Nenek moyang perintis kita harus menggunakan setiap musim untuk keuntungannya guna menyediakan makanan bagi keluarga mereka sepanjang tahun. Saya belum pernah memanen musim dingin sampai dua tahun lalu ketika kami menanam umbi bawang putih pertama kami. Di Pacific Northwest, bawang putih perlu ditanam pada musim gugur, sekitar pertengahan Oktober. Bawang putih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik, jadi kami memilih untuk menggunakan bedengan, karena curah hujan yang tinggi. Pohon cedar