Musim panas di sini di Midwest menawarkan hadiah manis mereka sendiri, gratis untuk diambil. Ada begitu banyak hal yang disukai tentang musim panas sebagai musim, tetapi dari pertengahan Juni hingga akhir bulan ada keajaiban khusus di hari-hari keemasan musim panas itu bagi saya.
Saat itulah semuanya berubah menjadi hijau, dan bukan hanya hijau, tetapi rona warna yang tak terhitung jumlahnya. Mengemudi melalui lahan pertanian, semua ladang adalah lautan hijau, yang terpancar dengan latar belakang hutan hijau yang lebih dalam dan lebih gelap. Saat itulah kunang-kunang memulai debutnya untuk musim ini dan menerangi langit malam hari. Siapa yang butuh kembang api dengan pertunjukan yang mereka tampilkan!
Meskipun bagi saya, bagian paling istimewa dari beberapa minggu ini adalah ketika buah mulai matang. Stroberi hampir mati untuk musim ini dan blueberry belum cukup siap, tetapi raspberry liar, blackberry, dan varietas lainnya baru mulai matang. Favorit saya, tangan ke bawah, dari semua ini adalah raspberry hitam liar. Di sini, di Michigan selatan dan Indiana tengah di mana saya menghabiskan waktu saya, yang liar tumbuh subur dan bebas untuk diambil.
Saya suka pergi ke hutan pagi-pagi sekali, sebelum terik matahari memanggang mereka untuk hari itu dan sementara embun pagi masih ada, dan melihat karunia apa yang bisa saya panen untuk hari itu. Ada kesunyian tertentu tentang berada di udara segar, menyatu dengan Tuhan dan memetik buah beri yang matang, berair, dan manis yang telah Dia sediakan. Tidak peduli sepatu dan celana saya biasanya basah kuyup dan tangan saya ternoda selama berhari-hari. Betapa kecil harga yang harus dibayar untuk hadiah yang manis.
Tentu saja, hadiah utama dari memetik berry adalah suguhan manis gurih yang membuat tukang sepatu, pai, dan es krim yang luar biasa. Terkadang cara terbaik untuk menikmatinya adalah langsung dari patch. Ini adalah aktivitas yang dapat diikuti oleh hampir semua orang, dengan hanya beberapa aturan untuk membuat Anda tetap aman dan sukses.
Dulu raspberry hitam liar dapat ditemukan di sepanjang pinggir jalan, dan terkadang hal itu masih terjadi di beberapa daerah. Namun, mereka biasanya ditemukan di sepanjang barisan pagar, di padang rumput yang ditumbuhi rumput, dan di sepanjang tepi hutan. Tidak seperti buah-buahan lainnya, buah ini tidak matang begitu dipetik, jadi pilihlah yang berwarna ungu tua saja dan jangan menarik buahnya karena yang matang akan mudah rontok. Gugusan yang menerima sinar matahari paling banyak akan matang terlebih dahulu, sehingga gugusan di ujung dan luar semak duri akan menarik perhatian Anda. Tapi jangan tertipu dengan berpikir Anda telah menemukan semuanya karena di tengah-tengah dedaunan adalah tempat yang terbesar dan paling berair terkadang bersembunyi.
Tantangan terbesar di sini adalah semak berduri itu sendiri dengan durinya. Mereka suka menjalin, yang menjadikan tantangan bagi mereka. Selalu kenakan celana panjang dan lengan panjang agar tidak tergores pada kulit telanjang. Beberapa memakai sarung tangan, tetapi itu selalu terlalu merepotkan bagi saya; Saya akan mengambil risiko beberapa potong duri untuk mendapatkan suguhannya. Saya juga mengambil kaleng kopi tua dengan pegangan kawat yang terpasang. Ini tidak hanya berfungsi untuk mengumpulkan buah beri, tetapi saya juga menggunakannya untuk mendorong semak belukar di jalan saya.
Sayangnya, kita manusia bukan satu-satunya di patch berry. Tawon, nyamuk, chiggers, ular, dan poison ivy juga suka nongkrong di sana. Selalu perhatikan di mana Anda melangkah agar tidak mengganggu ular yang sedang berjemur di rerumputan yang sejuk. Saya biasanya memulai dengan semprotan nyamuk karena saya tahu mereka selalu ada di sana. Sejauh ini, yang terburuk yang saya dapatkan kembali dari patch adalah gigitan nyamuk dan poison ivy. Tentu saja, tahun ini Anda dapat menambahkan kutu ke dalam campuran. Selalu lepaskan pakaian setelah selesai memetik dan periksa gangguan ini.
Beberapa orang mengalami kesulitan membedakan raspberry hitam dari blackberry. Keduanya enak, tetapi jika Anda mencari satu jenis tertentu, ada baiknya mengetahui perbedaannya. Batang raspberry hitam berwarna putih kebiruan dan halus, sedangkan batang blackberry memiliki tonjolan dan bersudut. Blackberry benar-benar hitam dalam warna dan keluar bersih dari pokok anggur, sedangkan raspberry hitam berwarna ungu sangat gelap dan ketika ditarik dari pokok anggur meninggalkan wadah berbentuk kerucut pada tanaman. Selain itu, bagian bawah daun raspberry hitam hampir putih, sedangkan daun blackberry hanya berwarna lebih terang.
Bagi saya, yang terbaik selalu langsung dari tambalan ke mulut saya, meskipun pai dan tukang sepatu juga enak. Mencuci buah beri cukup sederhana karena yang perlu Anda lakukan hanyalah membilasnya di bawah air dingin yang mengalir untuk menghilangkan daun dan kotoran lainnya.
Mungkin bagian terpenting dari memetik berry liar adalah mengingat untuk meminta izin sebelum pergi ke properti seseorang. Tidak peduli seberapa menggoda buah beri ini, itu tidak pernah menjadi alasan untuk perilaku kurang ajar dan kasar. Tahun ini ketika kami pergi untuk memetik pertama kami, kami menemukan bahwa penyusup telah mengambil bagian mereka dari properti pribadi. Buah beri telah dipetik dan tanaman merambat diinjak-injak.
Ini sangat salah pada banyak tingkatan. Hanya karena sesuatu yang tidak ditanam sebagai tanaman tidak berarti bebas untuk diambil jika tidak ada di properti Anda atau jika Anda tidak memiliki izin untuk pergi ke properti di mana ia berada. Beberapa hal terbaik dalam hidup ini gratis, tetapi Anda tetap harus menggunakan akal sehat dan menghormati orang lain. Dengan cara ini, warisan itu tetap menyenangkan bagi semua orang.
Hari pertama "berrying" kami disimpan dengan aman di dalam freezer (kecuali yang kami masukkan ke dalam tambalan!). Besok dan beberapa hari ke depan akan terulang seperti hari ini dan saya akan menikmati setiap menitnya. Saya selalu sedih melihat akhir musim berry yang singkat, tetapi kemudian beberapa kelezatan musim panas lainnya pasti akan menyusul.
