Anda berjalan ke kebun Anda pada suatu hari musim panas yang cerah hanya untuk menemukan kangkung Anda melesat. Tanda-tanda klasik tanaman kangkung perbautan hadir. Alih-alih daun kangkung tumbuh berkelompok di dekat tanah, tangkai daun yang tertutup dengan kuncup bunga seperti brokoli telah terangkat dari tengah tanaman. Meskipun ini bisa membuat frustrasi, Anda dapat mempelajari cara menghentikan agar kale-boling tidak terjadi lagi.
Apa Penyebab Kale Baut?
Ketika Anda melihat tanaman kangkung Anda berbunga, Penting untuk diingat bahwa kale adalah dua tahunan. Seperti banyak tanaman dua musim, kangkung menghabiskan musim pertamanya tumbuh secara vegetatif. Setelah tanaman kangkung terkena cuaca dingin, itu diprogram untuk berbunga. Kebanyakan dua tahunan melakukan ini di tahun kedua mereka.
Jadi apa yang menyebabkan kangkung melesat di tahun pertamanya? Jawaban sederhananya adalah keinginan manusia. Sebagai tanaman musim dingin, kami sangat ingin mendapatkan dua tahunan ini ke tanah sedini musim semi yang kami bisa. Kami bahkan dapat memulai tanaman kangkung kami di dalam ruangan untuk mendapatkan lompatan di musim tanam. Tapi cuaca dingin bisa menipu kale untuk berpikir bahwa musim dingin telah datang dan pergi.
Proses memulai pembungaan tanaman kangkung ini disebut vernalisasi. Dan sayangnya, tidak ada aturan keras dan cepat untuk menghindari vernalisasi tanaman kangkung. Bagi banyak dua tahunan, vernalisasi membutuhkan paparan suhu di bawah 50 derajat F. (10 C) selama 8 hingga 10 minggu.
Efek suhu rendah adalah aditif, jadi beberapa cuaca dingin dengan cuaca hangat di antaranya bisa cukup untuk menyebabkan tanaman kangkung berkembang biak di akhir musim. Variasi dalam persyaratan vernalisasi juga dapat bervariasi tergantung pada usia, spesies dan varietas tanaman.
Cara Menghentikan Kale Bolting
Memahami apa yang menyebabkan kangkung melesat adalah satu hal, mencegah perbautan tanaman kangkung adalah hal lain. Berikut adalah beberapa tips yang harus dicoba agar tanaman kangkung tidak berbunga di musim tanam pertama:
- Benih langsung – Tanaman kangkung muda kebal terhadap efek vernalisasi, jadi menabur benih kangkung secara langsung ke kebun 6 sampai 8 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir dapat mencegah tanaman kangkung melesat.
- Tunda pemindahan bibit – Setelah bibit kangkung memiliki sekitar 8 daun, mereka menjadi reseptif terhadap efek vernalisasi. Jika Anda memulai pembibitan kangkung di rumah atau membeli tanaman, menunda transplantasi kale ke kebun sampai tanggal es terakhir telah berlalu.
- Hangatkan tanah kebun – Gunakan plastik hitam atau penutup baris untuk menaikkan suhu tanah dan jaga agar bibit kale berdaun delapan tetap hangat. Dengan peretasan pintar ini, tukang kebun dapat memanfaatkan penanaman awal, namun tetap mencegah tanaman kangkung berbunga di tahun pertama.
- Pilih varietas tahan baut – Pilih varietas kangkung seperti Red Ursa, Premier (alias hanover awal) atau Vates. Varietas ini telah menunjukkan ketahanan terhadap perbautan musim panas.
