650 mm) dan tahap pertumbuhan besar (1000 mm). Jumlah air harus memadai; kurang pasokan air menyebabkan penurunan persentase serat dan jus, ruas, kecepatan perkecambahan dan hasil gula. Sebagai gantinya, jika irigasi berat diberikan, maka hal ini dapat mengakibatkan hilangnya tunas, kerusakan akar, kadar gula rendah dan tanaman menguning.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT:

Tanaman tebu banyak terserang penyakit seperti

• Penyakit nanas.
• Pokkah boeng.
• Daun melepuh.
• Mosaik.
• Aksi Ratoon.
• busuk akar.
• karat coklat.
• Jelaga.
• Garis putih.
• daun kuning.

Ada beberapa cara pengendalian penyakit yang disarankan pada tanaman tebu.

Varietas tahan: Penggunaan varietas tebu yang tahan penyakit merupakan salah satu teknik pengendalian penyakit yang terjadi pada tanaman. Harus sering dilakukan evaluasi varietas untuk memastikan bebas dari penyakit dan juga tidak terjadi masalah baru. Diamati bahwa varietas tertentu dapat mengembangkan penyakit karena kondisi lingkungan daerah tersebut.

Kualitas benih tebu: Beberapa penyakit tetap ada di batang tebu dan bisa kambuh lagi saat dipotong dan ditanam. Perawatan batang dengan air panas sekitar 50˚C selama sekitar dua jam sangat penting untuk menghilangkan penyakit yang ada di batang. Bibit tebu yang sehat harus digunakan untuk penanaman sedemikian rupa sehingga risiko penyakit diturunkan.

Praktek pengendalian lapangan: Lahan yang bebas dari tanaman yang sakit harus digunakan untuk menanam bibit tebu baru, jika tidak, ada risiko penyakit yang tumbuh kembali secara sukarela dari stok lama. Lahan harus dirawat dengan baik sebelum penanaman baru dimulai sehingga bakteri atau virus dari tanaman lama benar-benar hilang.

Kontrol kimia: R banyak digunakan untuk pengendalian penyakit karena pengaruhnya terhadap konsumen, tetapi beberapa petani mungkin menggunakan nikel sulfat @ 0.5% untuk pengendalian karat dan agallol @ 0.25% untuk merawat akar sett selama 5 menit sebelum tanam.

Hama yang memakan tebu dibagi menjadi empat kategori yaitu

• Penggerek batang.
• Hama tanah.
• Pengumpan getah.
• Pengumpan daun.

Cara pengendalian hama tanah yang paling baik adalah dengan metode biologis menggunakan Entomopathogenic Nematode (EPN), namun terkadang ethoprophos @ 25 kg diterapkan untuk mengendalikan hama ini. Tindakan pengendalian lainnya termasuk penggunaan insektisida seperti esfenvalerate @ 420 hingga 630 g dan cyfluthrin @ 148 g. Penting untuk dicatat bahwa bahan kimia ini hanya digunakan jika infestasi lebih dari 5% dengan larva hidup. Hewan pengerat di perkebunan tebu dikendalikan oleh dua jenis rodentisida, senyawa yang bekerja cepat seperti seng fosfida dan natrium fluro-asetat, senyawa yang bekerja lambat seperti difenacoum dan bromadiolone.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – KEGIATAN ANTAR BUDAYA:

