Apakah Anda akrab dengan renyah, manis, dan makanan lezat yang merupakan kohlrabi buatan sendiri?
Apakah Anda sudah tua dalam menanam dan menikmati kelezatan nabati ini, atau ide kubus yang dicelupkan ke adonan dan digoreng, strip rebus, atau irisan mentah yang renyah dari bahan-bahan tersebut benar-benar baru bagi Anda, ini adalah salah satu sayuran yang tidak ingin Anda lewatkan!
Tergantung pada iklim Anda, Anda mungkin dapat merencanakan panen musim semi diikuti panen lain di musim gugur jika Anda menanam lebih banyak. Dan ada begitu banyak kultivar lezat yang tersedia, diatur agar sesuai dengan berbagai selera dan ruang tumbuh.
Jika Anda membuat rencana untuk menambahkan sesuatu yang baru ke patch sayuran tahun ini, keluarkan kamu jurnal berkebun dan mulailah mencatat – kohlrabi tidak boleh dilewatkan, dan kami telah mengumpulkan pilihan favorit kami untuk mempermudah perencanaan.
11 Varietas Kohlrabi Terbaik untuk Tumbuh Sendiri
- Bintang Azur
- Blauer Speck
- Kelezatan Putih
- Wina Putih Awal
- Konan Hibrida
- Korist
- Kossak
- Wina Ungu
- Superschmelz
- Wina yang manis
- Wina Putih
Jika Anda lebih menyukai hijau daripada ungu, mencari sesuatu yang kecil atau benar-benar raksasa, Anda mendambakan panen yang rimbun untuk mendahului kenikmatan Anda akan umbi yang renyah, atau Anda sedang mencari jenis yang cocok untuk ditanam dalam wadah di teras, ada pilihan (atau tiga!) di daftar ini untuk Anda!
1. Bintang Azur
Siap panen dalam waktu sekitar 50 hari, varietas ungu ini melesat lambat, dengan bentuk bulat pipih yang cenderung sedikit kurang seragam dibandingkan beberapa varietas, dan daging putih bersih.
'Bintang Azur'
Umbi berwarna indah ini harus dipanen saat diameternya sekitar tiga hingga lima inci.
David's Garden Seeds memiliki apa yang Anda butuhkan, dan benihnya adalah tersedia melalui Amazon .
2. Blauer Speck
Seperti banyak jenis kohlrabi yang populer, kultivar ini adalah pusaka Jerman kuno. Diperkenalkan ke pasar pada tahun 1914, 'Blauer Speck' dikenal karena ukurannya yang besar, umbi ungu berwarna biru. Ini memiliki bentuk bola dunia yang sedikit rata.
Dikenal dalam bahasa Inggris sebagai 'Blue Bacon, ' jenis ini memiliki daging berbutir halus dengan rasa mentega. Varietas ini dikenal dengan umur simpan yang sangat baik, jadi ini sempurna untuk penyimpanan jangka panjang.
Dengan daun yang lebih kecil dari beberapa varietas, itu berarti Anda tidak dapat mengharapkan panen yang luar biasa di sana, tetapi tanaman ini dapat diberi jarak lebih dekat daripada jenis lainnya.
3. Kelezatan Putih
Halus, bola hijau muda dengan bentuk yang seragam adalah keunggulan dari 'Delicacy White' dari segi penampilan, dengan renyah-empuk, daging yang enak di dalamnya.
Ini dikenal untuk mempertahankan tekstur lembut bahkan saat mereka tumbuh dan matang ke ukuran yang lebih besar – kelezatan sejati! Rencana untuk panen dalam waktu sekitar 60 hari, ketika bola lampu sekitar dua sampai tiga inci.
Varietas ini juga dikenal tahan lama hingga musim dingin di kebun, di luar ketika jenis lain telah terbelah dan menyerah pada cuaca.
