Jika Anda sudah memikirkan tentang menanam makanan sendiri dengan memulai kebun sayuran, Anda mungkin bertanya-tanya apa saja bibit sayuran yang paling mudah untuk dibudidayakan. Sementara wortel mengambil waktu manis mereka muncul dari tanah, sebagian besar penanam sayuran berpengalaman akan setuju bahwa menanam benih wortel cukup mudah dilakukan — dan sangat bermanfaat setelah Anda mencabutnya.
Selain sangat serbaguna di dapur, Wortel memiliki kombinasi kerenyahan dan rasa manis yang tak tertahankan yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Wortel tidak hanya dikemas dengan manfaat kesehatan tetapi juga sangat sederhana untuk ditanam dan tumbuh.
Bergabunglah dengan kami saat kami mengeksplorasi enam alasan mengapa Anda harus memasukkan biji wortel ke dalam Anda tata letak kebun sayur musim semi ini. (Petunjuk:Anda tidak memerlukan halaman belakang yang luas.) Anda juga akan menemukan informasi berguna tentang perkecambahan, kondisi tumbuh yang optimal, dan tips bermanfaat lainnya agar Anda berhasil menanam wortel lezat Anda sendiri.
Biji Wortel:6 Manfaat Menanam Sayuran Klasik Ini
Wortel ( Daucus carota ) milik Apiaceae keluarga dan merupakan tanaman dua tahunan. Seperti bit, Kubis Brussel, dan parsnip, tanaman umbi-umbian ini hanya menghasilkan sayuran setiap dua tahun.
Ini berarti bahwa jika Anda menginginkan panen wortel tahunan, Anda harus menanam benih segar pada tahun berikutnya setelah budidaya wortel pertama Anda.
Kabar baiknya adalah begitu wortel Anda menumbuhkan umbel — kelompok bunga — di tahun kedua, ini akan menghasilkan benih baru. Biarkan saja sampai benar-benar kering, kemudian kumpulkan biji wortel. Simpan di tempat yang sejuk, tempat kering untuk digunakan tahun-tahun berikutnya.
Berikut enam alasan mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk menanam bibit wortel.
1. Mereka Dapat Tumbuh di Banyak Iklim
Sedangkan wortel adalah panen cuaca dingin , mereka dapat tumbuh di iklim yang berbeda dan suhu yang beragam. Musim tanam optimal mereka adalah musim semi, tetapi mereka juga menghasilkan panen akhir musim gugur yang fantastis. Di iklim yang lebih hangat, mereka bahkan dapat tumbuh selama bulan-bulan musim dingin.
Ingatlah bahwa sayuran yang hidup ini mentolerir suhu antara 45° dan 70°F. Jika kondisi naik di atas 75 ° F, wortel Anda dapat mengembangkan rasa pahit.
Fakta menyenangkan: Banyak tukang kebun rumah yang berpengalaman mengklaim bahwa embun beku ringan membuat wortel terasa lebih manis!
Untuk menikmati wortel yang paling renyah dan paling beraroma - dan menuai manfaat kesehatan paling banyak - yang terbaik adalah menabur benih 3 hingga 5 minggu sebelum tanggal musim semi terakhir Anda. Jika Anda tidak yakin kapan itu, perkenalkan kode pos Anda di aplikasi gratis kami menumbuhkan kalender untuk mencari tahu.
Jika Anda ingin panen akhir musim gugur, tabur benih wortel Anda di pertengahan hingga akhir musim panas.
2. Wortel Dapat Dimakan dalam Berbagai Ukuran
Hal yang hebat tentang wortel adalah meskipun wortel dapat memakan waktu hingga empat bulan untuk matang sepenuhnya (antara 50 hingga 80 hari dari menabur hingga panen), Anda bisa menariknya dari tanah setelah beberapa minggu dan sudah bisa dimakan.
Fakta menyenangkan: Semakin kecil wortel, semakin gurih rasanya!
