Bukan rahasia lagi bahwa brokoli, Brassica oleracea var. miring , merupakan salah satu tanaman pekarangan rumah yang paling umum di budidayakan.
Tapi tahukah Anda bahwa bagian dari tanaman brokoli yang biasa kita konsumsi sebenarnya terdiri dari ribuan bagian kecil, bunga yang belum dibuka?
Membiarkan tanaman brokoli matang daripada memanen kepala berarti ada waktu bagi bunga-bunga itu untuk membuka dan berpotensi diserbuki, mengakibatkan produksi benih.
Benih ini dapat dikumpulkan disimpan, dan ditanam selama beberapa musim tanam. Menyimpan benih dari kebun Anda adalah pilihan bijak dengan banyak keuntungan.
Mari kita lihat beberapa manfaatnya dan temukan bagaimana Anda bisa menyimpan biji brokoli di rumah.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Mengapa Menyimpan Benih dari Kebun?
- Anatomi Tanaman Brokoli
- Cara Memanen Biji Brokoli
- Menyimpan Benih yang Dipanen
- Kiat Cepat
Mengapa Menyimpan Benih dari Kebun?
Apakah Anda seorang tukang kebun pertama kali atau veteran berpengalaman dengan banyak kalus penarik gulma yang terbentuk di ibu jari hijau Anda, menyimpan benih dari kebun Anda adalah ide yang bagus.
Saat merencanakan ruang taman Anda, pertimbangkan untuk menyertakan beberapa tanaman tambahan dari setiap varietas yang Anda rencanakan untuk mengumpulkan benih. Cara ini, panen utama Anda tidak berkurang dengan membiarkan tanaman melesat.
Lihat panduan lengkap kami untuk informasi lengkap tentang cara menanam brokoli di rumah .
Sebagian besar tanaman di kebun menghasilkan banyak biji. Brokoli menghasilkan begitu banyak, nyatanya, bahwa satu tanaman dapat menyediakan tanaman untuk tahun-tahun mendatang, tanpa perlu mengeluarkan uang untuk membeli lebih banyak.
Sumber mereka dari spesimen terbaik di kebun akan memungkinkan untuk budidaya terkontrol dari karakteristik yang dipilih, seperti besar, kepala kompak, atau resistensi penyakit.
Tambahan, penyimpanan benih sangat menarik jika Anda memilih untuk menumbuhkan kebun organik , tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia berbahaya, karena Anda dapat menjamin bahwa tanaman Anda sendiri tidak dirawat atau terpapar saat mereka tumbuh.
Tanaman dapat menyerap zat dari tanah dan juga dengan penyerapan daun, jadi apapun yang diaplikasikan pada taman berpotensi menjadi bagian dari tanaman, dan dengan ekstensi, bagian dari benih yang dihasilkannya.
Benih yang disimpan dari pekarangan juga dapat menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan lebih cocok dengan lingkungan tempat tanaman induk itu tumbuh. Bibit yang dibeli dapat berasal dari tanaman yang ditanam di lingkungan yang sangat berbeda, yang dapat menyebabkan tantangan yang berkembang ketika disebarkan.
Beberapa tukang kebun rumah memilih untuk berdagang benih dengan penduduk setempat lainnya, yang meningkatkan variasi dan produktivitas taman dengan sedikit atau tanpa biaya untuk Anda.
Dan banyak jenis tanaman taman pusaka yang telah diselamatkan dan diwariskan melalui usaha para pekebun hobi, menghasilkan garis keturunan yang panjang yang memungkinkan untuk menanam tanaman yang sama dengan yang ditanam nenek moyang kita – dalam beberapa kasus, ratusan tahun yang lalu.
Pertimbangan Penanaman
Perhatikan bahwa varietas brokoli pilihan Anda dan jarak tanam merupakan pertimbangan penting, untuk menghindari penyerbukan silang dan produksi benih yang tidak tumbuh sesuai dengan tanaman induknya.
