Berkebun sering kali tentang berpikir jangka panjang. Salah satu strategi kunci dalam desain dan implementasi taman yang sukses adalah mengamati, menunggu, dan mengambil langkah lambat dan kecil menuju pertumbuhan jangka panjang.
Tetapi hanya karena kita merencanakan ke depan dan berpikir untuk jangka panjang, itu tidak berarti bahwa kita tidak dapat melihat beberapa hasil lebih cepat.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi bagaimana Anda bisa makan makanan yang Anda tanam sendiri lebih cepat dari yang Anda bayangkan.
Kami akan berbicara tentang benih untuk ditabur untuk makanan dalam waktu kurang dari sebulan, dan strategi lain untuk mendapatkan makanan ke piring Anda hanya dalam hitungan minggu.
Yang Anda Butuhkan Untuk Memulai
Sebagian besar benih yang Anda tabur pada saat ini tahun di sebagian besar iklim sedang akan ditaburkan di bawah penutup atau di dalam ruangan, di dalam rumah Anda. Anda bahkan tidak harus memiliki taman untuk memulai. Untuk memulai dengan cepat menumbuhkan milik Anda sendiri, Anda memerlukan:
- Biji
- Wadah
- Media tanam (tanah/ kompos) (Meskipun benih tertentu bahkan dapat ditanam hanya dengan kertas dan air, seperti yang akan Anda temukan di bawah.)
Benih
Pikirkan tentang bagaimana Anda mungkin dapat mengumpulkan hal-hal yang Anda butuhkan. Benih seringkali merupakan satu-satunya hal yang perlu Anda beli. Tetapi bahkan ini terkadang dapat ditemukan secara gratis dari teman, tetangga, atau komunitas Anda yang lebih luas.
Lihatlah panduan kami tentang jenis benih taman terbaik dan tempat terbaik untuk mendapatkannya di sini.
Menyimpan benih Anda sendiri adalah cara paling ekonomis untuk mulai menanam makanan, tetapi itu hanya bisa terjadi di tahun kedua Anda berkebun. Berikut panduan menyimpan bibit tomat untuk tumbuh kembali tahun depan.
Wadah
Wadah bisa datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Kemungkinan besar, Anda sudah memiliki barang-barang yang Anda butuhkan di dalam rumah.
Pikirkan tentang menggunakan kemasan makanan plastik seperti panci dan baki, tabung tisu toilet dan kotak kardus, panci dan wajan dapur tua,… atau bahkan pilihan yang lebih tidak biasa seperti alas kaki daur ulang yang tidak lagi bisa Anda pakai.
Gunakan imajinasi Anda dan Anda akan menemukan bahwa Anda sudah memiliki banyak pilihan wadah yang tersedia untuk Anda.
Jika Anda menanam untuk kemudian memindahkan bibit Anda ke tanah, pertimbangkan opsi biodegradable di bawah ini untuk mengurangi dampak Anda terhadap planet ini dan untuk mempermudah transplantasi.
Media Tanam/ Campuran Pot
Jika Anda belum memiliki sistem pengomposan di rumah – mulailah segera. Lebih mudah dari yang Anda bayangkan untuk membuat kompos dari sisa makanan Anda sendiri. Apakah Anda memiliki taman atau tidak, ada banyak teknik yang dapat Anda gunakan.
Jika Anda harus membeli kompos untuk memulai, pastikan untuk memilih opsi bebas gambut. Sebuah tas kecil akan pergi jauh.
Anda dapat mencampurnya dengan tanah dari kebun Anda atau area terdekat. Cetakan daun, jika Anda memiliki akses ke beberapa, adalah bahan lain yang bagus untuk ditambahkan ke campuran pot buatan Anda.
Seperti disebutkan di atas, jika Anda tidak memiliki campuran kompos/pot, kertas dapur atau bahkan kertas toilet dapat digunakan untuk beberapa benih yang tumbuh cepat yang dapat Anda tanam.
Tips Menabur Benih
Menabur beberapa edibles di ambang jendela atau di tempat lain di properti Anda itu mudah. Anda tidak perlu tahu banyak tentang berkebun untuk mencobanya. Bahkan yang paling tidak hijau di antara kita dapat menanam beberapa tanaman untuk melengkapi makanan kita. Namun ada beberapa hal dasar yang perlu diingat:
Pilih Lokasi yang Tepat Untuk Menabur Benih Anda
Di mana tepatnya Anda memilih untuk menabur dan menanam makanan yang tumbuh cepat akan bergantung pada tempat tinggal Anda. Di iklim yang lebih dingin, kemungkinan Anda akan menaburnya di dalam ruangan atau di dalam struktur yang sedang tumbuh di awal musim semi. Anda dapat menumbuhkannya:
- Di ambang jendela (jendela yang menghadap ke selatan sangat ideal, tetapi ambang jendela yang menghadap ke timur dan barat juga dapat berfungsi dengan baik.
