Cara Menumbuhkan Jamur Tiram Anda Langkah-demi-Langkah
Apakah Anda ingin tahu cara tumbuh? jamur tiram berhasil tanpa harus membeli kit baru setiap kali? Mungkin Anda ingin menanam varietas yang biasanya tidak ditemukan dalam kit? Mari kita lihat apa yang Anda butuhkan untuk memulai dan bagaimana melakukannya!
Kebanyakan jamur tiram adalah makanan rendah kalori yang tinggi protein dan tinggi kandungan vitamin dan mineral. Meskipun mereka terkenal memiliki khasiat obat, khususnya dalam pengobatan Asia, mereka masih dipelajari dalam hal apa sifat obat mereka. Mereka terkenal membantu menurunkan kolesterol dalam satu penelitian yang sedang berlangsung, tetapi seberapa berhasil belum ditentukan.
Mereka juga enak, dan merupakan rasa umami yang umum di banyak makanan Asia, terutama masakan Cina dan Jepang. Beberapa varietas digambarkan sebagai daging dalam rasa dan tekstur, dan mereka telah menjadi pengganti populer untuk produk daging bagi mereka yang berdiet vegetarian atau vegan.
Jenis Jamur Tiram
Ada banyak varietas di luar sana, dan Anda harus memilih varietas terbaik untuk Anda. Beberapa jenis yang paling populer termasuk:
Jamur tiram biru biasanya mengkolonisasi media tanamnya dengan cepat. Mereka adalah varian cuaca dingin dari jamur tiram mutiara, Pleurotus ostreatus, dan tumbuh pada suhu dari 45-65 derajat Fahrenheit, meskipun mereka tidak berbuah banyak kecuali sekitar 60 derajat. Mereka menyukai banyak udara segar untuk mengembangkan topi besar mereka, yang berarti bahwa mereka dapat tampil baik di luar ruangan. Variasi non-biru dari spesies ini banyak ditanam di seluruh Asia dan banyak digunakan di Cina, Jepang, dan masakan Korea, tetapi varietas columbinus sangat mirip dalam rasa dan tekstur dengan senama keputihan.
Berasal dari Jepang, Cina utara, dan Rusia timur, jamur tiram emas hidup secara alami pada kayu lapuk. Di alam liar, tampaknya lebih memilih kayu keras seperti elm. Namun, karena merupakan jamur yang dapat dimakan (terutama di Cina dan Jepang), mereka sering dibudidayakan secara komersial pada media tanam biji-bijian, Sedotan, atau serbuk gergaji. Mereka terkenal dapat mengubah 100 gram sampah organik menjadi 50-70 gram jamur, jadi mereka hebat dalam mengubah sampah menjadi makanan. Mereka juga dianggap memiliki sifat antioksidan.
Pleurotus djamor 'Jamur Tiram Merah Muda'
Ini adalah penanam yang produktif dan kuat. Merah muda cerah, mereka menghasilkan buah hanya dalam tiga atau empat minggu. Mereka tumbuh dengan baik pada suhu mulai dari 60 derajat Fahrenheit ke atas. Mereka juga dikenal sebagai penghasil spora yang produktif, jadi penting untuk memanennya sebelum sporanya keluar, terutama jika tumbuh di dalam ruangan. Jerami merupakan media tanam yang ideal untuk jamur jenis ini, tetapi mereka juga dapat ditanam pada serbuk gergaji yang ditambahkan. Di atas jerami, mereka menghasilkan pada tingkat dari 75% -150% dari normal, tetapi buahnya cenderung lebih kecil dan lebih halus. Pada serbuk gergaji, buahnya cenderung lebih besar dan berdaging. Mereka kehilangan sebagian besar rasa mereka selama memasak, tetapi bisa dimasak dengan rasa yang sangat mirip dengan bacon sebagai alternatif vegetarian.
