Zea mays var. saccharata atau Z. mays var. rugosa
Tahun pertama saya pindah ke Alaska, Saya melemparkan beberapa biji jagung manis di petak bunga saya di tengah musim panas, memberi mereka air, dan memberi mereka ciuman selamat tinggal.
Oke, tidak juga (bagian ciuman). Benih berkecambah dan bibit tumbuh beberapa inci – dan kemudian mati. Tentu saja.
Karena September yang dingin datang ketika mereka masih muda, dan kemudian Oktober datang dengan hujan salju pertamanya.
Saya sadar setelah membuang benih dan ruang kebun itu. Dari dulu, pengetahuan saya tentang menanam jagung telah berkembang dan setiap tahun saya tumbuh tinggi, batang hijau berkibar di kebun saya.
Sejujurnya, ide menanam jagung manis bisa menjadi hal yang menakutkan. Berapa tinggi yang tumbuh? Apakah itu akan menciptakan keteduhan di seluruh taman Anda? Bagaimana penyerbukannya? Kapan Anda memanennya?
Jika Anda belum pernah menanam jagung manis ( Zea mays var. saccharata atau Z. mays var. rugosa , atau kadang-kadang Zea mays konvar. saccharata var. rugosa ) sebelum, atau jika Anda membutuhkan bantuan dengan jagung yang Anda tanam di kebun Anda, Saya membantu Anda.
Siap menumbuhkan garing Anda sendiri, jagung manis yang enak?
Apa yang akan Anda Pelajari
- Kultivasi dan Sejarah
- Perambatan
- Cara Menumbuhkan
- Kiat Tumbuh
- Kultivar untuk Dipilih
- Pengendalian Hama dan Penyakit
- Pemanenan dan Pelestarian
- Resep dan Ide Memasak
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Sebelum kita berkembang, Saya akan membagikan beberapa rahasia mengejutkan tentang sejarah dan sifat biji-bijian yang banyak dikonsumsi ini.
Varietas manis sebagian besar dimakan sebagai sayuran, yang cocok; jagung kaya akan serat, folat, fosfor, vitamin C, tiamin, dan magnesium.
Kultivasi dan Sejarah
Jika bukan karena manusia, jagung seperti yang kita kenal sekarang tidak akan ada.
Sementara itu gandum utuh dari keluarga rumput, Poaceae, Z. mays tidak ditemukan di mana pun di alam liar. Sembilan ribu tahun yang lalu, Mesoamerika menciptakan jagung dari hampir tidak ada.
Dan dengan "tidak ada" maksud saya ini rumput kecil sederhana, teosinte ( Z. Meksiko ).
Dengan hanya beberapa biji yang dapat dimakan di setiap telinga kecil, teosinte bukanlah tanaman pangan.
Tetapi para pembudidaya Mesoamerika awal mengalami mutasi genetik yang menghilangkan selubung luar keras teosinte, yang membuat biji-bijian tidak bisa dimakan.
Mereka dengan hati-hati menyimpan dan menanam biji khusus untuk membuat jagung yang kita kenal sekarang.
Itu setidaknya 5, 000 hingga 7, 000 tahun yang lalu, sebagaimana dibuktikan oleh 5, Tongkol jagung berumur 000 tahun ditemukan di Gua Guilá Naquitz di Oaxaca, Meksiko pada 1950-an, dan penanggalan karbon pada awal 2000-an.
Selama ribuan tahun, masyarakat adat di seluruh Amerika menanam jagung.
Asal usul jagung manis yang tepat tidak jelas, tetapi secara umum dipahami oleh para ilmuwan bahwa varietas manis mungkin telah ditemukan secara tidak sengaja, ketika mutasi gen resesif terjadi pada jagung dan mengubah kadar gula dan pati dalam tanaman.
Orang-orang dari Bangsa Iroquois membudidayakan jagung jenis ini menjadi kultivar yang mereka beri nama 'Papoon.'
Selama Perang Revolusi Amerika, Letnan Richard Bagnal dari Brigade Orang Miskin mencuri kultivar dari Haudenosaunee .
Selama bertahun-tahun, pemukim dan ilmuwan mengolah 'Papoon' menjadi apa yang secara luas dianggap sebagai jagung manis "asli", atau manis-1 (SU) .