Wortel membutuhkan waktu untuk berkecambah — antara 2 hingga 3 minggu — jadi jika Anda tidak melihat apa pun yang terjadi di minggu pertama, jangan panik dan bersabarlah. Jika setelah beberapa minggu mereka masih belum berkecambah, Anda dapat dengan lembut membuat mulsa untuk mempercepat prosesnya.
Wortel adalah tambahan yang fantastis untuk taman rumah apa pun karena mereka adalah salah satu dari sayuran paling mudah ditanam , dan mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan panas, makanan ringan, dan salad.
Gunakan mereka dalam rebusan, tumis, dan kari sayuran. Atau parut wortel Anda dan tambahkan ke salad, atau bahkan memakannya mentah dengan semangkuk hummus yang lezat sebagai camilan sore. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lain, Anda dapat memanfaatkan rasa manis alami dari sayuran serbaguna ini untuk membuat kue, muffin dan bahkan membuat es krim .
Jika Anda biasanya mengupas wortel, Anda dapat membuat kompos kulit atau menyimpannya di lemari es dan menggunakannya untuk membuat kaldu yang beraroma. Lebih-lebih lagi, jika wortel dewasa Anda menghasilkan daun yang subur dan sehat, Anda dapat mengubahnya menjadi pesto vegetarian atau mengejutkan makanan pendamping .
3. Mereka Mudah Tumbuh
Meskipun membutuhkan waktu untuk berkecambah dan tumbuh, wortel cukup mudah untuk dibudidayakan. Seperti semua sayuran akar, yang terbaik adalah menabur benih wortel Anda langsung ke dalam wadah di mana mereka akan tumbuh sampai saatnya panen. Melakukannya dapat mencegah masalah yang mungkin terjadi selama transplantasi.
Agar wortel tumbuh subur, mereka membutuhkan enam hingga delapan jam sinar matahari penuh — meskipun mereka juga mentolerir naungan parsial — dan beberapa kualitas yang baik, lampu tanah pot organik . Ini sangat penting agar akar wortel dapat dengan mudah mendorong ke bawah melalui tanah untuk berkembang sepenuhnya, sehingga pertumbuhan terhambat.
Fakta Menyenangkan: Wortel yang Anda tanam sendiri tidak akan terlihat lurus seperti yang Anda beli di toko bahan makanan setempat. Bentuknya mungkin agak aneh, tetapi mereka akan jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko.
Jika Anda berencana untuk menabur benih wortel langsung ke kebun Anda - yang mungkin secara alami lebih padat dan tanahnya padat - pertimbangkan untuk mencampurkan beberapa biji lobak juga. Saat lobak tumbuh lebih cepat, mereka akan membantu melonggarkan tanah yang berat untuk wortel dan mendukung pertumbuhannya yang sehat.
Anda juga dapat memperbaiki tanah dengan menambahkan pasir atau bubuk kopi lama untuk meningkatkan aerasi tanah dan tingkat pH yang optimal.
4. Tanaman Wortel Berkembang di Taman Bedeng
Jika Anda pikir Anda membutuhkan taman halaman belakang yang penuh untuk menanam wortel, pikirkan lagi. Sayuran runcing ini sangat cocok untuk berkebun kontainer!
Yang Anda butuhkan hanyalah pot atau tempat tidur taman yang diangin-anginkan dengan benar, yang memiliki kedalaman setidaknya 12 inci, sama seperti Kembali ke Roots Fabric Raised Garden Bed . Tempat tidur taman yang bebas plastik dan terjangkau ini bukan hanya pilihan berkelanjutan yang mendukung planet kita, tetapi juga mendorong pertumbuhan optimal tanaman Anda.
Dibuat dengan kain bernapas dan tahan lama, itu memberikan drainase yang tepat dan merangsang oksigenasi yang tepat dari akar tanaman Anda, membuat rumah yang sempurna untuk wortel kesayangan Anda. Cukup terungkap, tambahkan sedikit tanah pot ringan, dan mulai menanam.
