Eceran di antara Ksh1, 000 dan Ksh2, 000 per kilo, Buah Naga telah menarik minat banyak orang, banyak yang kaget dengan apa yang kemerah-merahan ini, kasar, buah runcing, lahir dari keluarga tanaman kaktus berisi yang dapat membenarkan harga selangit!
Tim Petani Cerdas bertemu dengan Dr Freddie Acosta, dosen senior Manajemen Teknologi &Inovasi di Strathmore Business School, Universitas Strathmore, Nairobi, yang telah menanam buah selama sembilan tahun terakhir.
Seorang petani organik yang rajin ketika tidak mengajar murid-muridnya, Dr Acosta membuat kami terpesona dengan informasi menarik tentang Buah Naga.
“Ini adalah buah fantastis yang sarat dengan nutrisi dan lezat. Ini memberikan peluang besar untuk mencetak uang bagi petani Kenya, " dia berkata.
Dosen telah mendedikasikan sebagian kecil 30m2 dari rumah perumahan perkotaannya, terletak di lingkungan Mbagathi, untuk usaha pertaniannya. Tepat dari gerbang, banyak tanaman menghiasi kompleks itu, dengan Buah Naga yang megah berjajar di satu sisi dinding perimeternya.
Asal
Juga disebut sebagai Pitaya, hasil panen, yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah, berasal dari spesies kaktus yang dikenal sebagai kaktus Hylocereus.
Ada empat varietas. Ketiganya berkulit merah muda dengan daging yang berbeda warna di bagian dalamnya yang bisa berwarna putih, ungu, atau merah. Yang keempat adalah varietas hibrida berkulit kuning yang lebih kecil dan lebih manis dengan daging putih. Varietas ini populer di Filipina.
Halaman belakang Dr Acosta dipenuhi dengan varietas putih dan merah yang ditanam dalam wadah plastik dan drum dengan dasar berlubang. Pot bekerja sebaik lapangan terbuka.
“Saya menjual buah naga dan stek serta menawarkan jasa konsultasi kepada petani yang menanam tanaman, '' dia menambahkan.
Menurut dia, pitaya, yang tumbuh subur di iklim tropis, memerlukan perhatian dan perawatan untuk produksi yang optimal. Ini juga bekerja dengan baik di bawah kondisi semi-kering.
Lokasi Kenya di Khatulistiwa sangat bagus untuk pabrik, yang membutuhkan sinar matahari yang cukup sepanjang tahun. Suhu ideal berkisar antara 15 °C dan 35 °C.
Satu buah dapat memiliki berat antara 500 gram dan 1,2 kilogram dengan masing-masing kilo dijual dengan harga antara Ksh1, 000 dan Ksh2, 000.
''Saya mengimpor beberapa stek dari Filipina dan menyebarkannya. Stek diminati di seluruh Afrika Timur dan masing-masing dijual seharga Ksh500. Dari sebidang 30m2 Anda dapat menghasilkan sekitar Ksh55, 000 bulanan, '' dia berkata.
Di mana lagi buah ini ditanam?
Buahnya tumbuh di Filipina dan Vietnam, yang tumbuh di sekitar 36, 000 hektar, menjadikannya salah satu produsen terbesar.
Sekitar 90 persen produknya diekspor ke China. Pasar lainnya adalah Inggris, Hongkong, Australia, dan Utara
Amerika. Di Kenya, permintaannya meningkat, didorong oleh meningkatnya minat untuk makan sehat.
“Saya telah didekati oleh klien lokal untuk mengirimkan dua ton setiap minggu, Dr Acosta menambahkan.
BELI MAJALAH DI SINI :BUAH NAGA
Sebagai Investasi
Buah ini sangat cocok untuk investasi jangka panjang, karena rentang hidup yang panjang dari 20 sampai 30 tahun.
Musim buah naga di Kenya berlangsung dari November hingga Mei dengan Januari, Februari, Maret dan April berada di puncaknya.
