Sertifikasi BAP dikelola oleh lembaga nonprofit yang didedikasikan untuk akuakultur yang bertanggung jawab. Hingga saat ini, perusahaan telah mensertifikasi lebih dari 1.600 fasilitas di seluruh dunia, termasuk peternakan ikan dan krustasea, peternakan moluska, pembenihan, pembibitan, pabrik pakan, serta pabrik pengolahan dan pengemasan.
Agar memenuhi syarat untuk sertifikasi, fasilitas ini harus memenuhi berbagai standar, menangani tanggung jawab lingkungan dan sosial, kesejahteraan hewan, dan ketertelusuran untuk makanan laut yang dibudidayakan. Misalnya, tambak harus waspada dalam menjaga ikan mereka terpisah dari spesies liar, dan harus memiliki kebijakan tegas untuk menangani pelarian.
Kesejahteraan pekerja diperhatikan oleh BAP, begitu juga interaksi kebun dengan masyarakat setempat. Kesehatan ikan juga sangat penting, dan tambak dinilai dari manajemen penyakitnya. Setelah semua elemen ini dinilai, peternakan yang dianggap etis dan bertanggung jawab dapat menghiasi kemasannya dengan stempel persetujuan BAP.
Tentu saja, BAP tidak hanya tangguh di pertanian—tetapi juga tangguh untuk dirinya sendiri! Setiap lembaga sertifikasi pihak ketiga harus terakreditasi secara internasional, dan setiap auditor dilatih secara ketat.
Makanan Laut Berbintang
Sekarang, semua kerja keras untuk mengungkap peternakan ikan yang paling bertanggung jawab akan sia-sia jika BAP juga tidak memiliki cara mudah untuk menyampaikan informasi ini kepada konsumen. Jadi, untuk memudahkan pembeli yang sibuk mengidentifikasi ikan terbaik untuk memberi makan keluarga mereka, BAP mengembangkan sistem peringkat bintang mereka sendiri untuk membantu konsumen membuat keputusan yang tepat.
Jika Anda melihat produk makanan laut berbintang satu BAP, itu berarti produk tersebut diproduksi di pabrik pengolahan bersertifikat BAP. Jika diberi bintang dua, berarti produk tersebut juga diproduksi oleh peternakan bersertifikat BAP. Sebuah produk dengan tiga bintang mengambil langkah lebih jauh, dengan item ini juga diproduksi oleh penetasan bersertifikat BAP. Terakhir, jika suatu produk memiliki empat bintang, berarti selain semua kondisi ini, pabrik pakan di peternakan yang memproduksi produk ini juga disertifikasi oleh BAP.
Nila Bintang Empat
Pada tahun 2016, Regal Springs memperoleh peringkat bintang empat untuk Tilapia diproduksi di Honduras, menjadi peternakan ikan pertama di negara itu yang melakukannya. Peringkat ini diberikan setelah penetasan lokal menjadi bersertifikat BAP, bergabung dengan pusat produksi lokal, peternakan, pabrik pakan dan pabrik pengolahan, yang sebelumnya telah memegang penghargaan ini. Faktanya, pabrik pengolahan lokal adalah yang pertama mendapatkan sertifikasi BAP di negara ini pada tahun 2012.
BAP hanyalah salah satu dari beberapa sertifikasi yang membantu konsumen menemukan makanan laut yang selaras dengan nilai-nilai mereka. Sertifikasi Aquaculture Stewardship Council dan Ocean Wise juga dapat membantu Anda mendapatkan makanan laut yang sehat bagi lingkungan, masyarakat, dan keluarga Anda.
Ingin memilih ikan yang lebih lestari untuk keluarga Anda, tetapi tidak yakin harus mencari di mana? Temukan panduan kami tentang pilihan makanan laut yang paling bertanggung jawab.
Kredit Foto:Regal Springs, BAP, Regal Springs
