Selama ribuan tahun, para petani dan tukang kebun telah mempraktekkan penyimpanan benih untuk mendapatkan bunga, tumbuhan, sayuran dan biji-bijian serta memelihara pertanian atau kebun mereka.
Penyimpanan benih sering dilakukan dalam skala besar oleh pemasok benih, menggunakan teknik canggih dan berbagai mesin.
Namun, ini bukan satu-satunya cara untuk menghemat benih. Menyimpan benih skala kecil adalah keterampilan yang mudah dan menyenangkan untuk dipelajari dan berharga bagi para pemilik rumah dan tukang kebun permakultur.
Dalam artikel ini, kita akan melihat apa itu penyimpanan benih dan mengapa itu penting.
Anda juga akan mempelajari cara menyimpan benih dengan panduan langkah demi langkah dan tips berguna untuk membantu Anda menyimpan benih dari tanaman favorit dan paling produktif.
Apa itu Penyimpanan Benih?
Penyimpanan benih adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan proses panen benih dari suatu tanaman dan menyimpannya untuk digunakan di kemudian hari.
Petani komersial skala besar modern jarang melakukan penyimpanan benih. Namun, ini populer di kalangan tukang kebun, pemilik rumah, dan petani permakultur.
Di banyak daerah, orang-orang mengadakan pertemuan pertukaran benih dan berkumpul untuk bertukar benih yang disimpan.
Apakah Menyimpan Benih Ilegal?
Menyimpan benih tidak ilegal kecuali Anda menyimpan benih dari tanaman yang ditanam dari benih hibrida yang dipatenkan atau benih yang dimodifikasi secara genetik.
Ketika petani memilih untuk membeli benih rekayasa genetika, mereka sering kali harus menandatangani dokumen yang menyatakan bahwa mereka akan menggunakannya hanya untuk menanam satu tanaman komersial.
Maka akan ilegal untuk memanen dan menyimpan benih dari tanaman ini.
Saat ini ada pemulia benih yang bekerja untuk memberikan lebih banyak pilihan kepada petani dengan memperluas jumlah varietas tanaman yang dapat disimpan dan dibagikan secara bebas oleh petani.
Mengapa Penyimpanan Benih Penting?
Jika Anda menikmati homesteading dan bertujuan untuk menjadi lebih mandiri, menyimpan benih adalah keterampilan yang sangat baik untuk dimiliki.
Ini memungkinkan Anda menghasilkan benih berkualitas tinggi dan menumbuhkan tanaman yang sehat tanpa bergantung pada sumber luar.
Tapi, bahkan jika Anda seorang tukang kebun rumah dengan taman halaman belakang yang kecil, menyimpan benih memberikan beberapa manfaat. Dengan menyimpan benih, Anda dapat:
1. Hemat Uang
Menyimpan dan berbagi benih tidak hanya meningkatkan keragaman di kebun Anda, tetapi juga menghemat uang Anda.
Menyimpan benih gratis, dan benih dari perpustakaan benih dan pertukaran benih jauh lebih murah daripada yang ditawarkan oleh perusahaan benih eceran.
2. Tumbuhkan dan Tingkatkan Varietas Favorit Anda
Penghematan benih memungkinkan Anda menanam varietas sayuran dan bunga favorit Anda dari tahun ke tahun. Dan, jika Anda hanya memilih benih dari tanaman terbaik, seiring waktu Anda akan memperbaikinya.
Hasilnya adalah jenis benih yang beradaptasi dengan baik dengan zona taman dan iklim mikro spesifik Anda.
3. Lestarikan Bibit Pusaka untuk Generasi Mendatang
Tanaman pusaka tidak akan ada jika bukan karena tukang kebun dan petani yang dengan hati-hati menanam dan menyimpan benih selama ribuan tahun.
Menyimpan benih memberi Anda kesempatan unik untuk membuat tanaman pusaka Anda sendiri dan mewariskan warisan swasembada kepada generasi mendatang dalam keluarga Anda.
Bagaimana Anda Menyimpan Benih?
Cara Anda menyimpan benih akan bergantung pada spesies tanaman yang dimaksud.
