Cara Menumbuhkan Tanaman Merambat Kacang Eceng Gondok

Lablab purpureus

Tukang kebun dengan pekerjaan harian bukan satu-satunya yang melakukan banyak tugas.

Tanaman merambat kacang eceng gondok yang tumbuh cepat berfungsi sebagai tanaman hias, sumber makanan, dan magnet kupu-kupu, dan bahkan berfungsi sebagai pagar privasi yang indah.

Dan entah bagaimana ia melakukan semua itu dengan kebutuhan tanah yang minimal, hampir tidak ada perawatan, dan sangat sedikit pengeluaran Anggaran Berkebun Ye Olde.

Anggota keluarga kacang-kacangan ini, sebelumnya diklasifikasikan sebagai Lab Dolichos , biaya sedikit untuk tumbuh dan hanya membutuhkan tanah rata-rata. Ini akan berterima kasih untuk air yang cukup dan drainase yang bagus, meskipun.

Jika Anda tetap lembab tetapi tidak basah, bukannya terkulai dalam panas seperti banyak tanaman merambat berbunga tahunan, itu akan menghadiahi Anda dengan lonjakan pertumbuhan di awal musim panas, dan dengan mekar dan polong sepanjang musim panas.

Apa yang akan Anda Pelajari

• Apa itu Anggur Kacang Eceng Gondok?
• Apakah Kacang Eceng Gondok Beracun?
• Kultivasi dan Sejarah
• Cara Menumbuhkan
• Pengendalian Hama dan Penyakit
• Kiat Tumbuh
• Dimana Menemukan Benih
• Tips Panen dan Kegunaan Terbaik
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu Anggur Kacang Eceng Gondok?

Sebuah kultivar tercinta masih tumbuh di Monticello, rumah bersejarah presiden ketiga AS, Thomas Jefferson, kacang eceng gondok pertama kali dipamerkan dengan daun hijau semburat ungu, masing-masing dengan tiga selebaran dalam formasi oval atau segitiga.

Kemudian mekar dengan subur, dengan bunga yang menyerupai kacang manis berwarna ungu, putih, mawar, atau warna merah terang.

Cluster ini tumbuh di batang pendek dan kemudian membentuk polong ungu yang sama cantiknya. Setiap polong panjangnya tiga sampai enam inci, dan kontras secara dramatis dengan dedaunan.

Ingin memulai perayaan ungu Anda sendiri? Baca terus untuk mengetahui bagaimana kacang eceng gondok dapat bermanfaat bagi rumah dan kebun Anda di setiap tahap.

Apakah Kacang Eceng Gondok Beracun?

Ada satu kelemahan menanam kacang eceng gondok sebagai bagian dari petak sayuran.

Meskipun Anda dapat menikmati tunas muda atau mekar sebagai tambahan salad atau hiasan yang dapat dimakan, kacang matang atau kering beracun.

Pelakunya adalah kadar glukosida sianogenik biji eceng gondok yang matang.

Untuk menurunkan mereka ke tingkat yang tidak akan menyebabkan muntah, masalah pernapasan, dan mungkin kejang, Anda harus merendam kacang dan memasaknya dalam dua kali pergantian air.

Harap berhati-hati jika Anda berencana untuk mencoba ini.

Hanya kacang eceng gondok matang yang dimasak dengan benar (dan berulang kali) yang dapat dimakan, dan juru masak akan memberi tahu Anda bahwa mereka juga menghasilkan bau yang cukup kuat selama proses tersebut.

Jika Anda tertarik dengan kacang eceng gondok sebagai sumber makanan, Anda memiliki pilihan.

Anda mungkin ingin menikmati hanya pucuk atau bunga muda – keduanya dapat dimakan, dan membuat tambahan yang bagus untuk salad atau sup.

Kultivasi dan Sejarah

Biji eceng gondok berasal dari daerah tropis Afrika, dan tanggal kembali ke Zaman Batu Baru di India, demikian juga.

Kultivar tertentu masih ditanam dan dimasak di kedua daerah tersebut, dan di daerah tropis Asia dan Australia.

Orang-orang di negara-negara ini makan polong kacang eceng gondok muda mentah atau dikukus, dan di Asia kacang dan bunganya sering digunakan untuk membuat mie, atau produk fermentasi yang sebanding dengan tahu kedelai.

Di India, daunnya terkadang ditambahkan ke kari.

