Pertama kali dibudidayakan di wilayah Mediterania, kunyit adalah, dari berat, rempah termahal di dunia. Itu berasal dari safron crocus, Crocus sativus. Mengingat mahalnya harga rempah-rempah ini di pasaran, Anda mungkin terkejut mengetahui betapa mudahnya untuk tumbuh.
Cara menanam safron crocus
- Musim gugur-mekar, crocus safron berbunga ungu tumbuh dari struktur seperti umbi yang disebut umbi. Cacing ditanam di musim semi atau awal musim gugur.
- Saffron crocus sedikit berbau seperti vanilla dan rempah-rempah, dan stigma kering menambah rasa berbeda pada makanan seperti paella Spanyol, hidangan nasi, dan bouillabaisse.
- Untuk menanam saffron crocus, mulai dengan umbi berkualitas tinggi. Mereka dapat dibeli dengan harga yang wajar dari beberapa perusahaan online yang berbeda, termasuk Nature Hills Nursery dan Brent and Becky's Bulbs.
- Pilih lokasi penanaman yang berdrainase sangat baik dan memiliki tanah yang kaya akan bahan organik.
- Tanam umbi di musim semi atau di awal musim gugur, hingga kedalaman sekitar empat hingga enam inci.
- Setelah ditanam, Anda tidak akan melihat apa pun tumbuh dari umbi sampai akhir musim gugur.
- Saat bunga mekar di musim gugur, yang memanjang, stigma merah oranye dipetik dari bunga. Bunganya kecil, dan stigma seperti benang oranye kecil, membuat panen rempah-rempah ini dalam jumlah besar cukup memakan waktu (karenanya, harganya lumayan).
- Sebarkan stigma yang dipanen di atas loyang untuk dikeringkan di ruangan yang hangat sampai mudah hancur.
- Setiap umbi menghasilkan satu bunga dan setiap bunga menghasilkan tiga stigma.
- Begitu bunga layu, Anda dapat dengan lembut menggali crocus dan memisahkan umbi, menanam kembali mereka segera. Melakukan ini setiap tahun dengan cepat menghasilkan koloni besar, tetapi jika Anda hanya ingin melakukan tugas ini setiap tiga atau empat tahun, tidak apa-apa. Ingatlah untuk membaginya sebelum umbi menjadi terlalu padat dan produksi terpengaruh.
- Saffron crocus tahan hingga -10 derajat F. Jika Anda tinggal di daerah di mana suhu turun secara teratur di bawah batas itu, pastikan untuk mulsa lokasi penanaman dengan beberapa inci jerami atau kompos segera setelah tanaman selesai mekar.
- Bila disimpan dalam wadah kedap udara, saffron kering tetap segar hingga dua tahun.
Apakah Anda menanam safron crocus? Bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah.
Sematkan! 
