Laporan Proyek Pertanian Jagung, Biaya, Panduan Keuntungan

Pengantar Ekonomi Budidaya Jagung / Laporan Proyek Budidaya Jagung

Konten berikut adalah tentang Laporan Proyek Budidaya Jagung .

Jagung, biji-bijian sereal adalah penduduk asli Meksiko selatan. Itu juga disebut Jagung dan nama binomialnya adalah Zea Mays. Tanaman jagung merupakan tanaman semusim yang termasuk dalam famili rumput-rumputan Gramineae seperti: gandum , gandum hitam, jelai , dll. jagung secara luas diklasifikasikan menjadi dua spesies:Zea Mays dan Zea Diploperennis. Ada lagi banyak sub-spesies di bawah setiap kategori yang bervariasi sesuai dengan kandungan pati dalam biji-bijian. Karena daya adaptasinya yang luas terhadap berbagai kondisi agroklimat dan potensi genetiknya yang tinggi, jagung dikenal sebagai 'Ratu Sereal'. Budidaya jagung di India dilakukan sepanjang tahun, tetapi sebagian besar adalah tanaman Kharif. Selain digunakan sebagai bahan makanan bagi manusia dan hewan, juga berfungsi sebagai bahan baku untuk industri seperti pati, minyak, protein, alkohol, minuman, kosmetik, film, gusi, kertas, dan tekstil.

Laporan proyek pertanian jagung ini menjelaskan prosedur budidaya dan di akhir dokumen, ini menggambarkan struktur investasi minimum yang diperlukan untuk bertani jagung atau produksi jagung di lahan kecil bersama dengan keuntungan yang dapat diharapkan.

Lingkup dan pentingnya

Di India, negara penghasil jagung utama adalah Karnataka, Madhya Pradesh, Bihar, Tamil Nadu, Telangana, Maharashtra, dan Andhra Pradesh. Jagung di India dianggap sebagai tanaman sereal terpenting ketiga setelah beras dan gandum. Total rata-rata produksi jagung diperkirakan sekitar 2,5 metrik ton per hektar per tahun. Saat ini, produksi telah meningkat dan diperkirakan bahwa India mengekspor sekitar 7 lakh metrik ton ke negara lain dan menghasilkan pendapatan lebih dari seribu crores. Negara tujuan ekspor utama jagung dari India adalah Nepal, Bangladesh, orang Filipina, Myanmar, dan Srilanka. Dengan permintaan jagung yang terus meningkat baik untuk perdagangan domestik maupun internasional, ada kemungkinan sukses besar dalam bisnis pertanian jagung.

Insentif pemerintah telah membantu meningkatkan produksi Jagung dalam beberapa tahun terakhir dan membuatnya lebih nyaman bagi para pembudidaya; sebuah panel antar kementerian telah dibentuk oleh Pemerintah untuk membantu petani mengadopsi diversifikasi tanaman. Juga, Berbagai upaya terus dilakukan untuk menerapkan teknologi modern penanganan gabah pasca panen sehingga kerugian yang terjadi akibat pengelolaan yang tidak tepat dapat diminimalisir.

Kultivar atau varietas

Tanaman jagung diklasifikasikan berdasarkan masa panen menjadi lima jenis:varietas musim penuh (105-110 hari untuk jatuh tempo), varietas sedang (95-100 hari), varietas awal (89 atau 90 hari), varietas sangat awal (75-80 hari) dan varietas ekstra awal. Klasifikasi lain dibuat berdasarkan hasil, yaitu varietas hibrida dan varietas komposit.

Beberapa varietas jagung hibrida adalah hibrida Deccan, Ganga Safed 2, Ganga 4, Ganga 7, hi-pati, Himalaya 123, paras dll, dan beberapa varietas jagung komposit berwarna kuning, Wijaya, jawahar, kisan, sona, vikram dll. Varietas jagung dengan kandungan lisin tinggi adalah Shakti, rotan, dan protina.

Tumbuhan dan sifat-sifatnya

Tanaman jagung dianggap rumput dengan tinggi batang sekitar 2 sampai 3 m. Beberapa varietas tropis dan subtropis lainnya mencapai ketinggian sekitar 6 sampai 7 m. Ketebalan batang sekitar 3 sampai 4 cm dan mungkin berisi sekitar 14 ruas. Rata-rata jumlah daun dalam satu tanaman adalah sekitar 8 hingga 48 dengan panjang 30 hingga 150 cm. Beberapa tanaman jagung memfasilitasi pertumbuhan tunas samping. Harus diamati dengan jelas bahwa tanaman jagung lekuk dan jagung batu berbiji kecil bertangkai tunggal sedangkan batu api berbiji besar bisa bertangkai tunggal atau lebat di alam.

