Sayuran berdaun populer dari Asia, mizuna hijau digunakan di seluruh dunia. Seperti banyak sayuran Asia lainnya, mizuna hijau terkait dengan sawi yang lebih akrab, dan dapat dimasukkan ke dalam banyak hidangan Barat. Teruslah membaca untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran hijau mizuna.
Informasi Mizuna Greens
Mizuna hijau telah dibudidayakan di Jepang selama berabad-abad. Mereka kemungkinan besar berasal dari Cina, tetapi di seluruh Asia mereka dianggap sebagai sayuran Jepang. Nama mizuna adalah bahasa Jepang dan diterjemahkan sebagai sayuran berair atau berair.
Tanaman ini memiliki bergerigi yang dalam, bercabang seperti daun dandelion, sehingga ideal untuk dipotong dan tumbuh lagi panen. Ada dua varietas utama mizuna:Mizuna Early dan Mizuna Purple.
- Mizuna Early toleran terhadap panas dan dingin dan lambat untuk berbiji, menjadikannya hijau yang ideal untuk panen musim panas yang berkelanjutan.
- Mizuna Purple paling baik dipetik saat daunnya kecil, setelah hanya satu bulan pertumbuhan.
Di Asia, mizuna sering diasinkan. Di barat, itu jauh lebih populer sebagai salad hijau dengan ringan, namun pedas, rasa. Ini juga bekerja dengan baik di tumis dan sup.
Cara Menanam Mizuna Greens di Kebun
Perawatan untuk sayuran mizuna mirip dengan sayuran sejenis sawi Asia lainnya. Bahkan Mizuna Early akan melesat pada akhirnya, jadi untuk panen yang paling lama, tabur benih Anda enam sampai 12 minggu sebelum embun beku pertama musim gugur atau di akhir musim semi.
Tanam benih Anda di tanah yang lembab tetapi dikeringkan dengan baik. Sebelum menanam, kendurkan tanah sedalam setidaknya 12 inci (30 cm) dan campurkan beberapa pupuk kandang. Tanam benih dengan jarak 2 inci (5 cm), kedalaman inci (0,63 cm), dan air sumur.
Setelah benih berkecambah (ini hanya perlu beberapa hari), tipiskan tanaman hingga 14 inci (36 cm).
Itu pada dasarnya. Perawatan berkelanjutan tidak jauh berbeda dengan tanaman hijau lainnya di kebun. Air dan panen sayuran Anda sesuai kebutuhan.