Dia pertama kali menanam Buah Naga pada tahun 2015, ketika ada sangat sedikit minat pada tanaman. Namun, ini berubah ketika dia menjual panen pertamanya ke klien di Meru, yang menggali ide bisnis, menginvestasikan buahnya di lahan seluas lima hektar.
Universitas Strathmore baru-baru ini menjual stek di Makuyu, Kabupaten Murang'a kepada seseorang yang berdiri untuk menjadi salah satu petani terbesar di Kenya.
Dia menjual yang lain kepada seorang petani di Kitui yang sekarang menanam buah di lahan seluas lima hektar dan Naivasha di lahan seluas 10 hektar, Malindi, Uganda, dan Tanzania.
Penanaman
Biji membutuhkan waktu lima sampai enam tahun untuk mulai berbuah tetapi stek, lebih disukai karena mulai berbuah dalam 12 hingga 18 bulan, tergantung pada umur pemotongan. Buah Naga tumbuh setinggi 30 meter.
Karena itu, Anda harus mendapatkan beberapa tiang untuk mendukung tanaman Anda. Karena beratnya sangat meningkat, tiang Anda harus berukuran 4x4 inci jika itu tiang beton, atau 5x5 inci untuk kayu. Latih tanaman Anda untuk mencapai dan mempertahankan ketinggian ideal lima kaki.
Jarak:
Tempatkan tiang Anda terpisah tiga meter, untuk memungkinkan mobilitas yang mudah selama perawatan. Gunakan setiap pos untuk mendukung dua tanaman, yang harus ditanam terpisah dua meter.
Mencampur tanah Anda:
Campuran tanah yang Anda pilih untuk tanaman Anda penting karena meningkatkan peluang Anda untuk memanen Buah Naga yang sangat beraroma.
Untuk Dr.Acosta, campuran tanah merah dengan serpihan kayu, pupuk hayati dari kotoran kelinci dan cacing tanah serta tanah hitam yang kaya akan nitrogen, kalium, dan fosfor selalu berhasil.
Pengairan.
Siram tanaman Anda sekali atau dua kali seminggu untuk menghindari penebangan akar yang dapat menyebabkan pembusukan tanaman.
Setelah beberapa saat Anda akan melihat akar dangkal di permukaan tanah wadah Anda dan juga akar udara yang terbentuk langsung di atas wadah tanam atau permukaan tanah Anda, memungkinkan tanaman pitaya untuk naik ke ketinggian yang lebih tinggi dengan menempel pada cabang dan batang pohon lain.
Dr Acosta memanen Azolla dan Duckweed (tanaman air hijau kecil yang tumbuh dengan cepat dan dapat mengapung di atas massa air) dan menerapkannya sebagai pupuk hayati untuk tanamannya sebelum dan sesudah musim berbuah.
Mereka meningkatkan pembungaan, meningkatkan kadar nitrogen, dan meningkatkan umur simpan buah hingga dua minggu setelah panen. Azolla memiliki 30 persen nitrogen dibandingkan dengan 40 persen Duckweed.
Berbunga:
Bunga awalnya terbentuk sebagai kuncup kemudian mengalami pembungaan dan penyerbukan. Setelah empat minggu, bunga mekar di malam hari dan segera layu.
Selama periode ini, tanaman membutuhkan delapan jam sinar matahari setiap hari. Perlu dicatat bahwa bunga-bunga buka antara jam 7 malam dan 8 malam, dan jam 8 pagi, bunga menutup. Ini memberikan jendela yang sangat pendek bagi lebah untuk menyerbuki bunga. Karena itu, untuk mengurangi penyerbukan yang terlewat, penyerbukan dengan tangan dapat dilakukan.
Dr Acosta telah mengimprovisasi penyerbuk bulu sebagai alternatif penyerbukan alami, yang, dia berkata, bekerja cukup baik.
Gunakan bulu/sikat untuk memindahkan serbuk sari dari benang sari (Hijau adalah bagian bunga jantan) ke stigma (Kuning adalah bagian bunga betina) di dalam bunga. Setelah itu bunga yang diserbuki membentuk buah.