Saat merencanakan ruang taman Anda, bertujuan untuk memisahkan brassica, karena tumbuhan dalam famili ini dapat melakukan penyerbukan silang. Disarankan untuk menanam brassica setidaknya seratus meter terpisah untuk menghindari masalah ini, jadi simpan kembang kol, kubis, kubis Brussel, dan tanaman terkait lainnya jauh dari tanaman yang ingin Anda kumpulkan.
Varietas hibrida, yang merupakan versi persilangan lebih dari satu kultivar, juga tidak cocok untuk penyimpanan benih, karena ini dapat menghasilkan tanaman yang sangat berbeda dari induknya.
Anatomi Tanaman Brokoli
Brokoli adalah sayuran silangan , dan merupakan anggota dari moster, atau keluarga Brassicaceae . Kelompok besar ini mencakup berbagai tanaman yang dapat dimakan, seperti kubis , kol bunga , dan kubis Brussel .
Saat bibit brokoli bertunas, pertama kali membentuk batang yang menebal saat matang. Batang ini menjadi tangkai yang akan membentuk kepala atau mahkota, yang terdiri dari kuntum bunga.
Kuntum bunga adalah kelompok kuncup kecil yang rapat yang terbentuk pada tangkai individu yang tumbuh dari tangkai pangkal pusat. Ketika dibiarkan matang melewati waktu panen, kuncup akan terbuka dan menjadi bunga.
Jika Anda pernah meninggalkan kepala brokoli di laci produk Anda melewati masa jayanya, Anda mungkin pernah melihatnya mulai menguning. Itu terlihat sama pada tanaman ketika bersiap untuk mekar.
Semakin hangat cuaca, semakin cepat tanaman brokoli akan melesat. Baut terkadang dianggap negatif karena tukang kebun melihatnya sebagai tanaman "rusak" yang tidak cocok untuk dimakan, Namun, itu adalah proses penting di mana tanaman bersiap untuk tahap berikutnya dalam siklus hidupnya.
Tangkai sering akan melesat hingga dua atau tiga kali tingginya dan membentuk kumpulan batang tinggi yang menopang bunga saat mekar.
kecil ini, bunga kuning akan menunggu penyerbukan. Setelah bunga diserbuki, kelopak akan jatuh, dan sulur tipis akan menggantikannya.
Pertama, sulur akan tipis dan belum matang. Tidak ada benih yang hadir pada tahap ini, dan mungkin perlu beberapa minggu hingga beberapa bulan sebelum polong berkembang dan terisi, siap untuk koleksi.
Saat polong matang, atau “menyembuhkan, ” tanaman akan mulai mati dan menguning atau coklat. Polong akan terlihat lebih montok, mirip dengan kacang polong kecil, ketika benih telah terbentuk di dalamnya.
Setelah tanaman mati dan batang serta polongnya berwarna coklat, saatnya panen!
Cara Memanen Biji Brokoli
Biji brokoli sangat kecil, yang kemungkinan besar Anda perhatikan saat menanamnya, kecuali Anda mulai dengan colokan.
Dan jika Anda seperti saya, Anda mungkin kehilangan setengah dari mereka di tanah dan berakhir dengan kecambah bermunculan di semua tempat.
Saat tanaman mati, paling mudah untuk memotong batangnya dengan gunting taman dan membawanya ke dalam ruangan untuk diproses. Biarkan polong benar-benar kering sebelum diproses.
Mulailah dengan tas penyimpanan bersih atau baki plastik. Pecahkan polong dari batangnya, berhati-hatilah untuk memegang polong di atas tas jinjing atau nampan untuk mengumpulkan benih yang jatuh.
Setelah polong dipatahkan dari batangnya, tekan dan gulung masing-masing antara ibu jari dan jari Anda, membelah polong dan membebaskan biji di dalamnya.
Metode pengumpulan lainnya adalah dengan menempatkan polong di dalam tas dan mengocoknya atau menggosok sisi-sisinya untuk membukanya. Tapi menurut saya, cara ini mempersulit pemisahan biji dari kulitnya, dan dapat mengakibatkan beberapa yang hilang.
