Pengantar ras domba daging :Domba terutama diternakkan untuk diambil daging dan wolnya. Daging, susu, wol, kulit, dan pupuk untuk domba menjadi bagian penting dari ekonomi pedesaan dengan kegunaannya yang beragam, terutama di daerah gersang, setengah kering, dan daerah pegunungan negara. Kontribusi domba melalui ekspor daging adalah 8% dari total nilai ekspor produk pertanian dan makanan olahan.
Setiap breed memiliki karakteristik yang menjadikannya pilihan ideal untuk gembala tertentu. Ada yang besar dan gemuk, sementara yang lain menghasilkan daging yang sangat lezat. Sementara beberapa daging tidak kehilangan rasa seiring bertambahnya usia, yang lain tumbuh lebih cepat, menghemat waktu dan uang Anda. Trah yang ideal untuk Anda akan bergantung pada tujuan yang Anda tetapkan untuk rumah atau peternakan Anda. Petani umumnya lebih suka memelihara breed eksotik untuk kawin silang. Cara terbaik adalah dengan memelihara domba ras dan domba persilangan untuk memulai peternakan baru. Domba persilangan menghasilkan lebih cepat dibandingkan dengan domba ras. Inilah sebabnya mengapa para gembala memilih untuk memelihara domba ras secara terpisah untuk tujuan pembiakan. Domba tidak membutuhkan kandang yang mahal dan dibesarkan di tempat penampungan sederhana dengan ventilasi minimal. Pemeliharaan domba dapat dibuat lebih menguntungkan melalui pengelolaan teknologi modern, pemuliaan ilmiah, makanan, dan pemusnahan, dan manajemen penyakit. Breed tujuan daging adalah breed yang tumbuh cepat dan mendapatkan lebih banyak berat badan dalam waktu singkat.
Memelihara domba untuk daging (Kredit gambar:pixabay)
Domba adalah salah satu ternak paling serbaguna yang dapat Anda temukan dalam hal jumlah produk berbeda yang mampu mereka hasilkan. Ini lebih populer sebagai hidangan penting di bagian lain dunia. Anda ingin lebih mandiri atau menghasilkan uang dengan menjual daging di restoran lokal. Domba adalah daging domba muda. Harus dibedakan dari daging kambing yang berasal dari hewan dewasa.
Apa perbedaan antara domba dan kambing? Yang benar adalah bahwa baik domba maupun kambing adalah daging yang berasal dari domba. Domba adalah 'daging dari domba muda' atau 'domba muda', sedangkan daging kambing adalah 'daging dari domba dewasa'.
Sebuah panduan untuk Daging Domba Breeds, Daftar Daging Domba Terbaik, dan Keuntungan
Daging Domba Breed (Kredit gambar:pixabay)
Daging domba merupakan komoditas penting secara global. Konsumsi daging domba bervariasi dari satu negara ke negara lain dan berubah dari waktu ke waktu. Sebagian besar daging dunia dikonsumsi di negara asal, dan hanya sebagian kecil saja yang diperdagangkan di pasar internasional.
Nutrisi daging domba
Pentingnya romaine dan mikrobanya dalam mencerna bahan pakan
Produk akhir utama dari pencernaan nutrisi dalam rumen
Energi yang dapat dimetabolisme tersedia untuk jaringan domba dan sumber dasar asam amino
Hal tersebut mempengaruhi kualitas protein (komposisi asam amino) dan kebutuhan protein untuk pertumbuhan dan produksi susu pada domba.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi perawatan/produksi domba muda dan tua
Pentingnya nutrisi untuk domba betina selama pra-kawin dan kehamilan dan menyusui
Kebutuhan nutrisi domba penggembalaan dan penggemukan.
Manfaat beternak domba
Jika Anda melewatkan ini: Breed Kambing Perah Terbaik .