4. Wina Putih Awal
Putaran ini, kultivar hijau muda memiliki umbi berbentuk bola dengan krim, manis, daging lembut di dalamnya yang memiliki rasa ringan.
Berencana untuk memilih yang ini sedikit lebih awal dari beberapa jenis lainnya, sekitar 55 hari setelah tanam, ketika bohlam berdiameter sekitar dua hingga tiga inci.
Sebuah pusaka abad ke-19, varietas kohlrabi ini juga menghasilkan daun yang cocok untuk dipanen saat masih muda.
'Wina Putih Awal'
Varietas tahan panas ini menyukai sinar matahari penuh, dan akan terus berproduksi sepanjang musim panas, dengan tinggi dewasa enam sampai delapan inci, dan penyebaran 12 inci.
Benih dalam berbagai ukuran paket adalah tersedia dari Pasar Daun Sejati .
5. Konan Hibrida
Kultivar hibrida berbentuk bola hijau pucat ini renyah dan manis, dengan umbi yang berdiameter antara empat dan enam inci pada saat panen. Dan itu juga produktif lebih awal, siap dipetik sekitar 40 sampai 45 hari setelah tanam.
Tahan hama, dengan penyebaran matang 12 hingga 18 inci dan tinggi yang sesuai, Anda juga akan menyukai daunnya yang lezat. Ini juga cocok untuk tumbuh dalam wadah.
'Konan'
'Konan' adalah pemenang All-America Selection 2016 dalam kategori sayuran.
Paket 100 biji adalah tersedia dari Burpee .
6. Korist
Varietas kohlrabi awal lainnya, 'Korist' menghasilkan hijau buram, bola agak pipih yang berdiameter sekitar empat inci pada waktu panen. Manis, daging putih renyah rasanya ringan, dan ekstra juicy.
Siap untuk memilih dalam 55 hingga 65 hari, varietas ini tetap empuk lebih lama sepanjang musim daripada beberapa, tanpa menjadi kayu. Jika Anda berada di luar kota selama satu atau dua minggu dan panen agak terlambat, Anda tidak perlu khawatir kualitasnya menurun!
'Korist'
Benih Teritorial adalah sumber masuk Anda untuk varietas ini, dan biji adalah tersedia untuk dibeli melalui Arbico Organics .
7. Kossak
Dikatakan sebagai varietas hijau paling menarik dengan bola dunia yang sangat seragam, tipe raksasa ini sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Selama Anda membuatnya tetap dingin setelah dipetik, bohlam bisa bertahan hingga empat bulan.
Whoppers ini mencapai diameter dewasa hingga delapan inci, dan mereka siap panen hanya dalam 45 hari.
'Kossak'
Bahkan dengan ukuran yang begitu besar, daging di dalamnya manis dan empuk. Pastikan untuk tidak menunggu terlalu lama untuk memilih ini. Anda akan tahu bahwa Anda telah membiarkannya terlalu lama ketika mereka mulai kehilangan bentuk bulatnya dan menjadi memanjang.
David's Garden Seeds memiliki biji kohlrabi 'Kossak' tersedia untuk dijual melalui Amazon .
8. Wina Ungu
Dikenal karena rasanya yang sangat lembut dan warnanya yang menarik, kultivar ungu kemerahan ini memiliki umbi berbentuk bola yang agak pipih dengan daging putih lembut di dalamnya, dan daun keunguan yang enak yang bisa dipetik dan dinikmati juga.
Tanaman 'Ungu Wina' mencapai ketinggian sekitar 12 hingga 18 inci, dengan lebar 12 inci. Bohlam siap dinikmati dalam waktu sekitar 55 hingga 60 hari saat berukuran dua hingga tiga inci, kira-kira sebesar bola tenis.
'Wina Ungu'
Cobalah menanam varietas ini dalam wadah jika Anda kekurangan ruang.
Paket satu gram benih adalah tersedia dari Botanical Interests .
