Pada IPPE 2021, Dr.Paul Aho, ekonom dan konsultan dengan Perspektif Unggas, memeriksa prospek harga biji-bijian pasca-COVID 2021.
Kedelai telah mengalami perubahan yang lebih dramatis. Di tahun 2019, persediaan akhir adalah 909 juta gantang persediaan di A.S. Pada tahun 2020, itu 523 juta gantang. Proyeksi saat ini menempatkan 2021 pada 175 juta gantang, yang mendekati level pipa.
Ini di atas panen 2020 yang lebih rendah dari yang diharapkan, sebagian besar karena badai derecho yang melanda di Iowa musim panas lalu.
Jadi bagaimana kita menjelaskan pertumbuhan besar-besaran dalam harga biji-bijian ini? Bagian dari cerita adalah Argentina dan pemogokan di sana. Bagian lain adalah fakta bahwa beberapa petani menahan jagung hingga tahun baru.
Namun, cerita sebenarnya adalah Cina dan impor jagung mereka. Meskipun mereka adalah produsen dan pengguna jagung yang besar, selama bertahun-tahun Cina tidak mengimpor atau mengekspor banyak jagung. Hasil dari, mereka bukan tokoh utama di pasar dunia.
Namun dalam beberapa tahun terakhir, China beralih dari 4 juta metrik ton impor jagung menjadi 16 juta metrik ton yang diproyeksikan untuk tahun panen saat ini. Perubahan besar-besaran itu adalah tanda bahwa China akan segera menjadi lebih tergantung pada impor jagung di masa depan.
Apa yang berubah di China untuk menghasilkan peningkatan ini?
Menurut Aho, salah satu hal besar yang berubah adalah wabah demam babi Afrika yang menyebabkan penurunan produksi babi secara tiba-tiba mulai tahun 2018. Sekarang, Namun, produksi babi akan kembali, dan China sedang membangun dan menerapkan produksi masa depannya di fasilitas babi yang lebih modern. Di fasilitas-fasilitas tersebut, babi makan jagung dan kedelai.
Selain itu, Cina mewakili 20% dari populasi dunia, tetapi hanya 8% dari tanah subur di dunia. Mengingat pertumbuhan ekonomi mereka yang pesat, yang terus berlanjut hingga pandemi, mereka harus mengimpor setidaknya sebanyak yang mereka hasilkan.
Khusus untuk kedelai, Cina mengimpor 10 juta metrik ton pada musim 2001-2002. Tahun ini, mereka diproyeksikan mengimpor 100 juta metrik ton. Untuk menempatkan itu dalam konteks, Brazil, yang merupakan produsen kedelai terbesar di dunia, tahun ini diproyeksikan memproduksi 130 juta metrik ton.
Harga biji-bijian yang tinggi tampaknya merupakan hasil dari badai yang sempurna:produksi AS yang lebih rendah, dan permintaan yang lebih tinggi dari Cina. Dengan tambahan masalah politik dan cuaca di Argentina, ini berarti bahwa inventaris A.S. akan turun ke level pipeline pada tahun 2021, terutama untuk kedelai.
“Bola kristal saya cukup mendung tentang di mana mereka akan berakhir, tapi sepertinya kita tidak akan mendapatkan banyak bantuan untuk harga biji-bijian tahun ini, ” tutup Aho.
