Cara Menanam Collard
Sementara collard hijau secara tradisional telah dinikmati di Amerika Selatan, tanaman Brassica oleracea yang hangat ini tumbuh dengan baik di banyak daerah di seluruh Amerika Serikat. Collard menghasilkan daun yang sangat besar yang dapat dimakan dari musim panas hingga musim gugur.
Waktu Penanaman
Tanaman dapat ditransplantasikan ke kebun kapan saja setelah bahaya embun beku telah berlalu. Menabur benih di dalam ruangan, 4-6 minggu sebelum tanam.
Persyaratan Spasi
Taburkan benih sedalam inci. Collard membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Tanam bibit Anda setidaknya dengan jarak 24 inci.
Saatnya Berkecambah
3-10 hari
Pertimbangan Khusus
Collard adalah salah satu tanaman Brassica yang paling tahan banting. Mereka dapat tumbuh subur sepanjang musim panas yang panjang dan panas dan bertahan hingga musim gugur dan musim dingin lebih lama daripada kebanyakan tanaman kebun.
Hama dan Penyakit Umum
Cacing kubis, serangga harlequin, belalang, dan serangga musim panas lainnya menikmati makan daun collard hijau yang tebal. Jika Anda mengalami tekanan dari hama, gantungkan penutup baris tipis di atas tanaman collard Anda.
Kapan dan Cara Memanen
Daun Collard dapat dipanen setelah matang seukuran piring makan besar. Daun individu dapat dipanen sepanjang musim panas, musim gugur, dan musim dingin. Daun sangat lezat dan manis setelah tanaman mengalami embun beku sedang.
Makan
Beberapa orang menikmati makan sawi mentah, menggunakannya seperti tortilla atau bungkus selada. Sayuran Collard secara tradisional direbus dalam kaldu, kaldu, atau lemak dengan api kecil.
Menyimpan
Sayuran Collard akan bertahan 7-10 hari di lemari es dan dapat direbus dan dibekukan untuk menyimpan vegetasinya sepanjang musim dingin.
Cara Menyimpan Bibit Collard
Collard termasuk dalam spesies Brassica oleracea, yang mencakup banyak jenis tanaman lain, seperti brokoli, kubis Brussel, dan kembang kol. Karena itu, isolasi perlu dikelola dengan cermat, tetapi karena sebagian besar adalah tanaman dua tahunan yang tidak akan berbunga hingga musim kedua, seorang tukang kebun dapat menanam beberapa varietas untuk dimakan sekaligus menanam satu varietas untuk menyimpan benih.
Siklus Hidup
Dua Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 800 kaki - mil di tahun kedua pertumbuhannya.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 5 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 20-50 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 80 tanaman.
Vernalisasi
Jika taman Anda tidak mencapai suhu di bawah 20 derajat F, Anda dapat menahan musim dingin di luar.
Ketika tanaman tidak dapat berhasil melewati musim dingin di luar, mereka dapat divernalisasi dalam penyimpanan. Pertama, berhati-hatilah untuk menggali seluruh tanaman, akar dan semuanya. Kemudian, daun luar harus dipangkas, dengan titik tumbuh dibiarkan utuh. Terakhir, tanaman yang telah dipangkas harus ditanam kembali ke dalam wadah berisi campuran pot yang sedikit lembab atau pasir untuk disimpan.
Kondisi penyimpanan optimal untuk tanaman Brassica oleracea berkisar antara 34 - 39 derajat F dan kelembaban relatif 80-95%. Ruang bawah tanah tradisional sangat ideal untuk vernalisasi, tetapi garasi, gudang, dan bangunan lain yang tidak dipanaskan dapat sama-sama berguna di beberapa iklim.
Di musim semi, ketika tanah dapat dikerjakan, keluarkan sawi dari penyimpanan dan tanam kembali di kebun Anda, berhati-hatilah untuk memberi mereka banyak ruang untuk tumbuh. Saat menanam sawi untuk benih, tambah jarak menjadi 18-24 inci terpisah di baris yang setidaknya terpisah 36 inci. Mengintai tanaman dianjurkan.
Menilai Kematangan Benih
Setelah berbunga di tahun kedua, panen biji collard saat sangat keras dan polongnya kering dan rapuh.
Panen
Benih dapat dikumpulkan dengan memotong cabang atau dengan memanen seluruh tanaman. Karena spesies ini cenderung pecah, bahan yang dipanen harus diletakkan di atas kain lap atau dalam wadah untuk mencegah kehilangan benih.
Pembersihan dan Pemrosesan
Brassica oleracea biji dapat dirontokkan dengan menggosokkan polong di antara tangan seseorang atau pada permukaan apa pun yang akan menyebabkannya pecah. Jika polongnya kering, mereka akan dengan mudah melepaskan bijinya saat dirontokkan.
Penyimpanan dan Viabilitas
Simpan benih collard di tempat yang sejuk, gelap, dan kering dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan dan kelembapan. Jika disimpan dalam kondisi seperti ini, benih collard diharapkan dapat bertahan selama 6 tahun.
