Kebun salad adalah makanan pokok di plot tukang kebun mana pun. Mereka tidak hanya mudah tumbuh, tetapi juga menyediakan banyak produk untuk salad segar setiap hari.
Baik Anda ingin menanam sendiri kebun selada atau segala jenis sayuran salad, kebun salad adalah pekerjaan yang mudah bagi para pecinta hijau di tingkat mana pun.
Apa itu Kebun Salad?
Kebun salad persis seperti namanya:taman tempat Anda menanam sayuran yang akan Anda gunakan dalam salad.
Ini biasanya melibatkan menanam berbagai jenis sayuran hijau. Lagi pula, Anda tidak bisa membuat salad tanpa selada!
Tetapi Anda tidak harus membatasi diri pada kebun selada. Anda juga bisa menanam semua jenis sayuran yang cocok untuk salad, seperti mentimun, lobak, tomat, dan wortel.
Kebun salad dapat ditanam dengan berbagai cara, seperti:
- Tempat tidur taman di dalam tanah
- Tempat tidur taman di atas tanah
- Dalam wadah, seperti pot tanaman atau barang bekas seperti peti susu
- Dalam sistem hidroponik
- Di atas tisu sebagai microgreens
Anda bahkan dapat menanam kembali sayuran yang dibeli dari supermarket. Jangan buang ujung seledri itu atau akar dari kepala selada itu. Pertahankan pertumbuhan di rumah!
Mengapa Anda Harus Menanam Kebun Salad
1. Salad Hijau Mudah Ditumbuhkan
Salad hijau tumbuh subur di berbagai suhu, tumbuh cepat, dan dapat ditaburkan langsung ke tanah dari biji—tidak perlu nampan benih atau menanam kembali bibit. Ini membuat kebun selada cocok untuk pemula.
2. Salad Greens Menghasilkan Bounty Tinggi
Banyak varietas selada terus tumbuh bahkan setelah daunnya dipanen. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan banyak panen dari tanaman yang sama.
3. Kebun Salad Bisa Ditanam di Musim Hangat dan Dingin
Tidak perlu menunggu sampai musim semi untuk memulai kebun salad Anda. Banyak varietas selada dan sayuran salad khas lainnya dapat ditanam selama musim dingin.
Ini termasuk selada romaine, bayam bayi, dan sayuran seperti brokoli dan kembang kol.
Dan jika menurut Anda brokoli dan kembang kol tidak cocok untuk salad, Anda mungkin belum pernah mencobanya dipanggang dengan kacang pinus!
Bagaimana Cara Membuat Kebun Salad?
Ada dua tahap untuk membuat kebun salad:mendesain dan menanam.
Merancang sangat penting untuk menciptakan dan memelihara kebun salad yang berkembang. Ingat:gagal merencanakan berarti merencanakan kegagalan!
Mendesain Kebun Salad Anda Langkah-demi-Langkah
Ada beberapa elemen penting yang harus disertakan saat mendesain taman salad Anda. Ini adalah ruang yang telah Anda sisihkan, waktu dalam setahun, dan jenis selada serta sayuran lain yang ingin Anda tanam.
Inilah yang Anda perlukan untuk memulai:
- Bibit atau bibit
- Tempat benih (jika tumbuh dari benih)
- Tanah dan/atau kompos
- Pupuk
- Mulsa
- Alat berkebun seperti sekop dan sarung tangan
- Tanaman atau bahan untuk membuatnya jika Anda akan menanam di atas tanah atau di dalam wadah
Anda ingin memastikan bahwa Anda memilih tanaman yang akan tumbuh subur di kebun Anda, jadi pastikan untuk melakukan perencanaan yang dirinci di bawah ini sebelum membeli benih atau bibit apa pun.
Langkah 1:Rancang Tata Letak Taman Anda
Langkah pertama adalah menilai pilihan Anda untuk lokasi kebun salad Anda.
Misalnya, Anda mungkin memiliki halaman belakang yang luas. Anda mungkin memiliki sudut kosong di halaman atau balkon. Atau mungkin Anda memiliki ruang kecil di ambang jendela Anda.
Itu benar:ambang jendela adalah semua ruang yang Anda butuhkan untuk membuat kebun salad.
Perhatikan matahari dan bayangan di area ini, karena ini akan menentukan tanaman yang bisa Anda tanam. Semua tanaman membutuhkan sinar matahari, tetapi mereka tidak semua membutuhkan jumlah yang sama. Misalnya, sayuran seperti tomat membutuhkan lebih banyak sinar matahari daripada sayuran hijau.
