Seledri adalah tanaman musim dingin. Tumbuh paling baik di mana suhu siang hari secara konsisten lebih besar dari 55 ° F (13 ° C) tetapi tidak secara konsisten lebih hangat dari 80 ° F (26 ° C).
Dimana suhu sangat hangat, seledri akan tumbuh berserabut; di mana suhu turun di bawah 50 ° F, seledri akan mengeluarkan tangkai bunga dan menjadi rasa pahit.
Mulai seledri di dalam ruangan 14 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir yang diharapkan di musim semi. Transplantasi bisa dilakukan di kebun dua minggu sebelum embun beku terakhir yang diharapkan. Menabur benih di pertengahan musim panas 14 hingga 12 minggu sebelum embun beku pertama untuk panen musim gugur.
Seledri matang dalam 98 hingga 130 hari dari penaburan benih tergantung pada varietasnya.
Tips Menabur dan Menanam Seledri
- Benih dapat bertahan selama 5 tahun.
- Menabur benih di dalam ruangan 14 hingga 6 minggu sebelum musim semi yang terakhir membeku. Tempatkan bibit ketika mereka mencapai tinggi 3 inci (8 cm) sekitar waktu embun beku terakhir.
- Taburkan benih sedalam inci (3 mm).
- Benih akan berkecambah dalam 10 hari pada suhu 75°F (24°C); rendam benih semalaman dalam air sebelum disemai.
- Varietas seledri yang direbus harus ditanam di parit sedalam 12 inci (30 cm) dengan lebar 18 inci (45 cm). Ini akan memungkinkan batang dikumpulkan dan dibungkus dengan kertas lilin dan parit harus diisi sekitar pertengahan musim; ini adalah bagian dari proses blansing.
- Varietas yang memucat sendiri tidak memerlukan parit atau upaya untuk memucat batangnya.
- Keraskan tanaman dengan mengurangi air selama 7 hingga 10 hari sebelum tanam.
- Gunakan penutup baris untuk menjaga tanaman tetap hangat selama sebulan setelah tanam jika perlu.
- Tanaman antariksa berjarak 6 hingga 8 inci (15-20 cm) ke segala arah.
- Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum disemai; kompos akan memberi makan tanah dan membantu retensi kelembaban.
- Seledri tumbuh paling baik saat suhu siang hari mencapai 60-an°
- Seledri lebih menyukai kisaran pH minimal 5,8 hingga 6,8.
- Tumbuh seledri di bawah sinar matahari penuh; seledri mentolerir naungan parsial.
- Hindari menanam seledri dimana wortel, dil, adas, peterseli, atau parsnip telah tumbuh baru-baru ini.
- Pupuk dengan pupuk organik seperti emulsi ikan dengan kekuatan setengah.
- Hama yang sering menyerang antara lain kutu daun, looper kubis, cacing seledri, siput, kumbang, tungau laba-laba dan lalat putih.
- Penyakit yang umum terjadi antara lain hawar, redaman, bintik daun, dan mosaik seledri.
Interplantasi: Tumbuh seledri dengan kacang, tanaman keluarga kubis, selada, bayam, dan kacang polong.
Seledri Tumbuh Wadah: Tumbuhkan varietas yang dapat memutih sendiri dalam wadah dengan lebar dan dalam setidaknya 10-12 inci (25-30).
Kalender Menanam Seledri
- 12-10 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi:mulai benih di dalam ruangan.
- 3-2 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:transplantasi bibit ke kebun; suhu tanah minimum harus 40 °
- Menabur benih di dalam ruangan setiap 6 sampai 8 minggu untuk tanaman suksesi.
- 8 minggu setelah salju musim semi terakhir:transplantasi bibit ke kebun untuk panen musim gugur dan musim dingin.
Varietas Seledri yang Direkomendasikan
- 'Conquistador' toleran terhadap suhu dan tekanan kelembaban.
- 'Ventura' toleran penyakit dan awal panen.
- 'Tango' adalah varietas awal.
Jenis seledri: Ada dua jenis seledri:blansing dan blansing sendiri. Varietas yang memucat membutuhkan pengecualian sinar matahari dari tangkai daunnya untuk memucat atau menjadi putih. Varietas yang memutih sendiri secara spontan kehilangan klorofil di tangkai daunnya dan tidak memerlukan parit untuk memucat.
Nama Botani: Apium graveolens var. dulce
Seledri adalah anggota dari Apiaceae juga disebut keluarga Umbelliferae, anggota lain dari keluarga ini termasuk wortel, dil, adas, peterseli, dan parsnip.
