Tentang Melon:Semangka (Citrullus lanatus ) &Muskmelon (Cucumis melo )
Melon yang dipetik segar dari pokok anggur sangat manis dan, seperti banyak jenis hasil kebun lainnya, sama sekali tidak seperti yang mungkin Anda temukan di toko kelontong. Rasa dan kandungan gula dari melon segar benar-benar menakjubkan, dan usaha untuk menumbuhkannya sangat berharga.
Baik semangka maupun muskmelon (istilah yang mencakup melon, melon, dan lainnya) adalah anggota keluarga Cucurbitaceae, sehingga secara botani mirip dengan mentimun dan labu. Keluarga yang lebih besar disebut sebagai Cucurbits. Kebiasaan pertumbuhan dan pembentukan buah serupa di seluruh keluarga dan ada sedikit persilangan dalam cara umum mereka dideskripsikan dengan nama umum mereka.
Semua melon adalah tanaman semusim yang menghasilkan apa yang dikenal oleh ahli botani sebagai "pepo" - sebenarnya sejenis berry, bukan buah sejati. Pepo memiliki kulit yang tebal dengan bagian dalam yang berdaging, menampung biji di tengahnya. Tanaman lain yang menghasilkan pepos termasuk pisang, labu, blueberry, dan cranberry. Perbedaan antara pepo dan berry sejati ada hubungannya dengan posisi ovarium tanaman dalam struktur bunga, karena ovariumlah yang membengkak menjadi bagian yang dapat dimakan.
Semangka diperkirakan berasal dari Afrika bagian selatan, di mana variasi lain, terkadang dengan buah yang terasa pahit, masih tumbuh liar. Varietas berdaging manis yang kita kenal sekarang telah dibudidayakan setidaknya sejak 2.000 SM, dan biji semangka termasuk di antara barang-barang yang ditemukan di makam Tutankhamun. Semangka pasti dibudidayakan di Cina pada abad ke-10, dan telah bermigrasi ke taman Eropa sekitar abad ke-13. Referensi pertama untuk semangka yang ditanam di Amerika adalah dari tahun 1500-an, ketika penjelajah Prancis mencatat penduduk asli Amerika membudidayakan tanaman di wilayah Mississippi. Masih ada perdebatan tentang apakah tanaman itu diperkenalkan ke Amerika oleh pemukim atau oleh budak Afrika.
Semangka biasanya memiliki kulit abu-abu atau hijau tebal (kadang-kadang berbintik-bintik atau kuning) di atas daging merah, merah muda, kuning, atau hijau muda. Sejumlah kultivar telah dibiakkan untuk kematangan musim pendek, ketahanan terhadap penyakit, dan untuk memaksimalkan rasa manis. Seperti namanya, buah ini terdiri dari sekitar 90% air. Seluruh buah dapat dimakan, termasuk kulitnya. Dalam masakan Cina dan Eropa Timur, kulitnya sering diasamkan. Bagian buah yang paling bergizi mungkin adalah kulit bagian dalamnya yang lembut, putih, meskipun sering dibuang karena hampir tidak memiliki rasa.
Semangka adalah sumber vitamin A, C, dan folat yang baik, serta mineral kalium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Mereka juga tinggi beta karoten dan lypocene.
Muskmelon adalah istilah umum untuk melon "sejati", yang semuanya merupakan anggota genus Cucumis. Spesies Cucumis melo termasuk melon yang terkenal dan melon melon, serta crenshaws, casabas, dan melon Armenia (yang menyerupai mentimun sampai-sampai dipasarkan sebagai mentimun Armenia).
Earlichamp adalah melon yang bagus untuk daerah dengan musim panas yang lebih sejuk.
Canataloupes dibagi, dalam spesies C. melo , menjadi dua subspesies:Cantaloupe Eropa (C. melo lymphothelialisis ), dan versi Amerika Utara (C. melo reticulatus ). Kita cenderung mengetahui, dan menumbuhkan, varietas Amerika Utara, dengan kulitnya yang terjaring (reticulated), daging oranye, dan rasa manis yang halus. Kedua varietas tersebut berasal dari tanaman tropis yang dibudidayakan di Mesir dan India kuno, dan populer dalam masakan Yunani dan Romawi. Diperkirakan bahwa melon secara harfiah dibawa ke Amerika Utara oleh Columbus pada tahun 1494. Pada tahun 1881, Perusahaan Benih Burpee telah memperkenalkan kultivar, "Permata Berjaring" untuk pertumbuhan di taman beriklim sedang di AS utara dan Kanada selatan. Sejak saat itu, melon tetap menjadi hadiah yang didambakan para tukang kebun — makanan eksentrik, suguhan akhir musim, jika cuaca memungkinkan.
Karena kulitnya yang terjaring, buah ini terkenal sebagai sarang bakteri, termasuk salmonella. Buah-buahan yang dibeli di toko dapat dirawat setelah panen dengan mencuci dalam natrium hipoklorit, untuk membunuh bakteri, tetapi ini juga dapat mempengaruhi aroma buah. Semakin banyak alasan untuk mencoba beberapa di kebun rumah untuk menikmati kesegaran di akhir musim panas.