Kumpulkan benih di tas jinjing atau di atas nampan dan biarkan hingga benar-benar kering. Yang terbaik adalah membiarkannya di udara terbuka selama beberapa jam atau semalaman di tempat yang sejuk, tempat yang kering. Jika belum dikeringkan dengan baik, mereka bisa membusuk dalam penyimpanan.
Ketika mereka kering, saatnya untuk menyimpannya untuk musim tanam berikutnya.
Belajar lebih tentang bagaimana memulai brokoli dari biji dalam panduan ini .
Menyimpan Benih yang Dipanen
Sangat penting untuk menjaga kelangsungan hidup benih yang Anda panen melalui perawatan yang tepat.
Beberapa memerlukan kondisi penyimpanan khusus, seperti yang berasal dari buah batu seperti buah persik dan plum, yang harus disimpan pada suhu rendah untuk stratifikasi dingin sebelum ditanam.
Beberapa, seperti brokoli, akan diawetkan paling baik dengan menyimpannya di tempat yang sejuk secara konsisten, tempat yang kering, dan mereka harus tetap bertahan hingga dua tahun.
Mereka yang lebih tua dari dua tahun mungkin tidak layak, tapi sebelum dibuang, Anda dapat mengujinya dengan melihat apakah mereka mengapung di air. Benih yang tenggelam kemungkinan besar layak, sedangkan yang mengapung kemungkinan besar tidak.
Rekomendasi saya jika Anda tidak dapat menggunakan semuanya dengan cepat (atau membaginya dengan teman-teman) adalah melakukan tes ini, buang yang mengapung, dan coba tanam sisanya jika Anda memiliki sisa dari simpanan yang lebih tua.
Amplop Tabungan Benih
Meskipun mereka dapat disimpan dalam paket kertas, seperti ini, tersedia dari Amazon , atau kantong plastik zip-top, mereka harus lebih dilindungi, karena kelembaban atau kerusakan hama dapat merusaknya.
Menyimpan paket dalam wadah kaca atau plastik dengan penutup akan melindunginya untuk siklus pertumbuhan berikutnya; Namun, disarankan untuk pergi dengan paket kertas, karena plastik dapat mengakibatkan terperangkapnya uap air dari transpirasi, yang dapat merusak benih.
Paket harus ditandai dengan nama kultivar dan tanggal panen, dan disimpan dalam gelas, logam, atau wadah plastik kedap udara.
Buat catatan di jurnal berkebun Anda dan setiap musim tanam, mengintip simpanan Anda dan singkirkan yang lebih tua dari dua tahun, atau berencana untuk melakukan uji viabilitas sebelum tanam.
Kiat Cepat
- Benih yang dipanen dari kebun rumah Anda dapat menghasilkan tanaman yang lebih sehat daripada benih yang dibeli.
- Polong tidak boleh dipanen sampai tanaman berubah warna menjadi coklat dan mati.
- Benih yang dipanen harus dibiarkan benar-benar kering sebelum disimpan.
- Paket penyimpanan harus ditandai dengan tanggal panen dan dibuang setelah sekitar dua tahun.
Jangan Tebang Tanaman yang Dibaut itu
Bisa frustasi melihat tanaman melesat sebelum panen, tetapi perlu diingat bahwa ini adalah bagian dari siklus hidup alami tanaman.
Apa yang mungkin tampak merepotkan sebenarnya dapat menghemat uang Anda dan menciptakan taman yang lebih berkelanjutan.
Tanaman apa yang Anda miliki dengan hasil terbaik yang tumbuh dari benih yang disimpan dari kebun? Beri tahu kami di komentar di bawah, dan jangan ragu untuk membagikan cerita dan pertanyaan Anda!
Lihat artikel ini selanjutnya untuk informasi lebih lanjut tentang menanam brokoli di rumah:
- Cara Memanen Brokoli:Tanaman yang Terus Memberi
- Mengapa Brokoli Saya Tidak Berbentuk Kepala?
- Cara Menanam Brokoli dalam Wadah
- Apa yang Membunuh Brokoli Saya? 13 Penyakit Umum