Di Amerika, kacang eceng gondok umumnya dikaitkan dengan Thomas Jefferson.

Kacang ini, atau mungkin sulur melilit lain yang menyerupai mereka, ditanam pada tahun 1812 di perkebunannya di Virginia, Monticello.

Hari ini, sebuah punjung kacang eceng gondok masih menghasilkan bunga kacang ungu yang melimpah dan polong kacang magenta yang gemuk di sudut kebun sayur rumah bersejarah itu.

Di zaman modern, kacang eceng gondok paling populer di Selatan, di mana mereka biasanya ditanam untuk nilai hias mereka dan untuk memberikan keteduhan dan privasi.

Cara Menumbuhkan

Biji besar, perkecambahan dalam 7-10 hari, polong ungu yang indah sepanjang musim panas dan musim gugur, lonjakan pertumbuhan yang layak untuk Jack and the Beanstalk… apakah mengherankan kacang eceng gondok menjadi hit di kalangan pemula, dan tukang kebun yang mencari tanaman perawatan rendah?

Kacang-kacangan ini tidak perlu banyak rewel, salah satu. Satu-satunya "must-have" mereka termasuk sinar matahari penuh dan air yang cukup. Tanahnya bisa rata-rata, asalkan mudah mengalir.

Bukan kacang sejati tapi sesama anggota keluarga kacang polong , tanaman merambat kacang eceng gondok lebih tahan kekeringan daripada kacang polong biasa, tetapi hanya jika kekeringan melanda setelah tanaman benar-benar mapan.

Mereka juga akan tumbuh melalui serangan suhu tinggi, terutama ketika ini melibatkan panas lembab.

Meskipun mereka dapat ditanam sebagai tanaman keras di Zona Ketahanan USDA 10-11, kebanyakan tukang kebun modern di AS cenderung menanam kacang eceng gondok sebagai tanaman tahunan.

Setelah mereka didirikan, meskipun, mereka akan dengan mudah menabur sendiri.

Satu-satunya cara bagi kami tukang kebun rumah untuk menanam kacang eceng gondok adalah menanamnya dari biji, baik dibeli atau disimpan pada akhir musim tanam. Anda tidak dapat mengambil stek atau membagi tanaman yang ada.

Tunggu cuaca musim semi yang tenang dengan suhu malam hari yang andal dan konsisten di atas 50°F.

Tanam benih sedalam satu setengah inci, kuatkan tanah di atasnya, dan tetap menyiraminya dengan baik. Tapi jangan menenggelamkan tanaman Anda!

Anda juga bisa memulai lebih awal jika musim Anda lebih pendek dari 90 hari dengan memulai benih di dalam ruangan .

Atur waktu penanaman selama empat minggu sebelum tanggal es terakhir yang Anda harapkan. Pastikan Anda dapat memberikan cahaya yang cukup sampai waktu transplantasi, yang akan terjadi beberapa saat setelah udara menghangat dan suhu di malam hari di atas 50 °F.

Tanaman merambat kacang eceng gondok terkenal karena menutupi bintik-bintik jelek, atau melilitkan pagar atau di atas punjung untuk memberikan keteduhan atau privasi. Tapi jangan biarkan desain ini kebetulan!

Pilih tempat di mana pohon anggur dapat memanjat dan membangun teralis atau penyangga lainnya tepat saat Anda menanam benih. Sebaliknya, tanaman muda akan tersebar di seluruh tanah atau petak kebun dan dengan cepat menjadi terjerat.

Pastikan penyangga yang Anda berikan kokoh dan cukup tinggi untuk menahan sulur sepanjang 10 kaki dengan banyak cabang samping.

Anda mungkin perlu memandu bibit muda ke teralis pada awalnya. Setelah pokok anggur melilit dukungan, meskipun, itu akan menempel dengan sendirinya saat terus tumbuh.

Jika pokok anggur mencapai puncak penyangga dan masih tumbuh, itu akan berlipat ganda untuk kembali ke bumi. Ini menciptakan kanopi daun yang indah, mekar, dan polong selanjutnya.

Pertama, pertumbuhannya bertahap dan sebagian besar terdiri dari daun. Tapi saat cuaca menghangat, kacang eceng gondok tumbuh cepat dan ganas.

Harapkan mekar dari pertengahan hingga akhir musim panas. Polong akan mulai terbentuk sekitar 90 hari setelah tanam.

