Pertanian tebang-dan-bakar adalah praktik membuka dan membakar area vegetasi untuk mengisi kembali tanah dan menanam makanan. Ratusan juta orang di seluruh dunia masih mengandalkan pertanian tebang-bakar untuk bertahan hidup.
Namun, saat ini, pertanian tebas-bakar hampir tidak berkelanjutan. Ini telah menyebabkan deforestasi, peningkatan emisi karbon, dan hilangnya keanekaragaman hayati. Artikel ini membahas sejarah tebas-dan-bakar, bagaimana evolusinya, dan apakah itu dapat dipulihkan dan dipraktikkan dengan cara yang lebih berkelanjutan.
Apa itu Pertanian Tebas-dan-Bakar?
Karena digunakan secara luas di banyak budaya, tebas-bakar memiliki sejumlah nama lain, seperti juga perladangan berpindah, perladangan berpindah, dan perladangan bera api. Dalam bentuk tradisionalnya, praktik ini melibatkan pembukaan (atau “penebasan”) kawasan hutan kecil, kemudian membakar vegetasi yang tersisa. Ini mengembalikan karbon dan nutrisi lain yang tersimpan dalam bahan tanaman ke tanah.
Tanah yang baru subur ditanam selama dua sampai tiga tahun sampai tanah habis. Periode bera mengikuti, memungkinkan kehidupan tanaman tumbuh kembali dan nutrisi tanah beregenerasi—dan siklus berlanjut, sementara petani pindah ke area baru untuk bercocok tanam.
Selama ribuan tahun, ini telah menjadi bentuk agroforestri yang dipraktikkan jauh sebelum kata “permakultur” dan “pertanian regeneratif” ditemukan.
Manfaat dan Praktik Tebas-dan-Bakar
Pertanian tebang-dan-bakar telah disebut sebagai sistem pertanian tertua di dunia, yang dipraktikkan setidaknya selama 7.000 tahun terakhir. Sudah lebih umum daripada pertanian intensif yang kita kaitkan dengan apa yang disebut “Revolusi Pertanian” Mesopotamia kuno.
Tebas-dan-bakar adalah salah satu bentuk budidaya pertama yang diadopsi oleh para pengumpul (“pemburu-pengumpul”) karena cocok dengan migrasi musiman antara tempat berburu dan pemukiman yang dibudidayakan. Banyak makanan pokok Dunia Baru seperti jagung, ubi kayu, cabai, labu, ubi jalar, dan kacang tanah adalah tanaman hutan tropis yang pertama kali dibudidayakan dengan metode tebang-dan-bakar.
Saat ini, petani subsisten skala kecil terutama di pegunungan berhutan dan perbukitan di Asia Tenggara, Amerika Latin, dan Afrika Tengah terus bertani secara berkelanjutan. Tunggul pohon dibiarkan di tempatnya, mencegah erosi dan menciptakan komunitas mikroba yang menyuburkan tanah. Penanaman tanpa pengolahan secara manual menjaga tanah tetap utuh, tanpa alat berat untuk memadatkan tanah, memecah agregat tanah, atau mengganggu ekosistem bawah tanahnya. Jenis tanaman tradisional dibudidayakan yang mampu beradaptasi dengan baik terhadap gangguan skala kecil, dan cepat pulih. Periode bera cukup lama untuk memungkinkan flora dan fauna tumbuh kembali, mempertahankan keanekaragaman hayati di kawasan itu. Tingkat nutrisi, mikroorganisme, dan karbon yang diserap dalam tanah juga pulih dengan cepat.
Sebagai alternatif pertanian industri yang tidak terlalu intensif, pertanian tebang-bakar memungkinkan masyarakat adat untuk mencari makan sendiri sambil mempertahankan praktik budaya tradisional mereka.
Konsekuensi Lingkungan dari Tebas-dan-Bakar
Masyarakat yang hidup dengan pertanian subsisten tebang-bakar menemukan cara hidup mereka terancam oleh pertanian industri dan tuntutan konsumen dari negara-negara kaya. Akibatnya, tebang-bakar semakin merusak hutan dunia dan penyumbang signifikan terhadap krisis ganda perubahan iklim dan hilangnya keanekaragaman hayati.
Deforestasi
Deforestasi adalah sumber emisi gas rumah kaca (GRK) terbesar kedua, terhitung antara 12% dan 20% dari emisi GRK global. Pendorong terbesar deforestasi adalah pembukaan lahan untuk ternak dan tanaman monokultur seperti minyak biji, yang dimaksudkan untuk memberi makan konsumen internasional. Pertanian tebang-dan-bakar tradisional yang memberi makan populasi lokal lebih sulit untuk diukur tetapi tetap memainkan peran penting.
