Salah satu rasa terkuat yang tersedia di alam adalah adas manis. Tanaman adas manis ( Pimpinella anisum ) adalah ramuan Eropa Selatan dan Mediterania dengan rasa yang mengingatkan pada licorice. Tanaman ini menarik dengan daun berenda dan banyak bunga putih dan tumbuh sebagai ramuan hias lebat. Tumbuh adas manis di kebun herbal menyediakan sumber benih siap pakai untuk kari, memanggang dan minuman penyedap rasa.
Apa itu Tanaman Anis?
Bunga adas manis lahir dalam umbel seperti Queen Anne's Lace. Biji merupakan bagian tumbuhan yang berguna dan menyerupai biji jintan atau wortel. Sangat mudah untuk menanam adas manis dan daun berbulu ditanggung pada batang yang agak ungu. Tanaman, yang tumbuh setinggi kurang dari 2 kaki (60 cm), membutuhkan musim tanam yang hangat setidaknya 120 hari.
Adas manis dibudidayakan secara luas di banyak negara Eropa dan Asia tetapi belum menjadi tanaman penting di Amerika Serikat. Karena penampilan dan aromanya yang menyenangkan, sekarang sudah banyak tukang kebun yang menanam adas manis.
Tumbuh Adas Manis
Adas manis membutuhkan pH tanah yang cukup basa yaitu 6,3-7,0. Tanaman adas manis membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Menabur benih secara langsung ke bedengan benih yang telah disiapkan yang bebas dari gulma, akar, dan kotoran lainnya. Tumbuh adas manis membutuhkan air secara teratur sampai tanaman tumbuh dan kemudian dapat mentolerir periode kekeringan.
Tanaman adas manis dapat dipanen pada bulan Agustus hingga September saat bunga mulai berbiji. Simpan kepala benih dalam kantong kertas sampai cukup kering agar benih jatuh dari bunga tua. Simpan benih di tempat gelap yang sejuk sampai musim semi disemai.
Cara Menanam Adas Manis
Menanam adas manis adalah proyek berkebun yang mudah dan dapat menyediakan benih untuk banyak kegunaan.
Biji adas manis berukuran kecil dan lebih mudah disemai dengan jarum suntik benih untuk penanaman di dalam ruangan atau dicampur dengan pasir untuk penanaman di luar. Suhu tanah merupakan pertimbangan penting untuk cara menanam adas manis. Tanah harus bisa dikerjakan dan 60 F./15 C. untuk perkecambahan terbaik. Beri jarak antar benih dalam baris dengan jarak 2 hingga 3 kaki (1 m) dengan kecepatan 12 biji per kaki (30 cm). Tanam benih inci (1,25 cm.) Sedalam-dalamnya di tanah yang dibudidayakan dengan baik.
Sirami tanaman setelah muncul dua kali seminggu sampai tingginya 6 hingga 8 inci (15-20 cm) dan kemudian secara bertahap kurangi irigasi. Terapkan pupuk nitrogen sebelum berbunga pada bulan Juni hingga Juli.
Penggunaan adas manis
Adas manis adalah ramuan dengan sifat kuliner dan obat. Ini adalah bantuan pencernaan dan untuk membantu penyakit pernapasan. Banyak kegunaannya dalam makanan dan minuman mencakup berbagai masakan internasional. Komunitas Eropa timur telah menggunakannya secara luas dalam minuman seperti Anisette.
Benih, sekali hancur, menghasilkan minyak aromatik yang digunakan dalam sabun, parfum dan bunga rampai. Keringkan benih untuk digunakan di masa depan dalam memasak dan simpan dalam wadah kaca dengan tutup yang tertutup rapat. Banyaknya penggunaan ramuan memberikan insentif yang sangat baik untuk menumbuhkan tanaman adas manis.