Sebagian besar tanaman yang ditanam untuk diambil bunganya adalah benih kering, tetapi tanaman sayuran dapat berupa benih kering atau benih basah, dan teknik yang digunakan untuk mengumpulkan dan menyimpan benih berbeda.
- Tanaman berbiji basah memiliki biji yang tertanam dalam daging buah. Ada dua famili tumbuhan sayuran dengan buah berbiji basah, yaitu:
- Keluarga Solanaceae – termasuk tomat, paprika, dan terong
- Keluarga Cucurbitaceae – termasuk melon, squash, dan mentimun.
- Tanaman biji kering memiliki biji tertutup dalam polong atau sekam. Beberapa keluarga tanaman sayuran berbiji kering dan termasuk:
- Keluarga Poaceae – termasuk jagung, beras, dan gandum.
- Keluarga Fabaceae – termasuk buncis, kacang polong, dan lentil.
- Keluarga Brassicaceae – termasuk kubis, sawi, dan kangkung.
Menyimpan benih sayuran dari tanaman berbiji kering relatif mudah, sedangkan untuk tanaman berbiji basah membutuhkan waktu lebih lama dan sedikit lebih rumit.
Panduan penyimpanan benih langkah demi langkah di bawah ini akan memandu Anda melalui proses penyimpanan benih dan memberikan informasi lebih lanjut tentang berbagai teknik.
Langkah 1:Kumpulkan Persediaan Penyimpanan Benih
Persediaan hemat benih adalah barang-barang rumah tangga yang dapat Anda kumpulkan dengan relatif mudah. Tidak perlu mewah.
Sebaiknya siapkan kit penyimpanan benih kecil sehingga Anda dapat memanen benih segera setelah Anda menyadari bahwa benih sudah matang.
Berikut adalah hal-hal yang Anda perlukan:
- Pisau saku atau gunting kecil
- Pena atau spidol
- Amplop kertas atau kantong kertas.
- Ember atau mangkuk plastik atau logam
- Guci Mason
Langkah 2:Tunggu Benih Sepenuhnya Dewasa
Memanen benih itu mudah dan menyenangkan. Keahliannya adalah mengetahui kapan benih benar-benar matang dan siap dipanen.
Dibutuhkan trial and error untuk mempelajari dan menyempurnakan keterampilan ini. Jadi, jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba berbagai hal.
Tanaman Berbiji Kering
Berikut adalah beberapa hal yang harus diperhatikan yang akan menunjukkan kapan benih kering sudah matang dan siap panen.
- Warna biji atau polong biji . Biji matang dan polong biji tidak lagi hijau dan akan berubah warna menjadi krem, coklat, kuning atau bahkan hitam, tergantung pada tanamannya.
Mengawasi tanaman berbunga saat bunga memudar. Saat kepala benih berubah warna menjadi coklat, mereka siap untuk dipanen.
- Kekeringan biji atau polong biji . Benih dan polong biji matang ketika mencapai tingkat kekeringan yang memadai.
Anda dapat menguji polong biji untuk kekeringan dengan menggulungnya di antara jari-jari Anda untuk melihat seberapa mudahnya pecah.
Beberapa biji, seperti bawang merah atau biji bayam, dapat dipotong terbuka untuk memeriksa kekeringan. Jika bagian dalamnya tidak lagi seperti susu dan sudah menjadi tepung, berarti sudah matang.
- Kemudahan pelepasan biji atau polong biji . Seberapa mudah biji atau polong biji terlepas dapat menunjukkan kematangan. Beberapa tanaman, seperti bit, ketumbar, dan lobak swiss, dapat diperiksa dengan melihat apakah bijinya terlepas dari tangkainya saat Anda menggosoknya dengan kuat.
Jika cuaca buruk mengancam, Anda dapat memetik beberapa biji kering sebelum benar-benar matang, dan biji tersebut akan terus matang dari tanaman. Namun, ini tidak selalu terjadi.
Tanaman Berbiji Basah
Mengetahui kapan benih basah matang sedikit lebih rumit dan bervariasi tergantung pada tanamannya. Sangat bermanfaat untuk melakukan penelitian tentang cara menyimpan benih dari spesies tertentu.