Selanjutnya, pertimbangkan pilihan Anda untuk pekebun.
Jika Anda menggunakan halaman belakang dengan tanah, Anda dapat menanam baik di dalam maupun di atas tanah.
Jika Anda tidak memiliki akses ke sebidang tanah, seperti halaman belakang atau balkon berubin atau beton, Anda dapat menggunakan tempat tidur taman di atas tanah.
Jika Anda kekurangan ruang atau menyewa, Anda mungkin ingin membuat taman kontainer. Anda dapat dengan mudah membuat taman salad yang tidak permanen menggunakan pot taman atau wadah bekas di halaman belakang kecil, balkon, atau bahkan ambang jendela.
Anda sekarang harus memiliki gagasan tentang detail berikut:
- Di mana Anda ingin menempatkan kebun salad Anda
- Berapa banyak ruang yang Anda miliki untuk menanam tanaman Anda
- Jumlah sinar matahari yang diterima taman Anda setiap hari
Langkah 2:Memutuskan Apa yang Akan Ditanam
Jadi apa yang bisa Anda tanam di kebun salad?
Anda dapat menanam berbagai macam sayuran di kebun salad Anda, termasuk selada dan sayuran hijau lainnya, rempah segar seperti peterseli dan kemangi, sayuran seperti mentimun dan paprika, dan bahkan bunga yang dapat dimakan seperti calendula dan nasturtium.
Sebaiknya pilih varietas sayuran yang baik untuk kebun selada Anda sehingga Anda dapat membuat salad yang beragam dan lezat. Cobalah untuk memilih varietas yang ringan, pahit, dan bertekstur untuk keseimbangan.
Berikut beberapa idenya:
Hijau ringan
- Selada mentega
- Selada romaine
- Karena selada
Hijau pahit
Hijau bertekstur:
- Kale merah
- Endive
- Peterseli daun keriting
Varietas sayuran yang berbeda tumbuh bersama secara fantastis, karena mereka saling menguntungkan selama proses pertumbuhan. Ini disebut penanaman pendamping.
Beberapa kombinasi penanaman pendamping untuk kebun salad meliputi:
- Tomat dan kemangi
- Wortel dan lobak
- Mentimun dan selada
- Courgette dan nasturtium
Buat daftar tanaman tergantung pada seberapa banyak sinar matahari yang didapat taman Anda, lalu putuskan mana yang akan Anda tanam berdasarkan seberapa banyak ruang yang Anda miliki di kebun Anda.
Tanaman yang berbeda membutuhkan ruang yang berbeda, jadi carilah tanaman spesifik yang ingin Anda tanam untuk menilai berapa banyak ruang yang mereka perlukan.
Langkah 3:Tanam Salad Anda
Sekarang sampai pada bagian yang menyenangkan:Kapan saya harus menanam salad saya?
Anda harus menanam kebun salad Anda berdasarkan waktu terbaik untuk varietas selada dan sayuran yang Anda pilih.
Sulit untuk memberikan kerangka waktu umum tentang kapan menanam benih dan bibit, karena setiap tanaman memiliki kebutuhan khusus. Sekali lagi, pastikan untuk mencari varietas yang Anda tanam dan lihat jendela terbaik untuk menanam.
Beberapa sayuran hijau dan sayuran lainnya masih bisa ditanam di musim dingin, beberapa lebih menyukai iklim yang lebih sejuk, dan beberapa tumbuh subur di cuaca panas— jadi Anda mungkin bisa segera memulainya! Berikut beberapa sayuran salad yang bisa ditanam baik di iklim hangat maupun dingin:
Musim hangat
- Mentimun
- Tomat
- Lada
- Courgette
- Mizuna
Musim dingin
- Wortel
- Kale
- Bayam
- Brokoli
- Kembang kol
- Roket
- Lobak musim dingin
Jendela tanam Anda juga tergantung pada apakah Anda menggunakan benih atau bibit. Misalnya, biji selada mungkin membutuhkan waktu beberapa minggu untuk bertunas dan tumbuh menjadi bibit, jadi sebaiknya Anda menanamnya lebih awal.
Bibit dapat ditanam di kebun Anda di akhir musim karena sudah agak mapan.
