Petani Modern yang terhormat,
Saya baru saja pindah dari kota ke properti seluas dua hektar di pedesaan, dan saya ingin mencoba hidup lebih mandiri dan berkelanjutan. Saya berencana menanam sayuran organik, tapi saya ingin buru-buru dan mendapatkan panen di tahun ini. Saya pernah berkebun sebelumnya, tapi saya tidak pernah terlalu memperhatikan tanah selain menyiramnya. Sejujurnya, Saya pikir kotoran agak membosankan. Tapi sekarang saya membaca tentang rasio nutrisi dan kimia, dan aku agak panik. Bagaimana jika tanah saya menyebalkan? Di mana saya memulai?
Sungguh-sungguh,
Nama saya Sandy (tapi saya tidak tahu apakah tanah saya)
Manjula dan Orin Martin.
Foto Oleh Stephanie Martin
ORIN: berpasir, izinkan saya mengajukan pertanyaan:apa saja hal yang Anda sukai? David Byrne? Sushi? Furnitur modern abad pertengahan? Hal-hal besar ini semua dibawa kepada Anda oleh tanah. Peradaban maju seperti yang kita tahu hanya mungkin karena bumi ditaburi dengan beberapa inci tanah lapisan atas yang berharga. Pikirkan kotoran sebagai sumber daya alam yang terbatas – jika kita ingin berkelanjutan sebagai masyarakat, kita perlu mengelola tanah sialan kita. Ini bisa memakan waktu 1, 000 tahun untuk membentuk satu inci tanah lapisan atas. Ini lambat, proses penting. Mulai menyukainya.
MANJUL: Tapi Ayah, Saya pikir dia ingin memperbaiki tanahnya dalam waktu kurang dari 1, 000 tahun.
ORIN: Oh man, kita hidup dalam budaya yang tidak sabaran. Oke, hanya ada dua hal yang perlu Anda lakukan untuk tanah Anda:Satu, menilai itu. Dua, mengubahnya. Selesai. Pertanyaan selanjutnya!
MANJUL: Kedengarannya seperti Sandy mulai dari awal, jadi mungkin mari kita mulai dengan penilaian?
ORIN: Inilah kesepakatannya:Tanah, atau “kotoran, ” terbuat dari mineral dari batuan yang membusuk (45 persen atau lebih), udara (25 persen), air (25 persen) dan bahan organik (5 persen). Seorang petani lebih mementingkan dirinya sendiri dengan memperbaiki bahan organik; hal-hal lain cukup sulit untuk diubah. Tujuan permainan ini adalah untuk mencari tahu apa yang Anda miliki di tanah spesifik Anda:kemudian Anda dapat mengetahui cara mengubahnya untuk membuatnya tumbuh lebih baik. Pertama, mendapatkan tes tanah. Ini adalah $35 terbaik yang pernah Anda belanjakan. (Saya suka A&L Western Soil Labs.) Mereka akan merekomendasikan berapa banyak nutrisi yang harus ditambahkan. Ada banyak sumber organik yang bagus untuk nitrogen, fosfor, kalium dan mikronutrien tetapi dalam jangka panjang kompos dan pupuk hijau lebih murah dan lebih efektif daripada produk yang dibeli di toko.
Peradaban maju seperti yang kita tahu hanya mungkin karena bumi ditaburi dengan beberapa inci tanah lapisan atas yang berharga.
MANJUL: Tes tanah? Suka, di laboratorium? Itu tidak terlalu, eh, DIY.
ORIN: Lihat, ilmu adalah ilmu. Lakukan saja tesnya. Inilah bagian DIY: Pergi melihat tanah Anda. Apakah ada yang tumbuh di atasnya sekarang? Jika sesuatu sudah tumbuh dengan baik, Anda mungkin baik-baik saja untuk mulai tumbuh tahun ini. Tidak ada yang tumbuh? Oke, Anda perlu menjual tanah Anda dan pindah. Tapi sebelum kamu pindah, lihat kotorannya lagi:
- Warna: Hitam itu indah. Kami ingin tanah yang gelap.
- Tes lubang: Gali ke bawah sekitar 3 kaki. Bagaimana tampilannya dibandingkan dengan tanah lapisan atas? Apakah ada hambatan fisik untuk pertumbuhan akar? Apakah itu bisa diterapkan – apakah itu memiliki apa yang kita sebut dengan tanah yang baik?