Jamur tiram raja secara unik berbeda dalam penampilan dan tekstur, berbeda dengan varietas lainnya. Mereka menghasilkan jamur individu berbentuk tanduk besar daripada kelompok. Menumbuhkan jamur tiram raja ternyata sangat mudah di atas ampas kopi bekas yang telah disterilkan, tetapi mereka juga dapat ditanam di atas jerami, serbuk gergaji, atau bahkan karton. Jamur tiram raja memiliki buah terbesar dari semua spesies Pleurotus, dan banyak ditanam secara komersial di negara-negara Asia serta di Australia. Rasanya kadang-kadang digambarkan mirip dengan abalon.
Pleurotus populinus 'Jamur Tiram Aspen'
Jamur tiram aspen tumbuh di seluruh Amerika Serikat bagian utara dan Kanada. Mudah dikenali karena cenderung tumbuh dalam kelompok berbentuk kipas yang tumpang tindih, dan lebih suka tumbuh di kayu yang membusuk seperti aspen atau spesies terkait (karena itu namanya). Biasanya tebal dan berbentuk pipih, dan hanya memiliki sedikit batang sisa, tidak seperti beberapa varietas jamur tiram lainnya. Biasanya berbuah pada bulan Juni dan Juli.
Substrat Jamur untuk Jamur Tiram
Ada beberapa pilihan berbeda untuk apa yang akan Anda gunakan sebagai media tanam, juga disebut substrat jamur. Sementara setidaknya satu varietas Pleurotus kadang-kadang tumbuh di tanah, kebanyakan jamur umumnya tidak tumbuh di tanah seperti tanaman lain, dan sebagai gantinya lebih memilih substrat yang tidak biasa untuk tumbuh. Beberapa jenis yang paling populer tercantum di bawah ini.
Sedotan
Abon jerami adalah substrat yang baik untuk menumbuhkan jamur tiram. Idealnya, Anda menginginkan sedotan yang telah melewati pemotong kayu atau didorong dengan mesin pemotong rumput hingga panjangnya 1-3″. Setelah dipotong sesuai ukuran, Anda perlu membersihkannya dan mempasteurisasinya untuk membunuh mikroorganisme apa pun dan untuk memastikan agar tidak terkontaminasi.
Untuk membersihkan jerami Anda, isi bak atau ember dengan air hangat dan sedikit sabun cuci piring (beberapa sendok makan sudah cukup). Tempatkan sedotan Anda di dalam air dan gunakan sabun dengan cepat dengan tangan Anda untuk menghilangkan kotoran atau debu. Setelah bersih, bilas dengan air bersih sampai tidak ada lagi sabun yang keluar dari sedotan.
Untuk mempasteurisasi jerami Anda, Anda akan membutuhkan panci masak besar dan beberapa bentuk saringan atau keranjang jaring. Beberapa orang juga menggunakan tas yang terbuat dari kain tipis untuk menggantikan saringan atau keranjang. Isi panci Anda dengan air dan bawa ke suhu 149-180 derajat Fahrenheit (65-82 derajat Celcius). Setelah air berada pada kisaran suhu optimal, tambahkan sedotan Anda ke dalam pot baik di dalam keranjang/saringan/tas atau di luarnya. Pastikan sedotan benar-benar tertutup air, menambahkan sesuatu di atas untuk menyimpannya di bawah permukaan seperlunya.
Biarkan sedotan meresap ke dalam air panas Anda, mempertahankan kisaran suhu yang optimal, selama sekitar satu setengah jam. Kemudian lepaskan jerami, mengeluarkan air sebanyak mungkin, dan letakkan sementara di permukaan yang bersih untuk mendinginkan dan menyelesaikan pengeringan — idealnya, meja yang dilapisi plastik lembaran yang telah dibersihkan dengan sedikit alkohol untuk membunuh kontaminan potensial. Setelah didinginkan, siap untuk diinokulasi dengan spora jamur.
