Bawang putih membutuhkan periode dingin agar cengkeh terpisah dan membentuk kepala bawang putih. Inilah cara menanam bawang putih di musim gugur.
Tahun lalu, rasanya kami melakukan kesalahan penting saat menanam bawang putih — dan itulah sebabnya kami ingin berusaha lebih keras untuk melakukannya dengan benar tahun ini.
Kesalahan utama kami adalah pada waktu. Bawang putih benar-benar harus ditanam di musim gugur, setelah es ringan pertama atau dua tetapi sebelum tanah membeku. Tetapi hidup menjadi sibuk dan kami melewatkan jendela (besar) itu tahun lalu dan memutuskan untuk menanam bawang putih kami di musim semi. Bawang putih, meskipun, membutuhkan periode dingin, disebut vernalisasi, agar cengkehnya terpisah dan membentuk kepala bawang putih. Bawang putih yang kami tanam di musim semi melewatkan langkah itu dan begitu banyak kepala bawang putih yang kami panen hanya terdiri dari satu kepala bawang putih besar, cengkeh bulat bukan yang biasa lebih kecil, cengkeh terpisah.
Jon Thurston, sebuah Searsmont, Penanam bawang putih maine yang menanam 4, 000 cengkeh setiap tahun, baik ketika saya mengakui apa yang telah kami lakukan.
“Penanaman musim semi tidak masalah, tetapi kuncinya adalah memasukkannya ke tanah sesegera mungkin di musim semi. Penanaman musim gugur lebih disukai karena Anda mendapatkan kepala yang lebih besar, " dia berkata. "Di musim gugur, idenya adalah untuk tidak menanamnya terlalu dini. Jika kita memiliki Oktober yang hangat, itu akan mulai bertunas dan bisa kehilangan ukuran di musim semi.”
Kesalahan yang lebih besar, dia berkata, adalah salah satu yang belum kami buat:mendapatkan benih bawang putih kami dari sumber yang tidak diketahui dan tidak dapat dipercaya. Itu karena penyakit yang disebut busuk putih sedang menyebar ke seluruh negeri. Ini penting, penyakit jamur destruktif dapat menginfeksi semua tanaman di keluarga allium, bawang putih dan bawang merah paling rentan. Busuk putih menyukai kondisi tanah yang sejuk dan lembab dan akhirnya membunuh tanaman yang terserang. Lebih buruk, setelah itu di kebun atau ladang Anda, tidak ada yang bisa dilakukan selain berhenti menanam allium di sana. Busuk putih dapat membuat ladang tidak dapat digunakan untuk produksi bawang putih atau bawang merah selama 40 tahun, dan para ahli seperti Thurston tidak menganggap enteng.
“Saya sangat berhati-hati, " dia berkata. “Dulu bawang putih sangat sangat pemaaf, tapi kemudian penyakit ini mulai muncul. Saya tidak akan pernah membeli bawang putih dari jauh lagi.”
Dia mendorong orang-orang yang mencari benih bawang putih untuk mendapatkannya secara lokal, dari petani terpercaya. Anda tidak bisa hanya keluar dan menanam apa yang Anda temukan di toko kelontong, omong-omong, katanya — sebagian dari bawang putih itu steril dan tidak akan bertunas.
Langkah pertama:Temukan tempat untuk menanam bawang putih
Setelah Anda memiliki sumber lokal, bibit bawang putih aman siap tanam, Anda ingin menyiapkan tanah Anda. Jangan menanam benih bawang putih Anda di tempat yang Anda lakukan tahun lalu. Faktanya, hal terbaik yang harus dilakukan adalah membuat jadwal rotasi empat tahun, sehingga Anda menunggu empat tahun sebelum menanam bawang putih atau bawang merah di tempat yang sama lagi. Setelah Anda mengetahui lokasinya, ketahuilah bahwa bawang putih menyukai tanah yang subur. Dia mengubah tanahnya dengan pupuk kompos.
Langkah kedua:Berikan sedikit dorongan pada bedeng tanam Anda
Bawang putih tidak tumbuh dengan baik di tanah yang terlalu basah — cenderung membusuk — jadi Thurston menggunakan penggaruk untuk mengangkat tanah sekitar lima inci untuk membuat bedeng sementara.
“Saya suka membawanya ke atas untuk berjaga-jaga jika cuaca basah, ” kata Thurston.
Langkah ketiga:Jangan memadati siung bawang putih
Karena dia memiliki begitu banyak cengkeh untuk ditanam, dia mendorong penanam dengan paku di tempat tidurnya untuk membuat lubang dengan jarak yang sempurna. Dia suka lubang diberi jarak yang cukup lebar, untuk mendorong kepala bawang putih tumbuh "sangat besar." Di tempat tidur Thurston, yang lebarnya sekitar tiga kaki, dia membuat empat lubang di sepanjang barisan, sekitar enam inci terpisah. Kemudian dia berjalan di sepanjang tempat tidur sekitar delapan inci sebelum dia memasukkan empat cengkeh berikutnya.
(Opsional) langkah empat:Ubah lubang
Lanjut, Thurston menambahkan sedikit sesuatu yang ekstra untuk setiap lubang.
“Ini adalah sesuatu yang saya lakukan yang tidak semua orang lakukan, " dia berkata. “Di setiap lubang saya menaruh sejumput tepung tulang dan sejumput Azomite, yang memiliki semua mineral ini dari A sampai Z.”
Hewan mungkin tertarik pada tepung tulang, Thurston berkata, tetapi dia tidak memiliki masalah dengan hewan yang masuk ke bawang putihnya.
Langkah lima:Pisahkan dan tanam siung bawang putih
Kemudian, sesaat sebelum Anda siap menanam, saatnya untuk memisahkan kepala bawang putih menjadi cengkeh, meninggalkan kulit tipis pada mereka. Masukkan cengkeh ke dalam lubang, dengan ujung runcing menghadap ke atas dan rata, atau akar, ujung menghadap ke bawah.
“Pegang ujung runcing dan dorong ke dalam tanah, " dia berkata. “Bagian atas ujung runcing cengkeh harus dua inci di bawah permukaan tanah.”
Langkah enam:Selipkan untuk musim dingin
Setelah semua baris ditanam, saatnya untuk menutupi tempat tidur dengan Sedotan , jerami, jarum pinus atau daun robek. Ini agar cengkeh terlindungi dari pencairan dan pembekuan.
“Saya telah melihat bawang putih terangkat dari tanah, ” kata Thurston. “Begitu saya melihat itu, Saya pikir saya tidak ingin itu terjadi lagi.”
Kemudian, kamu menunggu. Anda menunggu musim dingin datang dan pergi dan tunas-tunas lunak pertama muncul dari tanah di musim semi. Begitu Anda melihat tanda harapan itu, Anda akan tahu bahwa bawang putih Anda tepat waktu.