Karena pertanian tebang-dan-bakar saat ini dipraktikkan di sebagian besar dunia, pembukaan hutan tua dapat melepaskan 80% karbon yang tersimpan ke atmosfer. Pada saat yang sama, hilangnya keanekaragaman hayati akibat tebang-dan-bakar sebanding dengan penebangan komersial.
Industri Pertanian
Sejak Revolusi Hijau tahun 1950-an, pertanian tebang-dan-bakar telah dilihat sebagai kemunduran, pemborosan, dan “hambatan terbesar bagi peningkatan langsung produksi pertanian serta konservasi tanah dan hutan,” sebagai Pangan dan Organisasi Pertanian (FAO) menyatakan pada tahun 1957.
Sejak itu, organisasi bantuan internasional telah mempromosikan penggunaan pupuk industri dan penanaman monokultur seperti palem, pisang, kopi, singkong, dan tanaman ekspor lainnya daripada pertanian subsisten. Pertanian komersial dan ketergantungan pada pasar luar negeri telah menyebabkan pembukaan lahan yang lebih besar dan penurunan periode bera.
Ekspansi pertanian industri juga menyebabkan tanah disita, seringkali secara ilegal, dari masyarakat adat. Peningkatan kepadatan penduduk di kawasan hutan yang didorong oleh pertambangan, penebangan, dan pertanian komersial (seperti perkebunan kedelai atau peternakan sapi) telah meningkatkan jumlah lahan yang perlu diolah. Namun, itu juga telah mengurangi total area yang dapat ditanami dengan tebas-bakar. Akibatnya, lebih sedikit lahan yang bisa bera untuk waktu yang cukup lama.
Lahan yang dibuka membutuhkan banyak waktu untuk pulih jika pertanian tebas-bakar ingin berkelanjutan. Burung dan mamalia membutuhkan waktu 10 tahun untuk kembali ke lahan yang telah dibuka. Tanah membutuhkan waktu 15 tahun untuk memulihkan kondisi aslinya. Spesies pohon membutuhkan waktu hingga 20 tahun untuk memulihkan 80% keanekaragaman aslinya.
Hal ini juga dapat memakan waktu antara 10 dan 20 tahun, tergantung pada wilayahnya, untuk mengembalikan tingkat karbon tanah ke keadaan semula. Pada kepadatan penduduk yang rendah, periode bera dapat melebihi 20 tahun, tetapi dalam 25 tahun terakhir, periode bera hampir secara universal menurun menjadi hanya dua hingga tiga tahun, jauh di bawah panjang berkelanjutan.
Cara Meningkatkan Pertanian Tebas-dan-Bakar
Pelestarian hutan dunia yang tersisa harus konsisten dengan kebutuhan penduduk setempat—orang-orang yang jarang dilibatkan dalam pembicaraan dan pengambilan keputusan tentang perlindungan keanekaragaman hayati dan mitigasi perubahan iklim.
Pertanian tebang-dan-bakar tetap menjadi bagian sentral dari kehidupan dan budaya hampir setengah miliar orang di 64 negara berkembang, menyediakan mata pencaharian dan ketahanan pangan. Hampir semua tebas bakar dipraktikkan di pertanian kecil yang dipegang oleh penduduk asli, yang saat ini melestarikan 80% dari keanekaragaman hayati dunia yang tersisa, menurut Dana Internasional untuk Pembangunan Pertanian.
Membuat tebang-dan-bakar berkelanjutan lagi berarti mendukung komunitas Pribumi dunia, karena krisis ganda perubahan iklim dan hilangnya keanekaragaman hayati hanya dapat dikurangi dengan melestarikan keanekaragaman budaya manusia. “Solusi berbasis alam” memungkinkan petani tebang-dan-bakar untuk memperpanjang periode bera yang sangat penting bagi penyerapan karbon dan pelestarian hutan. Solusi ini mencakup
Melindungi tanah adat dari perambahan komersial,
Melarang perluasan tebang-bakar di hutan tua,
Mendukung petani subsisten dengan pembayaran untuk jasa ekosistem seperti pertanian karbon, dan
Meningkatkan pemantauan hutan nasional, dan upaya lain seperti program Pengurangan Emisi dari Deforestasi dan Degradasi Hutan di Negara Berkembang (REDD+) oleh PBB.
Jika pertanian tebang-dan-bakar telah memainkan peran kunci dalam memperburuk perubahan iklim dan hilangnya keanekaragaman hayati, itu juga dapat memainkan peran kunci dalam solusi. Itu dimulai dengan melestarikan praktik orang-orang yang masih hidup darinya.