Ampas kopi
Salah satu media tanam jamur tiram yang paling sederhana dan murah adalah ampas kopi bekas. Bahan limbah ini sangat mudah didapat, karena Anda dapat membawa ember ke kedai kopi lokal Anda dan memintanya. Sementara mereka telah dipasteurisasi saat kopi dibuat, Anda setidaknya harus mempasteurisasinya lagi untuk memastikan bahwa mereka aman dari kontaminasi. Untuk melakukan ini, tempatkan pekarangan Anda di dalam linen bersih atau tas katun, dan kemudian lakukan proses pasteurisasi (panaskan air ke suhu yang disebutkan untuk jerami, tempat tas tanah di air panas, rendam selama 1,5 jam). Setelah Anda merendam tanah Anda, hati-hati lepaskan kantong kain dari ampas dan atur (kantong dan semuanya) ke dalam saringan dan biarkan ampas mengering dan dingin.
Satu catatan:sementara sisa air dalam pot akan terlihat seperti kopi, Saya tidak menyarankan untuk meminumnya. Tapi itu akan membuat dapur Anda berbau seperti kopi selama berjam-jam!
Serbuk gergaji kayu keras
Untuk jamur tiram yang menyukai kayu keras, seperti jamur tiram aspen, Anda mungkin ingin mempertimbangkan serbuk gergaji kayu keras. Ini cukup populer saat menanam jamur untuk dijual, terutama bila dicampur dengan beberapa dedak gandum untuk menambah nilai gizi ekstra untuk jamur Anda. Apapun yang kamu lakukan, hanya menggunakan serbuk gergaji kayu keras… jamur tidak tumbuh dengan baik pada serbuk gergaji kayu lunak.
Tidak seperti bubuk kopi atau jerami, Anda tidak bisa hanya mempasteurisasi serbuk gergaji ... itu harus disterilkan sepenuhnya, karena jika tidak, jamur rentan berkembang biak atau masalah lain yang akan merusak koloni jamur Anda. Cara terbaik untuk mensterilkannya adalah dengan menggunakan pressure cooker.
Perbandingan serbuk gergaji dengan dedak yang baik adalah dengan menggabungkan lebih dari 5 cangkir pelet kayu keras (tersedia di sebagian besar toko pakan atau di bagian BBQ toko kotak besar untuk penggunaan perokok) dengan sekitar 1,5 liter air hangat dan 1,25 cangkir dedak gandum untuk nilai gizi. Air hangat akan memecah pelet yang ditekan menjadi serbuk gergaji. Kemudian tambahkan dedak gandum Anda dan aduk rata untuk menggabungkannya melalui semua serbuk gergaji. Isi tas Anda, menekan semua udara sambil membentuknya menjadi bentuk balok, dan segel sebelum melanjutkan dengan sterilisasi.
Tempatkan kantong tumbuh yang diisi ke dalam panci bertekanan, dan panaskan pada 15PSI dan lebih dari 250 derajat Fahrenheit selama setidaknya 2,5 jam untuk memastikannya telah sepenuhnya disterilkan. Biarkan blok serbuk gergaji Anda yang disterilkan, juga disebut blok berbuah, untuk benar-benar dan sepenuhnya dingin sebelum Anda menyuntiknya sehingga Anda tidak berisiko membunuh spora jamur Anda dengan terlalu banyak panas.
Coco Coir dan Vermikulit
sabut kelapa, dicampur dengan vermikulit, adalah media tumbuh yang layak untuk berbagai jenis jamur juga. Sementara tiram tampaknya sangat suka tumbuh di atas jerami, serbuk gergaji, atau kopi steril terbaik, Anda dapat membuat campuran sabut kelapa dan vermikulit, dan Anda bahkan dapat menambahkan kopi untuk menambahkan tendangan nitrogen ekstra. Campur sabut kelapa yang sudah dibasahi dan vermikulit dengan perbandingan 1:1, tambahkan sedikit kopi pasteurisasi basah untuk nutrisi tambahan, dan Anda siap untuk diinokulasi dan tumbuh.
Pupuk
Ini adalah substrat umum untuk menumbuhkan jamur kancing, jamur yang paling umum ditemukan di supermarket. Meskipun mungkin untuk menumbuhkan beberapa bentuk jamur tiram pada pupuk kandang, tidak disarankan — jamur tiram lebih memilih salah satu opsi lain yang tercantum di atas.