Apakah Anda tumbuh dari biji? Beberapa benih dapat ditaburkan langsung ke tanah, sedangkan yang lain lebih baik memulainya di nampan semai.
Salad sayuran yang bisa ditabur langsung ke tanah antara lain:
- Wortel
- Mentimun
- Kale
- Selada
- Lobak
- Bayam
Kebun selada dapat segera dimulai di tanah tanpa perlu nampan benih.
Berikut gambaran umum proses penanaman:
- Kembangkan bibit Anda . Jika tumbuh dari biji, taburkan ke dalam nampan benih yang diisi dengan tanah atau campuran bibit sesuai dengan instruksi pada paket.
Biarkan berkecambah di tempat yang hangat dan semprotkan sedikit setiap hari dengan air. Setelah benih berkecambah, pindahkan ke lokasi yang cerah namun terlindung.
- Siapkan tempat tidur taman Anda . Isi tempat tidur atau wadah kebun Anda dengan tanah dan/atau kompos. Kompos diisi dengan nutrisi yang akan membantu tanaman Anda tumbuh, jadi lebih banyak lebih baik.
Berikan tempat tidur kebun dan bibit penyiraman yang baik sebelum menanam.
- Tanam bibit Anda . Bibit Anda siap untuk dipindahkan ketika mereka telah menumbuhkan tiga atau empat "daun sejati". Keluarkan bibit dengan hati-hati dari potnya saat ini.
Gali lubang kecil di tanah sedalam akar bibit, pastikan ada kontak antara akar dan tanah sebelum ditanam.
Isi ruang apa pun dengan tanah dan tepuk-tepuk area di sekitar tanaman dengan ringan namun kuat untuk memastikannya aman di tanah. Sirami taman secara mendalam setelah menanam bibit Anda.
- Menabur benih langsung ke tanah? Lewati langkah sebelumnya dan ikuti petunjuk pada paket benih Anda untuk jarak dan kedalaman, lalu siram sedikit setiap hari.
- Tambahkan mulsa . Setelah bibit Anda terbentuk (setidaknya setinggi 15 cm atau setengah kaki), tambahkan mulsa untuk menjaga tanah tetap terlindungi.
5 Tips dan Trik Menumbuhkan Kebun Salad
Ingin membantu kebun salad Anda berkembang sepanjang tahun? Ada banyak cara Anda dapat memastikan taman Anda diatur untuk sukses.
Kiat-kiat ini dapat membuat semua perbedaan dari membuat salad harian Anda dari hambar menjadi luar biasa
1. Perbaiki Tanah Anda
Tanah lebih dari kotoran! Ini adalah zat hidup yang kaya yang dipenuhi dengan semua nutrisi yang dibutuhkan tanaman Anda untuk hidup. Anggap saja sebagai bahan dalam kue.
Kebun Anda hanya sebagus tanah Anda, jadi pastikan Anda meluangkan waktu untuk membuatnya sepadat nutrisi mungkin. Anda dapat melakukan ini dengan menambahkan kompos dan pupuk ke kebun Anda sebelum menanam dan saat tanaman Anda tumbuh.
Beberapa tukang kebun memilih tempat tidur di atas tanah bahkan jika mereka memiliki pilihan untuk menanam di tanah. Ini karena mereka dapat "membangun" tanah baru yang sehat yang ideal untuk menanam kebun salad.
2. Tumbuhkan Hal yang Sebenarnya Anda Makan
Tidak yakin apa yang harus tumbuh? Buatlah daftar salad sayuran yang Anda suka makan! Ini memastikan Anda akan menikmati hadiah Anda daripada terjebak dengan produk yang tidak terlalu Anda sukai.
3. Memanfaatkan Penanaman Suksesi
Anda mungkin ingin terus menanam bibit baru setiap beberapa minggu sehingga Anda tidak kehabisan sayuran salad yang lezat untuk dimakan! Menjahit lebih banyak benih saat Anda memanen tanaman yang sedang tumbuh memastikan hasil yang konsisten.
Banyak orang bertanya-tanya:“Apakah selada tumbuh kembali setiap tahun?” Ya, beberapa varietas sayuran hijau dan selada akan tumbuh kembali. Ini disebut varietas abadi. Beberapa sayuran dan selada abadi termasuk lovage, coklat kemerah-merahan, dan selada air.
Seperti disebutkan di atas, selada sering dapat dipanen dua hingga tiga kali, asalkan Anda hanya memetik daunnya dan membiarkan akarnya utuh.
