“Saya memutuskan untuk menggunakan Bouqs karena mereka adalah perusahaan yang sedang naik daun dan saya melihat potensi pertumbuhannya. Saya tidak ingin melakukan hal jenis e-commerce saya sendiri, ” Dobbe memberi tahu Petani Modern dalam sebuah wawancara telepon. “Saya ingin pergi [masuk] dengan seseorang yang sudah membasahi kaki mereka dengan itu.”
Bouq dan perusahaan lain seperti Petal By Pedal dan Farmgirl Flowers adalah bagian dari startup baru yang bertujuan untuk mengubah pasar bunga tradisional. Perusahaan memiliki keyakinan yang sama akan keberlanjutan dan pentingnya menjaga petani yang memproduksi produk mereka.
“Itu adalah rantai pasokan yang cukup panjang yang sering berarti petani dan konsumen mendapatkan ujung yang pendek – ahem, tangkai"
bisnis keluarga Dobbe, Bunga Holland Amerika, mulai bekerja dengan Bouqs sekitar Hari Ibu 2014 (ini adalah hari libur terbesar kedua tahun ini setelah Natal/Hanukkah untuk industri bunga). Bouqs adalah usaha yang didukung, pengecer bunga online yang menangani pesanan dan desain bunga, sedangkan petani bunga – seperti Holland America Flowers – mengumpulkan karangan bunga dan mengirimkannya ke konsumen. Holland American Flowers mempekerjakan sekitar 140 pekerja di dua pertanian, satu di Arroyo Grande California, yang lainnya di Woodland, Washington. Dobbe mengatakan bahwa dalam dua tahun terakhir bekerja dengan Bouqs, mereka telah melihat "pertumbuhan eksponensial."
“Saya pikir yang penting adalah kedua perusahaan diuntungkan. Bouqs mendapatkan basis pelanggan yang berbeda karena kami, dan kami sekarang memiliki aspek berbeda dari pasar yang belum pernah kami sentuh sebelumnya karena mereka, Dobbe menjelaskan. "Kami benar-benar saling membantu."
Model industri bunga tradisional melibatkan petani yang menanam bunga yang mereka kirim ke distributor, yang menjual ke grosir, yang kemudian menjual ke toko bunga, yang kemudian menjual kepada pelanggan. Itu adalah rantai pasokan yang cukup panjang yang sering berarti petani dan konsumen mendapatkan ujung yang pendek – ahem, tangkai - karena petani tidak selalu dibayar dengan harga yang layak untuk produk mereka karena berkurangnya margin dan konsumen mendapatkan produk dengan umur simpan yang pendek dengan harga yang meningkat. Tambahkan ke kondisi kerja yang secara historis buruk bagi banyak pekerja pertanian bunga di seluruh dunia dan Anda memiliki situasi yang sangat tidak dapat dipertahankan. Ketiga startup ini telah datang dengan berbagai cara untuk mencoba memperbaiki masalah ini.
Perusahaan Bouqs
Bouqs lahir dari persahabatan antara pendiri JP MontÁºfar dan John Tabis, yang bertemu di Universitas Notre Dame. Setelah kuliah, MontÁºfar kembali ke negara asalnya, Ekuador, dimana ayahnya adalah seorang petani bunga. Tabis dan MontÁºfar tetap berhubungan dan selama beberapa percakapan telepon menyadari bahwa ada peluang untuk melakukan sesuatu yang besar dalam bisnis bunga karena dua pemangku kepentingan utama industri – petani dan konsumen – kehilangan “beberapa tingkat nilai, MontÁºfar memberitahu Petani Modern dalam wawancara Skype. Dia dan Tabis meluncurkan Bouqs pada tahun 2012. Perusahaan ini berkantor pusat di California, dimana Tabis, CEO, hidup, sementara MontÁºfar, COO, menangani akhir-Nya, menumbuhkan dan mengelola ekspor bunga dari pertanian Ekuador lainnya.
“Para petani bekerja sangat keras untuk menghasilkan bunga yang indah, tetapi karena musim dan kelezatan produk, seiring dengan banyaknya pemberhentian sepanjang perjalanan dari petani ke penerima, para petani semakin diremehkan dan penerima menerima produk biasa-biasa saja yang hanya bertahan beberapa hari sebelum mati, yang juga menghasilkan lebih banyak limbah, ” kata MontÁºfar.
Perusahaan ini tampil di acara ABC "Shark Tank" pada tahun 2014. Bouqs memecahkan masalah rantai pasokan dengan memotong grosir, yang berarti margin yang lebih besar untuk petani dan bunga segar untuk pelanggan. Perusahaan merancang rangkaian yang kemudian disatukan oleh petani bunga dan dikirim langsung ke konsumen dua sampai empat hari setelah bunga dipotong, bukan sampai dua minggu dengan sistem tradisional. Mereka memberikan secara nasional.
Perusahaan bekerja dengan petani di lebih dari 50 pertanian di Amerika Selatan dan Amerika Serikat dan menggunakan organisasi verifikasi pihak ketiga seperti Rainforest Alliance, VeriFlora, dan Perdagangan yang Adil, serta check-in langsung dengan mitra pertanian perusahaan untuk memastikan mereka mengikuti praktik pertumbuhan yang berkelanjutan, memperhatikan pekerjanya, dan melindungi keanekaragaman hayati. Peternakan membayar upah pekerja mereka dan dalam banyak kasus menawarkan penitipan anak di tempat, program pendidikan bagi karyawannya, dan bahkan liburan berbayar, kata MontÁºfar.
