Prospek unggas dan telur terbaru dirilis oleh USDA
Sebagian besar telur dan produk telur yang diproduksi di Amerika Serikat dikonsumsi di dalam negeri, dengan hanya 4% dari produksi yang diekspor pada paruh pertama tahun 2021. Porsi terbesar dari ekspor telur masuk ke Asia.
Ekspor unggas menyumbang 12% dari produksi pada paruh pertama tahun 2021. Tujuan tunggal terbesar unggas AS adalah Meksiko, menyumbang 22% dari ekspor.
Produksi ayam pedaging direvisi turun pada data penempatan baru-baru ini. Perkiraan ekspor ayam pedaging dari kuartal ketiga dan seterusnya tidak berubah dari bulan lalu. Prakiraan harga broiler untuk sisa tahun 2021 disesuaikan dengan tren harga terkini.
Pukul 8, 067 juta lusin, Produksi telur meja tahun 2021 diperkirakan akan meningkat secara fraksional dari tahun ke tahun karena kawanan petelur yang lebih kecil tetapi lebih produktif. Perkiraan harga rata-rata kuartal ketiga untuk grosir New York, Telur Grade A ditingkatkan menjadi 109 sen per lusin berdasarkan kekuatan musiman awal dalam permintaan domestik.
Semester kedua 2021 volume ekspor telur dan produk telur direvisi hingga 192 juta lusin karena permintaan luar negeri yang kuat.
Produksi Turki sedikit disesuaikan pada kuartal ketiga; dan perkiraan ekspor kalkun juga disesuaikan di paruh kedua tahun 2021. Harga Turki disesuaikan naik di sisa tahun 2021 berdasarkan tren harga terkini.
Negara bagian AS bagian barat menghadapi pemadaman air federal pertama
Pejabat AS pada 16 Agustus menyatakan kekurangan air pertama kalinya dari sungai yang melayani 40 juta orang di Barat, memicu pemotongan untuk beberapa petani Arizona tahun depan di tengah kekeringan mencekam. Ketinggian air di waduk terbesar di Sungai Colorado — Danau Mead — telah turun ke rekor terendah.
Di bawah rencana kontinjensi kekeringan 2019, Arizona, nevada, California dan Meksiko setuju untuk menyerahkan sebagian air mereka untuk menjaga ketinggian air di Danau Mead. Tindakan sukarela tidak cukup untuk mencegah deklarasi kekurangan. Pada akhirnya, beberapa pengguna air kota dan industri dapat terpengaruh.
Arizona akan terkena dampak paling parah dan kehilangan 18% bagiannya dari sungai tahun depan, atau 512, 000 hektar-kaki air. Itu sekitar 8% dari total penggunaan air negara bagian. Satu acre-kaki cukup air untuk memasok satu sampai dua rumah tangga setahun.
Nevada akan kehilangan sekitar 7% dari alokasinya, atau 21, 000 hektar-kaki air. Namun tidak akan terasa kekurangannya terutama karena upaya konservasi. California terhindar dari pemotongan langsung karena memiliki hak air yang lebih senior daripada Arizona dan Nevada. Meksiko akan melihat pengurangan sekitar 5%, atau 80, 000 hektar-kaki.
Petani di Arizona tengah, yang merupakan salah satu produsen ternak terbesar di negara bagian, susu, alfalfa, gandum dan jelai, akan menanggung beban pemotongan. Alokasi mereka berasal dari air yang dianggap “tambahan” oleh badan yang memasok air ke sebagian besar wilayah, membuat mereka yang pertama kehilangannya saat kekurangan. Hasil dari, para petani mungkin akan membutuhkan lahan bera — seperti yang sudah banyak dilakukan dalam beberapa tahun terakhir karena kekeringan yang berkepanjangan — dan bahkan lebih bergantung pada air tanah, beralih ke tanaman hemat air dan temukan cara lain untuk menggunakan lebih sedikit air.