Peternakan Domba (Kredit gambar:pixabay)
Mengadopsi lingkungan yang baik dan praktik manajemen yang buruk;
Umumnya, tingkat daging meningkat dari hari ke hari
Cocok untuk wol domba dan daging
Rata-rata 1-2 bayi per domba per pengiriman
22-30 kg / pemulihan daging rata-rata
Informasi tentang ras domba pedaging yang populer
Fakta tentang breed domba daging populer ini adalah;
Cheviot
Dorset
Hampshire
Montadale
Cheviot Kabupaten Utara
Oxford
Shropshire
Selatan
suffolk
teksel
Texel Biru
Tunisia
Breed domba terbaik untuk daging adalah;
suffolk :Suffolk adalah jenis daging yang populer. Domba-domba ini tenang, jinak, dan berbeda dalam penampilan dari domba lain. Mereka memiliki wajah hitam, telinga, dan kaki yang semuanya terbuat dari wol. Suffolk memiliki fitur konversi pakan yang sangat baik dan merupakan salah satu tingkat pertumbuhan tercepat dari semua jenis domba. Dagingnya memiliki tekstur yang baik, rasa, rasa khas, dan rendah lemak. Domba melahirkan tiga anak domba setahun dan anak domba tumbuh dengan cepat. Suffolk dapat digunakan dengan breed lain sebagai breed terminal untuk menghasilkan domba yang lebih berat untuk pemasaran pada usia sekitar tiga bulan atau berat normal 100 pon. Karena Anda bisa memasarkan domba di usia muda, ada biaya pengobatan yang lebih rendah, kurang makan, dan kurang bekerja.
Jenis domba yang kejam telah ada selama beberapa waktu dan merupakan jenis domba yang besar, berkembang biak kokoh dengan tubuh panjang, dan kaki. Mereka memiliki kualitas daging yang sangat baik yang siap untuk pematangan awal domba dan siap di pasar dalam 9 sampai 12 minggu. Berat rata-rata domba adalah 15 kg pada usia 42 hari dan sekitar 53 kg pada usia 100 hari. Daging memiliki rasa yang luar biasa dengan proporsi lemak tertinggi dalam daging tanpa lemak. Membuat daging ramping dan memiliki butiran halus dan warna yang baik.
domba selatan :Domba Southdown adalah domba yang berasal dari Inggris dan merupakan jenis domba berukuran sedang yang memiliki tubuh panjang yang kompak hingga panjang kakinya yang sedang. Mereka adalah salah satu ras domba "turun" tertua di Inggris dan berharga untuk dagingnya tetapi juga menghasilkan kualitas dan kuantitas wol yang baik. Domba didandani dengan baik dan menghasilkan kualitas tinggi dengan karkas yang sempurna. Daging mereka enak, penuh warna, lezat, dan lembut.
Ia memiliki tubuh yang ideal untuk produksi daging. Wolnya dekat dan yang terbaik dari keturunan Inggris. Tetapi, meskipun putih dan berkualitas baik, wol kecil dan wol relatif ringan. Warna wajah dan kakinya coklat sampai coklat muda atau warna abu-abu.
Mecheri :Domba Mecheri adalah hewan berukuran sedang dengan tubuh yang kompak. Mereka berwarna coklat muda. Head adalah broadhead berukuran sedang hingga sedang yang berjalan dengan baik. Ini didistribusikan di Karur, Namakal, Salem, mengikis, dan beberapa bagian dari distrik Dharampuri di Tamil Nadu. Ini adalah jenis untuk daging. Ia memiliki tubuh berukuran sedang yang berwarna ungu pucat. Ekornya pendek dan tipis. Berat badan rata-rata pria dewasa adalah 36 kg. Berat badan rata-rata wanita dewasa adalah 22 kg.
Cheviot :Breed Cheviot milik Cheviot Hills antara Skotlandia dan Inggris. Domba-domba ini sangat tangguh dan dapat menahan musim dingin yang keras. Mereka memiliki kepala kecil yang ditutupi dengan rambut putih yang juga menutupi kaki mereka. Fleece padat dan kuat tanpa wol di wajah atau kaki. Domba-domba ini menempati urutan teratas karena dua alasan dan ideal untuk bertani. Meski pendek, domba itu keras dan memiliki kualitas daging yang baik. Cheviot berkinerja baik di padang rumput berkualitas buruk dan mungkin memerlukan sedikit atau tanpa suplemen.
Mereka dikenal dengan rambut putih halusnya, wajah putih, dan kaki. Mereka ditemukan di Skotlandia tetapi ditemukan di sebagian besar Inggris dan Irlandia.
Kaki domba Cheviot berukuran sedang, memiliki tulang yang baik, pastern yang kuat. Wol mereka putih bersih, tinggi, dan kuat dengan panjang yang baik. Cheviotnya besar, lebar, dan tinggi. Kepala dan kaki berwarna putih dengan rambut pendek. Ini sangat ideal untuk kawin silang melalui bendungan dan pejantan, mentransmisikan kekuatan ibu mereka dan tubuh yang diinginkan untuk setiap keturunan. Jenis domba Cheviot biasanya menjadi pilihan daging domba atau domba kebanyakan ibu-ibu. Daging mengandung banyak daging dan rendah lemak, yang membantu dalam penurunan berat badan. Domba itu matang dengan cepat dan memiliki bangkai gemuk yang gemuk dengan daging yang dipangkas dengan hati-hati yang rasanya enak. Domba memiliki berat sekitar 20 kg antara usia 90 dan 120 hari.
