Saat gelombang hujan dan salju menyapu bagian tengah negara musim gugur yang lalu, tantangan panen terus berlanjut. Bagi produsen yang masih harus memanen silase jagung, kondisi basah yang berkelanjutan dapat menyebabkan masalah dengan ensiling hijauan.
Setiap hari jagung itu tidak dipotong, tanaman terus matang. “Walaupun cuacanya basah, tanaman mengering saat mereka dewasa, dan Anda mungkin kehilangan jendela kelembaban di tanaman yang ideal untuk panen dan ensiling, ” kata James MacDonald, ahli gizi ruminansia di University of Nebraska.
Waktu yang ideal untuk memotong jagung untuk silase, dia berkata, adalah ketika tanaman memiliki 35% bahan kering. Mulai panen sedikit lebih awal, pada 32% bahan kering, memungkinkan sebagian besar tanaman mencapai kadar air ideal 35% selama durasi jendela panen.
Saat tanaman dewasa melewati titik ini, mencapai kadar bahan kering 38% sampai 40%, pati dalam biji-bijian meningkat, meningkatkan kandungan energi dalam hijauan. Dengan dorongan energi, muncul tantangan dalam mengumpulkan hijauan di lubang terbuka atau bunker.
Bahan tanaman yang lebih kering mungkin tidak dapat diencerkan dengan benar, karena sulit untuk mengemas partikel kering dengan cukup rapat untuk menciptakan lingkungan anaerobik yang diperlukan untuk ensiling yang tepat. Kerusakan pakan dan hilangnya volume pakan dapat terjadi.
“Jagung yang dipanen pada kadar air ideal dan dikemas rapat hanya akan kehilangan sekitar 6% hingga 10% dari volume pakan selama penyimpanan, ” kata MacDonald. “Jagung yang tidak dienkripsi dengan baik dapat kehilangan sebanyak 15% bahan kering. Anda memiliki lebih sedikit umpan yang keluar dari tumpukan daripada yang masuk ke dalamnya.”
Perhatikan pembusukan
Selain kehilangan pakan karena kurangnya ensiling yang tepat, pembusukan juga bisa terjadi. “Anda bisa mendapatkan ragi dan jamur yang tumbuh di pakan, ” kata Mary Drewnoski, Ilmuwan hewan Universitas Nebraska. “Untuk ternak, ini dapat mengurangi kecernaan, menyebabkan masalah dengan sistem kekebalan tubuh, dan bahkan mengarah pada aborsi.”
Ragi dan kapang mungkin mengandung mikotoksin. “Anda tidak dapat melihat mikotoksin, " dia berkata. “Mereka dapat hadir bahkan ketika silase terlihat bagus. Mereka kemungkinan besar hadir ketika silase belum dienkripsi dengan benar. ”
Laboratorium analisis hijauan dapat menguji mikotoksin. Drewnoski mengatakan solusi untuk menangani mikotoksin adalah pengenceran ransum dengan bahan pakan lainnya.
“Tersedia pedoman untuk memberi tahu Anda bagaimana menyeimbangkan ransum untuk melawan tingkat mikotoksin dalam silase, " dia berkata.
Praktek untuk ensiling yang benar
Untuk mempromosikan ensiling yang tepat dari jagung yang tinggi bahan kering, memotong partikel halus, menghabiskan waktu ekstra untuk mengemas tambahan yang relatif kecil pada kemasan, atau tambahkan air ke tumpukan saat Anda berkemas.
Praktek-praktek ini, tentu saja, memperlambat panen.
“Mungkin ini tahun kantong silase untuk mengatasi masalah ensiling, kata Drewnoski. “Lebih mudah untuk menciptakan lingkungan anaerobik di dalam kantong pertanian, karena hijauan lebih mudah dikemas dalam tas daripada di bunker terbuka.”
Untuk menjaga kesehatan Anda, tahan keinginan untuk mencium bau silase yang belum terenkripsi dengan baik. “Anda bisa menghirup spora jamur berbahaya, ” kata MacDonald.
