Parsnip yang manis dan bersahaja adalah tambahan yang mudah untuk sayuran dan lezat ditambahkan ke hidangan musim gugur dan musim dingin, dipanggang, dihaluskan, dan di tumis. Sama serbagunanya dengan wortel, parsnip adalah tanaman berusia berabad-abad yang telah berkeliling dunia dan mengambil tempatnya sebagai makanan musiman yang kurang dimanfaatkan. Sayuran akar kompak tumbuh dengan baik di tanah, wadah, dan bedengan. Meskipun lambat untuk matang, kesabaran akan terbayar dengan panen yang