Charolais :Charollais adalah salah satu jenis domba domestik terbaru. Mereka biasanya digunakan sebagai pejantan terminal untuk meningkatkan otot dan tingkat pertumbuhan domba.
Ini adalah beberapa ras daging terbaik di dunia. Domba biasanya mencapai kedewasaan pada usia 7-8 bulan. Mereka biasanya berwarna putih dengan kepala berwarna coklat kemerah-merahan. Kepala mereka biasanya terbuat dari wol, tetapi mereka mungkin ditutupi dengan rambut kuning. Tubuh domba Charollais panjang, berbentuk baji, dan berotot. Mereka juga hewan kurus, baik untuk daging dalam jumlah besar.
Domba Katahdin :Domba Katahdin adalah jenis daging yang populer di kalangan peternak domba. Domba Katahdin memiliki berat sekitar 125-185 pon, dan domba jantan memiliki berat rata-rata 200 pon. Mereka tumbuh dengan cepat dan mencapai bobot pasar. Katahdin sering tumbuh di luar musim. Katahdin cenderung melahirkan anak kembar, sering tiga kali lipat dan empat kali lipat, dengan manajemen kawanan yang baik. Katahdin adalah seorang yang cerdas, ibu pelindung. Mereka mencapai kedewasaan lebih awal dan akan subur lebih lama daripada banyak ras lainnya. Daging Katahdin lebih ramping daripada banyak ras lainnya. Katahdin memiliki rambut, bukan wol, yang berarti mereka adalah jenis yang kurang peduli yang secara alami akan merontokkan rambut mereka. Karena rambut mereka, tidak seperti Dorper, mereka tidak menghasilkan lanolin, yang akan menambah rasa pada daging mereka. Trah ini dapat diterima dan dapat hidup di berbagai iklim.
Keezhakaraisal :Domba Keezhakaraisal ditemukan setiap tahun dengan warna bulu hitam dan merah. Pita hitam ditemukan pada kulit domba di kepala, perut, dan daerah kaki. Hal ini dibagi menjadi Ramanathapuram, Sivagangai, dan distrik Thirunelveli di Tamil Nadu. Ini adalah jenis daging. Ia memiliki tubuh berukuran sedang. Ekornya pendek dan ramping. Berat badan rata-rata pria dewasa adalah 29 kg. Berat badan rata-rata wanita dewasa adalah 22 kg.
Domba Islandia :Jenis domba Islandia pertama kali dibawa ke Islandia oleh pemukim Viking 9, 000 tahun yang lalu. Hari ini dikenal sebagai salah satu breed paling murni di dunia karena tidak dibuat dengan breed domba impor lainnya. Daging kambing domba Islandia dipuji di seluruh dunia karena kemurnian organik dan rasanya yang lembut. Ini adalah jenis domba pemeliharaan rendah lainnya yang dapat menghasilkan banyak uang. Domba juga berkinerja baik di padang rumput atau padang rumput yang buruk. Daging domba Islandia lembut dan bertekstur baik. Domba mencapai bobot pemasaran dalam empat hingga lima bulan.
Domba Texel :Binaragawan dunia domba, Domba Texel dikenal dengan kerangkanya yang berat dan kuat. Domba betina akan memiliki berat rata-rata 190 pon, dan domba jantan akan memiliki berat hingga 300 pon. Seperti kebanyakan domba yang terdaftar di sini, Domba Texel dengan cepat mencapai ukuran pasar dalam 5-6 bulan. Dengan musim kawin sekitar 5 bulan, Domba Texel adalah tempat berkembang biak. Telur biasanya mencapai kematangan dalam 7 bulan. Domba Texel bekerja paling baik dalam cuaca dingin, karena mereka sangat dingin dan dianggap sensitif terhadap panas. Mereka menghasilkan wol dan akan membutuhkan panen teratur. Karena tubuhnya yang berotot, Texel adalah jenis daging yang sangat populer.
Texel sangat terkenal dengan dagingnya yang berkualitas tinggi. Mereka memiliki persentase berpakaian dengan rasio daging-ke-tulang. Daging diminati oleh tukang daging dan konsumen karena dagingnya ramping dan tidak meninggalkan rasa lemak di mulut. Domba dapat memiliki berat hingga 44 kg pada usia 24 minggu.
Montadale :Domba Montadale dikenal karena naluri keibuannya yang kuat dan telah menghasilkan banyak susu untuk memelihara domba. Domba Montadale tumbuh dengan cepat – ciri dari jenis besar ini, diwarisi dari nenek moyang Kolombia mereka, dan Montadales dikenal ramping, bangkai yang berotot.