Namun, secara umum, Anda perlu membiarkan buah dan sayuran berbiji basah matang di tanaman selama mungkin sebelum panen.
Benih akan terus meningkat dalam ukuran dan kualitas lama setelah buah atau sayuran dapat dimakan.
Mentimun dan terong, misalnya, tidak boleh dipetik untuk diambil bijinya sampai terlalu matang dan mulai mengerut.
Jika Anda perlu memanen buah untuk melindungi dari penyakit atau kerusakan sebelum benih matang sepenuhnya, Anda harus menyimpan buah utuh dan membiarkan benih matang sebelum mengekstraknya.
Langkah 3:Panen Benih
Ketika benih sudah matang, saatnya untuk memanennya. Jenis benih yang Anda simpan akan menentukan cara Anda memanen, tetapi pada dasarnya Anda hanya mengumpulkan benih, polong, atau buah.
- Kocok biji kecil hingga kering kepala benih langsung ke dalam amplop kertas untuk pengeringan dan penyimpanan lebih lanjut.
- Atau, potong seluruh kepala benih dan memasukkannya ke dalam amplop atau kantong kertas. Setelah berada di dalam ruangan, Anda dapat mengeluarkan biji kering dari kepala biji dan memasukkannya ke dalam amplop untuk disimpan.
- Polong biji dapat dipotong dari tanaman dan dikumpulkan dalam keranjang, karung bawang, kantong kertas atau kotak kardus. Keranjang dan karung bawang memungkinkan sirkulasi udara yang baik untuk pengeringan lebih lanjut.
- Kumpulkan buah dan sayuran yang terlalu matang dalam wadah plastik atau logam, ember atau mangkuk untuk dibersihkan dan dikeringkan.
Langkah 4:Proses Benih
Pengolahan benih melibatkan pengeringan dan pembersihan benih dan tidak serumit kedengarannya.
Anda membersihkan benih tanaman berbiji kering setelah benar-benar kering, sedangkan tanaman berbiji basah dibersihkan terlebih dahulu lalu dikeringkan.
Ada tiga cara berbeda untuk memproses benih, dan metode mana yang Anda gunakan akan bergantung pada jenis benih yang Anda simpan.
1. Proses Kering
Gunakan proses kering untuk tanaman yang menghasilkan biji dalam sekam atau polong. Seperti kacang polong, buncis, daun bawang, roket dan lobak dan memiliki tiga langkah.
Langkah 1:Pengeringan
Biarkan polong benar-benar kering. Yang terbaik adalah jika mereka mengering saat berada di luar ruangan di pabrik. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat mencabut seluruh tanaman dan menggantungnya hingga kering.
Benih akan terus matang, kuat, dan kering saat tanaman mati.
Langkah 2:Perontokan
Perontokan adalah proses melonggarkan dan melepaskan biji dari polong atau bahan tanaman lain yang melekat padanya. Ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan, antara lain
- Menggosok dengan tangan – Anda dapat menggosok polong biji di antara tangan yang bersarung tangan untuk membukanya atau dengan menggosokkan polong atau kulit biji di atas permukaan yang kasar.
- Menggunakan karung atau sarung bantal – Untuk polong yang mudah pecah, Anda dapat memasukkan polong ke dalam karung kain atau sarung bantal dan mengocoknya sehingga polong terbuka dan mengeluarkan bijinya.
- Mengompresi antara dua papan – Untuk biji yang lebih kecil, Anda dapat membuka polong di antara dua papan, tetapi berhati-hatilah agar tidak menggosok terlalu keras dan merusak biji.
- Menggunakan mesin – Penanam benih skala besar sering menggunakan mesin perontok komersial untuk melepaskan benih.
Langkah 3:Membersihkan
Jika Anda adalah penabung benih skala kecil dan tidak keberatan dengan sedikit sekam dengan benih Anda, maka Anda mungkin ingin melewati langkah ini.
Namun, dalam banyak kasus, penanam benih ingin membersihkan benih dan memisahkannya dari bagian polong, sekam, daun atau batang.
Pembersihan biasanya dilakukan dengan dua cara, menampi dan menyaring.
- Menampi menggunakan aliran udara, alami atau kipas, untuk memisahkan benih dari bahan non-bibit berdasarkan beratnya.