Anda mungkin perlu memangkas tanaman merambat untuk tujuan estetika, atau untuk menjaga mereka dari tumbuh terlalu tinggi untuk dukungan Anda.

Mereka tidak akan pernah menjadi kandidat untuk desain topiary yang tajam, tetapi Anda dapat mendorong tanaman merambat kacang eceng gondok menjadi lebih penuh dan lebat dengan mencubit kembali bibit setelah dua atau lebih set daun pertama mereka masuk. Ini memaksa mereka untuk bercabang.

Ketika Anda melihat produksi bunga melambat di akhir musim panas, meremajakan tanaman merambat dan mendorong putaran kedua bunga dengan memotong setiap tanaman kembali ke dalam enam inci dari tanah.

Anda mungkin merasa kejam, tetapi tanaman akan cepat tumbuh kembali dan menunjukkan aroma dan warna yang indah untuk kedua kalinya.

Seperti halnya pemangkasan, lakukan pemotongan tepat di atas simpul tunas, dan gunakan alat tajam yang baru saja Anda bersihkan. Sebaliknya, Anda berisiko membunuh tanaman atau menyebabkan infeksi bakteri.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Untuk semua keindahan dan nilai kulinernya, kacang eceng gondok tidak mungil. Mereka biasanya tidak rentan terhadap penyakit apa pun, dan hama cenderung melewatinya. Berikut adalah beberapa hama dan masalah yang mungkin Anda temui:

Kumbang Jepang dan Kupu-Kupu Skipper Ekor Panjang

Jarang, tetapi Kumbang Jepang mungkin mengunyah daun .

Dan sebagai tanaman inang pilihan kupu-kupu juragan ekor panjang, Anda mungkin menemukan ulat melahap tanaman hijau, juga.

Dengan senang hati, tanaman yang sehat akan bertahan baik melalui serangan, dan akan cenderung menumbuhkan daun yang lebih subur dan lebih lebat sebagai hasilnya – meskipun Anda mungkin perlu menggunakan insektisida jika kumbang terlalu menindas. Khas, ini tidak akan menjadi masalah.

Hawar, Melayu, dan karat

Penyakit hawar biasa adalah penyakit bakteri yang muncul sebagai bercak basah kuyup pada daun, dan ini segera tumbuh menjadi patch yang lebih besar. Bintik-bintik yang terendam air juga bisa menimpa batang anggur.

Lihat apakah Anda dapat menemukannya di simpul bawah. Tanpa diketahui, mereka akan membunuh pokok anggur dengan mengikat batangnya atau membuatnya sangat rapuh sehingga patah menjadi dua dalam hujan lebat atau angin kencang.

layu fusarium, disebabkan oleh Fusarium oxysporum jamur, akan mengubah daun bagian bawah menjadi kuning untuk memulai.

Dalam waktu singkat, penyakit jamur oportunistik ini akan menyerang seluruh tanaman. Ini juga bisa menjadi penyebab jika pertumbuhan anggur muda terhambat.

penyakit karat, disebabkan oleh parasit jamur, dapat membuat tanaman kacang eceng gondok terlihat seperti terbakar atau hangus.

Ini menyerang setiap dan semua jaringan, dari pucuk dan daun hingga polong ungu yang cantik. Daun layu dan polong berukuran kecil atau berbonggol juga bisa menandakan karat.

Untuk menghindari ketiga penyakit potensial tersebut, pastikan untuk menanam dan memangkas biji eceng gondok di mana mereka akan menikmati sirkulasi udara yang cukup.

Penyakit jamur berkembang dalam kelembaban, jadi jangan menyirami bibit atau tanaman merambat dari atas. Hindari memetik bunga atau polong atau penyiangan saat tanaman basah.

Jika Anda tidak punya pilihan lain selain mencoba menanam kacang eceng gondok di tempat teduh sebagian, Anda mungkin mendapatkan peningkatan risiko penyakit jamur. Anda pasti akan memiliki pertumbuhan yang lebih lambat dan lebih sedikit mekar dengan cara ini juga.

Jika penyakit busuk atau layu terjadi, Anda tidak akan bisa sepenuhnya mengatasinya. Menerapkan bakterisida berbasis tembaga atau fungisida yang sesuai setiap tujuh hingga 10 hari dapat membantu mengendalikan gejala.