Anda juga dapat memicu pembungaan dengan memberi tip (mengiris sebagian tepi daun atau ujungnya agar berdarah) yang membuat tanaman stres. Jika berhasil, Anda akan melihat beberapa jamur dan kuncup yang menandakan bahwa pembungaan akan segera terjadi.
Buah muncul dari bunga dan matang setelah 35 hari. Dikelilingi oleh duri tajam yang melindunginya dari hewan pemangsa.
Amalan penting lainnya.
Mencangkok varietas yang berbeda mempercepat periode berbuah dan meningkatkan rasa buah. Pangkas setelah musim berbuah (April/ Mei) menggunakan gunting khusus yang didesinfeksi yang dikenal sebagai secateurs dan gunakan pemangkasan untuk menyiapkan stek.
Hama dan penyakit
Buah naga jarang terserang hama. Dia, Namun, rentan terhadap infeksi jamur, yang menyerang daun, belalai, dan akar.
Mereka terjadi ketika kelebihan air hujan menggenang di sekitar akar.
Panen
Panen buah Anda setelah warna hijau mulai berubah menjadi merah dengan memutar tangkai dengan lembut sampai patah. Buah yang sehat memiliki berat 500 gram dan ditandai dengan rasa manisnya.
Tingkat kemanisan dalam buah dapat diuji menggunakan gadget portabel yang disebut refraktometer Brix. Ini mengukur kandungan sukrosa (kemanisan) dari sampel buah naga.
Semakin tinggi bacaannya, semakin manis buahnya.
Setelah panen, Perlu dicatat bahwa kulit buah naga berubah warna tetapi rasanya tidak berubah sehingga Anda harus memanen buahnya hanya saat sudah matang.
Tergantung pada faktor-faktor seperti nutrisi tanaman, kondisi cuaca dan sifat tanah, tanaman dewasa secara optimal menghasilkan 30 hingga 100 Buah Naga pada tahun ketiga berbuah. Setiap bagian tanaman dapat digunakan.
Buahnya digunakan untuk membuat anggur, jus, smoothies dan untuk membumbui yogurt. Akar, bunga dan kulitnya membuat teh herbal yang luar biasa, sedangkan batangnya digunakan untuk membuat sabun mandi.
Bagaimana cara mengkonsumsinya?
Potong buah di tengah dan ambil dagingnya, yang dihiasi dengan biji hitam kecil yang bisa dimakan, menggunakan sendok. Anda juga bisa memadukannya dengan buah-buahan lain untuk membuat koktail yang mengasyikkan.
Menyimpan buah
Buah dapat tetap segar selama beberapa hari pada suhu kamar. Namun, buah potong harus didinginkan dalam wadah tertutup rapat atau kantong atau kertas kedap udara (cling film). Jika daging buah yang didinginkan mulai berubah warna menjadi coklat, maka harus dibuang.
BACA JUGA:Cara Menanam Apel
Manfaat
- Berfungsi sebagai antioksidan untuk kanker, hipertensi, diabetes, dan sembelit;
- Kalsiumnya membantu dalam kekakuan dan pembentukan tulang;
- Anda bisa membuat cuka, anggur, selai, yogurt, es krim, teh herbal, dan sabun mandi;
- Menambah nilai estetika lingkungan dan meningkatkan keanekaragaman hayati;
- Kandungan vitaminnya tinggi, mineral, dan serat yang meningkatkan kekebalan dan meningkatkan pencernaan.
Menurut dr.Acosta, masa depan terlihat cerah untuk buah naga. Dia percaya bahwa Buah Naga Bonsai, sedang dalam penelitian, mungkin varietas besar berikutnya dari tanaman.
BACA JUGA:cara-mudah-menumbuhkan-dan-pasar-gooseberry
BACA JUGA:Kabar Baik-untuk-sektor-bunga-dan-hortikultura