9. Superschmelz
Kohlrabi adalah sayuran baru bagi banyak orang, dan untuk tukang kebun yang tidak berpengalaman dalam hal kelezatan taman khusus ini, dapat dimengerti bahwa Anda mungkin berada di pasar untuk yang lebih kecil, panen yang lebih terkendali.
Tapi 'Superschmelz' sama sekali bukan itu, pilihan sempurna untuk pecinta kohlrabi sejati yang tidak bisa mendapatkan cukup, atau penanam kompetitif yang sudah suka menyisihkan petak besar ruang untuk menanam labu raksasa dan sejenisnya.
Juga dikenal sebagai 'Putih Raksasa, ' Varietas pusaka Jerman hijau ini benar-benar raksasa!
Kultivar terbesar di pasar, Anda dapat mengharapkan jarak bohlam dewasa yang berukuran hingga 10 inci, dan masing-masing hingga 10 pon. Meskipun ukurannya besar, ini mempertahankan tender mereka, tekstur mentega tetap, tanpa menjadi kayu yang tidak enak.
Berasal dari kotamadya Schmelz di Saarland, Jerman, Anda dapat mengharapkan untuk mulai memetik ini sekitar 60 hingga 70 hari setelah tanam. Pastikan untuk menyediakan banyak ruang di taman, dan tanah yang subur, untuk membawa panen kohlrabi terbesar Anda.
10. Wina yang Manis
Dengan halus, tekstur renyah dan manis, rasa ringan, ini adalah varietas awal lainnya yang siap dinikmati hanya dalam 45 hari.
'Wina yang Manis'
Dengan penyebaran matang 12 inci dan tinggi sembilan hingga 15 inci, jenis ini cocok untuk tumbuh dalam wadah. Pilih umbi hijau pucat saat ukurannya sekitar dua hingga tiga inci.
Paket 200 biji 'Sweet Vienna' adalah tersedia dari Burpee .
11. Wina Putih
Varietas pusaka yang berasal dari beberapa jenis lain yang populer saat ini, yang ini klasik, dengan bola hijau dan daging putih yang lezat.
'Wina Putih'
Harapkan sekitar 60 hari untuk waktu panen dan bawa hasil tangkapan Anda saat umbi berukuran sekitar empat inci.
Benih 'Wina Putih' tersedia dalam berbagai ukuran paket dari Eden Brothers .
Temukan Taman yang Dapat Dimakan yang Fantastis
Jadi, Bagaimana menurut anda? Ini adalah harapan saya – dan harapan yang tulus – bahwa setidaknya salah satu kultivar kohlrabi yang memikat dalam kumpulan ini menarik perhatian Anda, dan Anda mencoret-coret dengan marah di buku sketsa yang menyimpan semua impian taman Anda sehingga Anda tidak akan lupa memesan benih saat waktu katalog berguling-guling.
Atau mungkin Anda siap untuk pergi sekarang, dan itu sempurna! Bayangkan – hanya dalam beberapa bulan, Anda akan berpesta.
Jangan lupa untuk membagikan bounty kepada tetangga Anda jika Anda mendapatkan panen bemper, Jika mereka belum pernah mencicipi sayuran yang benar-benar nikmat ini.
Bagaimana Anda akan menikmati kohlrabi buatan sendiri? Segar dari kebun, diparut menjadi selada dr kubis, atau ditumis dengan tumisan mungkin? Bagikan resep Anda dan beri tahu kami tentang kultivar favorit Anda untuk ditanam di rumah di komentar di bawah.
Selanjutnya, jangan lewatkan tips dan trik kami untuk tumbuh dan menikmati kohlrabi , ditampilkan dalam artikel ini:
- Tumbuh Kohlrabi:Akar Di Atas Tanah yang Hangat
- Cara Menanam Biji Kohlrabi
- Manfaat Kesehatan Kohlrabi
- 9 Tanaman Pendamping Terbaik untuk Kohlrabi