- Struktur: Struktur tanah yang baik terlihat seperti roti gandum yang baru dipanggang saat Anda pertama kali mengirisnya:memiliki agregasi yang layak dari partikel tanah yang terikat bersama (tetapi tidak gumpalan), dengan sudut dan celah dengan ukuran berbeda untuk memungkinkan akar masuk dan memberikan ruang yang cukup untuk udara dan air.
- Tekstur: Inilah sebabnya mengapa kami memiliki ibu jari yang berlawanan:Ambil segenggam tanah. Basahi. Peras itu. Apakah itu menggelembung? Jika tidak mengambil bentuk apa pun, maka Anda punya pasir saringan, Anda punya masalah, dan Anda harus benar-benar menjual tanah Anda dan pindah. Jika Anda bisa membentuknya, itu punya jumlah tanah liat yang layak di dalamnya. Clay baik-baik saja, itu dapat bekerja dengan. Saat Anda melemparkan segenggam tanah Anda dan kemudian dengan ringan menjentikkan jari, apakah mudah hancur? Itu bagus. Tanah Anda tidak terlalu ekstrem dan memiliki tekstur yang masuk akal.
MANJUL: Tanah seperti pria yang Anda kencani di perguruan tinggi:Anda tidak dapat mengubahnya. Anda tidak dapat mengubah tekstur tanah Anda, tetapi Anda dapat mengubah komponen tanah dari waktu ke waktu agar lebih kondusif bagi pertumbuhan tanaman. Ini seperti terapi, tapi untuk kotoran.
ORIN: Terkadang saya merasa menjadi guru berkebun seperti menjadi terapis.
MANJUL: Kecuali Anda harus melewatkan pergi ke sekolah pascasarjana. Jadi saran Anda untuk Sandy benar-benar jika tanahnya menyebalkan, dia harus pindah?
ORIN: Sehat, beruntung untuk Sandy, obat mujarab untuk tanah apa pun selalu sama:Tambahkan bahan organik (kompos dan pupuk hijau) dan distribusikan ke dalam tanah melalui budidaya (alias penggalian). Begitulah cara petani organik melakukannya dan begitulah Big Ag melakukannya sampai pupuk diindustrialisasikan pada abad lalu. Jika tanah Anda benar-benar mengerikan, Tentu, Anda bisa membangun tempat tidur kayu dan membeli tanah, tetapi kecuali Anda memiliki racun berbahaya (yang paling umum di kota-kota), kesulitan dan biaya mungkin melebihi upaya memperbaiki tanah Anda yang sebenarnya. Siklus dasar amandemen tanah berjalan seperti ini:
- Terapkan kompos (½-2 lbs. per kaki persegi pada skala kebun; 10-20 ton/hektar di pertanian)
- Terlibat dalam beberapa penggalian dalam (penggalian ganda di taman; menggunakan bajak pahat atau spader pada skala lapangan)
- Menabur tanaman penutup (“pupuk hijau”), biasanya rumput atau kacang-kacangan seperti kacang lonceng. Ketika sudah matang "" sebelum berbiji "" sampai ke dalam tanah.
- Mulailah seluruh proses dari awal lagi sesuai kebutuhan.
Tidak peduli seberapa buruk tanah Anda "" bahkan jika itu adalah tanah tempat parkir "" jika Anda melakukan ini selama dua atau tiga tahun, itu akan meningkat secara radikal. Dan dalam tiga dekade , itu akan luar biasa.
MANJUL: berpasir, kedengarannya bagi saya seperti Anda agak tidak sabar untuk tumbuh. Anda telah membuat perubahan besar dalam hidup ini, dan Anda siap beraksi. Tapi berkebun itu panjang, siklus lambat:Anda mengamati, bertindak, mengamati, bereaksi dan ulangi. Jadi, ketika kami mengatakan butuh waktu 30 tahun untuk mendapatkan tanah yang luar biasa, kami bersungguh-sungguh. Tapi itu tidak berarti Anda tidak bisa menanam makanan yang bisa dimakan dengan sempurna di sepanjang jalan.
Tumbuh makanan adalah jenis rasa sakit di pantat.
ORIN: Tumbuh makanan adalah jenis rasa sakit di pantat. Ini banyak pekerjaan. Tetapi kesuksesan melahirkan minat. Jika Anda bekerja di tanah Anda, itu akan bekerja untuk Anda. Dan itu bahkan mungkin membantu kita manusia bertahan di planet ini sedikit lebih lama. Jadi Sandy, pergi menilai tanah Anda, kemudian kembali dan kita akan berbicara tentang pupuk hijau.
MANJUL: Apakah itu berarti kita bisa mengatakan "sial" banyak?
ORIN: Tentu saja.