- Di taman vertikal dalam ruangan di dinding/rak yang cerah di dalam rumah Anda.
- Di dalam rumah kaca atau polytunnel (di atas panggung/ rak atau langsung di tanah di zona tumbuh yang dilindungi ini).
- Dalam kerangka dingin, cloche, atau struktur ranjang panas yang terlindung dan terlindungi.
Secara umum, semakin hangat dan terlindungi area tersebut, semakin cepat bibit yang disebutkan di bawah ini akan tumbuh.
Menyediakan Kondisi yang Tepat untuk Perkecambahan
Penting untuk dipahami bahwa perkecambahan benih memerlukan prasyarat tertentu yang harus dipenuhi. Benih membutuhkan suhu, air, dan oksigen yang tepat untuk berkecambah dan mulai tumbuh. Informasi yang sering disertakan pada paket benih akan membantu Anda.
Berikan Bibit Anda Awal yang Baik dalam Hidup
Anda juga perlu memikirkan bagaimana Anda akan merawat bibit muda Anda dari waktu ke waktu. Untuk benih yang tumbuh cepat, selama mendapat cukup sinar matahari, dan disimpan pada suhu yang tepat, air adalah satu-satunya hal yang perlu Anda pikirkan.
Jika memungkinkan, Anda harus mencoba menyirami benih Anda dengan air hujan. Air hujan lebih baik daripada air dari keran untuk menyiram bibit Anda, terutama jika Anda menggunakan pasokan kota. Jika Anda belum memanen air hujan dari atap Anda – sekarang adalah waktu yang tepat untuk memulai. Jika Anda menggunakan air keran, yang terbaik adalah membiarkannya di wadah penyiraman semalaman sebelum menggunakannya untuk menyirami bibit Anda.
Dengan beberapa opsi yang tercantum di bawah ini, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menanamnya lebih lama. Menusuk bibit dan menanamnya atau menanamnya dapat memungkinkan mereka untuk terus tumbuh menjadi tanaman yang lebih besar dan berukuran penuh.
Mengapa Menabur Benih Untuk Tanaman yang Dapat Dimakan Tumbuh Cepat?
Menabur benih untuk tanaman yang dapat tumbuh dengan cepat dan Anda dapat melengkapi toko Anda dengan makanan rumahan dalam waktu singkat. Padat nutrisi dan baik untuk Anda, sayuran hijau kecil dan tanaman salad lainnya ini bisa menjadi keuntungan bagi Anda dan rumah tangga Anda.
Makanan yang bisa Anda tanam jelas tidak akan memberi Anda semua kalori yang Anda butuhkan untuk bertahan hidup. Tetapi mereka harus membawa Anda lebih jauh ke jalan menuju kemandirian. Menabur beberapa benih sekarang dapat membantu Anda melengkapi diet Anda dengan sayuran segar dan beberapa tanaman salad lainnya hanya dalam waktu empat minggu.
Menanam tanaman ini tidak hanya akan memberi Anda sedikit kalori ekstra dan banyak nutrisi, hasil yang cepat juga dapat memberi Anda dorongan semangat yang sangat dibutuhkan. Saat Anda tumbuh dalam kepercayaan diri dan belajar lebih banyak tentang menanam sendiri, Anda juga dapat berpikir tentang menabur dan menanam berbagai tanaman lain untuk Anda dan keluarga Anda.
15 Benih Untuk Ditabur Sekarang Untuk Hasil Cepat
Ada juga banyak benih lain yang dapat Anda tabur sekarang untuk panen di akhir tahun dan sejumlah benih yang dapat Anda tabur sekarang untuk dinikmati selama bertahun-tahun atau puluhan tahun. Tapi di sini ada 15 benih untuk ditabur sekarang yang bisa memberi Anda setidaknya panen kecil yang bisa dimakan dalam waktu sekitar satu bulan:
1. Selada (Lepidium sativum – L.)
Cress adalah salah satu hal tercepat dan termudah untuk tumbuh. Bahkan, Anda mungkin sudah melakukannya ketika Anda masih di sekolah. Saya ingat menumbuhkan selada di kulit telur ketika saya masih kecil. Kami menggambar wajah di kulit telur dan selada tumbuh dari atas kulit telur seperti rambut. Ini adalah kegiatan yang menyenangkan untuk anak-anak.
Tetapi bahkan jika Anda tidak memiliki anak kecil, selada adalah tanaman yang sangat baik untuk ditanam.
Taburkan benih hari ini dan Anda bisa memanen selada hanya dalam satu atau dua minggu. Meskipun sangat rendah kalori, selada kaya akan vitamin A dan C dan nutrisi penting lainnya. Ini memiliki rasa pedas yang menyenangkan dan cocok untuk salad dan sandwich.
