Borage adalah bunga tahunan yang indah yang populer di kalangan tukang kebun, sebagian besar karena tampilan bunga biru yang mencolok. Ini juga dapat dimakan dan obat, dan memiliki sejumlah kegunaan di dapur dan di sekitar rumah.
Borage adalah salah satu herbal yang kurang dihargai sejak dulu. Sementara banyak tukang kebun menanamnya, hanya sedikit orang yang mengetahuinya sebagai ramuan obat (atau bunga yang dapat dimakan). Sebagian besar, itu ditanam dan hanya dinikmati secara visual, yang memalukan karena ada begitu banyak cara untuk menggunakan borage.
Ini adalah tanaman kuno yang memiliki sejumlah khasiat obat dan kegunaan kuliner.
Borage tumbuh di kebun Vermont saya
Apa itu Borage?
Borage (Borago officinalis) adalah ramuan tahunan yang tumbuh dengan cepat tetapi berbiji sendiri, sehingga terus muncul kembali dari tahun ke tahun. Saat Anda memilih tempat untuk menanam borage, pastikan itu adalah tempat yang Anda inginkan untuk menumbuhkannya dari tahun ke tahun.
Pada bulan-bulan musim panas, tanaman borage bermekaran dengan bunga-bunga biru kecil yang indah yang menarik penyerbuk dan kupu-kupu ke taman Anda. Tanaman ini memiliki daun berbulu kasar yang panjangnya empat hingga enam inci.
Jangan kaget jika tanaman Anda menyebar; satu tanaman borage mencapai lebar 12-18 inci. Sangat mudah untuk melihat bagaimana mereka dapat mengambil alih area kebun Anda setelah beberapa tahun melakukan penyemaian sendiri yang giat!
Untuk tukang kebun baru, borage adalah ramuan yang sempurna untuk tumbuh. Tumbuh baik di tanah rata-rata dengan bahan organik, dan Anda dapat langsung menabur benih ke kebun setelah tanggal embun beku terakhir. Jika Anda tidak keberatan menanam kembali, tanaman akan terus muncul setiap tahun, yang berarti tidak ada pekerjaan untuk Anda.
Untuk mencegah penyemaian sendiri, pastikan untuk memanen (dan menggunakan) semua bunga, atau cobalah menanam borage dalam wadah. Itu tetap lebih kecil seperti itu, dan jauh lebih mudah untuk melacak benih.
Properti Obat Borage
Sekali melihat daftar tujuan pengobatan borage, dan Anda akan bertanya-tanya mengapa semua orang tidak menanamnya di kebun herbal mereka. Ramuan ini adalah ramuan pendingin dan pembersih dengan sifat adaptogenik, demulcent, diuretik, ekspektoran, dan anti-inflamasi.
Semua bagian tanaman borage mengandung khasiat obat. Bunganya adalah bagian yang paling sering digunakan, tetapi daun dan minyak dari bijinya berguna jika Anda ingin membuat obat herbal.
Minyak dari bijinya dijual sebagai suplemen herbal minyak borage yang populer, dan merupakan sumber asam lemak Omega nabati.
Ahli herbal menggunakan borage untuk mengobati berbagai penyakit, seperti:
- Eksim
- Rheumatoid Arthritis
- Stres
- Sindrom Pramenstruasi
- Diabetes
- Gangguan pemusatan perhatian-hiperaktivitas
- Sindrom gangguan pernapasan akut
- Asma
- Penyakit jantung
- Stroke
- Demam
- Batuk
- Depresi
Menumbuhkan borage di kebun herbal Anda memberi Anda ramuan obat serbaguna yang ampuh, tetapi secara pribadi, saya paling menyukainya sebagai ramuan kuliner karena bunga dan daunnya yang lezat.
Cara Menggunakan Borage
Anda akan menemukan banyak cara untuk menggunakan borage setelah tumbuh di kebun Anda. Berikut adalah beberapa kegunaan obat dan kuliner untuk ramuan yang indah ini.
Teh Borage
Teh borage memiliki banyak kegunaan. Ini membantu mengobati kondisi saraf, dan teh yang terbuat dari daun borage merangsang laktasi pada ibu menyusui. Ahli herbal menggunakan teh borage untuk mengurangi demam, menghilangkan stres, dan menghentikan batuk.
Teh borage paling baik terbuat dari daun dan bunga segar. Anda membutuhkan sekitar cangkir daun atau bunga borage segar dan satu cangkir air panas mendidih. L
et campuran teh curam selama 10-15 menit, dan menggunakan madu untuk mempermanis dengan rasa yang Anda inginkan.
