Penulis adalah profesor asosiasi dan spesialis ekstensi manajemen susu di Universitas Teknologi Virginia.
Ada alasan berbeda untuk menanam tanaman biji-bijian kecil di peternakan sapi perah. Tanaman tahunan musim dingin menangkap nitrogen dari pupuk kandang yang dioleskan ke tanah, melindungi tanah dari erosi, dan menyediakan hijauan untuk pakan ternak. Sehubungan dengan produksi hijauan, kadang-kadang diyakini bahwa rotasi tanaman ganda akan menghasilkan lebih banyak hijauan daripada rotasi tanaman tunggal. Namun, peningkatan total produksi hijauan karena panen ganda tidak selalu terjadi dan tidak boleh dianggap remeh.
Apa yang diharapkan petani dari sistem panen ganda mereka? Demikian juga, bagaimana seharusnya petani mengelola sistem tanam ganda mereka untuk memaksimalkan hasil hijauan? Mari kita evaluasi beberapa data yang mungkin dapat membantu menjawab pertanyaan-pertanyaan ini.
Sebuah studi yang dilakukan di Vermont dan New Hampshire mengevaluasi produksi hijauan di bawah strategi tanam tunggal dan ganda dalam konteks sistem produksi susu organik. Studi ini terdiri dari penanaman jagung hibrida musim penuh sebagai tanaman tunggal pada tanggal tanam optimal (18 Mei hingga 25 Mei), jagung musim pendek yang ditanam setelah tanaman musim dingin (triticale atau gandum) dipanen pada tahap awal kedewasaan. (24 Mei hingga 10 Juni), dan jagung musim pendek yang ditanam setelah panen musim dingin yang dipanen pada tahap kematangan adonan lunak (28 Juni hingga 10 Juli).
Tanaman jagung terkena dampak
Jagung musim penuh menghasilkan 6 ton bahan kering (DM) per hektar sedangkan jagung musim pendek yang dipanen setelah panen musim dingin yang dipanen pada tahap boot dan adonan lunak menghasilkan masing-masing 5,3 dan 4,3 ton BK. Jagung musim penuh mengandung 43,8% serat deterjen netral (NDF) dan 38,6% karbohidrat bukan serat (NFC), sedangkan jagung musim pendek yang dipanen setelah biji kecil tahap boot mengandung 44,7% NDF dan 37,8% NFC. Jagung musim pendek yang dipanen setelah butiran kecil adonan lunak mengandung 53% NDF dan 29,4% NFC.
Hasil parsial ini menyoroti bahwa menanam jagung setelah panen musim dingin yang dipanen pada tahap adonan lunak secara substansial mempengaruhi hasil dan kualitas tanaman jagung, sedangkan menanam jagung setelah panen musim dingin yang dipanen pada tahap boot sedikit mengurangi hasil dan minimal mempengaruhi kualitas.
Tanaman musim dingin yang dipanen pada tahap boot menghasilkan 3 ton DM per acre, sedangkan tanaman musim dingin yang dipanen pada tahap soft-dough menghasilkan 5,2 ton DM per acre. Oleh karena itu, total produksi hijauan pakan adalah 6 ton DM per hektar untuk jagung musim penuh, 8,3 ton DM per hektar untuk jagung musim pendek ditambah tanaman musim dingin tahap boot, dan 9,5 ton DM per hektar untuk jagung musim pendek. -musim jagung ditambah hasil panen musim dingin yang lembut.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa sistem tanam ganda menghasilkan hijauan lebih banyak daripada sistem tanam tunggal. Meskipun demikian, tampaknya plot-plot ini tidak dievaluasi sebagai rotasi terpadu, dan perlu disebutkan bahwa beberapa plot jagung dalam penelitian ini dipanen setelah pembekuan yang mematikan. Mengingat rotasi terpadu tahunan, tidak ada jawaban apa yang akan menjadi dampak dari panen yang terlambat pada tanaman biji-bijian kecil berikutnya, yang akan ditanam lebih lambat dari yang direkomendasikan.
Lokasi dan hasil berbeda
Studi lain yang dilakukan di Minnesota mengevaluasi pengaruh sistem panen ganda gandum hitam dan jagung pada total produksi hijauan. Jagung yang ditanam di bawah sistem tanaman tunggal menghasilkan 7,5 hingga 9,5 ton DM per acre, yang merupakan hasil 25% hingga 58% lebih banyak daripada yang dilaporkan dalam uji coba yang dibahas sebelumnya. Di Minnesota, sistem panen ganda menghasilkan 6,2 hingga 8,7 ton DM per acre, tidak pernah lebih dari sistem panen tunggal dalam tahun yang sama atau selama periode tiga tahun.
Serupa dengan penelitian sebelumnya, penundaan penanaman berdampak negatif terhadap hasil jagung. Perbedaan besar, bagaimanapun, adalah bahwa tanaman musim dingin dalam penelitian ini menghasilkan 1,3% hingga 19,1% dari total hijauan yang dihasilkan, yang secara substansial lebih sedikit daripada penelitian pertama (36,3% hingga 54,5%). Sesuai dengan studi terakhir, percobaan lain di New York melaporkan bahwa triticale menghasilkan 15,9%, paling banyak, dari total produksi hijauan dalam sistem tanaman ganda dengan sorgum.
Mengelola sistem panen ganda untuk memaksimalkan produksi hijauan di peternakan sapi perah lebih kompleks dari yang diperkirakan. Pertama dan terpenting, lokasi geografis dan iklim merupakan penentu utama keberhasilan sistem tanaman ganda karena mereka akan menentukan waktu tanam dan panen yang optimal untuk tanaman musim dingin dan musim panas.
Kontribusi panen musim dingin pada total hasil hijauan harus dipertimbangkan ketika mengevaluasi sistem panen ganda. Keuntungan produksi mungkin minimal ketika melihat keseluruhan sistem, dan upaya menanam tanaman musim dingin mungkin tidak bermanfaat. Dikatakan demikian, jika sistem tanam ganda digunakan, tanggal tanam dan panen tanaman musim dingin dan musim panas harus dioptimalkan sehingga panennya sinergis. Ketahui juga bahwa ada manfaat agronomis dan lingkungan untuk menanam biji-bijian kecil di antara tanaman jagung, dan ini mungkin lebih besar daripada kehilangan hasil yang kecil.
Artikel ini muncul di edisi Agustus/September 2022 Hay &Forage Grower di halaman 16.
Bukan pelanggan? Klik untuk mendapatkan majalah cetak.