4. Jangan Lupakan Penyerbuk
Tanam tumbuhan dan bunga untuk menarik lebah dan kupu-kupu. Teman-teman kecil yang membantu ini adalah kunci untuk memastikan Anda mendapatkan sayuran dan bukan hanya daun!
Banyak bunga juga dapat dimakan dan menjadi tambahan yang bagus untuk salad, seperti borage, pansy, dan marigold.
5. Dapatkan Mulsa Anda
Mulsa, seperti jerami, berfungsi sebagai penutup tempat tidur taman Anda. Ini membantu untuk mempertahankan kelembaban dengan menghentikan tanah dari kekeringan. Ini adalah metode yang fantastis untuk menjaga taman salad musim panas Anda bahagia dan berair.
4 Kendala Umum dan Cara Mengatasinya
Tidak ada taman tanpa tantangannya. Sementara beberapa kendala dapat diatasi dengan sedikit latihan berkebun ekstra, berikut adalah beberapa masalah yang mungkin Anda temui dan bagaimana Anda dapat melindungi kebun Anda (dan makan siang di masa depan!) dari mereka.
1. Daun Layu atau Menguning
Ini biasanya merupakan tanda terlalu banyak atau terlalu sedikit sinar matahari atau air.
Perencanaan yang tepat adalah kunci untuk memastikan Anda telah memilih tanaman yang sesuai dengan jumlah sinar matahari yang didapat taman Anda. Untuk menghindari penyiraman yang berlebihan, atur jadwal penyiraman, seperti setiap pagi atau setiap hari kedua tergantung pada kebutuhan tanaman Anda.
Daun yang tampak kuning atau “hangus” sering kali berarti terlalu banyak sinar matahari atau terlalu sedikit air, jadi tingkatkan penyiraman, ciptakan naungan, dan pastikan untuk membuat mulsa.
Itu juga normal bagi tanaman untuk sedikit layu selama hari-hari yang sangat panas. Mereka harus muncul kembali di malam hari, atau setelah minum air yang baik.
2. Hama dan Penyakit
Siput, siput, tupai, burung, kutu daun, jamur, bakteri— terkadang berkebun bisa terasa seperti pergi berperang!
Taman Anda adalah bagian dari ekosistemnya sendiri, dan pemangsa seperti hama dan penyakit adalah bagian yang tidak dapat dihindari.
Mengingat berbagai macam hama dan penyakit yang mungkin Anda temui, hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah mendidik diri sendiri. Meskipun tidak direkomendasikan untuk manusia, Google gejala tanaman Anda - seperti daun bernoda, lubang, atau titik hitam - lalu coba temukan solusi melalui coba-coba.
3. Baut
Apakah salah satu tanaman Anda tiba-tiba berubah menjadi sesuatu dari film fiksi ilmiah? Itu mungkin sudah menjadi benih! “Baut” terjadi ketika tanaman telah mencapai akhir musimnya. Hal ini biasanya dipicu oleh cuaca yang sangat panas.
Baut dapat dihindari dengan menanam lebih awal, memberikan lebih banyak naungan, menyiram secara melimpah, dan menerapkan mulsa.
4. Sayuran Berasa Pahit
Jika selada Anda terasa pahit saat tidak seharusnya, selada mungkin sudah berbiji, yang berarti sudah waktunya untuk melanjutkan dan menanam sesuatu yang lain. Atau, Anda mungkin memanen di malam hari!
Banyak varietas selada mengeluarkan zat putih susu di malam hari sebagai mekanisme pertahanan untuk menangkal hama. Ini tidak berbahaya, tetapi rasanya tidak terlalu enak. Cobalah panen di siang hari untuk mendapatkan sayuran dengan rasa terbaik untuk salad Anda.
Pemikiran Akhir
Kebun salad serbaguna, ideal untuk tukang kebun dari semua tingkatan, dan memberikan tambahan yang lezat untuk salad Anda sepanjang tahun.
Setelah Anda menguasai berkebun salad, Anda mungkin ingin memperluas pengetahuan dan kebun Anda. Lihatlah beberapa artikel berkebun ini untuk ide proyek Anda berikutnya:
- Panduan dan Contoh Utama Urban Farming
- Memulai Taman Pasar:Panduan Lengkap untuk Pemula
- Cara Mendirikan Peternakan Jamur Teknologi Rendah
- Cara Menanam Microgreens:Panduan Utama