Adapun karat yang dicurigai, ini adalah salah satu saat ketika Anda harus memperlakukan kacang eceng gondok seperti salah satu kerabat kacang-kacangannya.

Pertama, potong daun atau batang yang terinfeksi menggunakan loppers atau gunting yang dicelupkan ke dalam campuran setengah setengah pemutih dan air sebelum membuat setiap potongan.

Setelah jaringan tanaman yang berkarat hilang, Rawat permukaan sulur yang tersisa dengan aplikasi fungisida berbahan dasar tembaga atau minyak nimba yang melimpah. Kemudian, awasi tanaman merambat untuk menemukan karat yang berulang sebelum mereka lepas kendali.

Kiat Tumbuh

• Rendam benih selama 6-8 jam atau semalaman dalam air hangat untuk mempercepat perkecambahan.

• Pendaki ini membutuhkan dukungan, dan kisi kayu atau pagar kawat paling cocok untuk pekerjaan itu. Jika Anda tidak memiliki pagar, pertimbangkan untuk membungkus kawat ayam di sekitar pilar untuk tujuan ini.

• Untuk mendorong tanaman muda untuk mulai melilit dan tumbuh, ke atas, dan jauh, ikat benang ke penyangga dan arahkan sulur muda ke benang dengan tangan. Mungkin perlu beberapa kali percobaan!

• Jangan khawatir jika pemasok benih memasukkan lebih sedikit benih daripada yang Anda harapkan dalam pesanan Anda. Anda hanya membutuhkan empat atau lima tanaman untuk menutupi seluruh punjung atau pagar. Dan jika Anda menyimpan benihnya sendiri, Anda akan memiliki banyak hal untuk dikembangkan atau dibagikan tahun depan.

Dimana Menemukan Benih

Benih yang diberi label hanya “kacang eceng gondok” tetapi tanpa kultivar yang ditentukan tersedia dari sebagian besar rumah benih utama dan online.

Biji Kacang Eceng Gondok

Anda dapat menemukan biji kacang eceng gondok dalam berbagai ukuran paket di Eden Brothers .

Anda juga dapat menemukan kultivar tertentu, seperti 'Ruby Moon' dengan bunga merah muda dua warna dan polong ungu, dari perusahaan benih khusus dan pusaka, dan individu yang menjual dengan harga murah melalui Seed Savers Exchange.

'Silver Moon' adalah kultivar yang menghasilkan bunga putih dan polong hijau.

'Bulan perak'

Anda dapat menemukan paket 10 biji tersedia di Burpee .

Di beberapa daerah, rumah kaca dan pertanian kecil menjual transplantasi kacang eceng gondok.

Atau, jika Anda berhasil menanam satu set tanaman merambat kacang eceng gondok, Anda mungkin dapat menyediakan benih Anda sendiri untuk tahun depan.

Begitu mereka kering di akhir musim, polong pada tanaman dewasa benar-benar akan menuangkan benih yang layak ke tanah jika Anda membiarkan tanaman merambat di tempatnya.

Jika Anda tidak ingin relawan tumbuh tahun depan, pastikan untuk mencabut tanaman merambat ketika embun beku membunuh mereka, atau sebelum mereka melepaskan semua benihnya.

Jika Anda senang membayangkan tanaman merambat kacang eceng gondok kembali di tempat yang sama tahun depan tanpa usaha dari Anda, pastikan Anda tidak mengganggu tanah di sekitar tanaman merambat yang kadaluwarsa sampai tunas baru mulai muncul. Dan bersiaplah untuk kurus!

Tips Panen dan Kegunaan Terbaik

Hal menarik lainnya tentang keindahan ungu ini adalah Anda dapat menikmati daya tarik hiasnya pada pokok anggur, atau memanen sesuatu yang berharga sepanjang musim tanam.

Tunas, Misalnya, dapat dimakan. Panen mereka ketika beberapa set pertama daun sejati telah muncul, dan memakannya di tempat atau menambahkannya ke salad.

Daun mudanya juga bisa dikukus seperti bayam. Sementara daun yang lebih tua secara teknis dapat dimakan, mereka cukup keras bahkan setelah dikukus atau ditumis.

Setelah tanaman merambat cukup besar, mereka juga menghasilkan yang dapat dimakan, besar, umbi tepung. Anda bisa makan ini dikukus atau dipanggang, mirip dengan sayuran akar lainnya.