Kami dapat berterima kasih kepada John Laughnan, seorang profesor botani dan ahli genetika jagung di University of Illinois, untuk mengembangkan jagung supermanis pada 1950-an.
Tertawa menemukan bahwa gen SH2 pada jagung manis menghasilkan kernel dengan gula hingga empat kali lebih banyak dan lebih sedikit pati daripada jenis jagung lainnya, dan mengembangkan jagung supermanis dari sana.
Pada tahun 1980-an, profesor Universitas Illinois lainnya, Rhodes berdebu, menemukan jagung yang lebih empuk tapi kurang manis.
Ada empat jenis utama jagung manis yang ditanam dan dikonsumsi saat ini:SU, SE, SH2, dan SYN.
Berikut ini uraian singkat tentang perbedaan antara keempatnya:
Standar (SU)
Jagung manis standar, atau SU, terkenal manis, tekstur krim. Itu harus dimakan dalam waktu seminggu setelah panen untuk rasa terbaik.
Jenis SU mengandung lebih banyak gula dan lebih sedikit pati daripada jagung ladang, yang terutama digunakan untuk biji-bijian dan dipanen ketika kernel kering.
Tingginya kadar gula pada SU dan varietas manis lainnya adalah hasil dari mutasi genetik alami yang mengontrol konversi gula menjadi pati di tanaman, membuatnya manis selama tahap susu sebelum pematangan penuh kernel.
Gula Ditingkatkan (SE)
SE adalah versi SU yang disempurnakan, dengan kandungan gula yang lebih tinggi dari jagung manis standar tapi lebih sedikit gula daripada supersweet (SH2).
Gen dalam tipe SE menyebabkan peningkatan jumlah gula dalam kernel, yang juga mengarah ke kernel yang lebih empuk.
SE populer karena mempertahankan rasa dan teksturnya lebih lama daripada tipe SU standar setelah panen.
Sangat manis (SH2)
SH2 adalah – benar, Anda dapat menebaknya – sangat manis.
Faktanya, ia memiliki kandungan gula empat hingga 10 kali lipat dari varietas tipe SU. SH2 memiliki kandungan pati yang sangat rendah ketika kernel telah matang sepenuhnya.
Sinergis (SYN)
Jenis jagung manis yang menarik ini, disingkat SYN, adalah hibrida dari 25 persen SH2 dan 75 persen SE, yang menghasilkan kernel yang renyah namun lembut yang mempertahankan rasanya dengan baik dalam penyimpanan.
Perambatan
Ada dua cara perbanyakan jagung manis:dari biji, atau dari transplantasi, yang dapat Anda temukan di beberapa pembibitan lokal.
Dari Biji
Sebelum menanam jagung, penting untuk mengetahui waktu dan tempat yang tepat untuk menanam. Bibit sebenarnya transplantasi dengan cukup baik, sehingga Anda dapat memulai benih di dalam atau di luar ruangan dan menanamnya di dalam Zona Ketahanan USDA 3-11
Penaburan Luar Ruangan
Pertama, cuaca menjadi pertimbangan penting. Z. mays tidak tahan dingin, jadi tunggu sampai dua sampai tiga minggu setelah tanggal es terakhir di daerah Anda untuk menanam benih Anda.
Pastikan suhu rata-rata Anda di awal musim semi tidak terus menerus di bawah 60°F jika Anda memilih metode ini, karena Anda akan merasa sulit untuk berhasil menanam benih di tanah yang dingin. Suhu tanah tidak boleh lebih rendah dari 50 ° F untuk perkecambahan yang optimal.
Untuk membantu meningkatkan tingkat perkecambahan benih Anda dan untuk mempercepat perkecambahan, rendam semalaman dalam air hangat sebelum tanam.
Pilih lokasi penanaman yang mendapat setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari per hari. Tanah harus kaya, jadi ubahlah tanah Anda dengan pupuk kandang atau kompos yang sudah lapuk sebelum ditanam.
Menabur itu mudah. Untuk menabur benih, gali lubang sedalam satu inci dan tempatkan dua hingga tiga biji di dalamnya. Tutupi mereka dengan kotoran dan air secara menyeluruh.