Cara mudah untuk melakukannya adalah dengan berdiri di atas terpal dan menuangkan benih dari satu wadah ke wadah lain di angin atau di depan kipas angin.
Kebanyakan sekam lebih ringan dari biji dan akan terbang dan mendarat di luar wadah yang menerima benih.
- Pemutaran sama dengan pengayakan dan menggunakan nampan atau saringan berlubang untuk memisahkan benih dari bahan bukan benih berdasarkan ukurannya.
Salah satu teknik penyaringan dasar menggunakan dua layar bertumpuk. Layar atas memiliki lubang yang sedikit lebih besar dari biji, dan layar bawah memiliki lubang yang lebih kecil.
Bahan yang lebih besar akan tetap berada di layar atas, dan semua bagian yang lebih kecil akan jatuh melalui layar bawah, hanya menyisakan benih di antara layar.
Anda dapat membuat layar sendiri atau membeli layar yang dirancang khusus untuk pembersihan benih.
Sebagian besar layar memiliki lubang bundar, tetapi Anda juga mendapatkan layar dengan lubang dengan berbagai bentuk untuk tanaman tertentu.
2. Proses Basah
Gunakan proses basah untuk biji yang ditemukan dalam daging buah atau sayuran, seperti melon dan labu. Proses ini juga memiliki tiga langkah.
Langkah 1:Mengekstrak
Potong buah atau sayuran dengan hati-hati dan ekstrak biji dan ampas di sekitarnya.
Langkah 2:Membersihkan
Pembersihan memisahkan biji dari ampas buah yang mengelilinginya.
Pembersihan umumnya dilakukan dengan tiga cara, perendaman, pembilasan dan penuangan.
Kombinasi pembilasan dan penuangan sangat efektif dan umum digunakan.
- Perendaman dapat melonggarkan ampas yang menempel pada biji dan membuatnya lebih mudah untuk dibersihkan.
Perendaman melibatkan menempatkan benih dan ampas dalam wadah penuh air dan membiarkannya terendam hingga 12 jam.
Setelah ini, Anda perlu menggunakan metode lain untuk membersihkannya lebih lanjut sebelum dikeringkan.
- Membilas adalah proses memasukkan benih ke dalam saringan atau saringan dan membersihkan ampasnya dengan menggosok benih secara perlahan di bawah air mengalir.
Jika Anda hanya mengandalkan pembilasan untuk membersihkan benih Anda, Anda tidak akan menghilangkan benih yang ringan dan berpotensi tidak dapat hidup. Proses penuangan melakukan ini.
Namun, jika Anda memiliki kebun kecil dan banyak benih, ini seharusnya tidak menjadi masalah bagi Anda.
- Menuangkan memisahkan pulp dan biji yang ringan dan kurang layak dari biji sehat yang lebih berat.
Saat menuangkan, Anda menempatkan biji dan ampas dalam wadah dan menambahkan air. Kami merekomendasikan rasio satu bagian biji dan daging buah dengan empat bagian air.
Anda kemudian mengaduk dengan kuat untuk melonggarkan biji dari ampasnya.
Tunggu beberapa menit hingga biji yang berat mengendap di bagian bawah dan tuangkan lapisan atas bubur kertas, serpihan, dan biji yang lebih ringan dari atasnya.
Ulangi proses ini tiga sampai enam kali sampai air relatif bersih, lalu tuangkan biji ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
Langkah 3:Pengeringan
Sebarkan benih tipis-tipis di atas piring kaca atau keramik atau loyang di tempat yang berventilasi baik, dan keringkan benih di udara.
Aduk dan balik sering. Melakukan hal ini akan membantu menganginkan mereka dan mencegah jamur.
3. Proses Fermentasi
Proses fermentasi mirip dengan proses basah, tetapi memiliki empat langkah. Gunakan metode ini untuk tomat dan mentimun.
Langkah 1:Mengekstrak
Buang biji dan daging buahnya, masukkan ke dalam wadah dan campur dengan sedikit air.
Langkah 2:Fermentasi
Biarkan benih berfermentasi hingga empat hari. Ketika lapisan jamur putih atau abu-abu telah terbentuk di atas air, fermentasi selesai.