2. Potong-Dan-Datang Lagi Selada
Selada, tentu saja, adalah tanaman yang sangat akrab bagi kebanyakan dari kita. Ada sejumlah besar varietas yang berbeda untuk dipilih.
Untuk panen cepat, Anda ingin menabur daun lepas, varietas potong-dan-datang-lagi. Seperti namanya, Anda dapat memanen daun sesuai kebutuhan dan daun baru akan tumbuh. Jadi Anda bisa terus memotong selada ini dalam waktu yang cukup lama.
Varietas selada daun longgar tersedia dalam berbagai warna, tekstur, dan rasa yang berbeda, sehingga dapat menambahkan banyak variasi pada salad musim semi. Anda dapat memilih campuran benih daun lepas, atau memilih kultivar tertentu.
Anda dapat mulai memanen daun selada kecil untuk salad dalam waktu empat minggu, dan akan dapat terus memanen daun dalam jumlah kecil selama beberapa bulan mendatang.
Berikut panduan lengkap kami dengan foto untuk menanam, menanam, dan memanen selada potong-dan-datang-lagi.
3. Pak Choi
Tapi selada bukan satu-satunya tanaman berdaun yang perlu dipertimbangkan. Ada juga banyak sayuran Asia dari mana Anda dapat memanen daun kecil pertama hanya dalam empat minggu dalam kondisi yang tepat. Pak choi, atau bok choy, adalah contoh pertama.
Seperti daun selada, daun muda sangat baik untuk salad atau sandwich, dan bahkan ketika Anda memanen daun dalam jumlah kecil lebih awal, Anda masih bisa membiarkan tanaman tumbuh. Tanaman yang agak lebih dewasa (6-8 minggu) sangat baik untuk tumis kentang goreng dan dalam banyak cara lainnya.
4. Mizuna
Hijau Asia lainnya yang layak Anda pertimbangkan adalah mizuna. Ini adalah sayuran daun pedas (dalam keluarga Brassica) dan merupakan tanaman potong-dan-datang-lagi yang bagus lainnya.
Sekali lagi, Anda dapat mulai mengambil daun muda beberapa kali dari setiap tanaman hanya dalam waktu empat minggu.
5. Mibuna
Berkaitan erat dengan mizuna, mibuna adalah sejenis sayuran hijau yang dapat ditanam dan digunakan dengan cara yang persis sama seperti di atas. Sementara mizuna memiliki daun berbulu, daun mibuna panjang dan tipis. Tapi keduanya memiliki rasa yang sangat mirip.
Sekali lagi, Anda dapat mulai memanen beberapa daun kecil dalam waktu sekitar satu bulan, dan terus memanen dari tanaman yang subur selama beberapa bulan mendatang.
6. Sawi hijau
Sawi hijau adalah tanaman Brassica lain yang dapat Anda tanam untuk dipotong-dan-datang-lagi daun dari hanya empat minggu dari penanaman.
Ada sejumlah varietas berbeda untuk dipilih untuk salad campuran, termasuk varietas daun hijau, dan varietas daun merah/ungu seperti 'renda merah'. Daunnya yang pedas dan beraroma adalah tambahan sehat lainnya untuk diet yang ditanam di rumah.
7. Microgreens Lainnya Dari Brassicas
Tanaman Brassica seperti brokoli, kangkung, kubis, kohlrabi dll. tidak akan mencapai ukuran penuh selama beberapa bulan mendatang. Tetapi semua tanaman ini juga dapat digunakan untuk menyediakan sayuran mikro yang sehat dan lezat untuk piring makan Anda dari sekitar satu bulan sejak penanaman.
Bibit Brassica penuh dengan nutrisi, jadi meskipun Anda juga dapat menanam banyak bibit untuk ditanam, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk memanen kelebihan benih sebagai sayuran mikro untuk panen yang lebih cepat.
8. Arugula
Arugula (roket) adalah hijau berdaun lain yang harus Anda pertimbangkan untuk disemai untuk panen cepat potong-dan-datang lagi dari sekitar waktu 4 minggu.
Ini adalah sayuran daun lain yang pedas dan beraroma yang tumbuh dengan cepat dan subur dalam berbagai pengaturan.
9. Bayam Bayi
Bayam tumbuh agak lebih lambat dari sayuran yang disebutkan di atas. Namun demikian, Anda dapat mulai memetik daun bayam bayi hanya dalam waktu sekitar satu bulan.
Bayam, mungkin, adalah salah satu sayuran hijau yang paling lezat, dengan rasa yang ringan dan menyenangkan yang cocok untuk berbagai macam hidangan. Bayam sejati dan bayam abadi adalah pilihan yang sangat baik yang keduanya dapat memberikan daun segar dalam jumlah kecil dari waktu 4 minggu.
