Ahli gizi dan profesional medis lainnya yang sering memuji manfaat kesehatan ikan menunjukkan kekayaan mereka dalam asam lemak omega-3. Karena itu, beberapa kritikus Tilapia membidik ikan putih kurus ini, dan mengklaim bahwa karena kandungan omega-3 lebih rendah daripada beberapa sepupunya yang lebih gemuk, itu tidak sehat.
Ini sepenuhnya salah. Tilapia tidak kaya asam lemak omega-3 seperti ikan seperti salmon atau trout, tetapi juga lebih rendah kalori. Ini juga kaya protein, selenium, niasin, vitamin B12, fosfor, dan kalium, yang penting dalam diet sehat apa pun.
Nila juga mengandung asam lemak omega-6, yang menurut beberapa kritikus dapat berdampak buruk bagi kesehatan kita. Namun, omega-6 menurunkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya dan membantu menjaga gula darah kita tetap terkendali dengan meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin. Penting untuk menjaga keseimbangan omega-3 dan omega-6, tetapi cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan meningkatkan asupan omega-3, bukan mengurangi konsumsi omega-6.
Mitos #3:Kebanyakan Ikan Nila Terkontaminasi
Beberapa sumber menunjukkan bahwa Nila dapat terkontaminasi dengan segala sesuatu mulai dari bahan kimia hingga kotoran hewan, tetapi klaim ini lebih dari yang terlihat. Sementara sebuah laporan dari FDA memang mengungkapkan bahwa beberapa ikan budidaya diberi makan kotoran ternak adalah hal yang biasa, praktik ini dilakukan di China. Laporan lain dari FDA mengidentifikasi bahan kimia yang berpotensi berbahaya, termasuk residu obat, pada beberapa ikan impor, tetapi laporan ini, sekali lagi, terbatas pada ikan yang berasal dari Cina.
Ketika Nila dibudidayakan dengan benar, ia menjadi sumber protein yang padat nutrisi dan ramping. Peternakan yang bertanggung jawab memberi makan Tilapia mereka dengan pola makan vegetarian dan menghindari antibiotik dan bahan kimia berbahaya, yang berarti ikan yang mereka pelihara secara alami lebih baik untuk Anda.
Mitos #4:Nila Buruk bagi Lingkungan
Sebagai salah satu ikan budidaya paling populer di Amerika Serikat, Tilapia menanggung beban dari banyak kritik yang ditujukan terhadap industri akuakultur pada umumnya. Para penentang menunjukkan kemungkinan pelarian yang mencemari populasi liar, belum lagi limpasan dari penggunaan antibiotik atau limbah yang mencemari air minum atau air tanah.
Namun, meskipun beberapa tambak ikan memiliki praktik yang kurang menonjol, klaim bahwa semua tambak ikan—atau memang, semua Tilapia—memiliki dampak buruk terhadap lingkungan adalah tindakan yang berlebihan. Banyak tambak ikan yang sadar lingkungan dan bertanggung jawab terhadap lingkungan, dan mereka sangat berhati-hati untuk memastikan bahwa tambak mereka tidak memiliki efek negatif terhadap lingkungan. Beberapa, seperti Regal Springs, bahkan peduli untuk memberikan kembali kepada lingkungan, membual kebijakan dan inisiatif tanpa limbah untuk meningkatkan kualitas air di komunitas lokal tempat ikan dibudidayakan.
Tidak semua Tilapia diciptakan sama. Beberapa Tilapia, terutama ikan yang dibudidayakan di Cina, dibesarkan dalam kondisi yang tidak etis, dan akibatnya kualitas ikan menurun. Kenyataan ini tidak unik untuk Tilapia:spesies hewan apa pun yang dibiakkan dalam kondisi buruk tidak akan menjadi produk unggulan. Inilah sebabnya mengapa organisasi seperti Aquaculture Stewardship Council, Ocean Wise, dan Best Aquatic Practices diciptakan, dan mengapa penting untuk memperhatikan produk ikan yang berlabel mereka untuk memastikan Anda membeli ikan dengan kualitas terbaik.
Regal Springs Tilapia tidak memiliki logo sendiri, jadi gunakan pencari lokasi toko ini untuk menemukan stokis terdekat.
Kredit Foto:Regal Springs