Tunisia Barbari :Tunis Barbari diyakini lahir di Tunisia sekitar 3, 000 tahun yang lalu. Ini adalah salah satu domba ekor gemuk yang disukai pemakan domba biasa. Tunis adalah pengumpul dan penggembala terbaik. Mereka biasanya tidak memerlukan suplemen tambahan dan cukup menguntungkan. Meskipun Tunis adalah trah tujuan ganda, mereka sekarang dibesarkan untuk produksi daging. Domba dapat tumbuh subur di iklim yang keras dan panas dan kering.
Domba Gunung Welsh :The Welsh Mountain adalah jenis kecil dan sangat kuat yang berasal dari South Wales. Domba diperlukan untuk beranak mudah, kesuburan tinggi, dan produksi ASI yang baik. Domba-domba ini berumur panjang. Mereka aktif dan sulit untuk dijaga. Domba menghasilkan sejumlah besar daging dan serat. Daging welsh enak dan memiliki rasio daging-tulang yang lebih tinggi. Domba ini terkenal kurus, lembut, serat hitam.
Hampshire turun :Domba Hampshire tumbuh dengan cepat, dan pada saat jatuh tempo, jenis Hampshire adalah bangkai ramping dengan tulang yang berat. Hampshire mudah dibedakan dari kaki dan wajahnya yang hitam. Hampshire memiliki beberapa wol di kepala dan kakinya, dan jenis ini harus menunjukkan wol padat. Ini tumbuh dengan cepat dan merupakan pilihan umum sebagai gergaji terminal dalam program persilangan karena ukurannya yang besar, tubuh langsing dan pertumbuhan cepat.
Domba Merah Madras :Ini ditemukan di berbagai bagian Tamil Nadu. Trah ini dipelihara terutama untuk tujuan daging. Rata-rata bobot badan domba jantan dan betina masing-masing adalah 34-36 kg dan 24-26 kg. Ini adalah jenis domba lokal dari bagian timur laut Tamil Nadu.
Jenis domba ini adalah jenis domba berbulu yang populer. Ini adalah jenis domba populer yang ditemukan di semenanjung selatan India. Hewan dari jenis ini berukuran sedang dan baik dan memiliki karakteristik tertentu seperti pematangan awal, pertumbuhan yang cepat, kemampuan ibu yang baik, daging rendah lemak, dan ketahanan yang relatif lebih baik terhadap penyakit. Mereka adalah hewan berukuran sedang yang sebagian besar berwarna coklat, intensitasnya mulai dari cokelat muda hingga cokelat tua. Beberapa hewan memiliki tanda warna putih di dahi. Telinganya sedang panjang dan bengkok dan ekornya pendek dan tipis. Tubuhnya ditumbuhi rambut pendek yang tidak dicukur. Dalam kondisi pertanian, beranak adalah 93% dan ukuran serasah tunggal. Tempat tidurnya murni dan pilihannya didasarkan terutama pada ukuran tubuh. Sebagai penduduk asli Madras Red, itu beradaptasi dengan kondisi iklim saat ini dan tidak memiliki masalah dengan kelangsungan hidup.
Perbatasan Leicester Domba :Ini adalah jenis yang berasal dari Inggris. Tubuh mereka penuh dengan wol, daging yang baik sebanding dengan tulangnya, bahkan sifat temperamental yang membuat mereka mudah ditangani. Mereka suka merumput dan mencari makan yang membuatnya mudah dirawat. Mereka mencari domba cepat matang dan kualitas premium, produk daging yang lezat. Domba dapat mencapai 49 kg pada usia 4,5 bulan dan menjadikannya ideal untuk menghasilkan domba berkualitas premium.
Rambouillet :Domba Rambouillet adalah hewan yang sangat kuat dan tangguh. Mereka cocok untuk hampir semua iklim. Mereka memiliki daging yang enak dengan rasio daging-ke-tulang yang baik. Domba Rambouillet adalah jenis domba dari Perancis. Trah ini dikenal dengan wolnya yang sangat bagus, yang dapat digunakan untuk membuat benang dan kain berkualitas tinggi. Domba jenis ini berukuran sedang, biasanya memiringkan timbangan sekitar 250-300 lbs, berat 150-200 kg.
