Menanam kacang hijau, apakah varietas tiang atau semak, adalah salah satu sayuran termudah di taman musim panas. Tetapi kapan Anda harus mulai memanen favorit musim panas ini? Cari tahu kapan harus memanen kacang hijau untuk mendapatkan polong empuk!
Jika ini adalah pertama kalinya Anda menanam kacang polong atau kacang semak, jangan takut! Saya punya tutorial lengkap tentang Cara Menanam Kacang Polong , dan banyak konsep yang sama, kecuali teralis, dapat diterapkan untuk menanam kacang semak.
Pos ini mungkin berisi tautan afiliasi, yang berarti saya dapat memperoleh komisi dari tautan tanpa biaya tambahan kepada Anda. Terima kasih telah mendukung situs saya!
Memanen Kacang Hijau
Seperti banyak hal dalam hidup ... lebih besar tidak selalu lebih baik. Ini berlaku untuk banyak hal di kebun, termasuk kacang. Saya berharap saya akan tahu berita gembira ini ketika saya pertama kali mulai.
Saya menunggu untuk memetik zucchini sampai seukuran lengan saya. Zucchini "seukuran lengan" itu juga datang dengan biji seukuran ubur-ubur. (catatan tambahan:zucchini besar itu bukan sampah total… mereka sangat enak diparut dengan roti zucchini!)
Sementara anak dalam diri saya masih melongo melihat labu besar yang unik dan sayuran lain yang tumbuh terlalu besar, kenyataannya sebagian besar sayuran besar tidak cocok untuk dimakan. Semakin besar sayuran tumbuh, semakin keras jadinya, dan siapa yang mau mengunyah kacang hijau atau sepotong okra selama beberapa menit? Bukan saya.
Muda dan lembut adalah kata kunci untuk sebagian besar sayuran di taman musim panas Anda, dan semak atau kacang polong yang Anda tanam tidak terkecuali. Begitu Anda melihat kacang kecil itu muncul, awasi mereka. Mereka tumbuh dengan cepat dan bisa segera menjadi terlalu besar.
Cara Mengetahui apakah Kacang Siap Panen
- Anda ingin kacang tanpa lemak tapi penuh yang keras saat disentuh.
- Hindari menunggu terlalu lama untuk memetik ketika biji di dalamnya menggembung dan biji menjadi berserabut.
- Kacang di bawah ini terlalu besar dan Anda bisa tahu bahwa biji di dalamnya juga besar.
Cari kacang tanpa lemak yang enak. Seharusnya keras (tidak lembek dan licin) tetapi juga tidak memiliki biji yang tumbuh terlalu banyak seperti kacang di atas.
Kacang di bawah ini siap dipetik. Perhatikan ketebalan yang seragam? Ini akan memastikan ketangguhan dan ketangguhan yang lebih sedikit. Mereka akan lebih mudah dimasak dan ukurannya jauh lebih baik untuk pengalengan atau pembekuan. (Ingin tahu cara membekukan kacang hijau? Lihat tutorial lengkap saya di sini .)
Cara Memetik Kacang Hijau
- Memetik kacang itu mudah sekali. Ikuti langkah-langkah berikut untuk memanen:
- Pegang bagian atas kacang dan perhatikan batang kecil yang menghubungkan kacang dengan pokok anggur. Pecahkan kacang pada batangnya.
- Anda tidak ingin merusak sulur atau tanaman, jadi berhati-hatilah agar Anda tidak menarik biji terlalu keras sebelum benar-benar putus. Hal ini dapat menyebabkan tanaman anggur terlepas dari teralis, atau bahkan semak-semak tercabut dari tanah.
Isi mangkuk (atau baju) penuh bayi-bayi ini dan masak untuk makan malam. Ada ratusan cara berbeda untuk menyiapkan kacang hijau segar, dan saya akan membagikan resep tumis kacang hijau kami akhir pekan ini. Kacang ini terlalu empuk untuk direbus!
Jika Anda berpikir tentang kacang apa yang akan ditanam tahun depan, kacang khusus ini adalah Kentucky Wonder Pole Beans , dan kami senang melihat seberapa baik mereka tumbuh. Tanaman melesat tepat di atas bean teepee kami, yang menciptakan elemen vertikal yang indah di taman kami. Lihat Tutorial Teepee Kacang DIY . saya untuk petunjuk.
Bukan hanya teepee trellising beansnya, tapi karena area di bawah teepee ternaungi, saya menanam bayam di sana. Saya suka menguji cara menggabungkan area penanaman.
Saya ingin tahu jenis kacang apa yang Anda sukai untuk ditanam. Kurangnya ruang kebun kami membuat kacang polong menjadi pilihan yang jelas, tetapi saya senang mendengar tentang apa yang berhasil untuk orang lain. Selamat Berkebun!