• Lahan untuk pertanian tebu diberikan 3 sampai 4 cangkul dengan selang waktu satu bulan untuk menghilangkan gulma dan membuat tanah menjadi baik untuk budidaya.
• Pada setiap interval 20 hari penyiangan dilakukan dengan tangan selama kurang lebih 3 bulan. Sebuah semprotan pra-munculnya weedicide, atrazin 2, 4-D @ 5 kg/ha dalam 1025 liter air dapat membantu mengendalikan gulma berdaun lebar. Alternatif untuk gulma kimia adalah dengan menerapkan mulsa sampah dengan ketebalan 10 cm @ 5 ton/ha setelah 45 hari penanaman dapat membantu mengendalikan gulma dan menurunkan biaya investasi untuk mencangkul dan menyiangi dengan tangan.
• Penimbunan sebagian tanah di pangkal tanaman berumur 3 sampai 4 bulan dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dan ini disebut ‘Pembumian’. Dilakukan dua kali dengan selang waktu satu bulan untuk menggemburkan tanah dan memberikan dukungan pada tanaman. Pembumian penuh dilakukan dengan membuang tanah dari punggungan dan meletakkannya di pangkal tanaman tebu. Melakukan hal ini mengubah punggung bukit menjadi alur dan sebaliknya.
• Tumpang sari dengan kedelai, Daincha atau tanaman gram hitam di tengah punggungan dapat dilakukan untuk meningkatkan kesuburan tanah. Tumpangsari kedelai varietas Co.1 dapat menghasilkan hasil 800 kg/ha tanpa mempengaruhi hasil tebu. Tumpang sari harus dilakukan dengan tanaman berumur pendek.
• Tanaman tebu umumnya ditanam secara bergilir setelah 2 atau 3 tahun tanam kapas, Nasi, jagung, toria, kentang, gandum dll budidaya.
• Mengisi celah di ladang dalam waktu 30 hari setelah penanaman dilakukan. Akar sett yang bertunas digunakan untuk tujuan ini untuk mempertahankan tingkat kelembaban.
• Pembungaan berlebihan pada tebu dikendalikan dengan aplikasi Ethephon @ 500 ppm.
• Daun kering yang tidak diinginkan di pangkal tanaman dihilangkan secara berkala dan ini dikenal sebagai 'Detrashing'.
• Ketika tanaman telah tumbuh selama 210 hari kira-kira daunnya diikat dan itu disebut 'menyangga'.
• Tunas samping yang tumbuh pada tumbuhan disebut tunas air, mereka tumbuh cepat dan kuat dan merupakan hasil dari kelebihan air. Karena kandungan sukrosanya rendah, mereka dihilangkan sehingga tidak mempengaruhi tunas yang tersisa. Mereka umumnya digunakan untuk memberi makan ternak.
• Untuk mengurangi laju penguapan air dari tanah dan meningkatkan interval antara irigasi, dua ton tanaman nila liar segar per hektar tersebar di seluruh ladang.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – PANEN

Indikasi kematangan tanaman tebu diketahui dengan warna kuning tanaman, pembengkakan kelopak mata, suara logam tongkat, memecahkan tongkat pada node dan dengan pembacaan instrumen (saccharometer Brix menunjukkan 21 dan 24). Jika indikasi tidak tersedia, maka tanaman tebu dapat dipanen setelah 16 bulan tanam idealnya pada bulan April sampai dengan Desember. Tebu dipanen dengan memotongnya dengan pisau sangat dekat dengan permukaan tanah. Sebelum panen irigasi tidak diberikan selama 10 sampai 15 hari. Rata-rata hasil panen tebu adalah 100 ton per hektar.

LAPORAN PROYEK TANAMAN TEBU – PENGELOLAAN PASCA PANEN:

Tongkat yang dipanen harus dihancurkan dalam waktu 24 jam dan metode ini disebut penggilingan. Penggilingan dilakukan dengan rol dan selama proses ini, air panas disemprotkan untuk mengekstraksi seluruh gula dari batang tebu.

Gula mentah yang diperoleh dikumpulkan dalam jumlah besar dan disimpan di terminal untuk kemudian dikirim ke kilang

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – TREN PRODUKSI:

