Bunga seledri akan menghasilkan biji seledri, yang merupakan hal yang baik jika Anda ingin memanen dan menyimpan benih untuk penyedap. Ini adalah hal yang buruk bagi batang itu sendiri, Namun, karena cenderung pahit dan berkayu dengan senar tebal. Pembungaan dalam sayuran disebut perbautan dan merupakan respons terhadap isyarat lingkungan dan budaya.
Baut di seledri berarti tanaman sedang mencoba untuk mengatur benih dan memastikan materi genetiknya akan dibawa ke kondisi pertumbuhan yang lebih menguntungkan. Apakah seledri masih bagus setelah dibaut? Sehat, itu tidak akan membunuhmu, tapi tebakan saya adalah Anda lebih suka kunyah, batang renyah dengan rasa manis dan bukan yang keras yang berkembang setelah berbunga terjadi.
Baut di Seledri
Seledri yang kita gunakan saat ini adalah kerabat seledri liar dan tanaman budidaya. Ini adalah tanaman tahunan lembut yang lebih menyukai sinar matahari parsial, kondisi yang sejuk dan tanah yang selalu lembab tetapi tidak berawa. Begitu suhu musim panas memanas dan siang hari semakin panjang, respon khas pada seledri adalah menghasilkan bunga.
Ini indah, umbel putih berenda dari bunga kecil yang membuat penyerbuk pergi tetapi juga menandakan perubahan pada tanaman itu sendiri. Anda dapat mencoba beberapa trik untuk memperpanjang musim tangkai seledri dan mencegah seledri berjatuhan selama beberapa minggu lagi atau sekadar menikmati bunga dan bijinya dan memulai kumpulan seledri baru untuk tahun depan.
Mengapa Seledri Saya Mekar
Diperlukan waktu 4 hingga 5 bulan dari pembibitan untuk mulai memanen tender pertama Anda, batang seledri yang berair. Tanaman ini membutuhkan musim tanam yang panjang dan sejuk, yang berarti banyak tukang kebun harus mulai menanam benih di dalam ruangan 10 minggu sebelum menanamnya di luar atau menggunakan "curang" atau membeli bibit.
Tanah juga harus subur, mengalir dengan baik tetapi lembab dan sedikit teduh. Area dengan cahaya tidak lebih dari 6 jam lebih disukai. Tanaman yang mekar melakukannya sebagai respons terhadap beberapa isyarat lingkungan.
Anda dapat menggigit bunga seledri sejak awal dengan memberikan keteduhan selama panas hari dengan penutup baris dan menjepit bunga. Panen batang secara teratur sehingga terbentuk yang baru. Baru, pertumbuhan batang muda cenderung untuk menangkis pembungaan untuk sementara waktu.
Ketika tanaman seledri memiliki bunga meskipun ada pencegahan, itu berarti tanaman tidak mengalami perawatan budaya yang benar. Ini ditekankan, atau panas musim panas terlalu banyak untuk tanaman dan akan berkembang biak.
Apa yang Harus Dilakukan jika Tanaman Seledri Anda Memiliki Bunga?
Ada beberapa tanaman seledri yang rendah bautnya, yang berarti mereka berbunga di akhir musim daripada beberapa kultivar lainnya. Di daerah dengan awal, musim panas yang panas, ini adalah taruhan terbaik untuk musim tangkai seledri yang lebih lama.
Pastikan seledri senang di rumahnya. Ini berarti tanah kaya organik yang telah dibudidayakan hingga kedalaman setidaknya 8 hingga 10 inci (20 hingga 25 cm.), drainase yang baik dan pasokan air yang konsisten. Saya menemukan bahwa tanaman yang tumbuh di area cahaya belang-belang berkinerja lebih baik daripada tanaman di bawah sinar matahari penuh.
Bentak dingin juga merupakan penyebab potensial seledri lari sebagai tanaman menanggapi ancaman kepunahan oleh embun beku dan ingin mengatur benih untuk mengamankan DNA-nya. Hati-hati dengan penanaman di akhir musim ketika embun beku mengancam dan gunakan bingkai dingin atau selimut penghangat tanah untuk menjaga tanaman tetap hangat.
Apakah Seledri Masih Bagus Setelah Dibaut?
Seledri yang sudah berbunga akan menghasilkan batang berkayu yang sulit dipotong dan dikunyah. Ini masih memiliki rasa yang dapat diteruskan ke kaldu dan semur, tapi keluarkan batangnya sebelum disajikan. Kontribusi terbesar mereka mungkin ke tempat sampah kompos kecuali Anda menikmati bunganya atau menginginkan benihnya.
Seledri saya sedang mekar saat ini dan merupakan tanaman setinggi 6 kaki (1,8 m) dengan umbel besar yang luar biasa dari bunga putih seperti peri. Ini menarik lebah, tawon dan penyerbuk lainnya untuk membantu tanaman lain di kebun saya dan saya menganggapnya sebagai anugerah.
Cukup waktu kemudian untuk membuat kompos tanaman, Saya telah memutuskan untuk menikmati keanggunan arsitekturnya untuk saat ini. Jika Anda tidak sabar dengan keindahan visual yang sederhana, pertimbangkan bahwa dalam enam minggu Anda dapat memanen biji seledri yang pedas, yang merupakan tambahan yang bagus untuk banyak resep dan setelah dipanggang memiliki rasa kompleks yang sama sekali berbeda dari biji segar.
