Sapi Angus adalah salah satu jenis sapi asal Inggris, datang dari barat laut Skotlandia. Hal ini dimungkinkan untuk dicirikan oleh mantel hitam dan mukosa, meskipun varietas merah juga sangat tersebar luas saat ini. Ini adalah jenis tanpa tanduk, itu memberikan ibu berkembang biak yang sangat baik, sapi jantan yang mudah digemukkan menjadi rumput, dan dengan ini diperoleh produk yang berkualitas dan lembut.
Sapi Aberdeen Angus adalah jenis sapi potong kecil Skotlandia. Mereka berasal dari ternak asli daerah Angus dan Aberdeenshire di timur laut Skotlandia. Sapi Angus dipol secara alami dan berwarna hitam pekat atau merah, dengan ambing menjadi putih. Artikel ini akan mengupas beberapa fakta tentang Sapi Angus yang mungkin belum Anda ketahui!
Ciri-ciri Sapi Angus
Warna mantel seragam hitam, rambutnya pendek atau sedang, halus dan ketebalan sedang. Kulit juga memiliki pigmentasi hitam. Sapi Angus, meskipun kemurniannya, juga menghasilkan hewan berbaju merah yang sudah terdiferensiasi sebagai kelompok genetik. Dalam semua karakter mereka, baik fisik maupun fungsional, hewan merah sama baiknya dengan orang kulit hitam.
Panjang kepala antara pendek dan sedang, lebar di depan dan lebar di hidung dan tidak pernah menghadirkan tanduk. Tubuhnya panjang dengan punggung lurus dan lebar, tubuh besar dan kedalaman toraks dan dengan garis perut sejajar dengan punggung. Tulang dada menonjol, pinggang lebar dan bagian belakangnya panjang, luas dan berotot. Anda Mungkin Juga Suka Membaca Sapi dataran tinggi.
Kakinya pendek dan memiliki tulang tipis. Angus Aberdeen adalah hewan yang lebih kecil dari Hereford dan Shorthorn dan tubuh mereka lebih silindris. Garis modern sapi Angus menunjukkan ketinggian yang lebih tinggi yang memungkinkan mereka untuk bergerak dengan mudah di padang rumput. Berat anak sapi saat lahir rendah, tetapi pertumbuhan mereka yang cepat memungkinkan mereka untuk segera mengatasi kerugian kecil ini.
Kisaran berat badan jantan saat lahir adalah 28 hingga 34 kg dan betina dari 26 hingga 29 kg. Berat hidup rata-rata sapi jantan dewasa adalah 800 hingga 950 kg, sedangkan sapi memiliki berat 500 hingga 550 kg. Angus adalah seorang yang tahan, jinak dan hewan yang baik untuk merumput. Sapi jantan muda dapat mencapai berat hingga 500 kg. Sapi dara berhenti pertama kali pada usia 2 atau 2,5 tahun dan biasanya berumur panjang.
Di mana Angus berlimpah, peternak telah menargetkan daging untuk perdagangan daging terbaik, dan jenis ini menghasilkan daging sapi berkualitas tinggi dengan persentase bobot karkas yang tinggi.
Makanan
Yang terbaik adalah menggunakannya dalam penggembalaan intensif dan penggemukan di kandang. Karena keunggulan daging mereka, efisiensi konversi pakan menjadi bobot hidup dan bobot karkas. Fakta bahwa warna hitam dan tidak adanya tanduk yang dominan dapat ditentukan bahwa Angus telah memenangkan reputasi urutan pertama untuk tujuan silang. Ini menganugerahkan fitur yang sangat khas untuk keturunannya sehingga dapat digunakan untuk menghasilkan hewan daging dengan breed susu yang diperlukan untuk substitusi pada sapi.
Penggunaan
Kegunaan sapi angus adalah untuk produksi daging. Dagingnya tipis, kental dan sangat enak, steak khusus. Hasil ekstraksi daging pejantan muda berada pada kisaran 60-62%. Sapi menghasilkan susu yang cukup untuk memberikan dorongan awal yang baik untuk perkembangan anak sapi dan selama tingkat nutrisi tetap terjaga.
Hewan muda dapat segera berkembang menjadi tulang di usia muda atau melanjutkan perkembangannya menjadi hewan daging dewasa. Otot memiliki standarisasi yang baik dan kerugian dengan memasak daging minimal. Lapisan lemaknya lebih tipis daripada ras lain dan terdistribusi lebih baik di jaringan otot. Anda Mungkin Juga Suka Membaca Jersey cow.
Adaptasi Iklim
Trah Angus dapat beradaptasi lebih baik di iklim sedang atau dingin dan di bawah sistem penggembalaan, di iklim ekstrim dengan dominasi iklim hangat dan dalam sistem semi-intensif.
Fitur khusus
Sapi Angus Ini adalah jenis yang ideal untuk area gunung atau gergaji, di mana sapi-sapi yang sedang melahirkan dapat diamati dua kali sehari karena memiliki kekhasan takut lebih sedikit masalah saat lahir. Itu berasal dari Skotlandia (Inggris Raya). Seluruh bata hitam atau merah. Mereka lemah lembut dan secara genetik biji-bijian. Ukuran kecil. Naluri keibuan yang baik dan penghasil ASI yang baik.
Daging berkualitas tinggi (dapat dianggap sebagai jenis dengan marbling yang lebih baik di otot). Trah ini tahan terhadap penyakit dan memiliki tuntutan sedang pada kondisi makan dan akomodasi. Ciri yang paling menonjol dari breed ini adalah kapasitas reproduksi yang baik dan karakteristik induk yang sangat baik.
Sapi dara produktif pada umur 13 sampai 15 bulan, dan prosedur pemuliaan sederhana. Berat anak sapi yang baru lahir adalah 25-30 kg. Sapi menghasilkan cukup susu dan merawat anak-anaknya. Berat rata-rata anak sapi setelah jangka waktu 205 hari bisa mencapai 300 kg. Ras ibu sangat ideal untuk kombinasi silang.
Kesimpulan
Aberdeen Angus adalah jenis sapi potong kecil Skotlandia yang berasal dari kabupaten Aberdeenshire dan Angus di timur laut Skotlandia. Ini secara alami disurvei, hitam pekat atau merah, tetapi dapat memiliki ambing putih. Panduan ini akan membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang breed warisan ini! Jika Anda ingin tahu cara mengetahui apakah sapi Anda seekor Angus, lihat posting blog kami di "Bagaimana Mengenalinya Jika Sapi Anda Anguss" untuk detailnya. Kami harap ini bermanfaat! Semoga berhasil memelihara sapi-sapi ini!
Sebagai A Referensi:Wikipedia