Melon melon adalah kultivar melon yang dikenal sebagai Antibes Putih yang mendapatkan popularitas di Prancis dan Afrika Utara. "Honeydew" hanyalah nama Amerika untuk variasi melon musk ini. Honeydews memiliki daging yang lebih manis daripada melon, dan berwarna putih kehijauan, bukan oranye. Ini juga memiliki rasa yang jauh lebih halus. Pada tahun 1940-an seorang diplomat Amerika memperkenalkan melon ke Cina, di mana ia diterima secara luas dan dengan senang hati. Ini sekarang ditanam di seluruh provinsi Gansu dan disebut sebagai melon Bailan.
Setiap bulan Agustus, kota Sunland, California, merayakan Festival Semangka Sunland-Tujunga, di mana semangka gratis disajikan dalam suasana karnaval yang menampilkan Kontes Meludah Benih, Kontes Makan Semangka, Relay Semangka Berminyak, dan, tentu saja, penobatan Ratu Semangka. Hadiah diberikan dalam kategori semangka terbesar, termanis, paling berwarna, dan paling tidak biasa.
Di seberang benua, di Halifax County, Virginia, seseorang dapat menghadiri Festival Cantaloupe Virginia pada akhir Juli. Musik, makanan, dan kontes telah menjadi daya tarik utama untuk acara populer ini.
Semangka bisa memiliki daging merah, merah muda, oranye, atau kuning, seperti Boneka Kuning di atas.
Rahasia dengan semua melon adalah menyediakan banyak panas, drainase yang sangat baik, dan air yang cukup sepanjang musim.
Cara Berkembang:
Kesulitan: Cukup sulit. Tempat tidur besar yang ditinggikan sempurna, tetapi wadah tidak.
Waktu :Sangat penting untuk memulai benih di dalam ruangan atau di rumah kaca pada pertengahan hingga akhir April. Transplantasi pada akhir Mei atau minggu pertama Juni ketika transplantasi berumur 5 minggu. Melon membutuhkan kondisi pertumbuhan yang sangat hangat — gunakan mulsa plastik hitam, cloches atau penutup baris mengambang. Keberhasilan dapat meningkat di tempat tidur yang ditinggikan, atau dengan menggabungkan semua metode ini. Untuk hasil terbaik, tumbuhkan di poly-tunnel atau lingkungan serupa.
Menabur: Menabur benih di dalam ruangan, sedalam 2cm (¾”), dalam pot 13cm (5”), 2 biji ke dalam pot. Jika kedua biji berkecambah, cubit tanaman yang lebih lemah daripada mencabutnya.
Tanah: Pilih tanah yang hangat dan dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh. Tempat tidur yang ditinggikan bekerja dengan baik. Tambahkan kapur dolomit, kompos, atau kotoran busuk ke tempat tidur dan -1 cangkir pupuk organik lengkap dicampur ke dalam tanah di bawah transplantasi. pH optimal adalah 5,8-7,0.
Bertumbuh: Tanaman melon membutuhkan 8-10 minggu cuaca pertumbuhan yang baik dan panas dari pertengahan Juni hingga akhir Agustus. Selama waktu itu, pohon melon harus menumbuhkan 5-9 daun sebelum mulai berbunga, kemudian mengatur 4 bunga jantan atau lebih sebelum membuat bunga betina pertamanya, dan kemudian mematangkan kelompok melon pertamanya sebelum cuaca lembab yang sejuk datang.
Panen: Harapkan satu, mungkin dua melon per tanaman. Buah akan matang pada akhir Agustus/September. Buah tidak akan matang dari pokok anggur! Blewah yang matang akan dengan mudah terlepas dari pokok anggur ketika tekanan jari ringan diterapkan pada mereka. Semangka matang ketika sulur terdekat buahnya kering.
Penyimpanan: Bungkus potongan melon dalam plastik dan dinginkan
Info benih: Dalam kondisi optimal setidaknya 80% benih akan berkecambah. Tanah yang optimal untuk perkecambahan:20-25°C (68-77°F). Umur benih biasa:3 tahun.
Menumbuhkan benih: N/A — Benih tidak dapat diandalkan dalam iklim ini. Varietas hibrida umumnya akan menghasilkan hasil terbaik.
Hama &Penyakit: Bintik-bintik putih pada daun adalah jamur, Jamur Tepung, yang dapat muncul di akhir musim. Varietas tahan mendapatkan jamur beberapa hari lebih lambat dari yang lain. Berbagai penyakit layu (Fusarium, verticillium, bakteri) menyebabkan tanaman merambat layu dan mati. Untuk mengendalikan layu, perhatikan sanitasi yang ketat di kebun dan rumah kaca, hindari penyiraman yang berlebihan, tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, gunakan rotasi panjang, dan (sangat penting) gunakan varietas tahan penyakit jika tersedia.
Home Run adalah pilihan lain yang sangat baik – produktif di musim panas yang lebih sejuk, tetapi terlebih lagi dengan panas tambahan.
