Jika anda sedang mencari berbagai macam tanaman kubis pusaka, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanam Charleston Wakefield. Meskipun kubis tahan panas ini dapat tumbuh di hampir semua iklim, Charleston Wakefieldcabbage dikembangkan untuk kebun Amerika Serikat bagian selatan.
Apa itu Kubis Charleston Wakefield?
Varietas kubis pusaka ini dikembangkan pada tahun 1800-an di Long Island, New York dan dijual ke perusahaan benih F. W. Bolgiano. Kubis Charleston Wakefield menghasilkan besar, hijau tua, kepala berbentuk kerucut. Pada saat jatuh tempo, kepala rata-rata 4 sampai 6 lbs. (2 hingga 3 kg.), yang terbesar dari varietas Wakefield.
Kubis Charleston Wakefield adalah varietas cepat tumbuh yang matang hanya dalam 70 hari. Setelah panen, varietas kubis ini disimpan dengan baik.
Menanam Kubis Pusaka Charleston Wakefield
Di iklim yang lebih hangat, Charleston Wakefield dapat ditanam di musim gugur hingga musim dingin di kebun. Di iklim yang lebih dingin, penanaman musim semi direkomendasikan. Seperti kebanyakan tanaman kubis, varietas ini cukup toleran terhadap embun beku.
Kubis dapat dimulai di dalam ruangan 4-6 minggu sebelum es terakhir. Kubis Charleston Wakefield juga dapat diunggulkan langsung ke area taman yang cerah di akhir musim semi atau awal musim gugur tergantung pada iklim. (Suhu tanah antara 45- dan 80 derajat F. (7 dan 27 C) mempromosikan perkecambahan.)
Tanam benih inci (1 cm) jauh di dalam campuran awal benih atau kaya, tanah kebun organik. Perkecambahan bisa memakan waktu antara satu dan tiga minggu. Jaga agar bibit muda tetap lembab dan gunakan pupuk kaya nitrogen.
Setelah bahaya embun beku berlalu, transplantasi bibit ke kebun. Beri jarak antara tanaman kubis pusaka ini setidaknya 18 inci (45,5 cm). Untuk mencegah penyakit, dianjurkan untuk menanam kubis di lokasi yang berbeda dari tahun-tahun sebelumnya.
Memanen dan Menyimpan Kubis Charleston Wakefield
Kubis Charleston Wakefield umumnya tumbuh 6 hingga 8 inci (15 hingga 20,5 cm). Kubis siap panen sekitar 70 hari ketika kepala terasa keras saat disentuh. Menunggu terlalu lama dapat mengakibatkan kepala terbelah.
Untuk mencegah kerusakan kepala saat panen, gunakan pisau untuk memotong batang di permukaan tanah. Kepala yang lebih kecil kemudian akan tumbuh dari pangkal selama tanaman tidak ditarik.
Kubis dapat dikonsumsi mentah atau dimasak. Kepala kubis yang dipanen dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu atau beberapa bulan di ruang bawah tanah.