Menyiram Substrat Anda
Sebelum Anda menyuntik, Anda perlu memastikan substrat Anda disiapkan dengan benar — dan itu termasuk memastikan substrat menahan semua kelembapan yang dibutuhkan untuk menumbuhkan kumpulan jamur Anda. Meskipun Anda mungkin dapat mengaburkan bagian luar tas tanam Anda dengan air, sebagian besar pertumbuhan jamur akan terjadi pada apa yang ada di dalam tas itu.
Kemungkinan proses pasteurisasi Anda telah memberi Anda banyak air untuk proses pertumbuhan, selama Anda menginokulasi media Anda segera setelah didinginkan. Cara yang baik untuk mengukur adalah dengan mengambil segenggam substrat Anda. Seharusnya tidak menetes. Menerapkan perasan ringan, mungkin beberapa tetes air akan keluar, dan perasan yang kuat akan memberi Anda aliran cairan yang cepat. Jika media Anda melakukan itu, Anda memiliki jumlah air yang sempurna untuk pertumbuhan, dan tidak perlu ditambah lagi.
Jika Anda telah mensterilkan media jamur Anda, itu juga harus memiliki cukup air di dalamnya (terutama jika Anda menambahkan jumlah yang tepat untuk membuat pelet Anda berubah menjadi serbuk gergaji). Anda harus bisa menyuntiknya apa adanya. Namun, memiliki botol gerimis di tangan adalah ide yang bagus, kalau-kalau Anda perlu menambahkan air saat jamur tumbuh.
Menginokulasi Substrat Anda
Ada sedikit teknik berbeda yang digunakan untuk menginokulasi substrat jamur Anda tergantung pada substratnya. Mari kita bahas proses untuk setiap media tanam dan lihat bagaimana perbedaannya secara mendalam.
Inokulasi Jerami
Setelah Anda mempasteurisasi sedotan dan menjadi dingin secara signifikan, saatnya untuk berbaur dengan spora jamur Anda.
Sementara sumber spora Anda harus memiliki petunjuk tentang berapa banyak inokulan yang mereka rekomendasikan untuk digunakan, rasio umum adalah sekitar 3 pon inokulan spora untuk 20 pon jerami. Jika Anda melakukan jumlah yang jauh lebih kecil, Anda dapat mengurangi ini, tetapi Anda ingin tetap pada tingkat spora yang sama dengan jerami. Menggunakan timbangan dan bak plastik besar atau tas jinjing, menimbang jerami Anda dan menggunakan jumlah inokulan yang sesuai untuk berat jerami Anda. Anda mungkin ingin menyuntik lebih banyak jerami daripada yang Anda pikir akan Anda butuhkan!
Setelah Anda memiliki semuanya diukur dengan berat, campurkan jerami Anda dan inokulan secara menyeluruh, pastikan untuk memecah spora yang menggumpal yang Anda temukan. Kemudian, menggunakan polybag atau tubing, kemas dengan rapat sedotan Anda ke dalam tas/tabung, pastikan untuk mengemasnya dengan sangat aman. Anda pada dasarnya membuat batang kayu busuk untuk jamur Anda tumbuh, jadi semakin rapat Anda bisa mengemas jerami dan spora, semakin baik kamu. Setelah tas atau tabung Anda penuh, tekan keluar udara sebanyak yang Anda bisa untuk membuatnya berkemas lebih kencang, dan kencangkan tas dengan tali atau dasi.
Setelah Anda membuat log jerami, Anda perlu mensterilkan sesuatu untuk membuat lubang di bagian luar tas. Bilah pisau Exacto yang disterilkan sangat bagus untuk ini (Anda dapat merebusnya atau memasukkannya ke dalam oven selama satu atau dua jam untuk mensterilkannya secara menyeluruh). Potong dengan rapi bentuk-X kecil di seluruh permukaan tas untuk memungkinkan aliran udara terbatas untuk membantu jamur Anda tumbuh.
