Sapi Gelbvieh adalah jenis sapi Jerman, berasal dari Franconia di utara Bavaria. Trah ini adalah hasil persilangan yang dibuat pada abad ke-18 antara Holstein, Rotbunte Jerman, Simmental, dan Bruno. Karakteristik ras yang ingin diperoleh ditetapkan pada tahun 1872, warna seragam, kekuatan dan kemampuan yang baik untuk bekerja. Dalam Perang Dunia II, Darah Merah Denmark diperkenalkan.
Mereka adalah penghasil susu dan daging yang baik, itu digunakan sebagai hewan tujuan ganda dengan hasil daging tertinggi. Itu juga disebut "Pirang Jerman" dan di Amerika Serikat "kuning Jerman". Pada abad kesembilan belas intensifikasi pertanian dilakukan di daerah berbukit dan tanah yang berat kebutuhan untuk menggunakan hewan draft, kuat dan kapasitas yang baik untuk berjalan.
Dari tahun 1810 atas prakarsa beberapa peternakan besar, persilangan dimulai di antara beberapa ras. Pengaruh paling efektif datang dari sapi unicolor dari daerah Heilbronn dan dari breed Simmental. Breed Charolais dan Shorthorn juga digunakan. Anda mungkin juga suka membaca Angus Cattle.
Karakteristik Sapi Gelbvieh
Biotipe ini menghasilkan saluran sesuai permintaan pasar. Hewan muda, dengan berat pada saat kurban mencapai 380 kg. Dan daging merah ceri, dengan serat halus dan rasa yang luar biasa. Dalam penggemukan intensif berbasis seimbang, Anda bisa menambah berat badan setiap hari 1, 200 gram rata-rata. Ia memiliki mantel coklat muda yang seragam seperti gandum dan tanduk pendek. Selaput lendirnya berwarna merah muda. Ukurannya sedang, dengan otot yang baik dan kerangka yang kuat.
Sapi jantan dewasa memiliki berat antara 850 dan 1100 kg, dan sapi dewasa memiliki berat antara 450 dan 650 kg. Mereka memiliki struktur tulang panjang yang baik, lebar, dan kedalaman. Bentuk tubuhnya panjang, lebar dan dalam; dengan punggung, pinggang dan pergelangan kaki menyatu dengan baik dan lurus. Kerangkanya lebar, terdefinisi dengan baik dan kuat, yang memungkinkan penyisipan otot yang benar. Tambahan, kepala proporsional lebar dan dalam, dengan panjang sedang, dengan pemisahan yang baik antara mata.
Kulit di sekitar mereka tebal, fleksibel dan sedikit berkerut dan berpigmen. Tulang hidung berbentuk oval, luas dan kuat. Dengan hidung besar, lebar dan kuat, bibirnya tebal. Ada varietas negara bagian dan moka. Leher sapi Gelbvieh cukup pendek dengan otot yang berkembang baik pada sapi jantan dan halus pada sapi. Bergabung secara harmonis antara kepala dan dayung. Kulit leher kendur, dengan lipatan yang membentang dari bagian bawah rahang ke belakang tepi dada.
Makanan
Sapi Gelbvieh cenderung menjadi jenis yang kuat yang dapat bertahan hidup dengan makanan yang lebih sedikit daripada banyak jenis ternak lainnya. Jenis dan jumlah makanan sangat bergantung pada iklim, letak geografis, musiman, ketersediaan/biaya dalam kaitannya dengan kualitas hijauan serta apa yang ditanam di dekatnya pada waktu tertentu. Makanan sapi Gelbvien biasanya terdiri dari jerami dan biji-bijian seperti jagung atau barley dengan makanan tambahan selama bulan-bulan musim dingin ketika produksi rumput dibatasi oleh tingkat hujan salju yang tidak memungkinkan tanaman memiliki akses yang cukup ke sinar matahari (sumber utama) yang diperlukan untuk fotosintesis
Penggunaan
Sapi Gelbvieh digunakan terutama untuk menghasilkan daging. Karena menghasilkan hingga 650 kg. bobot hidup dan rata-rata hasil 60%, adipositas rendah dan sebagian besar potongan berharga. Tambahan, dagingnya berurat homogen dan kualitas dagingnya luar biasa. Keuntungan lain adalah bahwa betina dari jenis ini adalah ibu, itulah sebabnya mereka sangat dihargai.
Trah ini juga dihasilkan oleh kedewasaannya, umur panjang, temperamen yang baik dan produktivitas susu yang tinggi. Yang terakhir memastikan perkembangan dan berat anak sapi. Yang berada di atas rata-rata pada saat disapih. Produksi ASI tinggi, pemerahan yang baik, pasangan ambing dan tegang, pertambahan berat badan harian yang tinggi. Selain saluran otot, kemudahan kelahiran, kesuburan tinggi, anggota badan yang baik, dengan pertumbuhan yang cepat dan kemampuan keibuan dari jenis ini. Ada banyak alasan untuk menghasilkan jenis ini.
Fitur khusus
Sapi Gelbvieh beradaptasi dengan iklim dan kondisi mengemudi yang berbeda. Pigmentasinya melindunginya dari radiasi matahari yang kuat di daerah tropis dan subtropis. Anggota badan yang kuat dengan kuku yang gelap dan keras. Serta sifat ibu yang baik. Anda mungkin juga suka membaca Sapi Galloway .
Mereka mengubahnya menjadi basis persilangan komersial dengan spesies asli; begitu juga dengan Brahman, Nellore, Hereford, dan Agus. Hewan mestizo lebih awal, lebih subur dan meningkatkan kapasitas pertumbuhan dan penambahan berat badan harian selama masa tunggu. Sapi Gelbvieh adalah ibu yang sangat baik. Berkat karakteristik genetik mereka, mereka mampu menghasilkan lebih banyak susu. Yang memiliki kualitas lebih baik untuk anak sapinya daripada kebanyakan breed Amerika dan Eropa.
Menghasilkan pedet yang sehat dan bobot yang baik saat disapih. Namun, betina tidak memiliki masalah sulit melahirkan anak sapi besar saat lahir. Hasil susu yang baik dari sapi menjamin perkembangan yang cepat dari inisiasi anak sapi. Selain menghasilkan bobot yang tinggi di atas rata-rata pada saat penyapihan. Anda mungkin juga suka membaca Sapi Charolais .
Hal ini juga memungkinkan dalam beberapa kasus penggunaannya sebagai perawat anak kedua. Semakin banyak digantikan untuk produksi susu oleh breeds susu kinerja yang lebih baik. Juga, susunya digunakan untuk menyusui anak sapi beranak tinggi, kadang-kadang disilangkan dengan ras daging murni. Anda mungkin juga suka membaca Sapi Hereford.
Kesimpulan
Gelbvieh adalah jenis sapi yang berasal dari Franconia, Bayern. Mereka awalnya dikenal sebagai “sapi Franconian merah-kuning” dan dikembangkan dari beberapa breed lokal termasuk Braunvieh, Simmental, Sapi Pied merah Inggris, Marmer Putih Skotlandia, Brown Swiss dan Ayrshire. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang artikel ini atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang Gelbvieh, beri tahu kami!
Sebagai referensi:Wikipedia
