Cara Menanam Terong
Terong bisa menjadi tambahan yang indah untuk taman Anda. Terong menikmati musim tanam yang panjang, tetapi Anda dapat memperpanjang musim dengan menanam tanaman di dalam ruangan.
Waktu Penanaman
Yang terbaik adalah menabur terong di dalam ruangan 7-10 minggu sebelum pindah ke luar. Mulai terong dalam 3-4 minggu sebelum embun beku terakhir. Transplantasi di luar 4-6 minggu setelah salju terakhir ke lokasi yang hangat dan cerah.
Persyaratan Spasi
Taburkan benih terong sedalam inci. Tanaman luar angkasa terpisah 18-24 inci.
Saatnya Berkecambah
10-14 hari
Pertimbangan Khusus
Pastikan suhu tanah di luar ruangan setidaknya 55-60 derajat F sebelum menanam terong.
Hama dan Penyakit Umum
Terong dapat mengalami kerusakan akibat kutu daun, kumbang mentimun, kumbang kutu, antraknosa, dan Tobacco Mosaic Virus. Untuk melindungi dari pemangsaan serangga, transplantasi dapat dilakukan di musim semi.
Kapan dan Cara Memanen
Saat memanen terong untuk dimakan segar, petiklah buah-buahan yang besar tetapi tidak terlalu keras saat disentuh. Perlu diingat bahwa terong perlu terus tumbuh jauh melewati kematangan pasar jika Anda ingin menyimpan benih.
Makan
Terong bisa dipanggang, dipanggang, dihaluskan menjadi baba ghanoush, atau digoreng sebagai hidangan utama. Tekstur dagingnya tahan lama dalam memasak.
Menyimpan
Buah terong bisa disimpan sekitar seminggu di lemari es.
Cara Menyimpan Bibit Terong
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 300-1.600 kaki.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 1 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 5-20 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 50 tanaman atau lebih.
Menilai Kematangan Benih
Pada saat matang biji, buah terong umumnya berubah warna, mengeluarkan gips kuning atau kecoklatan, dan kulitnya yang mengilap menjadi kusam. Dagingnya akan melunak dan buah yang masak akan mudah terpisah dari tanamannya saat ditarik.
Panen
Cukup tarik buah matang dari tanaman.
Pembersihan dan Pemrosesan
Terong matang biji dapat diekstraksi dengan memotong buah-buahan dan memprosesnya dalam food processor dengan sedikit air untuk membuat bubur biji dan daging. Jika kerusakan benih terjadi, pisau adonan dapat digunakan sebagai pengganti pisau pemotong. Setelah tercampur rata, tuangkan bubur biji ke dalam wadah yang lebih besar dan tambahkan lebih banyak air. Mengaduk mash berair akan mengeluarkan biji dari ampas dan memungkinkan biji yang layak untuk mengendap di dasar wadah. Penuangan berulang akan menghilangkan sebagian besar pulp dan biji yang belum matang. Benih matang yang tersisa kemudian dapat dipindahkan ke saringan dan dibilas dengan aliran air yang kuat. Segera setelah dibilas, benih harus disebar dalam lapisan tipis pada saringan atau penyaring kopi agar kering di tempat yang hangat dan berventilasi baik.
Penyimpanan dan Viabilitas
Simpan benih terong di tempat yang sejuk, gelap, dan kering dalam wadah kedap udara. Jika disimpan dalam kondisi seperti ini, benih terong akan bertahan selama 4-6 tahun.