Inokulasi Bubuk Kopi atau Coco Coir/Vermikulit
Inokulasi ampas kopi sangat mirip dengan inokulasi jerami, hanya saja rasio bibit jamur terhadap kopi sedikit berbeda. Aturan praktis yang baik adalah sekitar 500 gram bibit hingga sekitar 2,5 kilogram (kira-kira 5,5 pon) bubuk kopi bekas. Campur dalam mangkuk atau bak bersih sampai inokulan bekerja sepenuhnya melalui bubuk kopi yang lembab, dan kemudian membuat tas tumbuh Anda. Anda dapat membeli tas penumbuh filter-patch dari beberapa penjual bibit jamur, atau gunakan polybag atau tabung yang saya sebutkan untuk jerami, lagi menggunakan pisau Exacto yang disterilkan untuk memotong bentuk-X kecil di permukaan tas. Saya sangat merekomendasikan tas tumbuh filter-patch, karena mereka cenderung menjaga kontaminan keluar dengan sangat baik dan dilengkapi dengan instruksi tentang cara mengisinya dan mempersiapkannya untuk digunakan.
Aturan yang sama berlaku untuk sabut kelapa dan campuran vermikulit, termasuk orang-orang dengan kopi di dalamnya. Ini benar-benar proses yang sangat sederhana secara keseluruhan.
Inokulasi Blok Serbuk Gergaji Kayu Keras
Karena Anda telah bersusah payah membuat balok serbuk gergaji, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah mengacaukan bentuk itu. Jadi saat menginokulasi ini, seringkali inokulan bibit gandum ditambahkan dengan hati-hati ke kantong tumbuh, tas ditutup kembali, dan kemudian Anda mengocoknya untuk mendistribusikan biji-bijian halus ke seluruh bagian luar blok. Bergantian, Anda dapat membeli bibit dalam larutan cair dan menyuntikkannya ke dalam blok menggunakan jarum. Either way bekerja dengan cukup baik.
Menjajah Jamur Tiram Anda
Anda telah melakukan semua hal yang sulit — sekarang Anda hanya perlu memastikan jamur tiram Anda memiliki lokasi yang ideal untuk mulai terbentuk. Idealnya, ini keren, membersihkan, dan daerah gelap jauh dari sinar matahari langsung tetapi masih memiliki udara segar. Suhu ideal untuk sebagian besar varietas adalah 64-77 derajat Fahrenheit, meskipun jenis seperti jamur tiram biru dapat berkoloni pada suhu yang lebih dingin.
Dan sekarang, saatnya menunggu. Mulanya, Anda menunggu spora menjajah substrat Anda sepenuhnya. Ini bisa memakan waktu 7-21 hari tergantung pada kondisi kantong tumbuh Anda dan jenis jamur tiram yang Anda coba tanam. Selama periode waktu ini, miselium akan menyebar melalui tas Anda, dan setelah itu menyebar, seluruh permukaan substrat Anda harus berwarna putih. Jika memang, sempurna, Anda telah berhasil menjajah media Anda dan inilah saatnya meyakinkan jamur Anda untuk berbuah!
Jika substrat Anda menunjukkan tanda-tanda jamur hijau, di situlah Anda mungkin memiliki masalah. Itu berarti bahwa sesuatu telah berhasil, meskipun Anda telah melakukan pasteurisasi atau sterilisasi dengan hati-hati, untuk masuk ke kantong tumbuh dan bersaing dengan jamur Anda. Bercak hijau yang sangat kecil tidak selalu menjadi masalah, dan umumnya dapat dilawan dengan melubangi titik hijau dan mendorong sedikit garam di atas cetakan hijau untuk mencoba membunuh lawan. Jika seluruh media Anda berwarna hijau, Anda telah gagal, dan Anda tidak akan menanam jamur dalam kelompok itu.
Memaksa Jamur Anda Menjadi Buah
Substrat Anda adalah massa putih dan masih terasa lembab saat disentuh dengan lembut melalui sisi tas. Apa berikutnya? Mendapatkan buah yang sebenarnya untuk tumbuh! Pikirkan tentang kondisi di mana jamur tumbuh di alam — mereka menyukai media pertumbuhan yang lembab, lingkungan yang teduh, dan suhu ringan. Itu tujuan Anda di sini, juga.