Selama proses fermentasi, jamur memecah kantung gel di sekitar biji yang dapat menghambat perkecambahan.
Saat fermentasi selesai, tambahkan lebih banyak air dan didihkan. Benih yang berat dan sehat akan tenggelam ke dasar, dan Anda dapat membuang jamur, ampas, dan benih yang tidak layak.
Langkah 3:Membilas
Bilas biji dalam saringan di bawah air mengalir, gosok perlahan untuk menghilangkan ampas yang tersisa.
Langkah 4:Pengeringan
Letakkan benih bersih di atas piring atau saringan agar benar-benar kering di udara di tempat yang berventilasi baik dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Langkah 5:Simpan Benih Anda
Saat benih Anda kering, benih dapat diberi label dan disimpan.
Beri label amplop benih dengan tanggal, varietas tanaman, dan detail lain yang ingin Anda ingat.
Sebaiknya simpan benih Anda dalam wadah kedap udara di tempat yang gelap dan sejuk.
Stoples pengalengan atau mason jar berfungsi dengan baik karena kedap udara, dan Anda dapat menyimpan beberapa amplop bersama-sama dalam satu stoples tertutup.
Apa Benih yang Paling Mudah Disimpan?
Tanaman yang menyerbuk sendiri adalah tanaman yang paling mudah disimpan dan kacang-kacangan, kacang polong, selada, dan tomat cocok untuk pemula.
Namun, banyak orang menganggap kacang-kacangan sebagai yang termudah.
Mereka tidak hanya melakukan penyerbukan sendiri, tetapi juga mudah tumbuh dan diproses, dan Anda tidak perlu banyak tanaman untuk menyimpan benih dengan andal.
Berikut sekilas tentang cara menyimpan benih dari tanaman ini.
Cara Menyimpan Biji Kacang dan Kacang Polong
Saat menyimpan kacang dan biji kacang polong, Anda menggunakan proses kering.
Biarkan polong biji matang dan mengering di tanaman, lalu buka dan buang biji kacang besar atau kacang polong.
Letakkan benih di tempat yang memiliki sirkulasi udara yang baik dan sinar matahari tidak langsung karena panas yang terlalu tinggi dapat merusak benih.
Saat benih benar-benar kering, mereka siap untuk disimpan. Lihat tips dan trik kami di bawah ini untuk membantu Anda mengetahui kapan mereka cukup kering.
Cara Menyimpan Bibit Selada
Biji selada mudah disimpan dengan proses kering.
Biarkan tanaman selada berbunga, dan tunggu sampai bunga mati dan berbiji.
Pada titik ini, kepala bunga akan berubah menjadi putih dan halus, mirip dengan bunga dandelion.
Jika Anda mengeluarkan potongan berbulu putih, bijinya akan menempel di ujungnya.
Keluarkan bulu putih dari biji dengan hati-hati, dan masukkan biji bersih ke dalam amplop untuk disimpan.
Cara Menyimpan Bibit Tomat
Cara terbaik adalah menggunakan proses fermentasi saat menyimpan biji tomat. Ini meningkatkan tingkat perkecambahan benih yang disimpan.
Pertama, keluarkan biji tomat dari tomat dan masukkan ke dalam toples bersama dengan ampas apa pun yang menempel padanya.
Tutupi biji dan ampasnya dengan air dan letakkan saringan kopi atau kain tipis di atasnya agar serangga tidak masuk.
Biarkan benih berfermentasi selama tiga sampai empat hari sampai Anda memiliki lapisan berjamur di atasnya. Sekarang biji tomat Anda bisa dibersihkan dan dikeringkan.
Buang benih yang mengapung di atas air bersama-sama dengan cetakan, kemudian bersihkan benih dengan ayakan halus di bawah air mengalir.
Gosok biji tomat dengan lembut pada saringan sampai semua ampasnya hilang dan Anda memiliki biji tomat yang bersih.
Letakkan biji tomat di udara kering, dan setelah benar-benar kering, Anda dapat menyimpannya.
Tips Menyimpan Benih
Siap menjadi lebih mandiri dan menghemat beberapa benih sayuran atau bunga dari tanaman favorit Anda? Berikut beberapa kiat untuk membantu Anda memulai.