Tingtur Borage
Membuat tingtur borage sama dengan membuat tingtur herbal lainnya. Mulailah dengan mengisi toples kaca dengan bunga borage, mengemasnya dengan rapat ke dalam stoples. Kemudian, isi toples dengan vodka atau alkohol apa pun yang Anda suka.
Tutup toples dan simpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering selama dua hingga enam minggu. Jika sudah waktunya, keluarkan toples, dan saring semua bunganya.
Sekarang, Anda memiliki tingtur borage buatan sendiri, yang merupakan ekstrak obat yang stabil di rak yang dapat digunakan sepanjang tahun (bahkan ketika borage tidak sedang musim).
Infus Borage
Membuat infus dengan borage sangat mudah.
Yang Anda butuhkan hanyalah seperempat cangkir daun borage segar yang memar. Tuangkan satu cangkir air dingin ke atas daun yang memar dan biarkan meresap di lemari es selama beberapa jam (atau semalaman).
Setelah seduhan, saring, dan Anda memiliki infus sederhana yang mendinginkan, dan menyegarkan di hari-hari musim panas.
Tap Borage
Tapal borage yang dihancurkan membantu mengatasi gigitan serangga, sengatan lebah, pembengkakan, memar, ruam, dan bisul. Ini adalah obat herbal serbaguna yang berguna untuk dimiliki, terutama di musim panas ketika gigitan serangga sering terjadi.
Saya benar-benar menggunakan ini pada anak saya, yang disengat lebah di taman tidak jauh dari petak borage kami.
Mulailah dengan mengumpulkan cukup banyak daun dan batang borage segar untuk menutupi area yang perlu Anda rawat. Setelah Anda mempelajari cara membuat tapal, cukup oleskan obatnya dan gunakan kain kasa kapas untuk menjaga tapal tetap di tempatnya saat bekerja.
Dalam kasus saya, saya hanya dengan cepat mengunyah daun di kebun dan meletakkannya langsung di sengatan.
Tapal borage bekerja dengan cepat. Anda akan segera merasakan efek menenangkan yang membantu mengurangi peradangan kulit, pastikan untuk mengeluarkan penyengat terlebih dahulu jika masih ada di kulit.
Minyak Borage Infused
Jenis minyak borage yang paling populer adalah minyak biji borage, tetapi Anda bisa membuat minyak infus herbal dari bunganya. Proses yang sama yang mungkin Anda gunakan untuk ramuan lain juga berhasil untuk borage.
Mulailah dengan memetik bunga borage secukupnya untuk mengisi stoples kaca, dan sebarkan di atas loyang atau kasa. Biarkan bunga mengering selama beberapa hari, lalu masukkan kembali ke dalam toples kaca. Sangat penting untuk membiarkannya kering terlebih dahulu untuk mengurangi risiko kerusakan atau berkembangnya jamur.
Isi toples dengan minyak zaitun, dan diamkan selama empat sampai enam minggu. Ingatlah untuk mengocoknya setiap beberapa hari. Setelah waktunya habis, saring bunganya, dan Anda memiliki minyak borage DIY.
Anda dapat menggunakan minyak ini pada kulit Anda untuk iritasi dan ruam, atau Anda dapat menggunakannya untuk membuat salep dan salep herbal buatan sendiri.
Sale Borage dengan Calendula dan Lavender
Resep ini menggabungkan tiga ramuan penyembuhan yang ampuh untuk menciptakan salep yang sempurna untuk masalah kulit. Anda dapat menggunakan minyak rami atau zaitun untuk calendula, lavender, dan salep borage Anda . Metode ini menghasilkan minyak infus jauh lebih cepat daripada metode tradisional, tetapi kualitasnya tetap sama.
Gunakan pastilles lilin lebah untuk membuat salep setelah minyak infus siap.
Borage dan Pengeringan Calendula untuk Salep Buatan Sendiri
Sabun Borage Mentimun
Saya suka sabun mentimun; aromanya sangat menyegarkan dan membuat kulit Anda terasa lebih baik. Campuran mentimun dan borage sangat cocok untuk mereka yang menderita iritasi kulit, gigitan serangga, kulit meradang, atau eksim.
Lihatlah resep sabun borage mentimun yang mudah ini .
Resep Borage
Di luar penggunaan obat dan kosmetik borage, itu juga hanya ramuan yang dapat dimakan yang lezat. Daunnya bisa dimakan seperti bayam, dan bisa dibuat sup yang enak.