“Saya akan pergi ke restoran pertanian-ke-meja ini, tapi saya akan melihat anyelir di atas meja yang pasti bukan dari Amerika Serikat”
Bunga Gadis Pertanian
Perusahaan lain yang berbasis di California, Bunga gadis pertanian, diluncurkan pada tahun 2010 oleh Christina Stembel. Dia telah bekerja untuk Universitas Stanford ketika dia memutuskan untuk masuk ke bisnis bunga, percaya dia bisa memecahkan apa yang dia lihat sebagai tiga masalah besar industri:estetika, limbah, dan impor. Berbeda dengan model toko bunga tradisional di mana sebanyak 40 persen bunganya terbuang percuma karena penjual bunga tidak tahu apa yang akan dibeli konsumen dari minggu ke minggu. FarmGirl membuat pengaturan harian tunggal menggunakan bunga segar yang tersedia – dan karena mereka hanya menawarkan satu pilihan, Bunga FarmGirl menggunakan setiap batang yang mereka beli. Perusahaan memiliki rata-rata kurang dari satu persen limbah, kata Stembel. Dalam hal pengadaan, dia bilang dia tidak pernah bisa mengerti mengapa 80 persen bunga yang digunakan dalam industri berasal dari luar negeri.
“Saya akan pergi ke restoran pertanian-ke-meja di sekitar San Francisco di mana mereka akan memberi tahu Anda dengan gaya Portlandia, nama ayam yang kamu makan, tapi saya akan melihat anyelir di atas meja yang pasti bukan dari Amerika Serikat, " dia memberitahu Petani Modern dalam sebuah wawancara telepon.
Perusahaan saat ini hanya menggunakan bunga dari petani Amerika, tetapi karena masalah sumber karena pertumbuhan perusahaan yang cepat (sekarang mereka mengirim secara nasional), mereka mungkin harus memperluas pembelian dari pertanian keluarga yang lebih kecil di Ekuador yang mereka kenal dan percayai. Tetapi, kata Stembel, dia akan terus bekerja dengan petani Amerika terlebih dahulu.
“Jika itu harga yang adil berdasarkan apa yang harus dibayar oleh petani Amerika kepada pekerja mereka sehingga mereka setidaknya bisa mendapatkan upah minimum, lembur, semoga medis, maka kami akan selalu membelinya dari mereka, bahkan jika itu tiga sampai empat kali lebih banyak daripada yang bisa kita dapatkan secara internasional, " dia berkata.
Stembel, yang tumbuh di ladang jagung dan kedelai di Indiana, juga mencari ide untuk membuat petani tanaman berekspansi menjadi menanam bunga untuk perusahaan. “Saya mencoba berpikir di luar kotak untuk mencoba menemukan orang-orang di sini di AS terlebih dahulu yang dapat tumbuh ke skala yang kita butuhkan, " dia berkata.
Salah satu karangan bunga harian FarmGirl Flowers. Sumber:Instagram
Kelopak Dengan Pedal
Kate Gilman meluncurkan perusahaannya Petal By Pedal pada tahun 2013 dengan ide hanya mengambil sumber dari peternakan bunga lokal dan mengirimkan karangan bunga di sekitar Manhattan dengan sepeda. Dia mulai dengan beberapa petani bunga New York dan sejak itu berkembang untuk bekerja dengan lebih dari selusin pertanian di Long Island, Lembah Hudson, dan bahkan sebuah atap dan dua peternakan pendidikan di Brooklyn.
“Kami bekerja dengan perkebunan bunga daerah karena tidak hanya mendukung petani lokal, sesuatu yang sangat kami sukai, tetapi juga lebih baik untuk lingkungan secara keseluruhan dan menciptakan lingkungan yang lebih bersih, produk tahan lama untuk pelanggan kami, ” kata Gilman dalam email.
Karena mereka bekerja dengan peternakan yang relatif dekat, perusahaan tahu bagaimana pertanian menanam bunga mereka dan siapa yang mereka “andalkan untuk tenaga kerja, Gilman memberitahu Petani Modern . Dia mengatakan bahwa banyak dari peternakan bunga besar di luar AS, selain memiliki jejak karbon yang besar, menempatkan pekerja mereka dalam risiko karena pestisida berbahaya yang dibutuhkan untuk produksi skala industri dan perjalanan jarak jauh. “Dengan memilih pertanian lokal skala kecil, kami dapat memantau setiap aspek operasi dan dapat mendorong penggunaan lingkungan yang lebih seimbang di wilayah tersebut, ” kata Gilman.
Seperti Bunga FarmGirl, Petal By Pedal tidak membiarkan pelanggan memilih bunga tertentu, tetapi memungkinkan mereka untuk memilih ukuran dan skema warna. Hal ini memungkinkan para petani “untuk melakukan yang terbaik dan menumbuhkan apa yang tumbuh dengan baik di tanah mereka dan memanen saat yang tepat, ” menurut Gilman. Hal ini juga memungkinkan Petal By Pedal untuk mendapatkan karangan bunga mereka kepada pelanggan pada hari yang sama atau sehari setelah bunga dipanen. Mereka saat ini hanya mengirimkan di Manhattan, tetapi sedang berkembang ke Brooklyn musim dingin ini, kata Gilman.
Peternakan Hati kecil di Copake, NY, salah satu peternakan yang digunakan Petal By Pedal. Sumber:Instagram