Dalam hal jarak, pastikan Anda menabur benih wortel dengan jarak 1 hingga 2 inci dan kedalaman sekitar setengah inci. Air setidaknya satu inci per minggu untuk memulai, kemudian meningkat menjadi dua inci setelah akar mulai matang.
Saat ragu, selalu periksa bagian belakang Anda paket benih , yang berisi info penting tentang penyiraman, paparan sinar matahari, dan persyaratan tanam.
5. Wortel Dikemas Dengan Manfaat Kesehatan
Tumbuh dewasa Anda mungkin mendengar ibu atau nenek Anda menasihati Anda untuk makan wortel Anda karena mereka membuat mata Anda indah. Meskipun kami tidak dapat menjamin Anda akan mendapatkan mata yang lebih cantik, wortel pasti bisa berperan dalam menjaga penglihatan yang baik .
Sayuran renyah ini kaya akan beta-karoten, senyawa yang digunakan tubuh Anda untuk memproduksi vitamin A. Nutrisi ini mendukung mata Anda melalui serangkaian proses yang pada akhirnya membuat Anda melihat lebih baik dalam cahaya redup. Wortel juga merupakan sumber yang bagus dari serat, biotin, dan vitamin B dan K.
Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari nutrisi wortel, penting untuk menyimpannya dengan benar. Cukup potong bagian atasnya — biarkan sekitar setengah inci utuh — dan gosok semua kotoran di bawah air dingin yang mengalir. Mereka sekarang siap untuk dimasukkan ke dalam kotak yang lebih tajam di lemari es Anda.
Fakta menyenangkan: Jika Anda mencoba menghindari kantong plastik, alternatif ramah lingkungan yang baik untuk menyimpan wortel Anda adalah tas katun seperti tas veji . Cukup basahi dan peras dengan baik dan masukkan wortel Anda ke dalamnya. Metode ini membantu melindungi sayuran dari lingkungan lemari es yang kering dan memungkinkan mereka untuk bernapas sambil mempertahankan tingkat kelembaban tinggi yang diperlukan untuk menjaga wortel tetap segar dan segar lebih lama.
6. Anda Dapat Memilih Dari Berbagai Biji Wortel
Hal paling keren tentang memulai dari biji adalah Anda bisa memetik dari varietas wortel yang sangat banyak — dan ada lebih dari 40 untuk memilih dari!
Apalagi, wortel datang dalam lebih banyak warna dari sekedar jeruk khas. Beberapa varietas memiliki warna ungu tua yang indah sementara yang lain memiliki warna kuning cerah. Bahkan ada wortel putih.
Jika Anda mencari benih berkualitas tinggi, lihat bibit pusaka organik, karena ini dikenal memiliki rasa yang enak, warna yang indah, dan nilai gizi yang tinggi.
Beberapa varietas yang paling populer meliputi:
imperator
Nantes
Danvers
Bolero
Chantenay
Renda Ratu Anne (wortel liar)
Kuroda
Makanan Ringan Gula
Biji Wortel Adalah Tambahan yang Bagus untuk Taman Rumah Anda
Memelihara taman yang berkembang adalah salah satu hal paling bermanfaat yang dapat Anda lakukan. Ini membantu Anda terhubung dengan alam, melepaskan stres, dan merupakan cara yang bagus untuk memperkenalkan anak-anak kecil ke tempat makanan mereka berasal.
Wortel adalah sayuran yang menyenangkan (dan mudah) untuk ditanam, dan menarik mereka keluar dari bumi pasti akan menciptakan momen yang menyenangkan bagi anak-anak dan orang dewasa. Plus, klasik renyah ini sangat serbaguna dan dikemas dengan rasa lezat dan manfaat kesehatan.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam wortel di rumah, jangan lewatkan kami panduan komprehensif untuk menanam wortel , yang akan mengajarkan Anda dasar-dasar budidaya sayuran ini tanpa berkeringat.