Sistem akar tanaman tidak mengandung akar tunggang melainkan memiliki akar berbulu yang tersebar di lapisan tanah atas. Akar mani tanaman bertahan sepanjang hidup tanaman. Kemampuan penetrasi akar tergantung pada ketersediaan unsur hara dan fasilitas drainase lahan pertanian. Kedalaman minimum yang dapat ditembus akar adalah 2,5 m. Akar menembus lebih dalam di tanah kering dan dangkal di tanah lembab.

Tanaman menghasilkan bunga dalam bulir seperti semua rumput lainnya dan terdiri dari dua jenis:jantan dan betina. Perbungaan jantan atau rumbai ada di sumbu utama. Jumbai ini muncul dari daun yang terletak di bagian atas tanaman, sedangkan bulir betina tidak terlihat karena ditutupi oleh sekam muda atau tongkol (perbungaan betina). Daun cabang lateral dimodifikasi dalam struktur dengan bilah yang berkembang dengan baik.

Butir-butir jagung rebus dikelilingi oleh sisa-sisa glume yang berserakan, lemma, dan paleas dari dua bunga dan ditahan sebentar, pedikel spons. Panjang tongkolnya kurang lebih 8 sampai 42 cm dengan diameter 3 sampai 5 cm. Diperkirakan bahwa satu tongkol jagung dapat menampung sekitar 300 hingga 1000 biji. Ukuran, warna, lekuk, dll benih tergantung pada varietas tanaman. Ukuran benih juga dapat bervariasi berdasarkan sifat kimia dan fisik. Endosperma biji jagung diklasifikasikan menjadi dua jenis:endosperm berbatu keras dan endosperm berpati. Berdasarkan endosperm biji jagung kernel dibagi menjadi tujuh kelompok seperti batu api, lekuk, manis, muncul, tepung, makanan, dan jagung lilin.

Tahapan Pertumbuhan Tanaman Jagung

Pertumbuhan tanaman jagung dapat digambarkan dalam 9 tahap yang berbeda seperti:

Tahap 0 – penanaman hingga tahap kemunculan

Tahap 1 – pembentukan empat daun

Tahap 2 – pembentukan delapan daun

Tahap 3 – pembentukan dua belas daun

Tahap 4 – pembentukan enam belas daun

Tahap 5 - pembentukan sutra dan pelepasan serbuk sari

Tahap 6 &7 - pembentukan adonan keras

Tahap 8 - kedewasaan (fisiologis)

Setiap tahapan yang disebutkan di sini perlu mendapat perhatian khusus dalam hal pemupukan, suplai air dan nutrisi.

Persyaratan tanah dan iklim

Tanah untuk pertanian jagung harus memiliki kedalaman yang efektif, drainase internal yang baik, sifat morfologi yang menguntungkan, dan kandungan gizi seimbang. Budidaya jagung yang sehat dimungkinkan di tanah dengan kandungan liat kurang dari 10% tanah pasir atau lebih dari 30% di tanah liat-lempung. Cekaman salinitas tidak dapat diterima untuk tanaman dan juga pertanian untuk budidaya jagung tidak boleh menjadi pertanian dataran rendah.

Jagung dianggap sebagai tanaman cuaca hangat dan tidak cocok untuk budidaya di daerah dengan suhu rata-rata kurang dari 19˚C. Selama perkecambahan, benih membutuhkan suhu 16 hingga 18˚C dan untuk pertumbuhan yang tepat, tanaman membutuhkan suhu optimum sekitar 32˚C.

Pertanian jagung tanpa irigasi membutuhkan curah hujan musim panas minimal 15 cm per bulan. Diperkirakan untuk mendapatkan hasil sekitar 3000 kg per hektar lahan, kisaran curah hujan minimum harus antara 350 hingga 450 mm per tahun.

