Apa itu Minyak Bunga Matahari?
Minyak bunga matahari adalah minyak non-volatil yang dapat dengan mudah diekstraksi dari biji bunga matahari. Ini digunakan dalam menyiapkan makanan sebagai agen pengering dan dalam formulasi kosmetik juga.
Minyak bunga matahari sangat kaya akan vitamin E, warna emas muda, rendah lemak jenuh dan tinggi lemak tak jenuh ganda.
Memanen Biji Bunga Matahari
Salah satu cara memanen biji bunga matahari adalah ketika biji sudah matang sempurna pada batangnya. Potong batang sekitar satu inci di bawah kepala, ketika Anda melihat biji matang sepenuhnya dan terlepas dari kepala. Posting yang, bijinya bisa digosok dengan tangan, dengan sekam tertiup angin, diikuti dengan membiarkan benih mengering sebelum Anda menyimpannya.
Metode lain untuk memanen bunga matahari adalah ketika dua pertiga dari bijinya sudah matang. Kemudian, potongan yang lebih panjang (sekitar 3 sampai 4 inci) dari batang dipotong. Diikuti dengan melilitkan kantong kertas di sekitar kepala. Kepala dapat digantung di area yang berventilasi baik yang cukup hangat selama beberapa minggu hingga kering.
Setelah benih dipanen, mereka dapat dikeringkan terlebih dahulu dan kemudian disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup / kedap udara.
Fakta tentang minyak bunga matahari
- Minyak bunga matahari adalah minyak non-volatil yang diperas dari biji bunga matahari.
- Minyak bunga matahari adalah campuran terutama dari lemak tak jenuh ganda, asam linoleat, dan lemak tak jenuh tunggal
- Bunga matahari adalah salah satu tanaman yang tumbuh paling cepat.
- Minyak biji bunga matahari diperoleh dari biji di dalam pusat coklat di tengah tanaman bunga matahari.
- Minyak bunga matahari rasanya ringan dan lebih banyak mengandung vitamin E.
- Minyak bunga matahari terutama terdiri dari tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang kurang stabil.
Proses Ekstraksi minyak bunga matahari
Proses pembuatan produksi minyak bunga matahari melibatkan:
Pembersihan biji, penggilingan biji, pengepresan dan ekstraksi minyak mentah dari biji ini.
Manfaat minyak bunga matahari
- Kaya akan vitamin A dan E, dikenal untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mempromosikan regenerasi sel
- Membantu mencegah kanker
- Meningkatkan tingkat energi dalam tubuh
- Mencegah penyakit jantung
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi keparahan radang sendi dan asma
- Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan penuaan
- Itu memang memiliki kandungan omega-6 yang lebih tinggi daripada kebanyakan minyak nabati lainnya.
Percaya atau tidak:
Tahukah Anda bahwa panen bunga matahari juga merupakan waktu favorit rusa, tupai, burung-burung, dan tikus?
Tahukah Anda bahwa minyak bunga matahari digolongkan cocok untuk keperluan industri seperti cat berbahan dasar minyak dan berwarna terang serta digunakan sebagai pembawa atau bahan pembantu untuk pestisida?
Pemanenan bunga matahari memiliki sejarah yang signifikan di negara-negara Barat. Tak perlu dikatakan, itu adalah bagian integral dari tradisi India. Mereka telah menjadi bagian dari diet orang India selama bertahun-tahun. Ini adalah salah satu minyak yang paling dihargai untuk keperluan rumah tangga. Memanen bunga matahari adalah hal yang menyenangkan, kegiatan yang mudah dan menyenangkan untuk dibudidayakan. Minyak dan biji bunga matahari memiliki banyak sumber daya bagi umat manusia secara keseluruhan. Semoga artikel ini memberi Anda wawasan yang cukup tentang minyak dan biji Bunga Matahari. Semoga Anda mendapatkan waktu panen yang luar biasa!
