Langkah 1
Periksa pewarnaan labu buttercup. Ini adalah cara termudah untuk mengetahui apakah sudah matang. Carilah kulit hijau tua dengan garis-garis krem halus di sekitar pangkal dan tutup kulit hijau keabu-abuan dengan garis-garis gelap di sepanjang bagian atas. Hindari labu dengan bercak kekuningan pucat di bagian bawah atau atas. Hal ini menunjukkan bahwa labu tersebut masih belum matang.
Langkah 2
Periksa pohon anggur di mana ia menempel pada bagian atas labu untuk melihat apakah benar-benar kering dan kuning. Tarik labu untuk menguji apakah labu dapat dengan mudah terlepas dari pokok anggur, yang merupakan tanda kematangan yang pasti.
Langkah 3
Ketuk labu buttercup dengan buku jari Anda. Dengarkan suara lembut dan hampa untuk memberi tahu Anda bahwa itu sudah matang, bukan bunyi gedebuk yang tumpul, yang berarti masih ada beberapa hari lagi sebelum matang sepenuhnya.
Langkah 4
Potong labu buttercup menjadi dua dengan pisau tajam. Lihatlah dagingnya untuk memastikan warnanya oranye seragam tanpa area putih. Tusuk daging dengan ujung pisau untuk memastikan dagingnya empuk, tidak padat dan keras. Cium daging untuk melihat apakah baunya kuat dan manis, bukan lemah dan sedikit asam, yang berarti masih hijau.