Metode propagasi

Sebagian besar pertanian menggunakan benih untuk perbanyakan jagung. Untuk melindungi benih dari berbagai penyakit, disarankan untuk merawat benih dengan fungisida dan insektisida yang sesuai sebelum penanaman. Benih dapat langsung ditaburkan di ladang utama atau dapat ditanam di pembibitan dan kemudian dipindahkan ke area utama setelah satu atau dua bulan. Benih kecil memiliki kinerja yang sama dengan benih besar, tetapi harus berhati-hati untuk tidak menanam benih kecil terlalu dalam ke dalam tanah (maksimal 5 cm).

Persiapan lahan dan penanaman

Mempersiapkan tanah dengan benar dan menanam bahan secara efisien menentukan hasil panen. Ada berbagai cara untuk pengolahan tanah dan pembentukan tanaman seperti yang didefinisikan oleh Teknologi Konservasi Sumber Daya (RCT) seperti pengolahan tanah nol, pengolahan tanah minimum, penyemaian permukaan, dll. Tujuan utama dari praktek pengolahan tanah adalah untuk memperbaiki struktur tanah dan mengurangi erosi oleh angin atau air. Pengolahan pertama atau primer dilakukan dengan bajak mouldboard, bajak cakram/pahat, ripper, dll. Alat pengolahan tanah sekunder termasuk anakan putar, pembudidaya timah, garu, dll. Benih jagung dapat ditanam saat kondisi luar seperti tanah, air, cuaca, dll menguntungkan. Kedalaman penanaman benih jagung 5 sampai 10 cm; Penanaman dangkal dilakukan pada jenis tanah yang berat. Baris lebar dengan lebar 1,5 hingga 2,1 m diamati di mana diperkirakan curah hujan sedang dan masalah erosi tanah ada. Baris sempit dengan dimensi 0,91 cm hingga 1 m dibuat di daerah dengan curah hujan tinggi. Kemungkinan tingkat benih dan geometri tanam untuk pertanian jagung adalah:

• Biji-bijian normal – 20 kg/ha; jarak 60 x 20 cm atau 75 x 20 cm; 83333 atau 66666 tanaman per hektar.
• Jagung manis – 8 kg/ha; jarak 75 x 25 cm atau 75 x 30 cm; 53333 atau 44444 tanaman per hektar.
• Jagung muda – 25 kg/ha; 60 x 20 cm atau 60 x 15 cm dengan 83333 atau 111111 tanaman per ha.
• Popcorn – 12 kg/ha; jarak 60 x 20 cm; menampung 83333 tanaman per ha.
• Tongkol hijau – 20 kg/ha; jarak 75 x 20 cm; 66666 tanaman per ha.

Berbagai cara menanam atau menanam tanaman jagung adalah:

Menanam tempat tidur yang ditinggikan

• Dianggap sebagai metode penanaman terbaik selama musim hujan dan musim dingin.
• Bedengan berorientasi timur-barat dan penaburan harus dilakukan di sisi selatan.
• Cara ini menghemat air irigasi hingga 20-30%.
• Alur di antara baris atau bedengan bertindak sebagai drainase selama kelebihan air di pertanian.
• Jarak tanam yang tepat sangat dianjurkan dengan metode ini.

Penanaman nol sampai

• Metode ini harus digunakan untuk pertanian dengan kadar air tanah yang baik.
• Penanam yang tepat dengan pembuka alur yang sesuai dan sistem pengukuran benih harus digunakan.

Penanaman konvensional sampai rata

• Digunakan untuk pertanian di mana infestasi gulma berat diamati dan penggunaan herbisida tidak efektif.
• Dapat juga digunakan untuk daerah tadah hujan di mana tanaman sepenuhnya bergantung pada kadar air tanah.

Penanaman alur

• Metode ini mencegah hilangnya air karena penguapan selama musim semi dan membantu tanaman tumbuh lebih baik dengan mengurangi tekanan kelembabannya.

Transplantasi

• Untuk peternakan yang perlu dikosongkan selama bulan Desember-Januari, adalah praktik alami untuk menanam benih di pembibitan dan kemudian memindahkannya ke area utama untuk mendapatkan hasil yang berkualitas. Untuk memfasilitasi pertanian seluas 1 hektar, area pembibitan 700 m² diperlukan terutama selama paruh kedua bulan November. Bahan tanam atau bibit harus berumur minimal 30 sampai 40 hari.