1. Selalu Panen Dari Tanaman Terbaik dan Tersehat
Ketika Anda menyimpan benih, Anda menjadi bagian dari proses seleksi alam.
Jika Anda hanya menyimpan benih dari tanaman Anda yang paling sehat, paling produktif, dan paling lezat setiap tahun. Anda akhirnya akan mendapatkan benih yang secara konsisten menghasilkan tanaman yang sangat baik.
2. Menanam Tanaman Khusus untuk Menyimpan Benih
Dalam banyak kasus, untuk membiarkan benih matang sepenuhnya, Anda perlu membiarkan buah dan sayuran menjadi terlalu matang. Atau tinggalkan tanaman berdaun untuk dijadikan benih, sehingga tidak bisa dimakan.
Untungnya, Anda biasanya bisa mendapatkan banyak benih hanya dari sedikit tanaman atau buah. Tanam lebih banyak tanaman daripada yang Anda butuhkan sehingga Anda memiliki cukup panen dan dapat menggunakan sebagian untuk menghemat benih.
3. Mulai Dengan Pangkas Mudah
Menyimpan benih memang menyenangkan dan tidak perlu ribet. Mulailah dengan panen yang mudah dan tambahkan lebih banyak saat Anda menguasai seni menyimpan benih.
Lihat bagian tanaman yang paling mudah ditanam untuk mendapatkan inspirasi.
4. Ketahui Jenis Benih Apa yang Terbaik untuk Penyimpanan Benih
Ada beberapa jenis benih yang berbeda, dan tidak semuanya cocok untuk penyimpanan benih. Berikut sekilas tentang berbagai jenis:
Biji Penyerbukan Terbuka
Benih yang diserbuki terbuka sangat cocok untuk penyimpanan benih dan berasal dari tanaman yang diserbuki dengan tangan, angin, atau serangga.
Benih yang diserbuki terbuka dapat disimpan dan ditanam kembali dan, selama tidak ada penyerbukan silang, akan tumbuh menjadi jenis tanaman yang sama.
Benih Pusaka
Benih pusaka setidaknya berusia 50 tahun dan berasal dari tanaman penyerbukan terbuka yang dipilih dengan cermat yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Banyak benih pusaka yang berumur ratusan bahkan ribuan tahun dan telah berevolusi menjadi tanaman yang unik, enak, indah dan bergizi.
Benih pusaka sangat baik untuk penyimpanan benih karena Anda tidak hanya akan memiliki tanaman unik, Anda juga akan berperan dalam melestarikan benih khusus yang diturunkan sepanjang sejarah.
Bibit Hibrida
Benih hibrida tidak baik untuk penyimpanan benih. Ketika Anda dengan sengaja melakukan penyerbukan silang dua tanaman yang berbeda untuk menciptakan jenis tanaman baru, itu disebut hibrida.
Mengapa Benih Hibrida Buruk?
Benih hibrida buruk untuk penyimpanan benih, karena ketika Anda menanam kembali benih yang disimpan, Anda tidak tahu apa yang akan tumbuh.
Saat Anda menyimpan benih dari tanaman hibrida dan menanamnya kembali, tanaman baru yang tumbuh sering kali tidak akan sama dengan tanaman aslinya.
Benih dapat kembali ke salah satu tanaman induk yang digunakan untuk membuat hibrida atau kadang-kadang keluar sebagai campuran yang aneh dan tidak enak dari keduanya.
Benih GMO
Benih yang dimodifikasi secara genetik atau “GMO” dibuat di laboratorium dan tidak baik untuk penyimpanan benih. Menyimpan benih ini biasanya ilegal karena dipatenkan.
Kecuali Anda adalah petani komersial skala besar, kemungkinan besar Anda tidak akan menemukan benih ini.
5. Periksa Paket Benih dengan Hati-hati
Saat Anda membeli benih, periksa detail pada paket benih.
Jika Anda melihat “F1” pada kemasannya, berarti benih tersebut hibrida, dan “OP” menunjukkan benih dengan penyerbukan terbuka.