Anda ingin memberi jarak pada lubang sekitar tujuh hingga 12 inci. Atur benih Anda dalam pola balok – persegi empat kali delapan kaki atau yang serupa, tergantung pada ukuran total area tanam Anda – bukan dalam barisan.
Setiap tongkol individu harus berjarak tujuh hingga 12 inci dari yang lain di dalam kotak.
Hal ini karena Z. mays diserbuki oleh angin. Menanam tanaman Anda di blok membuat lebih mungkin bahwa serbuk sari dari jumbai akan jatuh di sekitar sutra bukan di tanah kosong (atau wortel Anda, kacang polong, atau apa pun yang Anda tanam di sebelah).
Tanaman sereal ini adalah pengumpan berat dan setiap tanaman akan membutuhkan ruang siku. Saat menanam satu blok baris, beri jarak setiap blok sekitar satu hingga dua kaki.
Kebun kecil dapat berhasil menghasilkan 15-20 tanaman di tempat tidur empat kali enam kaki dengan jarak yang tepat.
Menjaga tanah tetap lembab, tapi tidak tergenang air, sampai perkecambahan, yang bisa memakan waktu mulai dari 10 hari hingga tiga minggu
Setelah setiap tanaman memiliki dua set daun, jepit satu atau dua bibit yang lebih kecil setiap 7-12 inci untuk memungkinkan yang terkuat berkembang.
Penaburan Dalam Ruangan
Untuk memulai benih di dalam ruangan, lakukan sekitar dua minggu sebelum tanggal es terakhir rata-rata Anda.
Isi baki benih dengan tanah pot dan buat lubang sedalam satu inci di setiap sel. Jatuhkan dua hingga tiga biji ke dalam, tutup tipis dengan tanah, dan tetap lembab secara merata.
Setelah perkecambahan terjadi, atur baki di ambang jendela yang cerah yang menerima setidaknya enam hingga delapan jam cahaya sehari atau lebih.
Jika Anda tidak memiliki banyak sinar matahari, posisi cahaya yang tumbuh satu inci dari bibit, menyesuaikannya saat tanaman tumbuh.
Setelah setiap tanaman memiliki dua set daun sejati, cubit semua kecuali satu bibit per sel.
Dari Transplantasi
Kadang-kadang, Anda akan menemukan bibit di pembibitan lokal. Atau mungkin Anda telah berhasil menabur benih di dalam ruangan dan ingin memindahkannya ke taman luar ruangan.
Berikut cara melakukannya:
Pastikan area yang Anda tanam menerima setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari penuh sehari. Tanah harus kaya organik, jadi ganti dengan pupuk kandang atau kompos yang sudah lapuk.
Gali lubang sekitar tujuh hingga 12 inci. Saya ingin memasang lebih banyak tanaman di kebun saya, jadi saya lebih seperti tujuh sampai delapan inci terpisah.
Lubangnya harus berukuran sama dengan bola akar yang akan Anda tanam.
Atur bola akar di dalam lubang dan timbun kembali dengan tanah, hati-hati jangan sampai menutupi batangnya. Air secara menyeluruh, tambahkan lapisan mulsa untuk menjaga kelembaban dan gulma keluar, dan saksikan jagung manis Anda tumbuh subur!
Cara Menumbuhkan
Jagung manis lebih menyukai bahan organik, longgar, tanah berdrainase baik dengan pH 5,5-7,0.
Jika Anda ingin menanam beberapa varietas jagung manis, memaksimalkan ruang yang Anda miliki di halaman Anda.
Kecuali mereka adalah varietas yang sama atau Anda telah membuat penanaman Anda terhuyung-huyung, setiap plot harus diberi jarak setidaknya 100 yard untuk menghindari penyerbukan silang yang tidak diinginkan.
Jagung diserbuki oleh angin; jumbai adalah bunga jantan dari tanaman, dan sutra dan telinga adalah perempuan. Angin meniup serbuk sari dari jumbai dan ke sutra.
Setiap helai sutra terhubung ke kuntum individu di telinga. Serbuk sari dari rumbai berjalan menyusuri untaian dan menyerbuki setiap kuntum bunga, memberinya sel-sel reproduksi untuk menjadi kernel yang lezat.
