Ada alasan mengapa plastik begitu populer. Dikembangkan pada tahun 1907, plastik adalah polimer sintetik yang dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk. Meskipun ini sangat baik untuk aplikasi yang membutuhkan penggunaan kedap udara, kedap air atau antibakteri, plastik memiliki kelemahan besar dalam hal barang sehari-hari. Botol plastik membutuhkan waktu setidaknya 450 tahun untuk terurai, sedangkan kantong plastik membutuhkan waktu hingga 1.000 tahun. Menurut EcoWatch, kami telah memproduksi lebih banyak plastik dalam sepuluh tahun terakhir dibandingkan satu abad terakhir, dan 50% dari plastik yang kami gunakan, kami hanya menggunakan sekali lalu membuangnya.
Konsumsi plastik kami sangat banyak, tetapi ada banyak cara untuk membantu membendung arus. Tempat yang ideal untuk memulai adalah dengan mengurangi penggunaan plastik di dapur Anda—dan ini lebih mudah dilakukan daripada yang Anda kira.
Belanja
- Periksa kemasannya. Ini mungkin tampak jelas, tetapi biasanya ada pilihan di rak untuk produk dengan sedikit (atau tanpa) plastik yang mungkin menggunakan produk kertas sebagai gantinya. Pilih kardus (lebih mudah didaur ulang), atau pilih produk yang tidak memerlukan paket (seperti buah dan sayuran segar). Yang terpenting, bawalah tas Anda sendiri setiap kali Anda pergi ke toko kelontong.
- Beli item sebanyak mungkin dari bagian massal. Kantong tepung, kenari, atau rempah-rempah yang dikemas dengan baik itu mungkin ditandai dengan harga yang cukup mahal di atas bagian besar, jadi ada baiknya untuk menghilangkan label. Banyak toko kelontong saat ini mengizinkan Anda membawa wadah sendiri untuk bagian curah, sehingga Anda dapat menghindari penggunaan kantong plastik.
- Saat berbelanja protein, perhatikan labelnya, dan jika Anda memiliki waktu luang, lihat sikap pemasok terhadap polusi dan plastik. Peternakan seperti Regal Springs memiliki kebijakan nol limbah yang ketat, yang berarti semua limbah yang dihasilkan disalurkan kembali ke penggunaan yang produktif.
Memasak
- Berinvestasi dalam peralatan bambu dan peralatan memasak stainless steel atau besi cor berkualitas. Saat mencari barang-barang dapur baru, pertimbangkan apakah Anda benar-benar membutuhkan barang dengan plastik, atau jika Anda dapat membelinya tanpa. Tahukah Anda bahwa talenan kayu "bernafas" dan karenanya aman untuk semua jenis memasak dan memotong? Tidak perlu talenan plastik selama Anda mencuci talenan dengan baik di antara penggunaan dan membiarkannya benar-benar kering sebelum menyimpannya.
Membersihkan
- Salah satu cara yang bagus untuk mengurangi penggunaan plastik adalah dengan mengurangi sampah, dan oleh karena itu penggunaan kantong sampah. Jika memungkinkan, luangkan waktu sejenak untuk memisahkan kemasan dan sampah lainnya menjadi yang dapat didaur ulang dan tidak dapat didaur ulang, dan pastikan untuk meletakkannya di wadah yang benar. Saat Anda melakukannya, pertimbangkan pertukaran kecil lainnya:ganti sabun batangan dengan sabun cuci tangan pompa plastik, dan pilih spons yang dapat terurai secara hayati daripada spons yang kurang ramah lingkungan.
Lain kali Anda berada di dapur, lihat sekeliling Anda dan pikirkan tentang plastik sekali pakai apa yang dapat Anda ganti dengan bahan yang tahan lama. Gunakan mata yang kritis saat berbelanja bahan makanan, terutama saat melihat kemasan, dan buat pilihan yang akan bermanfaat bagi lingkungan. Ini benar-benar lebih mudah daripada yang Anda pikirkan untuk mengurangi jumlah sampah plastik yang Anda hasilkan, jadi beralihlah dan lakukan bagian Anda untuk planet Bumi.
Temukan lebih banyak pilihan jangka pendek yang dapat memiliki dampak lingkungan jangka panjang.
Kredit Foto:ITTIGallery / Shutterstock Inc., Aleksandra Suzi / Shutterstock Inc., Jacob Lund / Shutterstock Inc.