Persyaratan nutrisi

Jenis dan struktur tanah menentukan jumlah nutrisi yang akan dipasok ke pertanian. Strategi pengelolaan unsur hara terpadu digunakan untuk pemupukan tanaman jagung. Satu hektar lahan mungkin membutuhkan 10 ton FYM (disediakan 10-15 hari sebelum disemai), 150-180 kg nitrogen, 70-80 kg P₂O, 70-80 kg K₂O dan 25 kg ZnSO₄ untuk menghasilkan hasil ekonomi yang lebih tinggi dari pertanian. Pupuk nitrogen dipasok ke peternakan dalam 5 dosis terbagi selama berbagai tahap perkembangan tanaman seperti tahap dasar atau penaburan (20%), V₄ atau tahap empat daun (25%), V₈ atau tahap delapan daun (30%), tahap tasseling (20%) dan tahap pengisian biji-bijian (5%). Penting untuk dicatat bahwa kekurangan nitrogen dapat menyebabkan penurunan 10-30% dalam hasil panen. Dosis penuh dari semua pupuk yang disebutkan di atas harus diterapkan sebagai dosis dasar di sepanjang persemaian.

Persyaratan irigasi

Hasil jagung sangat terganggu oleh ketersediaan lengas tanah di daerah non irigasi. Tanaman ini memiliki tingkat kebutuhan air yang bervariasi tergantung pada tahap pertumbuhannya, cuaca, dan kondisi tanah. Air dibutuhkan oleh tanaman sejak tahap perkecambahan dan secara bertahap meningkat dengan bertambahnya jumlah daun pada tanaman. Air minimum yang dibutuhkan tanaman hingga mencapai ketinggian 25-30 cm adalah 2,5 mm setiap hari. Ketika tanaman dalam tahap pertumbuhan, yaitu dari silking ke tahap adonan pengembangan biji-bijian, membutuhkan 6 sampai 8 mm air setiap hari. Tanaman di zona suhu tinggi dan kelembaban rendah relatif membutuhkan lebih banyak air daripada angka yang disebutkan di atas. Kelembaban tanah yang berlebihan setidaknya selama 3 hingga 6 hari dapat secara drastis mengurangi hasil panen sebesar 30 hingga 50%.

Irigasi kurang menonjol di pertanian jagung karena 80% tanaman dibudidayakan selama musim hujan yaitu di bawah kondisi tadah hujan. Jika ada alur yang dibuat di pertanian maka mereka harus diberi makan dengan air setinggi dari bedengan yang ditinggikan.

Praktek budaya

Praktik budaya yang paling penting di pertanian jagung adalah penyiangan karena merupakan masalah serius karena bersaing dengan tanaman untuk nutrisi dan menyebabkan kehilangan panen sekitar 35%. Pengelolaan gulma pada waktu yang tepat sangat penting untuk mencapai hasil yang lebih tinggi. Sebagai tindakan pencegahan, herbisida digunakan sebagai semprotan pra-muncul di pertanian. Setelah gulma berdaun lebar utama disingkirkan, satu atau dua siklus cangkul dilakukan untuk memberikan aerasi dan mencabut gulma kecil yang tersisa di lapangan. Jika kemunculan gulma berat di lahan pertanian, maka aplikasi herbisida yang sesuai setelah munculnya direkomendasikan.

Selain penyiangan, tanaman perlu dikelola selama pertengahan musim. Daerah yang memiliki kondisi curah hujan sedikit harus mempraktikkan teknik panen hujan seperti mulsa, memegang pot, terikat-ridging, atau robekan basah.

Pembalut atas yang tumpah dilakukan dengan amonium nitrat atau urea sekali pada minggu pertama setelah 4 minggu pembentukan tanaman dan yang lainnya pada 7 minggu pertumbuhan tanaman.

Pengendalian hama dan penyakit

Hama yang sering ditemukan pada tanaman jagung adalah penggerek batang, penggerek merah muda, menembak terbang, rayap, cacing tambang Amerika, dan kumbang chaffer. Pengendalian hama dapat dilakukan dengan:

• Melepaskan 8 kartu triko per hektar lahan setelah 10 hari perkecambahan benih.
• Tumpangsari tanaman jagung dengan varietas kacang tunggak.
• Menabur benih pada waktu yang tepat (minggu pertama Februari).
• Menabur di musim semi harus dilakukan setelah merawat benih dengan benar dengan fungisida yang sesuai.
• Menjaga peternakan bebas dari puing-puing.
• Infestasi serangga yang parah harus ditangani dengan hati-hati dengan penggunaan insektisida yang tepat.