Jika Anda menanam beberapa varietas bersama-sama, berbagai sifat genetik dari setiap varietas akan bercampur.
Ini terkadang menghasilkan hasil yang tidak menguntungkan. kernel SH2, Misalnya, tidak boleh ditanam di dekat varietas manis lainnya karena penyerbukan silang akan mengakibatkan penekanan gen yang membuatnya supermanis, dasarnya mengubahnya menjadi jagung ladang.
Lebih buruk lagi adalah menanam jagung manis di dekat sesuatu seperti jagung meletus . Saya belajar pelajaran ini dengan cara yang sulit dengan benar-benar menanam jagung manis dan popcorn saya secara berdampingan.
Ketika saya menyadari bahwa jumbai popcorn akan menyerbuki sutra jagung manis, yang akan menghasilkan tepung, kernel kenyal (ya, Saya menanamnya pada saat yang sama – saya tahu, Saya tahu!) Saya harus memindahkan popcorn dari kebun.
Saya menyadari kesalahan saya ketika tanaman masih muda, yang membuat transplantasi menjadi mudah.
Saya hanya menggunakan sekop, hati-hati menggali popcorn, dan menanamnya kembali dalam jumlah besar, dalam, wadah persegi.
Karena saya mengambil jagung dari kebun tertutup, Saya menyemprotnya dengan Plantskydd untuk melindunginya dari rusa .
Batangnya tinggi, hijau, dan bahagia di wadah mereka yang terletak di ujung properti saya dari taman tempat tidur yang ditinggikan.
Tentu saja, solusi yang jauh lebih mudah untuk menghindari penyerbukan silang adalah menanam varietas yang berbeda jauh dari satu sama lain untuk memulai, atau untuk tetap dengan satu variasi.
Sejauh pemupukan berlangsung, pastikan jagung manis Anda mendapat dosis nitrogen secara teratur, fosfor, dan kalium dengan pupuk NPK berimbang, seperti 10-10-10.
Terapkan sesuai dengan instruksi paket, setiap dua sampai tiga minggu.
Anda juga bisa menambahkan tepung darah dan tepung tulang, sesuai dengan petunjuk pada paket, untuk kombinasi nitrogen dan fosfor.
Jika tanaman Anda mulai menguning, bukannya kaya, hijau tua, lalu mereka memberitahumu sesuatu:Beri aku makan! Menguningnya daun adalah tanda pasti bahwa tanaman membutuhkan lebih banyak nitrogen.
Dan jika Anda tidak memberi mereka cukup fosfor, daun mungkin mulai berubah menjadi ungu di tepinya.
Ini terjadi pada kedua varietas yang saya tanam.
Saya menambahkan tepung tulang ke tanah , yang mengandung fosfor tinggi, dengan menaburkannya di atas dan mengerjakannya dalam beberapa inci.
Dalam seminggu, daun hijau baru muncul.
Adapun kelembaban, Anda ingin memberi setiap tanaman tentang satu inci air setiap minggu. Irigasi tetes bekerja dengan baik. Atau, air di pangkal setiap tanaman.
Hal terakhir yang perlu diingat adalah Anda mungkin perlu "menurunkan" jagung untuk menopang batang yang tinggi.
Untuk melakukan ini, cukup gundukan tanah setinggi sekitar dua hingga tiga inci di sekitar pangkal untuk membantu menjaga setiap batang tetap lurus.
Anda mungkin ingin membawa beberapa tanah berkebun yang kaya dari toko berkebun lokal Anda untuk memberi tanaman dorongan nutrisi yang bagus juga.
Ulangi proses ini jika perlu, biasanya setiap dua sampai tiga minggu.
Saat mendekati waktu panen, tanaman Anda akan berat dan rentan terhadap angin kencang.
Dorong tiang kayu sederhana ke tanah di antara dua tanaman, dan gunakan benang atau dasi untuk mengikat dua batang ke setiap pasak.
Ini akan membantu mereka berdiri tegak, dan mencegah mereka jatuh karena beban telinga yang sedang berkembang.