6. Memahami Bagaimana Penyerbukan Tanaman
Jika Anda memahami penyerbukan tanaman, ini akan membantu Anda mencegah penyerbukan silang dan memilih tanaman yang mudah untuk menyimpan benih. Tanaman melakukan penyerbukan sendiri atau penyerbukan silang.
Tanaman Penyerbukan Sendiri
Tanaman yang menyerbuk sendiri membuahi dirinya sendiri dan tidak memerlukan penyerbukan silang, menjadikannya tanaman yang paling mudah untuk menyimpan benih, bahkan jika Anda seorang pemula.
Benih dari tanaman yang melakukan penyerbukan sendiri akan menghasilkan keturunan yang sama dengan tanaman yang Anda simpan tanpa kerja ekstra di pihak Anda.
Penyerbuk sendiri meliputi:
- Kacang polong
- Kacang
- Selada
- Tomat
- Paprika
Tanaman Penyerbukan Silang
Tanaman penyerbukan silang membutuhkan serbuk sari dari tanaman lain dalam spesies yang sama untuk pembuahan.
Mereka memiliki bunga betina dan jantan pada tanaman yang sama yang perlu melakukan penyerbukan silang, atau setiap tanaman adalah jantan atau betina, dan keduanya perlu melakukan penyerbukan silang satu sama lain.
Penyerbuk silang dapat menyilangkan dengan varietas tanaman yang berbeda dalam spesies yang sama. Jika ini terjadi, tanaman yang dihasilkan merupakan campuran aneh dari kedua tanaman induk, mirip dengan keturunan dari tanaman hibrida.
Penyerbuk silang meliputi:
- Labu
- Bit
- Bayam
- Wortel
- Mentimun
- Kale
- Brokoli
- Kembang kol
- Zucchini
- Bawang bombay
Tips Merencanakan Kebun Simpan Benih
Jika Anda tertarik untuk menyimpan benih, perencanaan dapat mempermudah dan memastikan Anda mendapatkan benih layak yang menghasilkan tanaman yang benar-benar sesuai.
7. Ketahui Spesies Apa yang Anda Tanam
Mengetahui spesies tanaman apa yang Anda tanam, dengan kata lain, nama ilmiahnya, akan membantu Anda memahami tanaman mana yang dapat melakukan penyerbukan silang. Anda kemudian dapat mengambil langkah-langkah untuk mencegah hal ini.
8. Ketahui Kapan Tanaman Anda Akan Berbiji
Tanaman tahunan berbunga, berbiji, dan mati dalam satu musim tanam, tetapi tanaman dua tahunan, seperti bawang merah dan wortel, tidak berbunga sampai musim tanam kedua, setelah melewati musim dingin.
Tanaman keras yang berumur panjang, seperti asparagus dan pohon buah-buahan, berbunga berulang kali selama bertahun-tahun.
Mengetahui kapan mengharapkan benih membantu saat merencanakan penyimpanan benih.
9. Tetap Sederhana
Jika Anda seorang pemula, menggunakan penyerbuk sendiri atau menanam hanya satu varietas per spesies adalah cara sederhana untuk memastikan Anda tidak mendapatkan benih penyerbukan silang.
10. Mencegah Penyerbukan Silang
Banyak sayuran lezat adalah penyerbuk silang, dan Anda mungkin ingin menanam lebih dari satu varietas tanaman dari spesies yang sama.
Untungnya, ada beberapa tindakan pencegahan yang dapat Anda lakukan untuk mencegah penyerbukan silang.
- Tempatkan tanaman Anda dengan benar. Jauhkan tanaman cukup jauh satu sama lain untuk mencegah penyerbukan silang.
Untuk menghasilkan benih yang sesuai dengan tanaman induknya, tanaman penyerbukan silang membutuhkan ruang minimum, yang disebut jarak isolasi, antara varietas yang berbeda dari spesies yang sama.
Jarak isolasi bervariasi dari satu spesies ke spesies lainnya.
- Waktu tanam terhuyung-huyung . Biarkan dua minggu atau lebih antara penanaman varietas yang berbeda sehingga waktu berbunga tidak tumpang tindih.
Anda harus tahu berapa hari yang dibutuhkan setiap varietas untuk matang agar ini berfungsi.