Jadi sekarang, saatnya untuk memperkenalkan sedikit cahaya. Meskipun Anda masih tidak menginginkan sinar matahari langsung, Anda menginginkan lebih banyak cahaya daripada yang Anda miliki sebelumnya. Kusen jendela atau sumber pencahayaan tidak langsung lainnya bagus untuk ini. Pada saat ini, Anda juga ingin membuat lubang kecil di tas, mungkin 2″ di seberang, dan sesekali semprotkan air melalui botol gerimis melalui lubang itu. Meskipun seharusnya tidak diperlukan jika Anda menghidrasi substrat dengan benar pada awalnya, jamur menyukai lingkungan yang lembab dan lembab, jadi air ekstra hanya membantu memastikan kesuksesan.
Setelah sekitar satu minggu, Anda akan mulai melihat tanda-tanda pertama buah keluar dari sisi kantong melalui lubang yang Anda buat sebelumnya. Itu pertanda bagus! Buahnya harus berukuran dua kali lipat setiap hari, cepat menjadi jamur tiram yang besar dan sehat. Mereka akan tumbuh seperti ini selama 5-7 hari ke depan.
Saat tepi tutup jamur mulai melengkung ke atas, saatnya panen sebelum mereka menjatuhkan spora ke mana-mana. Potong batang di pangkalnya atau putar kluster untuk melepaskannya dari tas, dan biarkan jamur Anda menjadi kering saat disentuh di permukaan. Kemudian, tempatkan jamur Anda di dalam kantong kertas di lemari es Anda untuk penyimpanan atau masak segera. Jika Anda akan menunggu sebentar sebelum menggunakan jamur Anda, kemas beberapa handuk kertas di sekelilingnya ke dalam tas untuk mencegah penumpukan kelembapan yang akan menyebabkan jamur membusuk.
Jangan singkirkan kantong tumbuh itu dulu, meskipun. Sering, Anda bisa mendapatkan 2-3 flushes jamur atau bahkan lebih dari satu kantong tumbuh. Hanya tetap memastikan bahwa substrat lembab, gerimis untuk melembabkannya kembali jika tidak, dan simpan dalam cahaya tidak langsung pada suhu dingin yang terkontrol. Anda bisa mendapatkan banyak jamur dari satu koloni.
Memiliki Masalah? Jagalah kebersihan.
Seperti disebutkan sebelumnya, jika Anda mulai melihat jamur hijau di kantong tumbuh Anda selama proses kolonisasi, sesuatu yang lain terkontaminasi batch Anda. Itu berarti Anda mungkin tidak bekerja dengan cara yang benar-benar steril.
Untuk mencegah masalah seperti ini, bersihkan semua permukaan yang sedang Anda kerjakan dan semua wadah yang Anda gunakan dengan alkohol gosok atau pembersih profesional (sesuatu seperti Star-San atau larutan pembersih tempat pembuatan bir lainnya sangat ideal, karena itu dimaksudkan untuk membunuh segala macam sumber infeksi). Pastikan tangan dan lengan Anda dibersihkan secara menyeluruh sebelum menyentuh substrat atau inokulan Anda. Kenakan masker untuk mencegah batuk atau bersin ke dalam kelompok Anda, dan mengambil tindakan pencegahan untuk menjaga rambut Anda diikat ke belakang dan keluar dari jalan. Semakin bersih lingkungan tempat Anda tumbuh, semakin baik Anda ... dan semakin kecil kemungkinan Anda mengalami masalah.
Penanaman jamur di dalam ruangan cenderung tidak menimbulkan masalah hama, tetapi jika Anda memiliki hama, kemungkinan jenis dalam ruangan seperti laba-laba. Meskipun ini seharusnya tidak sulit untuk dihilangkan hanya dengan menjaga ruang tumbuh Anda tetap bersih, Anda juga dapat menggunakan opsi pengusir laba-laba biasa untuk mencegahnya. Hindari menambahkan apa pun di permukaan atau di dalam tas tumbuh Anda, karena itu bisa berdampak negatif pada jamur tiram Anda.
