Dewan Babi Nasional ingin Amerika bangun dan menjadi nyata. Melalui strategi master-brand barunya, Pork Board mengundang konsumen untuk merasakan keaslian dan rasa yang disediakan oleh Daging Babi Asli.
Penjualan daging babi sangat kuat selama pandemi, bahkan sepanjang musim panas, kata Angie Krieger, wakil presiden pemasaran domestik di Dewan Babi. “Kami memikirkan konsep Babi Asli ini sebelum pandemi. Banyak konsumen yang mempertanyakan apa yang dapat mereka percayai di lingkungan yang benar-benar berantakan.”
Pergeseran dalam kebiasaan membeli dan memasak yang diciptakan pandemi mempercepat upaya, dia berkata. “Enam bulan, konsumen lelah menyiapkan makanan, mereka ingin pengalaman baru dan bepergian.”
Daging babi asli akan diintegrasikan ke dalam semua yang dilakukan di Dewan Babi Nasional mulai sekarang, kata Krieger. “Ini akan menjadi cara kami memberitahu peternakan kami untuk berbagi cerita dengan cara yang belum pernah kami lakukan sebelumnya.”
Selama pandemi, penjualan eceran daging babi melonjak karena konsumen memasak lebih banyak di rumah, membeli produk yang berbeda dari biasanya dan bereksperimen dengan resep baru. Daging Babi Asli bertujuan untuk tidak hanya mempertahankan pertumbuhan dari pembelian pandemi, tetapi juga memperpanjangnya dalam jangka panjang dengan menyoroti keunggulan daging babi.
Keuntungan itu dimulai di gudang, kata Krieger, jadi menceritakan kisah otentik peternak babi dan peternakan babi – dan bagaimana keberlanjutan daging babi menciptakan protein yang dapat membuat konsumen merasa nyaman memberi makan keluarga mereka – akan menjadi bagian penting dari bagaimana Babi Asli menjadi hidup.
Pengenalan pertama dari Daging Babi Asli kepada konsumen datang pada bulan September, dan berfokus pada “Babi sebagai Paspor, ” yang merayakan posisi daging babi sebagai protein yang relevan secara budaya di seluruh dunia. Ini mendorong petualangan kecil untuk juru masak karantina yang lelah dengan menampilkan hidangan daging babi yang lezat dari tetangga dan di seluruh dunia.
Babi sebagai Paspor akan membantu konsumen melakukan perjalanan melalui selera mereka melalui inspirasi yang akan ditemukan di digital, media sosial, video, dan halaman arahan baru di pork.org/realpork. Beberapa contoh kegiatan yang direncanakan meliputi:
- Mencocokkan peternak babi dengan koki global untuk terhubung melalui produk daging babi
- Menyoroti resep daging babi yang terinspirasi secara global dengan fotografi modern
- Melibatkan psikolog keluarga untuk memberikan wawasan tentang pentingnya makan bersama keluarga
- Berbagi informasi tentang resep dan rasa global yang menggunakan daging babi melalui influencer media sosial
- Menghubungkan koki AS dengan koki internasional untuk memasak dan bersama-sama, buat video kaya yang dapat dibagikan untuk media online dan sosial
- Menyoroti daging babi dengan cara yang paling otentik, cara nyata dan lezat mungkin, melalui jajanan kaki lima dalam upaya multikultural yang disebut Menu Urbano
Saat aktivitas menjadi hidup, mereka akan diposting di halaman arahan baru dan Facebook National Pork Board, Instagram, Indonesia, dan akun Pinterest.