- Gunakan penghalang fisik. Anda dapat menggunakan penghalang fisik, seperti tas bunga atau penutup baris, untuk menutupi satu varietas pada satu waktu.
Ingatlah untuk mengekspos setiap varietas cukup lama untuk penyerbukan di antara mereka sendiri.
- Tangan menyerbuki tanaman Anda . Ada beberapa teknik penyerbukan tangan yang membantu memastikan tanaman tidak melakukan penyerbukan silang sendiri.
Saat penyerbukan tangan, Anda secara manual menyerbuki bunga betina dengan menyebarkan serbuk sari dari bunga jantan dengan tangan.
Tips Memanen dan Mengeringkan Benih
Simpan kit penyimpanan benih dan panen benih sepanjang musim tanam. Berikut beberapa kiat untuk membantu Anda.
11. Menangkap Benih dalam Kantong
Anda dapat menangkap benih dengan meletakkan kantong kertas kecil di atas kepala benih atau polong benih saat terlihat siap pecah.
12. Uji untuk Melihat Apakah Biji Cukup Kering
Jika Anda tidak yakin apakah benih Anda cukup kering, dorong kuku Anda ke sisi benih. Jika itu membuat penyok, mereka belum cukup kering. Jika tidak ada penyok, mereka siap untuk disimpan.
13. Jangan Pernah Mengeringkan Benih dalam Oven
Meskipun bisa menggoda, terutama dalam cuaca lembab, jangan pernah mengeringkan benih dalam oven, Anda dapat menyebabkan kerusakan jika suhu benih naik di atas 96°F (35.6°C).
14. Jangan Mengeringkan Biji di atas atau di dalam Plastik.
Plastik tidak bernafas dan dapat mendorong pertumbuhan jamur atau jamur pada benih Anda. Kantong kertas atau piring dan kotak kardus dangkal adalah yang terbaik untuk benih kering.
15. Gunakan Filter Kopi untuk Biji Basah
Jangan gunakan kertas saat bekerja dengan tanaman berbiji basah, karena benih dapat menempel pada kertas.
Namun, penyaring kopi adalah alat yang hebat, dan Anda dapat mengatur biji basah yang bersih untuk dikeringkan pada penyaring kopi.
Tips Menyimpan Benih
Setelah benih Anda dikeringkan dengan baik, sekarang saatnya untuk menyimpannya. Jika disimpan dengan benar, benih yang dikeringkan dengan baik akan tetap bertahan selama beberapa tahun, meskipun beberapa tanaman dapat bertahan lebih lama.
16. Selalu Beri Label Amplop Benih
Pelabelan sangat penting karena memungkinkan perencanaan yang tepat untuk penanaman di masa depan. Label rinci juga memberikan informasi untuk petani lain jika Anda ingin menjadi bagian dari program pertukaran benih.
Jangan lupa sertakan jenis tanaman, nama varietas, tanggal panen, dan catatan lain yang relevan.
17. Anda Dapat Menyimpan Benih di Freezer
Setelah dikeringkan dengan benar, benih dapat disegel dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock dan disimpan dalam freezer selama beberapa tahun.
Namun, saat Anda ingin menggunakan benih, selalu biarkan wadah benih menghangat secara alami hingga mencapai suhu ruangan sebelum dibuka.
Jika Anda tiba-tiba mengekspos benih beku ke udara yang lebih hangat, itu dapat merusak viabilitas benih.
Pemikiran Akhir
Menanam dan menyimpan benih pusaka memungkinkan Anda untuk merasakan dan menikmati tanaman tradisional yang unik dan berperan dalam melestarikannya untuk generasi mendatang.
Pendekatan terbaik untuk penabung benih pemula adalah membuatnya tetap sederhana dan bersenang-senang. Seedalliance.org memiliki panduan penyimpanan benih terperinci yang dapat Anda unduh untuk informasi lebih lanjut.
Menyimpan benih adalah cara yang efektif bagi pemilik rumah untuk lebih mandiri dan menyimpan benih tanaman favorit dan paling produktif mereka.
Pelajari cara memulai wisma dengan panduan langkah demi langkah pemula kami dan mulai perjalanan hemat benih Anda.
