[contextly_sidebar id=”g71wr9OTeQiENVy9wTTWHxzfLli4fzwk”]
Cabernets Kenny Likitprakong yang diakui secara kritis, granat, dan Zinfandels datang dengan moniker freewheeling mereka jujur. Seorang mantan gelandangan selancar, Likitprakong menghabiskan usia dua puluhan "minum Bordeaux murah dan tidur di pantai." Tapi itu bukan satu-satunya alasan dia menamai perusahaannya Hobo. Pembuat anggur tidak memiliki satu hektar, alih-alih mengambil anggur dari 40 kebun anggur yang berbeda di sepanjang pantai California Utara, dari Santa Cruz ke Mendocino.
Yang tidak menyarankan bahwa Likitprakong, 40, takut tangannya kotor. Dia menanam dan merawat ribuan tanaman merambat di 18 hektar yang disewakan di kabupaten Santa Cruz dan Sonoma, dan terus mengawasi kontrol kualitas di tempat lain. “Saya melihat 15 sampai 20 kebun anggur seminggu selama panen. Penting agar pandangan pertanian dari orang-orang yang merawat tanaman merambat sejalan dengan pandangan saya, ” kata penduduk asli California, yang tumbuh bermain-main di kebun anggur Sonoma milik pamannya. “Jika Anda memiliki buah anggur yang besar, Anda masih bisa mengacaukannya. Tetapi jika Anda tidak memiliki anggur yang bagus, Anda tidak akan pernah mengubahnya menjadi emas.”
Plus:Apakah Anda Petani Modern? Tunjukkan kami dengan #iamamodernfarmer!