Kiat Tumbuh
- Beri jarak varietas yang berbeda setidaknya 100 yard untuk menghindari penyerbukan silang
- Pupuk dengan produk yang seimbang, seperti 10-10-10 NPK, setiap dua hingga tiga minggu
- Sediakan tanaman dengan satu inci air per minggu
- Hill setiap dua hingga tiga minggu untuk memberikan dukungan
- Pertimbangkan penyerbukan tangan untuk tegakan kepadatan rendah
Kultivar untuk Dipilih
Di bagian ini, Saya akan membagikan SU favorit saya, SH2, SE, dan varietas SYN. Untuk lebih banyak pilihan, lihat rangkuman kami 11 varietas terbaik untuk ditanam di kebun Anda .
Luar biasa, SE
Meskipun membutuhkan waktu hingga 90 hari untuk matang, 'Bodacious' layak untuk ditunggu. Varietas SE ini tumbuh tongkol delapan inci dengan 18 baris manis, kernel susu.
'Luar biasa'
Rasa lezat mereka bertahan selama 10 hari pasca panen, jadi jika Anda menanam satu blok benih baru setiap dua minggu, Anda akan memiliki cukup jagung untuk semua masakan akhir musim panas dan awal musim gugur Anda.
Dapatkan benih 'Bodacious' Anda dalam berbagai ukuran paket di Eden Brothers .
Hibrida Sunglow awal, SU Cuaca Dingin
Cocok untuk Zona 3-11, 'Early Sunglow Hybrid' adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun cuaca dingin. Plus, itu matang dalam waktu 62 hari. Itu cepat untuk jagung!
'Awal Sunglow'
Dengan warna emas dan mungil, bertubuh empat kaki saat dewasa, kultivar SU ini menghasilkan telinga enam hingga tujuh inci untuk kesenangan Anda.
Makan dalam waktu dua hari setelah panen untuk rasa yang paling manis.
Temukan benih dalam berbagai ukuran paket tersedia di True Leaf Market .
Madu Pilih Hibrida, SYN yang Menyenangkan
Campuran lezat antara lembut dan renyah ini menghasilkan tongkol delapan hingga sembilan inci sekitar 80 hari setelah perkecambahan.
'Pilihan Madu'
Tangkai tumbuh hingga lima atau enam kaki, jadi sementara mereka tinggi, mereka tidak besar dibandingkan dengan varietas lain.
Dengan penanaman dalam ruangan, 'Honey Select Hybrid' tumbuh dengan baik di Zona 4-11.
Temukan benih dalam berbagai ukuran paket tersedia di True Leaf Market .
Illini Xtra Hibrida Manis, SH2 yang super manis
Hibrida ini menghasilkan kandungan gula, dan tongkol tetap manis selama berhari-hari, memberi Anda banyak waktu untuk menikmatinya setelah panen.
‘Illini Xtra Manis’
'Illini Xtra Sweet Hybrid' tumbuh setinggi enam kaki saat dewasa, dan memberikan telinga delapan inci dalam 85 hari. Kultivar ini tumbuh paling baik di Zona 4-11.
Temukan paket berisi 200 atau 800 biji di Burpee .
Pengendalian Hama dan Penyakit
Jagung manis rentan terhadap beberapa hama dan penyakit. Dengan memeriksa hasil panen Anda setiap hari, Namun, Anda dapat mencegah banyak masalah.
Berikut adalah beberapa hama dan penyakit umum yang harus diwaspadai.
Serangga
Tiga serangga yang paling mengganggu jagung manis adalah kutu daun, cacing potong, dan penggerek jagung Eropa.
kutu daun
Kutu daun jagung biru-hijau ( Rhopalosiphum maidis ) dan kutu daun persik hijau kuning kehijauan ( Myzus persicae ) akan menghambat pertumbuhan tanaman ketika mereka menghisap nira dari daun, dan meninggalkan zat lengket yang disebut melon di belakangnya, yang kemudian dapat mengembangkan jamur jelaga .
Karena kutu daun juga menyukai gulma, menjaga taman Anda disiangi dengan baik adalah penting.