Menanam Jamur Tiram Untuk Untung
Sekarang setelah Anda mempelajari cara menanam jamur tiram, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kita tidak semua menanamnya... lagi pula, sebenarnya ini adalah proses yang sangat sederhana untuk apa yang dijual dengan harga tinggi di supermarket. Anda bahkan mungkin mempertimbangkan apakah Anda dapat menghasilkan uang dengan melakukannya sendiri.
Sehat, Saya punya berita bagus untuk Anda. Dengan sedikit kecerdikan dan jaringan dengan restoran lokal atau pasar petani, Anda sebenarnya bisa menanam jamur tiram untuk dijual. Dan Anda dapat melakukannya dengan biaya awal yang sangat rendah.
Jika Anda menanam jamur tiram di atas ampas kopi, dan Anda memiliki pemasok tetap di kedai kopi lokal Anda, yang Anda butuhkan hanyalah ruang kolonisasi yang sejuk dan sumber penerangan tidak langsung untuk berbuah. Anda mungkin bisa mengubah kamar tidur cadangan menjadi habitat jamur, nyatanya. Jika Anda tidak memiliki pemasok untuk ampas kopi, bal jerami gandum besar tidak mahal di toko pakan, dan jika Anda memiliki penghancur rumput liar dan tong besar, Anda dapat menggunakannya untuk memotong sedotan dalam jumlah besar menjadi potongan-potongan kecil.
Pengeluaran biaya terbesar Anda adalah untuk mendapatkan bibit jamur Anda, dan itu tidak super mahal. Namun, kalau mau lebih murah lagi, Anda bisa belajar cara membudidayakan bibit jamur sendiri, dan membuatnya menjadi proses DIY sepenuhnya. Langit adalah batasnya!
Apa yang Harus Dilakukan Dengan Substrat Bekas Anda?
Salah satu hal terbaik tentang menanam jamur tiram – atau jamur apa pun, dalam hal ini – setelah Anda mengeluarkan semua jamur dari kantong, Anda sekarang memiliki beberapa bahan organik yang kaya tertinggal. Jangan menaruh sisa jerami atau kopi atau serbuk gergaji putih di tempat sampah, karena dapat memiliki seluruh kehidupan kedua.
Jika Anda memiliki tumbler kompos atau komposter stasioner, substrat bekas Anda sangat ideal untuk diubah menjadi kompos. Faktanya, itu biasa dilakukan di industri yang berkembang secara komersial, dan kemudian kompos selanjutnya dijual sebagai “kompos jamur”. Sumber nutrisi tanaman yang kaya ini merupakan tambahan yang layak untuk taman Anda. Bahkan jika Anda tidak memiliki tumpukan kompos biasa, Anda dapat memberi makan substrat bekas Anda ke cacing vermicomposting, karena mereka akan memakannya dengan rakus dan memberi Anda cacing yang kaya nutrisi sebagai hasilnya.
Bonus tambahan membuat kompos jamur:Anda dapat menggunakan jamur tua untuk menghasilkan spora dan mungkin mendapatkan mekar lagi atau empat dari berbagai jenis jamur tepat di atas tumpukan kompos Anda. Ini hanya berfungsi jika tumpukan Anda sepenuhnya teduh, tetapi video ini akan memberi Anda beberapa inspirasi tentang cara membujuk satu atau dua kelompok jamur lagi dari sisa-sisa Anda.
Saya harap ini menginspirasi Anda untuk menanam jamur tiram Anda sendiri… dan bahkan mungkin menanam jamur tiram untuk dijual, jika Anda merasa ambisius! Apakah Anda pernah menanam jamur sebelumnya, dan apa tipe favoritmu?
Ella Wilson dari TinyPlantation.com berkontribusi pada artikel ini. Terima kasih Ella!