Meskipun dimakan seperti sayuran hijau (atau salad hijau), daunnya sebenarnya lebih terasa seperti mentimun daripada selada atau bayam.
Bunganya memiliki rasa yang lebih ringan dan paling segar. Daunnya bisa dimakan segar atau dimasak, dan batangnya paling enak dimasak menurut saya.
Jeli Ketimun Borage
Resep agar-agar ini sangat menggoda dan enak. Untuk membuat jeli mentimun borage , Anda membutuhkan enam cangkir daun dan bunga borage dan jus satu mentimun. Resepnya cukup mudah sehingga mereka yang baru mengenal pengalengan bisa membuatnya.
Karena borage memiliki rasa mentimun alami, campurannya manis dan menyegarkan.
Ravioli Isi dengan Borage dan Keju Ricotta
Kebanyakan orang fokus menggunakan bunga borage daripada daunnya, tetapi daunnya bisa menjadi pengganti bayam yang sangat baik. Hanya perlu 30 detik untuk merebus daun dalam air asin.
Coba tambahkan daun ke isian ravioli alih-alih bayam . Daun borage menambahkan sedikit rasa seperti mentimun ke ravioli, tapi itu hanya sedikit.
Sup Borage
Jika Anda memiliki kelebihan daun borage, cobalah membuat sup borage , yang dapat Anda sajikan panas, dingin, atau suhu ruangan. Daun borage memiliki rasa mentimun ringan yang menjadi bahan dasar yang sempurna untuk sup.
Sup ini membutuhkan banyak daun borage, jadi sangat cocok menjelang akhir musim panas saat tanaman mendekati akhir musim. Anda membutuhkan hingga 2 pon daun borage atau campuran sayuran hijau dan daun untuk mencoba resep ini.
Sup Daun Borage, Kacang Polong, dan Mint Kebun
Jika Anda menyukai sup borage pertama tetapi ingin membuatnya sedikit lebih mewah, resep daun borage, kacang polong, dan sup mint taman adalah segalanya. Borage memberikan sedikit rasa mentimun yang cocok dengan kacang polong dan mint.
Sup ini akan sempurna pada malam musim semi yang sejuk dengan roti buatan sendiri.
Saus Mint Borage
Ucapkan selamat tinggal pada saus mentimun klasik yang Anda temukan di pesta dan cobalah borage dan saus mint sebagai gantinya.
Borage menghadirkan rasa manis, dan mint menghadirkan rasa menyegarkan yang Anda butuhkan dengan saus. Sajikan saus ini dengan beberapa crudites, dan itu akan menjadi favorit pesta. Plus, ini adalah cara sempurna untuk menggunakan semua daun borage yang Anda miliki di kebun.
Limun Borage
Ingin minuman yang menyegarkan di musim panas ini? Tidak terlihat lagi dari limun borage . Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa daun borage segar dan limun buatan sendiri.
Daunnya perlu dicampur dengan limun, menambahkan sedikit mentimun ke minuman Anda. Ini unik tanpa terlalu aneh. Tambahkan beberapa bunga borage ke atas minuman untuk hiasan.
Saya punya teman yang benar-benar membekukan bunga borage individu menjadi es batu dan menggunakannya dalam limun musim panas mereka (minuman campuran juga), jadi Anda bisa berkreasi.
Kegunaan Lain untuk Borage
Selain kegunaan obat dan kuliner, itu juga berguna di sekitar rumah dan untuk serangga yang bermanfaat.
Tanaman Borage sebagai Penangkal Hama
Borage adalah salah satu tanaman yang secara alami mengusir hama karena aromanya yang kuat. Saya pikir aromanya cukup ringan, tapi saya bukan hama kebun! Untuk beberapa alasan, mereka menghindari borage.
Jika Anda sering memiliki masalah dengan cacing tanduk tomat, tanamlah ini di dekat tomat Anda. Mereka tidak hanya membantu mengusir tanaman ini, tetapi borage juga merupakan tanaman pendamping untuk tomat dan membantu penyerbukan.
Menarik Serangga yang Bermanfaat
Cara lain Anda dapat menggunakan borage di kebun Anda adalah dengan menarik serangga dan penyerbuk yang bermanfaat.
Lebah madu, lebah, dan kupu-kupu menyukai bunga-bunga biru yang cantik dan cerah itu. Tanam borage dalam pot di dekat kebun sayur Anda atau di sepanjang pagar dekat pohon buah-buahan Anda.
Panduan Herbal
