Mencari sesuatu untuk memuaskan jempol hijau Anda DAN mengisi perut Anda dengan sayuran segar musim dingin ini? Tidak terlihat lagi selain microgreens bunga matahari! Dihiasi dengan rasa kacang dan tekstur yang renyah, microgreens bunga matahari tidak kalah hebatnya dengan sandwich, sup, salad, telur orak-arik, dan membungkus. Baik daun maupun batangnya bisa dimakan. Menurut pendapat tukang kebun ini, tunas bunga matahari adalah yang terbaik dari semua microgreens. Saya akan memulai batch saya sendiri akhir minggu ini dan terus menanamnya sepanjang musim dingin. Mudah, seru, dan proyek yang bagus untuk anak-anak.
Berikut adalah semua langkah yang Anda perlukan untuk menanam bunga matahari microgreens sendiri.
1. Beli benih berkualitas . Saya menggunakan biji bunga matahari minyak hitam. Meskipun jenis lain akan bekerja, ini adalah yang paling murah. Anda dapat membeli benih yang dimaksudkan untuk digunakan sebagai benih burung (FYI:tidak ada bunga matahari transgenik saat ini, jadi itu bukan masalah). Atau, jika Anda mencari benih organik bersertifikat, ini sumber yang bagus.
2. Rendam dua cangkir biji dalam air hangat selama 12 jam dalam wadah tertutup.
3. Tiriskan dan bilas .
4. Rendam bijinya lagi dalam air hangat selama 8-12 jam (Ulangi langkah 3 dan 4 sekali lagi, jika benih belum mulai bertunas).
5. Setelah benih mulai bertunas, mengisi bersih, nampan pembibitan plastik dengan campuran pot awal benih yang dibasahi hampir ke atas.
6. Menabur benih dengan lebat di seluruh baki lalu tutup dengan baki pembibitan terbalik lainnya untuk menghalangi cahaya. Tidak perlu menutupi benih yang berkecambah dengan lebih banyak tanah pot. Pastikan ada beberapa lubang kecil di baki atas untuk memungkinkan ventilasi.
7. Siram baki dari bawah sekali atau dua kali sehari dengan mengatur baki di baki yang lebih besar berisi air selama beberapa menit.
8. Saat tunas tumbuh, mereka akan mendorong baki atas (biasanya dalam beberapa hari). Pada saat ini, lepaskan baki atas untuk mengekspos bibit yang tumbuh ke cahaya.
9. Jentikkan kulit biji apa pun menempel pada daun yang tumbuh.
10. Pindahkan baki di bawah cahaya yang tumbuh atau di depan jendela yang terang sehingga tunas dapat "menghijau".
11. Terus rutin menyiram .
12. Panen tunas bunga matahari ketika mereka mencapai tinggi empat inci dengan memotongnya di permukaan tanah dengan tajam, gunting bersih.
13. Simpan microgreens bunga matahari yang belum dicuci dalam kantong plastik tertutup di lemari es hingga lima hari. Cuci sesuai kebutuhan dengan mengalirkan tunas di bawah air dingin.
Seperti yang dapat Anda lihat, menanam microgreens bunga matahari itu menyenangkan dan sederhana. Anda juga dapat mencoba menanam microgreens basil, tunas bayam 'Red Garnet', tunas kacang polong, atau bahkan microgreens mustard pedas menggunakan arah yang sama. Menikmati!
Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam sayuran di musim dingin, cek postingan berikut :
- Kiat berkebun bingkai dingin
- Pelajari cara berkebun dengan bingkai dingin
- Tumbuhkan kebun herbal di ambang jendela
Apakah Anda menanam microgreens lainnya? Yang mana yang menjadi favorit Anda?