Jika Anda ingin mencoba makanan tidak biasa yang populer di Asia ini, menunggu untuk menggali umbi sampai menjelang akhir musim, karena memanennya akan membunuh tanaman.

Di Zona Kekerasan USDA 8-11, dimungkinkan untuk menahan musim dingin akar di tanah untuk konsumsi.

Untuk mencobanya, potong tanaman merambat hingga enam inci dari tanah dan tutupi sepenuhnya dengan mulsa jerami.

Bunganya juga bisa dimakan meskipun Anda ingin memastikan Anda tidak menggunakan pestisida atau herbisida apa pun jika Anda ingin menelannya. Mereka indah mengambang di sup krim atau di atas salad.

Ingatlah bahwa, seperti semua bunga yang bisa dimakan, Anda akan ingin memetik ini secara harfiah beberapa menit sebelum Anda menyiapkan makanan dan makan, untuk menjaga kesegarannya. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang bunga yang dapat dimakan di situs saudara kami, makanan .

Catatan Perhatian:

Kacang dan polong eceng gondok dewasa mengandung glocosides sianogenik, dan mereka beracun ketika mentah. Jika Anda berencana untuk mengkonsumsinya, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahlinya. Gunakan hati-hati dan proses dengan benar.

Sedangkan untuk polong, penjual bunga yang antusias dan penata bunga amatir memilih tangkai untuk digunakan dalam rangkaian setelah mereka mengisi, dan sebelum polong biji menjadi terlalu montok atau kering.

Karena batangnya bisa tumbuh hingga sekitar 4 inci panjangnya, "semprotan" dari buah magenta bekerja dengan baik dalam rangkaian bunga yang diatur dalam mangkuk dangkal atau vas yang lebih kecil, atau mereka dapat dibentuk menjadi cincin serbet alami menggunakan benang.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Jenis Tanaman:Bunga anggur / Dedaunan berbunga abadi atau tahunan yang lembut Warna:Merah Muda, ungu, putih; hijau Asli Ke:Afrika Sub-Sahara Pemeliharaan:Kekerasan Rendah (Zona USDA):9-11, bervariasi tergantung pada kultivar Toleransi:Kekeringan, panas lembab Musim:Musim panas/musim gugur mekar Kebutuhan Air:Sedang Paparan:Matahari penuh Jenis Tanah:Rata-rata, lempung Waktu Hingga Dewasa:90 hari pH Tanah:6,0-6,8 Jarak:6 inci Drainase Tanah:Pengeringan yang Baik Kedalaman Tanam:1,5 inci Penanaman Pendamping: marigold , ibu-ibu , salvia Tinggi:8-10 kaki, hingga 25 kaki dengan dukungan Penggunaan:Bunga potong, bunga yang bisa dimakan, layar privasi Penyebaran:3-6 kaki Keluarga:Fabaceae Tingkat Pertumbuhan:Cepat Genus: lablab (dahulu Dolichos ) Menarik:Kolibri, kupu-kupu, penyerbuk lainnya Spesies:purpureus Hama &Penyakit:Ulat ekor panjang, kumbang Jepang; layu fusarium, penyakit umum, karat

Ketuk Kekuatan Ungu!

Siap menyambut pertumbuhan pesat ini, anggur mencolok ke kebun Anda?

Apakah Anda bertekad untuk memikat kupu-kupu, atau membidik punjung yang dramatis atau layar privasi yang indah, kacang eceng gondok akan melahirkan dengan cepat.

Ingatlah untuk menggigit beberapa kecambah, atau sebarkan beberapa bunga di salad musim panas atau makanan penutup.

Jika Anda menemukan bahwa multitasking ini, melilit kecantikan memiliki fungsi lain yang tidak disebutkan di atas, beri tahu kami di komentar.

Dan jika pendaki ungu ini telah membuat Anda penasaran, lihat yang lain ini tanaman merambat berbunga yang akan membantu Anda mengubah taman Anda menjadi surga yang indah dan tenang:

• Tanaman Merambat Berbunga Non-Invasif Terbaik untuk Tumbuh di Utara
• Tanaman Merambat Asli untuk Lanskap Anda
• Panduan Tumbuh Clematis Lengkap:Tips Mudah Menanam, Pemangkasan, dan Memproduksi Massal Bunga