Brasil diyakini sebagai produsen tebu terbesar dan India menempati urutan kedua dalam produksi tebu. Peningkatan produksi tebu ini disebabkan berdirinya pabrik gula di dalam negeri. Diperkirakan produksi tebu tertinggi pada tahun 1999-2000 dan tercatat sebesar 299,3 juta ton. Telah diamati bahwa telah terjadi fluktuasi dalam produksi tebu dan alasan utama penurunan produksi mungkin terkait dengan kurangnya input pertanian modern dan kelelahan tanah. Masalah utama lainnya yang berkontribusi terhadap rendahnya produksi adalah kurangnya pupuk, kondisi cuaca yang tidak merata, irigasi yang tidak memadai, dll. Lembaga penelitian tebu di Coimbatore (Tamil Nadu) mengusulkan penerapan 'Ratooning', suatu proses pemotongan tebu dengan meninggalkan akar di dalam tanah sedemikian rupa sehingga ada hasil panen kedua setelah beberapa waktu. Hal ini meningkatkan hasil dan menurunkan biaya input, tetapi tanaman ratun menghasilkan kualitas hasil yang lebih rendah. Maharashtra dan Uttar Pradesh adalah dua negara bagian di India, yang sekarang menghasilkan tebu dalam jumlah tinggi. Asosiasi Pabrik Gula India memperkirakan produksi tebu pada 2017-2018 adalah 26,1 juta ton dan sekarang meningkat menjadi 29,5 juta ton, di antaranya Maharashtra menyumbang 10,13 juta.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – ANALISIS BIAYA DAN LABA:

Estimasi biaya produksi untuk lahan pertanian kecil dalam Rs/ha ditampilkan di sini. Ini adalah nilai yang merupakan perkiraan dan kenyataannya mungkin berbeda dari nilai yang ditentukan. Area pertanian dan biaya material di area tersebut merupakan faktor yang berkontribusi terhadap perubahan biaya investasi.

BIAYA OPERASI INVESTASI (Dalam Rs/ha) Persiapan lahan6000.00Menabur3000.00Pemakaian pupuk kandang dan pupuk500.00Mengirigasi lahan1000.00Kegiatan Antarbudaya10, 000.00Perlindungan tanaman1000.00Pemanenan15000.00Fasilitas transportasi5000.00 Total biaya 41, 500,00

BIAYA BAHAN INVESTASI (Dalam Rs/ha) Biji10, 000.00Pupuk kandang dan pupuk7000.00Kebutuhan perlindungan tanaman5000.00Peralatan irigasi10, 000.00 Total biaya 32, 000.00

Jika diasumsikan bahwa,

Sewa tanah :Rp.300.000,- 000.00 (dapat bervariasi tergantung pada area pertanian)

Satu pertanian kecil menghasilkan tebu:500 kwintal.

Tarif 1 kuintal tebu:Rs 315.

Karena itu, nilai total tebu yang dihasilkan: Rp 1, 57, 500,00.

Total investasi adalah Rp 73, 500,00.

Pengembalian investasi (keuntungan adalah): Rp84, 000.00.

Model investasi ini belum termasuk sewa tanah, penyusutan alat dan bunga modal kerja karena akan bervariasi tergantung pada faktor eksternal.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – PINJAMAN DAN SUBSIDI:

• Komite Kabinet Urusan Ekonomi baru-baru ini menyetujui subsidi produksi sebesar Rs 55 per ton untuk petani tebu.
• Program mekanisasi pertanian di negara bagian Tamil Nadu memberikan subsidi 25% untuk biaya mesin, Subsidi 50% pada sistem irigasi untuk semua petani di negara bagian.
• Pemerintah Karnataka di bawah skema MMMA memberikan bantuan dalam bentuk hibah 80% dan pinjaman 20% dari pemerintah pusat.
• Pemerintah negara bagian Kerala menyediakan asuransi 100% untuk petani tebu.
• Pemerintah pusat dengan skema Sustainable development on sugar cane base cropping system (SUBACS) memberikan subsidi 25% per kegiatan kepada petani.

LAPORAN PROYEK PERTANIAN TEBU – SIFAT DAN PRODUK:

Gula rafinasi diperkirakan mengandung sukrosa 99,9% dan gula putih adalah sukrosa 100% tanpa aditif. Gula memiliki jumlah riboflavin yang lebih sedikit, kalsium, besi, dan kalium. Ini adalah sumber energi. Hasil samping dari industri tebu adalah:

• Gula mentah.
• Sari tebu.
• Gula merah.
• Gula tetes.
• ampas tebu.
• etanol.
• Sirup.
• Permen.
• Rum.

Baca:LAPORAN PROYEK BUDIDAYA KAYU JATI.

Baca:PERTANIAN ORGANIK.