Sapi Limousin asalnya ada di barat daya Perancis, di wilayah Basque. Namanya berasal dari provinsi kuno Limoges. Daerah ini memiliki karakteristik tanah yang gersang, kondisi buruk, hutan, dan pegunungan dengan iklim musim panas yang intens dan musim dingin yang parah. Dengan suhu berkisar antara -15º dan 30º C, dengan salju tebal di malam hari dan hujan salju terus-menerus selama beberapa bulan dalam setahun, yang memungkinkan breed untuk memperoleh kemampuan beradaptasi yang membedakannya.
Ada lukisan di gua-gua, yang menunjukkan karakteristik dari jenis Limousin. Yang jaman dahulu lebih dari 7000 tahun yang lalu, dibuktikan dengan uji karbon 14. Selama berabad-abad daerah ini terisolasi dari seluruh Eropa oleh perselisihan politik; adalah zona perang selama lebih dari seratus tahun.
Hal ini menyebabkan isolasi politik yang mencegah masuknya hewan dari ras atau karakteristik lain. Inilah sebabnya mengapa garis keturunan Limousin dikatakan murni. Mendefinisikannya sebagai ras dengan kualitas genetik yang hebat, yang hewannya memiliki daging terbaik. Kekunoan ras ini memungkinkan untuk menetapkan bahwa karakteristik rasialnya telah menjadi produk adaptasi selama ribuan tahun di lingkungan yang sulit.
Karena alasan inilah ras ini dapat hidup dalam kondisi lingkungan yang parah di mana ada kekurangan makanan dan di mana topografi yang rusak mendominasi. Trah ini telah diakui di seluruh dunia karena perkembangannya yang sangat baik, daging dan saluran kualitas, kemudahan pengiriman, kemampuan beradaptasi yang tinggi, dan kesuburan. Ia juga memiliki kecepatan yang sangat baik, kinerja tinggi di saluran dengan cakupan lemak yang memadai dan kualitas daging untuk kelembutan dan warnanya.
Karakteristik Sapi Limousin
Sapi Limousin lebih kasar daripada Charolais dan konformasinya berorientasi pada seleksi terhadap produksi daging. Kepalanya kuat, berukuran sedang, depan yang lebar dan menonjol. Leher menonjol dan bulat, dipenuhi dengan rambut keriting. Di samping itu, orbitnya sedikit ditandai; tanduk elips terus terang, dimasukkan di belakang tengkuk, hampir tidak melengkung ke depan.
Lehernya pendek dan berotot dan dekat dengan batang tubuh dan rahang tengah. Batangnya panjang dan silindris, garis belakang lurus, Pinggang lebar dengan tulang rusuk yang melengkung dengan baik. Untuk bagiannya memiliki glutes profil cembung, berotot. Ukuran sedang, padat, anggota penuh percaya diri yang baik dengan kuku kuning. Anda Mungkin Juga Suka Membaca Sapi Angus.
Kulit tebal tidak terlalu tebal, elastis dan ditutupi dengan rambut keriting. Ini memiliki warna bulu kuning muda atau oranye, yang menutupi seluruh tubuh sapi. Warnanya jelas di ekstremitas dan wajah bagian bawah perut sama sekali tidak ada bintik-bintik, pigmentasi yang sangat baik, lendir berwarna coklat.
Sapi jantan memiliki berat 700 hingga 990 kg. Sapi dewasa dari 500 hingga 600 kg dan lembu dari 700 hingga 1, 000kg. Trah ini adalah penghasil daging, berbeda dari Charolais dalam hal itu lebih kasar dan karena itu kurang dewasa sebelum waktunya; bobot hidup mereka juga lebih rendah.
Hasil daging bersih bervariasi antara 55 dan 58%. Daging dianggap kelas pertama untuk rasa Prancis. Ini adalah rasa yang menyenangkan. Bakat susu kurang berkembang. Mereka adalah hewan dengan warna kemerahan. Anda Mungkin Juga Suka Membaca Sapi Hereford.
Makanan
Sapi limusin adalah jenis produksi daging yang dipelihara dalam sistem ekstensif. Tinggal sebagian besar tahun di luar ruangan dan memakan gigi hijauan yang disediakan oleh padang rumput, bukit, dan padang rumput. Melengkapi dengan pakan ternak yang diawetkan hanya pada fase kebutuhan tinggi betina atau pada saat kelangkaan padang rumput. Anda Mungkin Juga Suka Membaca Sapi Dexter.
Penggunaan
Sapi limusin mengkhususkan diri dalam produksi daging. Trah ini berhasil menghasilkan anak sapi saat disapih dengan perkembangan otot yang baik. Tapi ini menyiratkan tidak hanya memiliki kemampuan individu untuk menambah berat badan, tetapi juga kemampuan ibu dari perempuan.
Karena itu, kita dihadapkan pada suatu ras yang pada dasarnya mencari, pada keturunannya, bakat gemuk yang lebih baik pada laki-laki mereka. Dan juga keterampilan keibuan yang sangat baik pada wanita mereka. Trah ini memiliki konversi makanan yang baik dan persyaratan pemeliharaan yang rendah. Hal ini memungkinkan umur panjang yang luar biasa pada betina dengan produksi anak sapi terus menerus. Produksi susu yang sangat baik dengan persentase lemak yang tinggi.
Tambahan, itu mengandalkan total daging merah empuk lebih besar dari ras lain.
Fitur khusus
Sapi Limousin adalah jenis yang tumbuh subur di daerah beriklim sedang, apakah itu penggembalaan atau penggemukan intensif. Saat ini, berkembang biak Bramonsin sedang pengembangan yang menggabungkan darah dengan Brahman tradisional. Hal ini untuk memiliki pilihan yang baik untuk daerah tropis. Namun, persilangan terminal Limousin Cebu adalah pilihan terbaik untuk mencapai ekspor anak sapi menggunakan kekuatan hibrida.
Karena kondisi pegunungan tempat berkembang biaknya jenis ini sangat ekstrem, jenis ini memiliki daya adaptasi yang tinggi. Ini juga memiliki pedesaan dan kesehatan yang baik, karena tahan suhu mulai dari 30º C hingga 20º C di bawah nol. Ini mendiami sulit, kering, tanah demineralisasi, kondisi buruk, padang rumput alami, dan hutan, dengan salju tebal di malam hari dan hujan salju terus-menerus selama beberapa bulan dalam setahun.
Hal ini memungkinkannya untuk berkembang pesat di seluruh dunia dalam iklim yang sulit seperti di Amerika Tengah dan Selatan dan Australia Utara.
Kesimpulan
Sapi Limousin adalah jenis sapi potong Perancis dari daerah Limousin dan Marche. Hewan-hewan itu sebelumnya digunakan terutama sebagai hewan penarik, tetapi di zaman modern mereka dipelihara untuk diambil dagingnya. Pada tahun 1886 Prancis membuat buku kawanan untuk mendaftarkan hewan-hewan ini. Jika Anda ingin memulai bisnis pertanian atau peternakan Anda sendiri, baca terus! Kami memiliki semua informasi yang Anda butuhkan tentang memelihara limusin, termasuk breed apa yang cocok dengan mereka dan berapa banyak anak sapi per tahun yang dapat diharapkan dari berbagai kelompok umur sapi. Semoga panduan ini membantu Anda. Semoga beruntung!
Sebagai Referensi:Wikipedia.