Untuk menyingkirkan kutu daun, gunakan yang kuat semburan air dari selang untuk menjatuhkannya dan kemudian menyemprotkan minyak nimba ke setiap tanaman untuk mencegah serangan ulang.
Lihat panduan ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang mengelola kutu daun di kebun Anda .
Cacing potong
Cacing abu-abu-coklat ini pada dasarnya adalah decapitator bibit, memotong bibit dari sumber kehidupan mereka:sistem akar tanaman muda Anda.
Tidak hanya itu, tapi cacing potong – paling umum adalah Agrotis ipsilon , Peridroma sausa , dan Feltia dusen spesies – sering dengan bangga meringkuk di samping mangsanya yang jatuh, seperti bajingan di sebelah sedih, tanaman selada mati pada gambar di atas.
Untuk mengusir hama ini, buat kalung kertas timah untuk setiap tanaman dan letakkan di sekitar batang.
Periksa kerah setiap hari untuk memastikan tidak ada tanda-tanda cacing, serta untuk memastikan batang tidak membusuk.
Lepaskan kerah sebelum menyiram dan ganti setelah satu jam atau lebih untuk memberi waktu bagi tanaman untuk bernapas.
Setelah bibit tumbuh menjadi tanaman muda yang kuat dengan batang yang tebal, lepaskan kerah.
Monterey Bacillus thuringiensis (Bt) Semprot
Semprot cacing yang ada dengan Bacillus thuringiensis (Bt) semprot, Seperti yang ini dari Arbico Organics .
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang Bacillus thuringiensis dalam panduan ini atau baca lebih lanjut tentang mengendalikan cutworm di sini .
Penggerek Jagung Eropa
Ulat keputihan yang menjijikkan ini ( Ostrinia nubilalis ) menyerang jumbai, sering mematahkan batangnya.
Mereka juga melubangi batang jagung manis dengan memakan batangnya dan mengunyah batang tongkolnya, menyebabkan mereka jatuh dari batang induk. Dan mereka juga suka menggigit kernel yang sedang berkembang.
Pendeknya, itu berita buruk untuk kebun Anda. Mereka sering meninggalkan setumpuk frass, alias kotoran, di belakang saat mereka mengebor batang, jadi perhatikan apakah ada massa aneh di bawah daun. Frass terlihat sedikit seperti serbuk gergaji.
Bonide thuricide
Untuk mengendalikan infestasi, obati dengan thuricide sesuai dengan instruksi paket.
Coba produk ini dari Arbico Organics .
Penyakit
Segala macam penyakit dapat menginfeksi jagung manis Anda. Berikut adalah beberapa gangguan teratas.
Antraknosa
Disebabkan oleh jamur Colletotrichum graminicola , antraknosa muncul sebagai cokelat, cokelat, atau bahkan lesi nekrotik pada daun. Dibiarkan tidak diobati, batang akhirnya bisa membusuk, membunuh seluruh tanaman.
Jamur ini tumbuh subur di tempat yang panas, cuaca lembab, jadi menjaga aliran udara yang memadai di antara batang Anda adalah penting.
Mengingat untuk menyirami dasar setiap tanaman (alih-alih menyiramnya dari atas) juga dapat membantu.
Kelola infeksi antraknosa yang ada sedini mungkin agar tanaman Anda tetap tumbuh dan menghasilkan telinga.
Bonide Merevitalisasi Biofungisida
Untuk mengobati, semprot tanaman dengan Bonide Revitalize Bacillus amyloliquefaciens Biofungisida, tersedia dari Arbico Organics .
karat umum
Mudah diidentifikasi olehnya, dengan baik, bintik-bintik berkarat pada daun, karat umum disebabkan oleh jamur Puccinia sorghi .
Meskipun dapat mempengaruhi semua jenis jagung, itu terutama menyukai jagung manis dan kadang-kadang disebut "karat jagung biasa."
Semprotan fungisida tembaga, Seperti yang ini dari Arbico Organics , dapat mengobati penyakitnya.
Bintik Daun Abu-abu
Disebabkan oleh jamur Cercospora zeae-maydis , bercak daun abu-abu muncul sebagai lesi cokelat pada daun sekitar dua minggu sebelum jagung menghasilkan jumbai.
