Sementara herba yang sangat kuat seperti rosemary, oregano, dan sage biasanya bertahan selama musim dingin, herba yang lembut perlu dirawat sebelum cuaca yang benar-benar dingin datang. Jika Anda menanam herba seperti lemon verbena atau pelargonium daun beraroma, misalnya, Anda' Anda harus membawa mereka ke dalam perlindungan rumah kaca, konservatori, atau ambang jendela rumah yang cerah selama cuaca terdingin di musim dingin.
Lemon verbena (Aloysia triphylla ) adalah tanaman yang indah dan ramuan yang sangat fantastis – dapat digunakan untuk memasak, beberapa daun dapat dibuat menjadi teh yang menenangkan yang dapat membantu Anda tidur, atau dapat ditambahkan saat Anda mengalirkan air untuk membuat mandi air panas yang harum. Daunnya memiliki rasa dan aroma lemon yang sangat kuat saat digosok atau dihancurkan.
Ini adalah ramuan lembut yang berasal dari Amerika Selatan – jadi tidak akan mentolerir suhu yang turun di bawah sekitar 4C (40F). Jadi, kecuali Anda tinggal di tempat yang sangat sejuk, cara terbaik adalah menanamnya dalam wadah sehingga dapat dipindahkan ke tempat yang terlindung selama bulan-bulan yang lebih dingin. Gunakan kompos berbasis tanah liat John Innes yang telah Anda campurkan beberapa pasir untuk memastikannya benar-benar bebas pengeringan.
Ia akan menggugurkan daunnya dan menghabiskan sebagian besar musim dinginnya dengan tampak kurus kering dan tak bernyawa. Jaga agar hampir benar-benar kering selama bulan-bulan musim dingin, kemudian, ketika musim semi membawa suhu yang lebih hangat dan lebih banyak cahaya, secara bertahap tingkatkan jumlah air yang Anda berikan. Anda akan melihat kuncup mulai terbentuk, segera pecah saat daun baru muncul. Pada titik ini, mudah untuk melihat apakah ada cabang yang mati selama musim dingin, dan Anda dapat memangkasnya kembali hingga tumbuh berdaun.
Saat tidak ada lagi bahaya embun beku, pindahkan lemon verbena ke posisi cerah yang hangat di teras sehingga Anda dapat menikmatinya dan menyiraminya dengan baik saat sedang tumbuh.
Pelargonium daun beraroma dapat terus tumbuh selama bulan-bulan musim dingin. Mereka akan melakukannya dengan baik di konservatori atau di ambang jendela ringan di rumah. Sirami mereka secara teratur tetapi cukup hemat, pastikan untuk tidak membiarkan kompos basah kuyup dan biarkan mengering di antara penyiraman. Sebagai alternatif, Anda dapat memangkas pelargonium menjadi setengahnya sebelum Anda musim dingin, menghilangkan semua dedaunannya saat Anda melakukannya – ide yang bagus jika mereka menderita masalah hama musim panas ini seperti kutu kebul, karena akan menyingkirkan serangga yang tersisa atau telur. Segarkan permukaan pot dengan beberapa kompos baru, air, dan biarkan terus berdetak di rumah kaca (daun baru akan terbentuk). Bertujuan untuk suhu sekitar 5 °C – jika lebih dingin dari itu, mereka dapat bertahan hidup tetapi harus disimpan di sisi yang kering. Jika Anda belum menanamnya, Fibrex Nurseries memiliki banyak pilihan.
Cari tahu lebih lanjut tentang cara menikmati rempah segar selama musim dingin di sini.
