Menambahkan keragaman ke sistem tanam adalah kartu panggilan besar untuk menanam biji-bijian kecil untuk silase.
“Menumbuhkan dan memanen biji-bijian kecil untuk pakan memungkinkan Anda menanam tanaman pada waktu yang berbeda dalam setahun dari tanaman biji-bijian biasa seperti jagung dan kedelai, ” kata Bruce Anderson, spesialis pakan dari University of Nebraska Extension.
“Ini adalah opsi yang bekerja dengan baik dalam sistem tanam penutup, " dia berkata. “Anda bisa menanam gandum hitam, gandum musim dingin, atau triticale sebagai tanaman penutup dan merumputnya atau memanennya sebagai silase pada musim semi berikutnya di bulan Mei atau Juni. Itu memberi Anda cukup waktu untuk bercocok tanam ganda – dengan menanam tanaman jagung untuk silase atau bahkan menanam kedelai setelah panen tanaman sereal.”
Nilai umpan ditentukan
Membuat silase dari biji-bijian kecil menambah keragaman dan manajemen risiko untuk pasokan pakan sambil tetap menyediakan pakan berenergi tinggi untuk ransum. Menurut “Small Grain Cereals for Forage” yang ditulis bersama oleh ahli agronomi Kansas State University Steve Watson, silase jelai, contohnya, menyediakan 90% hingga 100% dari nilai pakan silase jagung seluruh tanaman yang diberi ransum untuk ternak yang sedang tumbuh/berlatar belakang. Silase gandum menyediakan 70% sampai 90% dari nilai pakan jagung; oat silase menyediakan 60% hingga 80%. Triticale menawarkan 50% hingga 70%, dan gandum hitam menyediakan 50% hingga 65%.
Sapi potong yang sedang tumbuh harus bertambah 1½ hingga 2¼ pon per hari ketika diberi ransum yang mengandung 85% hingga 90% gandum berkualitas baik atau silase barley, tulis Watson.
Pengaturan waktu sangat penting untuk membuat silase berkualitas tinggi dari biji-bijian kecil. “Memanen dengan kadar air yang tepat sangat penting, ” kata Anderson. Kadar air yang optimal untuk silase yang dicincang halus adalah 65%, atau 35% bahan kering. Paling sering, Anda akan mendapatkan kadar air ini dengan memanen tanaman di antara tahap susu dan adonan lunak.”
Pemotongan tanaman untuk silase pada tahap kematangan ini juga menghasilkan hasil yang baik dan protein yang relatif tinggi. Kandungan protein kasar gandum, jelai, dan silase oat yang dipanen pada tahap akhir susu hingga akhir adonan biasanya sekitar dua hingga empat poin persentase lebih tinggi daripada protein kasar silase jagung dan hijauan sorgum, tulis Watson.
Tergantung pada kondisi pertumbuhan, hasil silase biji-bijian kecil yang dipanen pada tahap akhir adonan bisa mencapai 8 hingga 10 ton per hektar.
Faktor risiko
Namun, catatan Anderson, ada risiko jika tanaman terlalu matang. “Karena batang tanaman sereal berongga, salah satu resiko jika tanaman terlalu matang adalah batangnya menjadi kaku, " dia menjelaskan. “Mereka menjebak udara dan tidak akan mengepak sekencang yang mereka lakukan saat lembab.
“Salah satu alasan untuk memanen silase dengan kelembaban sekitar 65% adalah agar berat bahan memaksa udara keluar dari batang dan sisa tumpukan silase, Anderson melanjutkan. “Kekurangan oksigen memungkinkan terjadinya fermentasi. Memiliki berat yang cukup pada peralatan pengepakan adalah penting, juga, untuk mempromosikan fermentasi yang baik. Ini meminimalkan potensi pemanasan dan pembusukan yang akan mengurangi nilai pakan silase.”
Palatabilitas silase berbutir kecil cenderung baik. “Jika kita mendapatkan fermentasi yang baik dalam silase, pakan cenderung diterima dengan sangat baik oleh sebagian besar ternak, ” kata Anderson. “Terkadang kita melihat bahwa silase gandum hitam kurang enak dibandingkan silase dari biji-bijian sereal lainnya. Palatabilitas silase gandum hitam cenderung menurun lebih cepat seiring dengan kematangan tanaman saat panen.”
Keseluruhan, membuat silase dari biji-bijian kecil menawarkan pilihan ketika petani mempertimbangkan penggunaan akhir untuk tanaman sereal musim pendek yang ditanam sebagai tanaman penutup atau sebagai tanaman kedua dalam sistem tanam ganda.
“Anda tidak terbatas hanya dengan jerami atau penggembalaan mereka, ” kata Anderson. “Membuat silase dari mereka memberi Anda cara lain untuk memanennya dengan cara yang ekonomis.”