Jika tidak diobati, lesi akan berubah menjadi coklat, tumbuh lebih besar, dan gabungkan, membunuh seluruh daun.
Semprotan Buah dan Sayuran
Semprotan ramah lingkungan ini dari Arbico Organics dapat membantu mengendalikan wabah.
Pemanenan dan Pelestarian
Untuk jagung segar yang enak, panen pada tahap susu. Ini terjadi 18-20 hari setelah tasseling. Sutera akan menjadi coklat kering, dan telinga akan terasa montok dan kencang saat Anda membungkusnya dengan tangan.
Untuk memanen, pegang telinga dengan lembut dengan tangan Anda dan tekuk atau putar ke bawah. Bungkus telinga dengan handuk kertas basah untuk mempertahankan rasanya dalam penyimpanan di lemari es, dan tunggu hingga kulitnya siap digunakan.
Makan jagung SU sesegera mungkin untuk rasa terbaik. SE, SH2, dan tipe SHY bertahan lebih baik dalam penyimpanan, memberi Anda lebih banyak waktu untuk memakannya segar atau mengawetkannya.
Kernel juga dapat direbus dan kemudian dibekukan dan disimpan dalam freezer hingga 12 bulan.
Itu versi singkatnya.
Untuk panduan lengkap memanen dan melestarikan jagung manis, Periksa panduan kami untuk memanen jagung .
Resep dan Ide Memasak
Ada banyak sekali hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan jagung.
Hal favorit saya adalah memanggangnya, olesi dengan mentega, tambahkan sejumput garam, dan potong tongkolnya untuk dimakan.
Saya tidak suka tersangkut di gigi saya, jadi saya memakannya seperti anak kecil. Dan itu bagus .
Cara favorit kedua saya untuk memakannya adalah dalam bentuk gorengan jagung manis dari situs saudara kami, makanan .
Saya juga suka ubi panggang ini, Jagung, dan salad kacang hitam dengan saus miso pedas untuk hidangan musim panas yang sangat ringan dan penuh semangat. Anda dapat menemukan resep untuk hidangan ini di Foodal juga .
Resep apa pun yang Anda pilih untuk digunakan atau diimpikan sendiri, rasanya seratus kali lebih enak jika Anda membuatnya dengan jagung manis buatan sendiri.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
| | | | Jenis Tanaman:Rumput sereal tahunan Pemeliharaan:Sedang Asli Ke:Mesoamerika/Amerika Utara Toleransi Panas ringan Kekerasan (Zona USDA):3-11 Jenis Tanah:Kaya dan gembur Musim:Musim panas pH Tanah:5,5-7,0 Paparan:Sinar matahari penuh Drainase Tanah:Waktu pengeringan yang baik hingga jatuh tempo:60-90 hari Penanaman Pendamping:Kacang, labu dan jenis labu musim dingin lainnya, Bunga matahari Jarak tanam :7-12 inci Hindari Menanam Dengan :Seledri, tomat Kedalaman Tanam:1 inci (biji) Keluarga:Poaceae Tinggi:4-7 kaki Genus:Zea Penyebaran:6-8 inci Spesies:mays Kebutuhan Air:Sedang Varietas:convar. saccharata var. rugosa var. saccharata, mays var. rugosa Hama &Penyakit:Kutu daun, cacing potong, penggerek jagung Eropa; antraknosa, karat umum, bintik daun abu-abu Semuanya Corny dan Luar Biasa
Sungguh mendebarkan melihat bibit kecil Anda tumbuh tinggi dan kuat. Tidak ada yang seperti melihat jumbai dan sutra itu terbentuk dan kemudian melihat telinga berkembang, mengetahui Anda siap untuk suguhan yang lezat.
Apa yang paling Anda sukai dari menanam jagung manis? Beri tahu kami di komentar di bawah!
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam jagung di kebun Anda , lihat panduan ini selanjutnya:
- 9 Tanaman Pendamping Terbaik untuk Tumbuh Bersama Jagung
- 7 Varietas Popcorn Terbaik untuk Ditumbuhkan Sendiri
- Apa itu Penyakit Hawar Bibit Jagung?
- Mengapa Bibit Jagung Saya Mati? 5 Alasan Umum