Ada beberapa penyakit yang terjadi pada tanaman jagung berdasarkan musim dan pengelolaan yang tidak tepat. Penyakit seperti daun, tangkai, busuk akar, busuk telinga menyebabkan kerugian diperkirakan sekitar 13,2%. Penyakit yang paling umum terjadi pada tanaman adalah hawar daun turcicum, penyakit daun maydis, karat polisora, daun berpita, dan penyakit busuk daun, dan jamur berbulu halus. Kultivar tahan penyakit harus digunakan untuk mencegah terjadinya penyakit tersebut atau bio-fungisida yang cocok untuk tanaman harus digunakan sebelum terjadinya penyakit.

Baca:Pertanyaan yang Sering Diajukan Tentang Penyakit Tanaman.

Panen dan hasil tanaman Jagung

Metode pemanenan mekanis umumnya digunakan oleh para pembudidaya jagung karena seluruh tanaman dipotong dan ditumpuk saat masih hijau. Telinga kering dapat dipetik setelah tumpukan benar-benar kering di bawah sinar matahari. Saat panen kadar air optimum dalam gabah diharapkan menjadi 20%. Waktu terbaik untuk panen adalah dari pertengahan September hingga Oktober. Indikasi kematangan pada tanaman terlihat dengan berubahnya warna daun tongkol hijau menjadi putih. Perkiraan rata-rata hasil panen jagung dari satu hektar lahan adalah sekitar 2500-3000 kg.

Manajemen pasca panen

Tongkol yang diperoleh dari peternakan baik dijual segar atau dijual sebagai biji-bijian/biji kering tergantung pada permintaan di pasar. Setelah panen, tongkolnya dikeringkan di atas lantai kuccha atau pucca dengan terpal di bawahnya untuk menghindari kerusakan benih. Tongkol harus dikeringkan sampai mencapai kadar air 13 hingga 14%.

Tongkol jantan dan betina dikupas secara terpisah untuk menghindari pencampuran mekanis dan proses ini umumnya dilakukan secara manual atau dengan Pemipil Jagung yang dioperasikan dengan tenaga.

Penyortiran biji-bijian dilakukan menurut ukurannya, kualitas, dan tekstur sehingga keseragaman mutu benih tetap terjaga.

Kantong goni aerasi digunakan untuk menyimpan biji-bijian yang benar-benar kering (kelembaban 8%). Fasilitas penyimpanan dingin digunakan untuk menyimpan benih jagung jika tidak, hal ini dapat mengakibatkan hilangnya kekuatan dan menyebabkan perkecambahan yang buruk.

Analisis biaya dan keuntungan dari Laporan Proyek Budidaya Jagung

Rincian investasi sampel untuk satu hektar lahan pertanian dijelaskan di bawah ini. The values presented here are just estimated roughly and vary slightly from the practical values. The charges related to land, mengangkut, kemasan, depreciation on buildings, and farm equipment are not discussed here because there is an unpredictable variation depending on the location and other external factors. Only the most important and common investment details are presented here for reference, but it should be clearly noted that while the practical implementation of the project every single component has to be dealt with.

Assumptions of Maize Farming Project Report, made under rainfed conditions:

Cost of planting material (seeds):Rs 1000/4 kg.

Charge of labour per manday:Rs 300.

Biaya pupuk per kg:Rs 100.

Biaya pupuk kandang per kg:Rs 15.

Bahan dan tenaga kerja Investasi dalam Rs 8 kgs of maize seeds as planting material2, 000.00Cost of DAP and other fertilizers5, 500.001 tractor of manure2000.00Human labour for ploughing, penanaman, weeding and harvesting.5, 200.00Other miscellaneous charges like transport500.00Total  Investment15, 200.00

Production from the farm:30 quintals per acre.

Sale price of maize per kg:Rs 1200 per quintal.

Income from 30 quintals of maize:(total production x sale price per unit)

                                                                  (30 x 1200) =Rs 36, 000.

Profit from 1 acre of maize cultivation is:(Total income – Total Investment)

                                             (Rs 36, 000 – Rs 15, 200) =Rs 20, 800.

Loans and subsidies

Assistance to the maize cultivators is provided by the government through the National Food Security Mission (NFSM) in various components of farming such as seeds, Sheller machines, etc. FICCI also organizes various schemes for supporting the maize cultivators and it is advisable to visit the concerned website for exact details of subsidy amounts and their related components.

Jika Anda tertarik dengan ini:Cara Menanam Selada Organik.