Bagaimana dengan ini: Pertanian Di Korea Selatan .
domba Islandia :Domba Islandia adalah pilihan populer lainnya untuk daging, dengan berat rata-rata 150 pon, dan domba rata-rata 200 pon. Penanam yang kuat menghasilkan domba Islandia yang siap dipasarkan untuk 70-100 dalam 4 hingga 5 bulan. Domba Islandia adalah peternak yang sangat baik dan dapat diandalkan, berkembang biak di musim gugur dan musim dingin. Mereka mencapai kedewasaan dengan sangat cepat, dengan domba yang dibiakkan antara usia 7 dan 9 bulan. Sebagai penduduk asli Islandia, trah ini sangat dingin dan merupakan pemburu yang sangat baik dan efisien – memungkinkannya berkembang di lingkungan yang keras dan mencari makanan. Karena tingginya jumlah serat otot merah, Domba Islandia memiliki tekstur lembut dan halus yang unik. Meskipun berkembang biak menghasilkan wol, itu terutama dikenal karena rasanya yang ringan. Karena wol, Domba Islandia perlu dicukur sekali atau dua kali setahun.
Domba Dorper :Dorper adalah jenis domba Afrika Selatan yang sangat tangguh. Mereka digunakan untuk domba dan kambing. Domba mereka memiliki tingkat pertumbuhan yang tinggi dan mencapai 36 kg dalam 3 sampai 4 bulan. Mereka memiliki kualitas daging premium dengan rasio daging-ke-tulang yang baik dan persentase kehilangan yang rendah. Ini telah mendapatkan popularitas untuk produksi daging mereka, dengan telur seberat 170 hingga 250 pon, dan ram hingga 250 pon. Dorper diketahui matang dengan cepat, kebanyakan domba dianggap siap dipasarkan pada usia 4 bulan. Sebuah fitur unik dari Dorper adalah bahwa mereka tidak tumbuh secara musiman; sebagai gantinya, mereka dapat berkembang biak sepanjang tahun. Ini berarti bahwa, secara teoretis, a Dorper Eve dapat menghasilkan seekor domba (atau 2 atau 3) setiap 8 bulan.
Domba Dorper berkinerja baik dalam cuaca panas, iklim kering, tetapi juga dapat mentolerir dingin. Dorper menumbuhkan kombinasi rambut dan wol, dan mengalir secara alami – ini berarti tidak diperlukan pemotongan.
domba romney :Domba Romney yang biasa disebut Kent oleh petani lokal adalah jenis domba yang dibesarkan di Inggris. Sepanjang sejarah Romney tujuan ganda, baik daging dan wol telah dihargai. Besar, domba yang terlatih secara efektif menghasilkan kualitas tinggi, potongan ramping di padang rumput, sementara domba dewasa menghasilkan 8 sampai 12 pon wol halus setiap tahun. Dagingnya luar biasa ringan rasanya, dan kualitas ini diturunkan ke keturunan kawin silang.
Domba Shetland :Domba Shetland berasal dari Kepulauan Shetland di Skotlandia. Mereka adalah jenis domba yang sangat tangguh yang telah mengembangkan kemampuan untuk bertahan hidup dalam kondisi yang keras. Mereka menawarkan kualitas yang sangat baik, sangat mudah beradaptasi, produktif, dan daging lembut yang lezat, dan wol berwarna-warni. Shetland Sheep Breed secara historis dikenal karena menghasilkan daging kambing yang lezat dengan kualitas tinggi dan rasa yang luar biasa. Daging mereka memiliki tekstur yang baik dan jauh lebih tipis daripada ras lain karena domba menyimpan lemak mereka tidak hanya di sekitar otot mereka tetapi juga di sekitar anggota badan mereka. Usianya baru satu tahun, beratnya sekitar 12 sampai 17 kg, dan memiliki rasa lembut yang dapat digunakan untuk persiapan cepat karena tidak memerlukan banyak rasa atau bumbu.
Vembur: Ini adalah jenis daging. Ini adalah ras yang lebih tinggi. Ekornya pendek dan ramping. Jantan dewasa ditemukan dengan tanduk dan betina tidak memiliki tanduk. Berat badan rata-rata pria dewasa adalah 35 kg. Berat badan rata-rata betina dewasa adalah 28 kg.
Tellicherry :Trah Tellicherry juga disebut trah Malabari. Ini sebagian besar ditanam untuk tujuan daging. Biasanya terlihat putih, ungu, dan berwarna hitam. Seorang wanita dewasa memiliki berat 30 sampai 40 kg, sedangkan jantan dewasa memiliki berat antara 40 dan 50 kg. Mereka bisa mendapatkan satu hingga dua kg susu setiap hari. Jenis ras ini memiliki kemampuan reproduksi yang lebih baik. Mereka dapat melahirkan dua hingga tiga anak dalam proses persalinan.