10. Tunas Kacang
Makanan lain yang tumbuh sangat cepat dan lezat yang dapat ditanam hampir sepanjang tahun adalah pucuk kacang polong.
Kita mungkin lebih terbiasa memakan biji dan polong dari tanaman ini. Tetapi pucuk dan daunnya juga dapat dimakan dan dapat menghasilkan panen yang sangat cepat.
Tunas kacang polong lezat dalam salad atau sebagai lauk sederhana, dengan rasa kacang polong yang lembut. Ini dapat meningkat, dan menyediakan banyak sayuran hijau dengan baik dalam waktu satu bulan.
11. Char
Ini adalah daun hijau yang bagus untuk tumbuh di ambang jendela atau di kebun Anda. Chard adalah tanaman lain yang akan datang lagi ketika Anda memotongnya.
Meskipun chard masih belum terlalu besar sebulan setelah disemai, daun kecilnya masih bisa dipanen dalam jumlah kecil di awal pertumbuhannya. Tentu saja, tanaman tersebut kemudian akan terus tumbuh untuk menyediakan banyak sayuran dan batang selama beberapa bulan mendatang.
12. Bit Hijau
Bit bayi yang ditaburkan sekarang tidak akan siap panen untuk akarnya selama beberapa bulan lagi. Tetapi perlu dipertimbangkan bahwa Anda juga bisa menabur bit untuk memanen daunnya lebih cepat.
Daun bit sering dibuang. Tapi ini juga bisa menjadi tanaman yang bisa dimakan (Sangat mirip dengan lobak.)
13. Lobak
Jika Anda sedikit bosan dengan semua sayuran hijau itu – pastikan untuk menabur lobak juga.
Anda dapat memanen lobak kecil dari varietas tertentu hanya dalam empat hingga enam minggu. Menabur beberapa lobak sedikit dan sering dan Anda dapat memastikan Anda memiliki persediaan yang baik untuk salad sepanjang musim.
14. Lobak (Seperti Market Express)
Sementara lobak yang lebih besar jelas akan membutuhkan waktu lebih lama untuk tumbuh, beberapa varietas yang tumbuh cepat dan lebih kecil dapat siap panen sementara sangat kecil hanya dalam empat-enam minggu.
Market express adalah salah satu pilihan potensial untuk kultivar lobak yang tumbuh cepat. Tetapi ada beberapa opsi lain untuk dipilih.
Ingatlah bahwa selain memanen akar kecil, Anda juga dapat memanen daunnya – ini dapat digunakan seperti Anda menggunakan daun brassica lainnya.
15. Bawang Hijau (Dari Set Bawang)
Akhirnya, meskipun tidak benar-benar tumbuh dari biji, Anda juga bisa menanam beberapa set bawang bombay (bawang merah muda/ scallion bulbs) sekarang untuk persediaan bawang hijau yang cepat. Cukup potong bagian atasnya sesuai kebutuhan, dan ini akan terus tumbuh kembali.
Catatan:Anda dapat menumbuhkan kembali daun bawang atau daun bawang dari bagian dasarnya. Jadi, jika Anda membelinya di toko, Anda dapat menggunakannya untuk menanam lebih banyak makanan.
Perlu juga diperhatikan bahwa Anda juga dapat menanam kembali berbagai sayuran lain dari sisa makanan.
Pilihan Lain untuk Mendapatkan Makanan Cepat
Selain menabur tanaman yang tumbuh cepat, dan menanam kembali sayuran dari sisa sayuran, cara lain untuk melengkapi diet Anda dengan cepat di musim semi ini meliputi:
- Memakan rumput liar dan makanan liar lainnya – seperti bawang putih liar.
- Memakan daun pohon tertentu.
- Menjelajahi makanan musim semi di taman hias. (Hosta adalah salah satu contoh yang sangat baik, meskipun ada juga banyak bunga yang dapat dimakan lainnya dan tanaman hias lain yang dapat dimakan untuk dipertimbangkan.)
Ketika Anda melihat sekeliling Anda, Anda mungkin akan terkejut dengan banyaknya sumber makanan yang Anda temukan.
Tumbuh sendiri tidak selalu berjalan sesuai rencana. Tetapi dengan memulai dari yang kecil dan melihat hasilnya dengan cepat, Anda pasti akan digigit serangga berkebun.
Tidak peduli berapa banyak ruang yang Anda miliki untuk menumbuhkan milik Anda sendiri, Anda akan dapat menemukan banyak cara menarik untuk mulai menyediakan lebih banyak di rumah untuk diri sendiri dan keluarga Anda.
18 Sayuran Abadi Untuk Ditanam Sekali &Panen Selama Bertahun-tahun
